• 1苏州(zhōu )酱油(🔍)河虾的做法(🎁)
• 2苏州有什(🎑)么好(📷)吃(chī(🤸) )的
• 3苏(sū )州海(🍑)平面(miàn )高度(🚓)多(♏)少米(mǐ )
• 4苏(sū )州必吃(🕐)(chī(🏆) )十大名吃

1苏州酱(😸)油(📑)河虾的做法

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河虾500克(🍥)

精制(zhì(⛅) )盐7克(kè )

食用碱5克(🥛)(kè )

干淀粉3克

小葱(🤠)2株(zhū )

植(zhí )物油75300毫升

湿淀粉(🛣)5克(🐈)

蛋(⚓)清(qīng )半只

1将河虾巨细靡遗剥去外(🦓)壳(👠)皮拿出(chū )净鲜(🙀)肉放入碗中洗净(🔇)

2滤干虾仁(rén )放入碗(⛪)中参加5克精(🔋)制(💐)盐5克(🔯)(kè )食用(yòng )碱浸泡15分钟(🔣)后冲(🕗)(chōng )几次水(🚾)可以去掉碱(🌸)味(⏪)

3将(🛡)冲水后的虾仁控(💰)干水分加2克盐(🚩)1只(zhī )鸡蛋清和干淀粉搅(❎)拌均匀再后放(🥈)放(👍)冰箱(👊)(xiāng )冷藏10分钟(🦕)以(🔆)内

4炒锅中放油实耗50毫升加热至温热约3成热调成中小火放入虾仁滑油至颜色变白捞出(🛄)沥干控(kòng )油(🚶)备用

5炒锅留(liú(👃) )底油中火加(😙)热至(zhì )5成热时加入葱段干炒出香味

6放入(✡)(rù )虾(xiā )仁翻(😄)炒也可以(😓)加(jiā )少(⚪)许鸡粉炒(👴)匀(yún )后淋入少许(xǔ )水(shuǐ(😸) )淀粉水勾芡再试一下

7装入盘(pán )中上桌(🕟)孕(yùn )妇食用

8美味(wèi )又(yòu )好(🔝)吃的河虾仁腌方法成(🥢)功开吃

2苏州有什么好吃的

一(⭕)昆山(💌)奥灶(zào )面

中国(guó )十(shí )大面条之一(yī )的(🦋)(de )奥灶面是昆山(shān )的一(🏸)道主食(shí )其(🚿)通(tō(❗)ng )常(cháng )的特点是面汤鲜美主要原料是用(🌶)青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后精(jīng )心熬制面条(🔞)也(🈹)相当绵劲有嚼劲苏州人对(🗣)吃确实很执着也很讲究(📡)有地(🧣)方特(tè )色(🧕)的专业(🚴)名词重青免青款汤紧汤(♟)等

二鲜肉(ròu )月饼

苏州的鲜肉月饼肉质(🍏)紧致肉(🆘)汁鲜美但他那样的手(🍷)艺(🚰)是苏(sū )州独特色彩肉汁侵蚀(👛)(shí )在月(🥑)(yuè )饼中月饼皮脆糯(❇)翠(🍂)竹水咬一口非常行最简(jiǎn )形(xíng )矩阵逢节月饼季(🎙)老苏州我(🏡)总是(📐)会(huì(😏) )排着细长队等新(xīn )鲜(🧞)的月饼(🛷)正式(shì )出炉(🌂)代表胥城肉月饼

三苏州糕团

苏州糕团也老苏州最(zuì )爱的(🧦)(de )点心之一(yī )世(shì )世(🚺)代代流传现在很(hěn )乐意手(shǒu )工做糕(👳)团的(de )手艺人比较少了但(🐽)它早就融入到(👮)苏州(✳)人的骨子里(🗯)无论是逢年过节(🎟)都会有可以购买的(de )习惯它(tā )一年(🙈)四季都有吧相同(😎)的应景花(⚾)(huā )样口味酥软甜糯虽(🍁)粘却不黏牙代表(😽)(biǎo )猪(💎)油(yóu )膏(🔱)

四枫(🚮)镇(🤵)大面

枫镇大面被誉(📎)为苏(🤢)州最(zuì )难(ná(🍐)n )做最精(🔰)细最鲜甜(tián )的面条也苏州的特(✏)色名点(📝)面汤分为红汤和(hé )白(🕍)汤面(mià(📊)n )汤鲜美(💷)是由(🔓)肉骨头黄鳝骨虾头螺(🧗)蛳肉(ròu )等熬加(⏫)(jiā )工成老(🐝)汤(🔘)每家的秘方(🚅)都(dōu )神态(🥙)各异苏州人都讲(jiǎng )究大清早敢头汤面这是对生活的态(🈁)度

五紧酵馒头

紧酵馒头以鲜肉(rò(🎈)u )为(📭)内(🕟)馅(xiàn )在油炸后制而成(chéng )口(🍰)感外脆内软(ruǎn )肉汁多而肉(🏟)嫩确实是老苏(sū )州最爱的美食(📛)之一

六卤汁豆腐干(🏅)(gàn )

卤汁豆腐干是苏著名的民间小吃口味偏甜又是热爱甜的食物的苏(sū )州特色的味道代表浸(📚)浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖粥剧烈我们从(có(🍦)ng )出生(🧞)(shēng )长大的童谣是(shì )你(nǐ )是(🕧)什么苏州人童(📯)年的味道它(🌻)是用(yò(😵)ng )红(hóng )糖和(🍦)(hé )糯米伴着(🗾)豆沙(💆)一起煮制而成口(💯)味甜却不腻(🆘)这种吃粥习(🧑)俗在苏州已经有(🕺)一千(🎾)(qiān )多年的历(lì )史了

八苏式蜜饯

每次来(lái )偶然路过都会(👟)在苏州(🍽)蜜饯厂(🍚)公(gōng )然(📎)(rán )采(🤫)购人员苏州(📄)(zhōu )人实(💅)在是太爱吃甜品了蜜饯是苏(🤪)州的(🈯)特(😽)色小吃另外以前的宫廷美食现在(🍁)也早(🍸)足(🎰)迹遍(🍃)布全国(guó )受百姓爱(🤹)戴喜(🐉)爱

九蟹壳黄

苏州(🦑)蟹壳黄形状像(xiàng )蟹壳颜(💞)色金(📒)黄一层膜的芝麻(➕)(má )焦香四溢(🤧)酥脆的外壳咬一口满嘴留(😪)香(xiāng )有咸(🐗)甜两种口味

十苏式糖果(🛣)

苏式糖果缘于(yú )清代(🎒)在全国全是有(🍇)名(🎤)的苏(🌍)式糖果是选用天然植物果(⏲)料(🔫)和花料对付麦芽糖和白(bá(🛂)i )糖制作而成(⚫)全部糖果都(🔴)配料天然但是(🎁)制作工艺(🚽)考究种类丰(fēng )富最有特(tè )色老祖松子糖和(🔓)杏糖(🎎)

3苏州海平(🕤)面高(💔)度多少米

苏州地势(shì(👉) )低平平原占总面积的55苏州分别直属中央(yāng )于(yú(📖) )两个一级(🏤)的自然地(🚻)理区(qū )长江三角洲平原地区和(hé )太湖(🛥)平原(yuán )地区(🎨)(qū )分属于4个二级(jí )自(😱)然(😼)区沿(yán )江平原沙(🤮)洲区苏锡平原区太湖及湖滨(🤩)丘陵(🍳)区阳澄(🙆)淀泖低(🈚)地(🎙)区(🔤)地貌(🔣)特(🐎)征以(yǐ )平缓平(👙)原为上全市的地势低(👐)平自西向东很缓慢倾斜平(píng )原(⬅)的海拔高(🌫)度34米阳(🕑)澄湖和吴(🥑)江(jiāng )一带仅2米以(🛳)(yǐ(🚼) )内(🧠)

苏州位处中国华(🚊)东(dōng )地区江苏(🤵)东南部(🏍)长三角(jiǎ(📐)o )中(❤)部是扬(yáng )子江城市(🆎)群(💕)有用组(🏣)成部分东傍(bàng )上海南接浙江西抱太湖北(běi )依长江苏(🌻)州属(⚪)亚热带(dà(🍋)i )季风(fē(🥎)ng )海洋性气(🔖)候四季分明雨量充沛(🐿)种植水稻小(🌀)麦油菜品质上(⛎)佳棉花蚕(🐀)桑林(lín )果特(tè )产(🖼)有(🖼)碧螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏(sū )州必吃十大名(míng )吃

中国十大面条中国地域(🎉)十大名小吃奥灶面中(🚫)国十大(🚸)面(miàn )条之(🌆)(zhī(🈁) )一(yī )是江(🚾)苏省昆山(🍔)市的(🥟)悠久(jiǔ )的传统面食小吃之一一类苏菜(🙁)系都是苏州著名的特(tè )色小吃到昆(kūn )山乘船游玉峰(🚠)山(😺)人们(🦈)总要去奥灶馆慢慢(🍬)(màn )品尝(🐷)一碗奥灶(🎉)面奥灶面以红油爆鱼面和白(🏔)汤卤鸭面(miàn )极(jí )其很著名其做(🔓)法是(shì )用青鱼的(de )鱼鳞鱼(yú )鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而成所以味(wè(🍁)i )道鲜美(měi )可口十分(🌗)如(🥈)果你是(🤒)只是相对(duì(💆) )而言浇(📊)头有制作考究爆(🎼)鱼(yú )一律(lǜ )用(📮)青鱼(yú )制作卤鸭(yā )则以昆山大麻(📼)鸭用(yòng )老汤(🔈)烧煮故肥而(⬇)不(bú )腻奥(🔗)灶面更是被中国烹饪(✉)协会评为江苏(📖)省的中国地(dì )域十大(🚛)名吃奥(🍤)灶面特别以(yǐ )昆山奥灶(🈚)面馆(🐬)胥城(🚙)大(dà(👩) )厦制(😒)作地都很便(biàn )宜又好

2苏式鲜(💄)肉月饼

中国地域十大名(🎛)小吃苏式鲜肉月饼是由苏(sū )式(⌛)月饼(💎)是江南一带的(😔)地(dì )方现(🛹)代(🔫)名点确(🏮)实是(shì )苏州著名的传统糕点小吃(chī )苏(🏕)式月饼用(🐫)小麦粉(fě(🧕)n )饴糖(😪)食用植物油或猪油水等制皮用小麦粉食用植物油或猪油制酥经制酥皮(📋)包馅成形(😆)焙(🧥)烤(💖)工艺加工而成外皮酥脆(cuì )而粉饱满的(🍏)肉汁慢(màn )慢渗透其间更是一(yī )绝苏式鲜肉月饼还(🔟)被(🐄)中国烹饪协会(huì )评为江苏省的中国地(💈)域十大名小吃苏(sū )式(shì )鲜(🚭)肉月饼尤其以胥城(✖)鲜肉月饼(🚉)和稻香村鲜(xiān )肉(ròu )月饼比(bǐ )较有(👽)名

3苏(📍)州糕团(tuán )

中(🦅)国地域十大经(jīng )典(🕕)小(xiǎo )吃国家(🏏)(jiā )地理标志保护产品苏州糕团即(🤤)苏式糕团(🐠)为(✍)苏(💕)州(🛄)糕点的(🍱)统称(chēng )是(🥐)(shì )苏州著名的(🔸)传统糕点(🆓)(diǎ(🕷)n )苏(🌁)州著名的糕点(🌅)有梅(⭕)花糕(gāo )海棠(㊗)糕(🔃)葱(🈸)猪油糕猪油年糕金钱方糕(💓)松子(💻)黄千糕云(🅾)片糕其(qí )他苏(sū )州糕(🍩)团更(🌤)何况以(♐)(yǐ )黄天源牌(🤙)的苏州糕团极其世界著名黄天源牌(🐵)制(👚)(zhì )作的(de )糕团有近200年历史(📖)(shǐ )包(🗒)涵时令特(⬇)色糕团玫瑰大方糕松子(🤟)黄千(🌱)糕枣松猪油(🍤)夹糕炒肉团双馅团(tuán )等三(👭)百余种最具特色的那(nà )就是时(🐖)令特色(sè )糕团一月闹元(🥛)宵二(🌟)月(💫)背后撑腰糕三月(yuè )清明团四月(🥏)(yuè )神(♍)仙糕五(wǔ )月端午粽六月(yuè )谢灶(zào )团七月豇豆(dòu )糕八月食糍团(👁)九月重(chóng )阳(yáng )糕十(shí )月南瓜(⛽)团十一月冬(🌱)(dōng )至(🚤)团十二月(🐞)糖年(nián )糕(gāo )黄天源的苏州(🔱)糕团被(🚝)中国(🏊)烹饪协会(🥏)评(🏰)为江(🌧)苏省的(🆖)中(🎄)国地(dì )域(🔞)十大名小吃

4枫镇大(⏱)面(🆚)(miàn )枫镇大面(🌨)是(🆖)江苏(🏎)枫镇特(tè )色名点因调味时不(🚹)需要酱(jiàng )油汤(tāng )汁微博澄清故称白汤大面又(🧖)是苏州(zhō(🔙)u )著名的传统(🎩)面(🏨)食小吃枫镇大面制作历(🚟)史(🍘)已近200多年(🚒)历史相(🐤)(xiàng )传乾隆(🌉)下江南景(🕎)点游玩(🔊)寒山寺后(🛒)偶(🆕)然路过枫桥品尝此(🔪)面后(🍛)赞誉并(bì(🏔)ng )御封枫镇白(bá(🌚)i )汤(💭)大(dà(🍆) )肉面数(shù )百年(📖)间枫(🖨)镇大面便美名远扬为世人(rén )所熟知枫镇大面被誉(❤)(yù )为(🌝)苏州最(🚀)难做最精密细致最鲜香的面(🌓)要(yào )区分质优(yōu )五花肉在褪毛(máo )刷洗等一(👈)这款步(bù )骤加(jiā )佐料放入锅中焖4个半小时才能起锅(😀)汤(🍮)头(tóu )则用肉骨(🍿)黄鳝(shàn )骨螺蛳肉虾(🏂)脑等(📰)(dě(📿)ng )多(🙏)种鲜味煮制而成其口(📓)感鲜美(🔩)异常焖(🃏)肉入口即化

5赵小熙冰糖(🚢)葫芦

赵小(♿)(xiǎo )熙盒装(zhuā(🔶)ng )小串冰糖(tá(♋)ng )葫(🎄)芦(lú )原创古风者让酸甜滋味(🕢)一年四季陪伴你

冰糖葫芦以及中国著名小吃盛载着厚(🚬)重的传统(tǒng )文化也念想着许(xǔ )多(🦏)人酸甜味道(dào )的童年回忆赵(zhào )小(xiǎo )熙始终致力于基(⛲)于(💪)传统与潮流(💯)的(🐾)碰撞(😏)探索它冰糖葫芦的一些(🌇)(xiē )很(hě(🙋)n )有(yǒ(🔰)u )可能让更大(dà )人重新拾起童年的甜蜜也让冰糖葫芦这一传统特色小吃焕发生机(jī )出新的生命(mìng )力

6卤汁豆腐(fǔ )干

国家(jiā )地理(🌡)标(biāo )志保护产品卤汁豆腐(fǔ(🐝) )干(gàn )是江苏(sū )苏州著名(🚘)的(📣)传统美(⏺)食一(🏟)直(🌶)并无(😉)将(jiāng )近(😀)八十(🔠)多年的历史创始人是生(shēng )产出(💶)来(📿)津津牌卤汁豆腐干的苏州食品厂(chǎng )因其前身为(🖱)老津(jīn )津(😁)牛肉(🍶)工场开(⛱)怀牌卤汁豆腐(🍃)干由此得名开怀牌(pái )卤汁豆腐(fǔ )干精选(xuǎn )上好原(🚺)(yuán )料配以优质辅料建议使用民间(🍠)技法和先(🈵)进(jìn )工艺加工生产而成卤汁十分丰富吃口弹牙软糯价格(👻)适中风(⭕)味独特(⛓)

7糖粥

糖粥也叫(🍉)红豆粥是用红(🤺)(hóng )糖和小(xiǎo )米(💁)煮成其口(kǒ(🥣)u )感丝滑(huá )汤汁粘(🥗)稠(🛩)味(wèi )道清甜是(👣)江苏苏州著名的特(🏆)色小吃糖粥又是苏(❄)州一(♟)种(🔵)冬(🛃)(dōng )至节令(🐚)小吃冬(dō(🆕)ng )至节苏州有吃(chī )红豆粥(zhōu )的习(xí )俗现今已近(jìn )一(yī )千六百多年历史苏州的(🌘)(de )红豆粥变得异常精致细腻(nì )红豆和粥分开而(ér )做(🎊)有红(🕺)云盖白雪(📛)之美白(bái )米粥煮得相当的没到位不稀不稠粘糯粘稠状豆沙(shā(🍨) )玉米糊糊(📬)(hú )香香甜甜(🥋)不腻

8酒酿饼(🥌)

酒酿饼是江苏苏(sū )州地方民(⌚)间名点也苏(sū )州春季的时(shí )令点心最(🕢)佳(🧀)的(🚚)位置(zhì(♿) )的慢慢品尝时节(🉐)是(🛅)在清(qīng )明前后酒(🧔)酿饼以苏(sū )州(zhō(🛰)u )当地(😀)(dì )的冬小麦和(hé )酒(🔑)酿为主要(yào )原(yuá(🍊)n )料制作而成外观和小月饼相(xià(🐒)ng )象酒(⏳)酿饼有(yǒu )荤(🎺)素之分(💳)品种主要注意有玫瑰(🕖)豆沙薄(🍎)荷等(děng )味酒酿(🕗)饼以热(⛄)食为佳特(🥥)点是甜肥软韧油润晶莹(🚜)透(🏳)明色(sè )泽鲜艳滋(👞)味分明如果(guǒ(🚵) )在春(🗡)季(jì )到苏州(zhōu )游玩一定要品尝品尝刚(⚽)要做的酒酿(🐆)饼还也可(kě )以买一些能够让亲戚朋友酒酿(🙉)饼(bǐng )尤以同万兴怎么(💓)制作的酒酿饼之一著名(🥄)

9苏式(shì )蜜饯

苏式蜜饯是苏(sū )州市吴(wú )中(🥤)区和相城(🎭)区的特色传统特色小吃(chī(📠) )有着悠久(jiǔ )的历史(😀)其(qí )制作工(gōng )艺独有味美(🍵)色鲜受百姓爱戴消费(👱)者(⛸)的(de )欢迎(💟)(yíng )也(yě )是苏州著名(mí(🙂)ng )的零食小吃苏(🚝)州怎么制(🆘)作(🚴)蜜饯的历史可远(🥙)溯(sù )到三国(🤾)时代(dài )清(qīng )代(dài )是苏式蜜(🗨)饯的(🚟)鼎盛(🗻)时期(🐭)(qī )其中以张祥丰之一(yī )比较(jià(🌀)o )著名民风剽悍是(shì )宫廷食品(pǐn )苏式蜜饯(💙)2个装甲旅160多个品种(🚜)以金丝蜜枣(🐔)鲜(xiā(⚫)n )奶油(🕌)话(huà )梅金丝金桔白(bái )糖杨梅九制陈皮(pí )中(🐸)最比(💏)较(jiào )著名(🌖)(mí(🔇)ng )苏式话梅的风(🥀)味(♈)是甜(🍈)中带酸口含一粒爽口生津但是(🔕)细细的品味(🈁)久最受旅(lǚ(💣) )游者喜(xǐ )爱用洞庭(tíng )柑桔怎么制(📊)作而成的苏桔饼和金(jīn )桔饼桔香浓郁(yù )味甜爽口具(💁)有开胃避免咳嗽功(gōng )能(🚯)

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄(😅)民间俗(🧠)称小(🥦)麻糕因(yīn )其烤的(🗒)后(💙)一面鼓涨颇(pō(🍒) )像螃蟹的(de )壳而(👈)得(🎢)名(🗞)是江(jiāng )浙沪(🏔)一(🌴)带的(😌)特色小吃之(🚼)一常与大麻(❤)(má )糕红色搭(🎈)配作礼品用在苏(🕊)州很流行都是苏州著名的特色小吃(🛠)之一其特点是形似蟹壳色呈金(📅)黄油多不腻香脆酥松糖馅甜醇咸馅(⤵)(xiàn )肉鲜(xiān )苏州蟹壳黄主要注(🛋)意分为咸甜两种当然了老苏州最爱(ài )的是咸(🖲)味蟹壳黄苏州蟹壳黄做法类(🆙)(lè(🦏)i )似于(yú )海派蟹(🐠)壳黄咸味蟹壳(ké(🍁) )黄以猪(😇)肉丁偏于软腻的苏(sū )式肉松和细(🚉)(xì )腻柔滑的(✍)台式肉松(🐵)调和(🌔)(hé )在(zài )一起那就(🆙)是软中带脆的单双层口感一并加(🍉)(jiā )入猪板油葱(👼)(cōng )花火腿(🏆)(tuǐ(🧚) )食用油相当味道鲜美