• 1苏(🗡)州(zhōu )酱油河虾的(de )做(💟)法
• 2苏(🔙)州有什么好吃的
• 3苏州海(🥎)平(píng )面高度多少(🐦)米
• 4苏(🤖)州(📪)必吃十大(👮)名吃

1苏(👮)州(zhōu )酱(🥙)油河(hé )虾的(de )做(💕)(zuò )法

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河虾500克

精制盐7克

食(🥧)用碱5克

干淀(dià(🕦)n )粉3克

小葱(🔍)2株

植物油75300毫升

湿(🏢)淀粉(🌗)5克

蛋清(🚆)半只(zhī )

1将河虾巨细(🎀)靡(mí(🐿) )遗剥(📆)去外(wài )壳皮拿出净(🛤)鲜肉放入碗中洗(🐮)净

2滤干虾仁放入(rù )碗(wǎn )中参加5克精(🌞)制盐5克食用碱浸(🎈)泡(🌲)15分钟(🚣)后冲几(🔹)次水可(🎺)以(🕛)去掉碱味

3将(🍜)冲水后的(de )虾仁控干水分加2克盐(yán )1只鸡蛋清和干淀(😉)粉搅拌均匀(🛳)再后(🔼)放放(🛑)冰箱冷藏10分(😰)钟以内

4炒(🎡)锅中(🐼)放油实耗(🧖)(hà(🌦)o )50毫升(🔟)加热至(zhì )温(wēn )热约3成热(🔫)调成(chéng )中小火放入虾(📈)仁(🖖)滑油至颜色变白捞(🛴)出沥干(🏄)控(🏋)(kò(🌀)ng )油备用

5炒锅(💭)留(liú(🐌) )底(dǐ(⏯) )油(yóu )中(👢)火加热至5成热时加入(rù )葱(🏦)段(🏃)干(🔒)炒(🚏)出香味

6放入(rù )虾仁(🚹)翻炒也(🥊)可以(yǐ )加少许鸡粉炒匀后淋入少许水淀(🔹)粉水勾芡再试(🐏)一下

7装入盘中(🧑)(zhō(🎲)ng )上桌孕妇食用

8美味又好吃(😀)的河虾仁(💆)腌方(🦂)法成功(🧖)开吃(chī )

2苏州有什么好吃的

一昆山奥灶面

中国十(🍸)大面条之一的奥灶面(💃)是昆(kūn )山的一(🚜)道主食其通常的(de )特点(🆑)是面(🤦)汤鲜美主要(🕳)原(yuán )料是用(🎯)青鱼的(de )鱼(🌱)鳞鱼(♌)鳃鱼肉鱼的搅碎后精心熬制(zhì )面条也相当绵劲有嚼劲苏州人对吃(chī )确实很(👃)(hěn )执(🍛)着(🧔)也很讲(🅾)究(🦀)有地(dì )方(fāng )特(💣)色的专业名词重青免(miǎ(💭)n )青款汤紧汤等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉汁鲜美但他那样的(🎩)手艺是(shì )苏州(🚗)独(🐼)特色彩(cǎi )肉汁侵蚀在月饼中月饼(🈹)皮脆糯翠竹水咬一口非常行最简(jiǎn )形矩阵逢节月(🕗)饼季(🚎)(jì )老苏州我总是会排着细长队等(děng )新鲜的月(🎓)饼正式(😗)出炉代表(🏥)胥城肉(rò(🌕)u )月饼(💩)

三(🆙)苏州糕团

苏州糕团(🥖)也老苏(🔀)州最爱的点心之一世世代代流传现在很(🐤)乐意手工做糕(🚖)团的手艺人比较少了但(🍘)它早就融(ró(🕣)ng )入(🏖)到苏州人的骨子里无论是逢年过节都会(⛄)有可以购(🈴)买的习惯它一(yī )年四季都有吧相同的应景花样(yàng )口味酥软(☝)甜糯虽粘却不黏(niá(🏥)n )牙代表(🥁)猪油(yóu )膏

四(sì )枫镇大面(🔮)(mià(🎐)n )

枫镇大面被誉为苏州最难做最精细(xì )最鲜甜(tián )的面(mià(💸)n )条也(🦏)苏州(🍑)的特(tè )色名点面汤(tāng )分为红汤(tāng )和白汤(tāng )面汤鲜(✋)美是(🚞)由肉骨头黄鳝(shàn )骨虾头(🛤)螺(luó )蛳肉等(děng )熬加工(💗)成老汤(tāng )每家的秘方都神态各异苏州(zhōu )人都讲究大清早(⛪)敢头汤面这(🥟)是对(duì )生活的态度

五紧(🚪)酵(🥔)馒(mán )头

紧酵馒头以鲜(🤖)肉为内馅在(❣)油炸后制而(🚛)成口感(gǎn )外(🐰)脆(⛸)内(nèi )软(🙁)肉汁多而(🔝)肉嫩确实是老(🔹)苏州最爱的(🌕)美食之一

六卤(🦅)汁豆腐干(gàn )

卤汁(➗)豆腐(🛄)干是苏著名(míng )的(♊)民间小吃口(kǒu )味偏(⛸)甜(tián )又是(📟)(shì(🍶) )热爱甜的(de )食物的苏州特色的味道代表浸浸豆腐(fǔ )干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖(😺)粥剧烈(🅰)我(🚖)们(men )从出生(shēng )长(zhǎng )大的童谣是你是(shì )什么苏州人童年(🕍)的(📫)味道它是用红糖和糯米伴着(🎤)豆沙一起煮制而(💁)成(🍍)口味(wèi )甜却(què )不腻这种吃(chī )粥习俗在(zài )苏州已(😰)经有(👁)(yǒu )一千多年的历史了

八苏式蜜饯

每(měi )次来偶然路过都会在(⬛)苏州蜜(🚊)饯厂公(🐲)然采购(🚭)人员苏州人实在是太爱吃甜品了蜜(mì(🖨) )饯是苏州的特色小吃另(lìng )外以前的宫廷美食(🐺)现在(☝)也早足迹遍布(bù )全(✨)国受(shòu )百姓(🐒)爱戴喜爱(🐐)

九蟹壳黄(🍰)

苏州蟹壳黄(😧)形状像蟹壳颜(🎑)色(😉)金(jīn )黄一层(céng )膜的芝麻焦香(xiāng )四(🐏)溢(🔱)酥脆的(😺)外(📩)壳咬一口满嘴留香有咸甜两种(🧟)口味

十苏式糖果

苏式(shì )糖果缘(yuán )于清代在全国全是有名(🚃)的苏式(shì )糖(🎇)果是选用天然植物(🍯)(wù )果料和花料(🤛)对付麦(🧘)芽糖(táng )和白(bái )糖制作而成(⛵)全部糖(💫)果(📁)都配料天然但是制作工(🚠)(gōng )艺(yì )考(kǎ(✋)o )究种类丰富最有特色老祖(zǔ(😬) )松子糖(🌼)和(hé )杏糖

3苏(🛢)州海平(🤥)面高度(dù )多(duō )少(🍮)米

苏(🎌)州地势低平平原(yuá(✏)n )占(zhàn )总(♊)面积(jī(🎽) )的55苏州(zhō(🏳)u )分别直属中央于两(👂)个一级的(⏩)自然(🧢)(rán )地理区长江三(🤕)角洲平原地(🛀)区和太湖平原(yuán )地区分属于4个(👳)二级自然区沿江平原(🚘)沙洲(💬)区(qū )苏锡平原区太湖(hú )及湖滨(🥝)丘陵区阳(😄)澄淀泖低地(dì )区地貌特征以平(píng )缓平原为上全市的(🤟)地势低平自西向(🚯)东(⬛)很(📱)(hěn )缓慢(màn )倾斜(🔩)平(💠)原的海拔(🎄)高(🦍)度34米阳(yáng )澄湖和吴江一带仅2米以(😅)内

苏(🤵)州位(🥡)处(🎗)中国华东地区(qū )江苏东南部长(zhǎng )三角中部是(🧙)扬子(zǐ )江(📁)城市群有用(❓)组成部分东(👩)傍上海南(nán )接浙(zhè )江西抱太湖北依长(🏀)(zhǎng )江(🛁)苏州属亚(☕)热带季风海洋(yáng )性气候四季分明雨量(🏯)充沛种植(zhí )水(🕴)稻(🤴)小麦(mài )油菜品(🥑)质上佳棉(mián )花(huā )蚕桑(sāng )林果特产有(🗻)碧螺春(😑)茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄湖大(🛤)闸(zhá )蟹等

4苏州必吃十大名吃

中国十大面条中(😶)国(🐇)(guó )地域十大名小吃(chī )奥灶面中国(🔛)十大面条之(😤)一是江苏省(🎪)昆山市的(📉)悠久的传统面(miàn )食小吃之(zhī )一一(🌭)类苏(🧤)菜系(🧑)都是苏(🙏)州著名的特色(sè(😕) )小(🙍)吃(😠)到昆(kūn )山乘船游(yóu )玉峰山人们总要去奥灶(🦎)(zào )馆慢(😥)慢品(🎵)(pǐn )尝(✴)一碗奥灶面奥(✅)灶(zào )面(🎐)以红油(🤥)(yóu )爆鱼(💞)面和白(🙏)汤卤鸭面(🧤)极其很著名其做(🐣)法是用青鱼(yú )的鱼鳞(lín )鱼(📧)鳃鱼肉鱼的(🈺)粘(zhān )液煎(📻)煮而成所以味道鲜美可口(kǒu )十分如(👘)果(guǒ )你是只是相(🔹)对(🙈)而言浇头有制作(🐴)(zuò )考(🤝)究爆(🚝)鱼一律(🎹)用青鱼制(🐫)作卤鸭(yā )则以昆(😙)山大麻鸭用老汤烧(🖲)煮故肥而(ér )不腻奥灶面更是被中国烹(⛲)饪协会评为江(☔)苏省(🧖)的中(zhōng )国地域十大名吃(chī )奥灶面特别(bié(⚽) )以昆山奥(🈴)灶面馆胥城大(🚣)厦制作地(🙏)都很便宜又(🍎)好

2苏式鲜肉月饼(🕥)

中国地(🏞)域十大名(míng )小吃(🐐)苏式鲜肉月饼是(shì )由苏式月饼是江南(🥡)一(yī )带的地方现代名点确实是苏州著(zhe )名的传统糕点小吃苏式月(🎸)饼用小麦粉饴糖(🔻)食用植(👄)物油或猪油水等制皮用(🕞)小麦粉食用(yòng )植物油(🙊)(yóu )或猪(🚆)油制(🌶)酥经制(📅)酥皮包馅(xiàn )成形焙(bèi )烤工艺加工而成(chéng )外皮酥脆而粉饱(bǎo )满(🕵)的(🎹)肉汁慢慢渗(shè(⚪)n )透其间更(🗡)是一(yī(📧) )绝苏式鲜肉(ròu )月饼(✈)(bǐng )还被中国(🎁)烹(pē(🥎)ng )饪协(xié )会评为江苏省的中国地域十大名小(🚝)吃苏式鲜肉月饼尤其以胥(💂)城鲜肉(🚣)(ròu )月饼和(🎀)稻香村鲜肉月饼比较有名(😈)

3苏州糕团

中国地(dì )域十(📂)大经(🏓)典小吃国家地理标志保(🙁)护产品苏州糕团即苏(😕)式糕(😲)团为(wéi )苏州(zhōu )糕(📒)点(🌤)的统称是(🅾)苏(sū )州著名(🏂)的传统糕点苏州著名的糕点有梅花(〽)糕海(➿)棠糕葱(cōng )猪油(⭐)(yó(🥨)u )糕猪油(🖐)年糕金(🥋)钱方糕松子黄千糕(gāo )云片(piàn )糕(😜)其他苏州(🆗)糕(gā(🔁)o )团(🛣)更何况(kuàng )以(yǐ )黄天源(🎷)牌的苏州糕团极其世界著名(mí(📠)ng )黄天源牌制作的糕团有近200年历史包涵时令(🍠)特色糕团玫瑰(guī(🎽) )大方(🦇)糕松子黄千糕枣(zǎo )松猪油夹糕(gāo )炒肉团(🤢)双馅团等三百(🎫)余种最(zuì )具(🎍)特色的(🌀)那就是(💞)时令特色糕团(🏄)一月闹(👼)元宵二月背(bèi )后撑腰(yā(🤽)o )糕三月清(📭)(qīng )明团四月神(🕚)(shén )仙(🗨)糕(🔣)五月端午粽(zòng )六月谢灶(🏒)团(📸)七月豇豆糕八月食(🦍)糍团(tuán )九(🛐)月重阳(yáng )糕(💻)(gāo )十月南瓜团十一(💼)月冬至团十二月糖(🗼)年糕黄天(tiā(💦)n )源(yuá(👳)n )的苏州(zhō(💈)u )糕团被中国烹饪协会评为江(🖤)苏省的(de )中(🔄)国地域十(🔡)大(🧜)名小吃

4枫镇大面(♈)枫镇大面是江苏枫镇(zhè(🧟)n )特(🔋)色名点因调(diào )味(wèi )时不需要(yà(🈳)o )酱(🌰)油汤汁微博澄清(⏰)故称白汤大(dà(😣) )面(🤤)又(yòu )是(🐕)苏州著(🤬)名的传统面食小吃枫镇大(🌙)面(🙅)制(🎙)作历(➗)史已近200多年历史相传乾隆下江南景(🏦)点游玩寒山(🧐)寺(sì )后(🦒)偶然(rán )路过枫(🔸)桥品尝此面后赞誉并御封(fē(😺)ng )枫镇白(bái )汤大肉(🚵)面(⛩)数百年间枫镇大面便美名(🐑)远扬为世人(🐠)所(🔝)熟(shú )知枫(fēng )镇大(⛵)(dà )面被誉为(wéi )苏州最难做最精密(🧟)细致最鲜香的(📅)面要(yào )区分质优五花肉在褪毛刷洗等(📢)一这款(👑)步骤加(👤)佐料放入(🤧)锅中(zhōng )焖4个半小时(⭕)才(cái )能起锅(📓)汤头(🎾)(tóu )则用肉骨黄鳝骨(🖤)螺蛳肉虾脑等多(🐇)种鲜味煮制(💒)(zhì )而成其口(kǒu )感鲜美(⬆)异常焖(🔚)肉入口(🤦)即化(🆘)

5赵(🐮)(zhà(💳)o )小(xiǎo )熙(🥗)冰糖葫芦

赵小熙盒装小串冰糖葫芦(lú )原创古风(🚎)者让(♎)酸甜滋(🌥)味一年四季陪伴你(🚚)(nǐ )

冰(🎂)(bīng )糖葫芦(lú )以及(🔻)中国著名(míng )小(🗑)吃(🍪)盛载着(👚)厚(hòu )重的(🗝)传统文化也念想着许多人酸甜味道的童年回忆赵小熙始(🤬)终致(🍋)力于基于传统(tǒng )与潮流的(🌹)碰撞探索它冰糖葫(hú )芦的(de )一些很有可能(né(💀)ng )让更大人重新拾起(🕒)童(🔑)年的甜蜜(mì )也让(ràng )冰糖葫芦这一传统特色小吃焕发生(💷)机出(chū )新的(🗨)生命力

6卤(lǔ )汁豆腐(🌡)干

国家地理标志保护产品卤汁(👖)(zhī )豆腐干(gàn )是江苏苏州著名(📛)的传统(tǒng )美食一(yī )直并无将近八十多(duō )年的历史创始人是生产出来津津牌卤汁豆腐(👋)(fǔ )干的苏州食品(pǐn )厂因其前身(🈹)为老津津牛(🧕)肉工场开(📁)怀牌(🌴)卤汁(zhī )豆腐干由(🌭)此得(dé )名开怀(huái )牌卤汁豆腐干精选(xuǎn )上(shàng )好(👋)原料配以优质辅料建议(yì )使用民间技法和(📰)先(🎨)(xiān )进工(🌰)艺加工(gō(😐)ng )生产而(🕞)成卤汁十分丰富吃(🏠)口弹牙(🤜)软糯价格适(shì )中(zhōng )风味独特

7糖粥(zhōu )

糖(🔔)粥(🌐)也叫(🍍)红(hóng )豆(dò(❕)u )粥是(🤺)用红糖(🐳)和(🌪)小米煮(🤴)成(👼)其(💜)口感丝滑汤汁(⛎)粘稠味(✍)道(dà(🌲)o )清甜是(shì )江苏苏州(🦒)著(🛣)名的特色小(xiǎo )吃糖粥(zhō(📕)u )又是苏(sū(🏚) )州一(🍜)种冬至节令小吃冬至节(🔁)苏州有吃红豆粥的习(xí )俗现(🔯)今已(yǐ )近(jì(😙)n )一千六百多年历(lì(🏡) )史苏州的红豆粥(🥇)变得(👡)异(🏥)常精致细(🐄)腻红(🔪)豆(dò(🏜)u )和粥分开而做(zuò )有红云盖白雪之美白米粥煮得相当的没到位不(📤)稀不稠粘糯粘稠状(zhuàng )豆沙玉(yù )米(mǐ )糊糊香(xiāng )香甜甜不腻(🗝)

8酒(🔰)酿饼

酒酿饼是江苏苏州地方民间名点也(yě )苏州春季的时令点心最佳的位(🤙)置的慢(🕍)慢品(🎞)尝时(🌉)节是在(zài )清明(➖)前后酒(💪)(jiǔ )酿饼(bǐng )以苏(🏗)(sū )州当地(🈳)的冬(🥁)小(🕷)麦和酒酿(niàng )为主(zhǔ )要原料制作而成(ché(⛲)ng )外(📃)(wài )观和小月饼(bǐng )相象酒酿(nià(👑)ng )饼有(🛒)荤(😶)素之分品(pǐn )种主要(yào )注意(👮)有玫瑰(👏)豆沙薄荷等味酒酿饼以热食为(🔷)佳(🍙)特点是甜肥软韧(🌊)油(🧐)润(rùn )晶(🚍)莹透(tòu )明色泽鲜艳(🎐)滋(😁)味(🎸)分明如果在春季到苏州游(👾)玩一定要(♉)品尝品尝刚要做(🚞)的酒酿饼还也可(😶)以买一些能够让亲戚朋友酒(✔)酿(niàng )饼尤(yóu )以同万兴怎么制(🥖)作的(🐥)(de )酒(jiǔ )酿饼之一著名(👴)

9苏式蜜饯

苏式蜜(mì(🍠) )饯(👸)是苏州市吴(💀)中(zhōng )区和(hé(🍋) )相(xiàng )城区的(🔕)特色传统(tǒng )特(🍢)色小(🤴)吃有着(zhe )悠久的历史其制作工艺(🔁)独有(🔞)味美(💠)色鲜(xiān )受百姓爱戴(dà(🛵)i )消(xiāo )费者的(de )欢迎也(🤭)是苏(sū(🛐) )州著名的零食小吃苏州怎么制作(🔸)蜜(mì )饯的历史(shǐ(🐎) )可远溯到(dào )三国(guó )时代清代是苏式蜜饯的(🏂)鼎盛时期其中(🎖)以张祥丰之一比较(jiào )著名民风(fēng )剽悍是宫(gōng )廷食品(🗑)苏式蜜饯2个装甲旅160多(duō )个(🥫)品种以金丝(sī )蜜枣鲜奶(nǎ(🌻)i )油话梅金丝金桔白糖杨梅九(🚜)制陈皮(🔘)中(⏱)最比(🍜)较著名苏(🗾)式(shì )话梅的风味是甜中(⚓)带酸口含一粒(📆)爽口生津但(🧥)是(😐)细细的品(🉐)(pǐn )味久最受旅游者喜爱用洞庭柑(gān )桔怎么制作而成的苏桔饼和金(jīn )桔饼桔香(🥟)浓(⏭)郁味甜爽口具有开胃避免(🐞)(miǎ(🌾)n )咳嗽功能

10苏州(zhōu )蟹壳黄

蟹壳黄民(mín )间俗(🌳)(sú )称小麻糕因其烤(🧥)的(de )后(🛄)一(yī )面鼓涨颇像螃蟹的壳而(é(🍤)r )得名是江(📟)浙沪(🍼)一带的特色(🖍)小(xiǎo )吃(🍆)之一常与大麻糕红色搭配作(🧚)礼品(🗒)用在苏州很流行都是苏州著名(☝)的特色小吃之一(🕷)其特(🚪)点是形似蟹壳色呈金黄油多(🆕)不腻香脆(cuì )酥松(🎎)糖馅甜(📜)醇咸(xián )馅肉鲜苏州蟹壳黄主要注意分为咸(xián )甜两种当然了老(🔳)苏州最(zuì )爱的是咸味蟹壳黄苏州蟹壳黄做法(🗑)类似于(yú )海派蟹(➿)壳黄咸味蟹壳黄以(🐤)猪肉丁偏于软腻的苏式(shì )肉松和细腻柔滑(huá )的台式肉松调和(♈)在一起(✈)那(nà )就是软中带(dà(🦂)i )脆的单(🍐)双层口感(📰)一并加入猪(🌴)板油葱(🕒)花(huā )火腿食(🍋)用油相当味道鲜美