• 1苏州酱油河虾的做法
• 2苏州有(🕹)什(shí )么好(🔮)吃(chī )的(⛲)
• 3苏(sū(📚) )州海平面高度多少(🗽)米
• 4苏州必吃十大(dà(🕜) )名(😔)(míng )吃

1苏州酱油河虾的做法

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河虾500克

精制盐7克

食用(🍗)碱(jiǎn )5克

干淀(👫)(diàn )粉3克

小葱2株

植(㊗)物(wù )油75300毫升(📍)

湿淀粉5克

蛋(dàn )清半只

1将河虾巨(😻)细(🌒)靡遗(🕙)剥去外壳皮(🔷)拿出净鲜肉放入(rù )碗中洗净

2滤干虾(🍾)仁(🐢)放入(🦌)碗(📐)中参加5克精制盐5克食(💛)用碱浸泡15分钟后(hò(📶)u )冲(🏫)几次水可以去掉碱味(🧗)

3将冲(chō(🚒)ng )水后(🚬)的虾仁控干水分(🔕)加2克盐1只(zhī )鸡蛋(🌌)清和干淀粉搅拌均匀(🍃)再后放放冰(bī(🛅)ng )箱冷藏10分(💅)钟以内

4炒锅中(👱)放油实耗50毫升加热至温热(rè )约3成热调(🚓)成中(🥅)小火放入虾仁滑油至颜色变(🐏)白捞出沥干控(🏁)油备用(yòng )

5炒锅(🎂)留底油(yóu )中(🛸)火加热至5成热时加入葱段干炒出香味

6放入虾(xiā(🍚) )仁翻炒也可以加(🚑)少许鸡粉(fěn )炒匀后淋(lín )入(🎎)少许水(🤒)淀(⏱)粉水勾芡再试一(😱)(yī )下

7装入(🛢)盘中上桌孕(🏉)(yùn )妇(📹)食用

8美味又好吃的河虾(💺)仁(✖)腌(yān )方法成功开(🗣)吃

2苏(🚀)州有什(🈲)么好吃的

一昆(🃏)山(🐓)奥灶面

中国十(🏈)大(dà(🕡) )面条之一的(de )奥灶面是昆山的一道主食(shí )其(qí )通(💐)常的特(tè )点是面(miàn )汤鲜(🛃)美主(zhǔ )要原料是(🏡)用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(😽)肉鱼的(🥫)搅碎后(🧤)(hò(🤡)u )精心熬制面条(💍)也相当绵劲有(🏭)嚼(🥓)劲苏(sū )州人对吃确(què )实很执着也很讲究有地方特色的(🥍)专业名词重青免(miǎn )青(🏛)款(🌧)(kuǎn )汤紧汤等

二鲜肉月饼(bǐng )

苏州(🔽)的鲜肉月饼肉质紧(😅)致肉汁(💢)鲜美但他(🤫)那(nà )样(🌾)的手艺是苏州独特色彩(cǎi )肉汁侵蚀在月(yuè )饼中月饼皮脆糯(😁)翠(🌬)竹水咬(🐕)一口非常(🆓)行(😔)最简形矩阵(zhèn )逢节月(🙃)饼季老苏州我(🙇)总是(shì )会排着细长(zhǎng )队等(děng )新鲜(xiān )的(🎨)月(🛹)饼正式(🧛)(shì )出炉代表胥城肉月饼

三苏州糕团

苏州糕团(🥩)(tuán )也老(🤶)苏州最爱的点心之一世(shì )世代代流(liú )传现在很乐意手(🛺)工(🦏)做糕团的(de )手(🦐)(shǒu )艺人比较少(shǎo )了(le )但它早就融入到苏州人的(🐅)骨子里(📚)(lǐ )无论是逢年过节都会有可以购买的(de )习惯它一年四(🍚)季都有吧相(🌚)同的应(yīng )景(🛐)(jǐng )花(🏧)样(yàng )口(🏉)(kǒu )味(🙂)酥软甜(🌊)糯(nuò )虽粘却不黏牙(🔜)代表猪(🌯)油膏

四枫镇大面

枫镇大面被(📤)誉为苏(sū )州最难做最精细最鲜甜(tián )的(de )面(🐉)条也苏州的特(tè )色名(📢)点面汤分为(🌫)红(🐻)汤和(🛩)白(bá(🤸)i )汤面汤鲜美是(🎼)由肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳(sī )肉等熬加工成老(lǎ(Ⓜ)o )汤每家的秘方都神态(🥐)各异苏(sū )州人(🔑)都(🛺)讲究大清早敢(gǎn )头汤面这是对生活(🥊)的态(tài )度

五紧酵馒头(tóu )

紧(jǐn )酵(jiào )馒头以鲜肉为内馅(🚂)在油炸后制(🐔)而(🎋)成口感外脆(cuì )内(🧢)软(ruǎn )肉汁(🎙)多而(👵)肉嫩(nèn )确实是老苏州(💰)最爱的美食(🚲)之一

六卤汁豆腐干

卤汁豆(🤩)腐干(⚡)是苏著名(🆚)的(de )民间小吃口味(➡)偏甜又是(👫)热爱甜的食物的苏州特色(📌)的味道代(👡)表浸(🚵)浸豆(🏩)腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖粥(zhōu )剧烈我们从出生长大的童谣是(shì )你是什么苏州人(⏫)童(⬆)年(⤴)的味道它是用(🗑)(yò(👡)ng )红糖和糯米伴着豆沙一起煮制而成(chéng )口味甜却不腻(🍲)这种(🌬)吃粥(🍰)习(xí )俗(sú )在苏(sū )州已经有一(yī(🐂) )千(qiān )多年的历(lì )史了

八(👱)苏式蜜饯

每次来偶(😪)然(🤟)路过都(💌)会在苏州蜜饯厂公(👞)然采购人(🔒)员苏州人实(shí )在是太爱(😑)吃甜(⛱)品(pǐn )了(🥠)蜜饯是(shì )苏州的特色小(😉)吃另外以(yǐ(🌐) )前的宫廷美食现在也早足迹(🥋)遍布全国(guó )受百姓(💢)爱戴喜(💘)爱

九(🧀)蟹壳黄

苏州蟹壳(🕍)黄(huáng )形(🚣)状像(👧)(xiàng )蟹壳颜色金黄一层膜的芝(zhī )麻焦香四溢酥脆的外壳(ké )咬一口满嘴留香(✌)有(🏡)咸甜两(🈁)种(zhǒng )口味

十苏式糖(🤚)(táng )果

苏式糖(📷)果缘于清(🕵)代在全(quán )国全是有(yǒu )名的苏式糖果是(🌊)选用天然植物果料和花料对(🛣)付麦芽糖和白(🐩)糖制作(🈷)而成(chéng )全部糖果都配(pè(📂)i )料天然但是制作工艺考究种(zhǒng )类(🦊)丰(fēng )富(㊗)最有特色老祖松(📻)子(🌳)糖和杏糖(🍯)

3苏(sū )州海(💜)平面高度(🍮)多少(🆓)米

苏州地势低(dī )平(píng )平原(🏐)占(❎)总面积(🦒)的(🏽)55苏(♈)州分别(💹)直属(shǔ )中央于(🏳)两个(🚙)(gè )一级(🕐)的自然地理(lǐ )区长(🤪)(zhǎng )江三角洲平(🧘)原地区(qū )和(💖)太(tài )湖平原地(dì )区分属于4个二级自然区沿(yán )江(jiāng )平(📓)原(yuán )沙洲区(qū(🥎) )苏(⚽)锡平(🙋)原区太湖及湖滨丘(qiū )陵区阳澄淀泖低(dī )地区地貌(mào )特(tè )征以平缓平(píng )原为上(♋)全市(shì )的地(🔱)势低平(🕔)自西向东很缓慢倾斜平原的海拔高(🍢)度34米阳澄湖和(🐬)吴江一(yī )带仅2米(🚴)以内

苏州位处中国华东地(dì )区江苏东南(nán )部长三角(jiǎo )中部(😗)是扬子(🐡)江城(chéng )市(shì )群(👂)有用组成部(bù )分东傍上海南接(🍒)浙江(🈹)西抱(🚛)太湖北依长江苏(🥡)州属(🕝)亚热带季风海洋性气候四季分明雨(yǔ )量充沛种植水稻小麦油菜品质上佳棉花蚕桑林果特产(📂)有(🚜)碧螺春茶叶长江刀(🥧)鱼太湖银鱼(yú )阳(🐭)澄湖(💕)大(dà )闸蟹等

4苏州必吃十大名吃(⌚)(chī )

中国十大(🕡)面条中(⏯)国地域(🏴)十大名(😈)小吃(chī )奥灶面中(zhōng )国(🗂)十(shí )大面(♈)条之(♎)一是江苏(sū )省昆山市(🤢)的悠久的(🌿)传统(tǒng )面食小吃之一(yī )一(yī )类苏菜系都是苏州著(🖍)名(☔)的特色小吃(chī )到昆山(🐸)乘(chéng )船(💵)(chuán )游玉峰山人们总要去奥灶馆慢慢品尝(cháng )一(yī(🤘) )碗奥(🥃)(ào )灶(zào )面奥灶(🖨)面以红(🔷)油爆鱼(🏗)面(miàn )和白汤卤鸭面极其很著名(míng )其做(🎽)法是(🦑)用青鱼的(de )鱼鳞(lín )鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而成所以味道鲜(🏺)美(měi )可口(🕰)十分如果(🔑)你是只(🐫)是(shì )相对(💛)而言浇头有制作(🛬)考究爆鱼一律用青鱼制(zhì )作卤鸭则以昆山大麻鸭(🥣)用老汤烧煮(zhǔ )故肥(➗)而(👭)(ér )不腻(nì(🤴) )奥灶面(💚)(miàn )更是被中(🏇)国烹饪协会(⏩)(huì )评为江苏省的(de )中(🥔)国地(➖)域十大名吃(🗻)奥灶面特别(bié )以昆山奥灶面(💩)馆胥(xū )城(🍿)(chéng )大(💹)厦(🌉)制作地(♐)都很便宜又(💁)(yòu )好(㊗)

2苏式鲜肉月饼(bǐng )

中国(🗣)地域十大名小吃苏式(😠)鲜肉(🥀)月饼是由苏式月饼是(shì )江(🏥)南一(yī )带(dài )的地方(💷)现代名点(📺)确实是苏(sū(🚴) )州(🍹)著名的传统糕点(diǎn )小吃苏(sū )式(shì )月饼(🐓)用小麦粉(🚷)饴糖(táng )食用(🔚)植物油或猪油水等制皮用小麦粉食用植物(🐕)油或猪油制酥经制酥皮(🤧)包馅成形焙烤(✌)工艺(🏫)(yì )加工而成外皮(pí )酥脆而(ér )粉饱满的肉汁(zhī )慢慢渗透其(⬇)间(👽)更(➿)(gèng )是一(🎧)绝苏式鲜肉(🎽)(ròu )月(🗯)饼还被中国烹饪协(xié )会评为江(🉑)苏省的(🐧)中国(🗄)地域(🗨)十(shí )大名(👉)小(🏷)吃苏式鲜肉月(🍫)饼尤其(🎧)以胥城鲜肉月饼和稻香村鲜肉月饼比(bǐ )较(🥠)有名

3苏州(🔳)糕团(tuá(🍘)n )

中国(👣)地(🌲)(dì )域十大经典小吃国家(🏭)地理标志保护产品苏州糕(🌒)团即(jí(🥝) )苏式糕团(🔩)为苏州糕(👃)点的统称是(🏙)苏州著名的传统糕点(diǎn )苏州著(✂)名的糕点有(🌙)梅花糕海棠糕葱(😈)猪油糕猪油年糕金钱方糕松(🦖)子(🌟)黄千糕云片糕其他苏(sū )州糕(💿)团更(gèng )何况(kuàng )以黄天(🚰)源(📀)牌的(🐺)苏州(🤛)糕团极其世界(🗝)著名黄(huáng )天(👺)源牌制作的(🐟)(de )糕(gāo )团有(yǒu )近200年历史包涵时令(🚪)特色糕团玫(🤠)瑰(📟)大方(🍰)糕松子黄千(🚮)糕(📡)枣松猪油夹(🚕)糕炒肉团(⏺)双馅团(🚐)等三百余种最具(jù )特色的那就是时(🤓)令特色糕(🎾)团一月闹元宵二(🥓)月背后(⛺)撑(🥋)腰糕三(😂)月(🍏)(yuè(🐤) )清(🐒)明团四月神仙糕五月端(duān )午粽六月谢灶团七(🏳)月豇(jiāng )豆糕(🥌)八月食糍团九月重阳糕(👑)十月南(🎷)瓜团(🖐)十一月冬至团(🏚)(tuán )十(shí )二月糖年糕黄天源的苏州糕团被中国烹饪(💱)协(👷)(xié )会评为江苏省的(🤢)中(👄)国(guó(💜) )地域十大名小吃

4枫镇大(🛰)面枫(fēng )镇大(dà(🚦) )面是江苏枫镇特色(🅰)(sè )名点因调味时不需要酱油汤(🆓)汁(🗼)微博(📃)澄清(🕍)故称白汤大面又是苏州著名的传统面食小吃枫镇大面制作历史已近200多年(nián )历史(🚞)相传乾(🌻)隆下江南景(jǐng )点游玩寒山寺后偶(💕)然路(lù )过(guò )枫桥(💪)品尝此(🏊)面后赞誉并御封(🌯)枫镇白(🕣)汤大(🚸)(dà )肉面数百年(🐤)间(💷)枫镇大面(mià(🦏)n )便美名远扬为(🔁)(wéi )世人所(🏘)熟知枫镇(👿)(zhèn )大(dà )面被誉为苏州最难(🔌)做最精密细致最鲜香(🎸)的面要区分质优(yōu )五(wǔ )花肉在褪毛刷洗等(✉)一这款步骤(zhòu )加佐料放(🍅)入锅中焖4个半小时才能起锅汤头(tóu )则用(🥀)肉骨黄(huáng )鳝(🚊)(shàn )骨螺蛳(🎅)肉虾(😢)脑等多种鲜味(🧥)煮(🍫)制而成其(🥑)口(🎶)感鲜(🦄)美(měi )异常焖(💽)肉入(🔜)口即(jí(😔) )化

5赵小熙冰糖(🚕)葫芦

赵小(🥃)熙盒装小串(📥)冰糖(táng )葫芦原(✴)创古(🀄)风者让酸(🔮)甜滋味一年四(sì(㊙) )季陪伴(🚿)你

冰糖葫(hú(📜) )芦(🕒)以及中国著名小(xiǎo )吃(🚟)盛载着厚重的(🌽)传统文(🦆)(wén )化也(yě(🙋) )念想(xiǎng )着(zhe )许多(duō )人酸甜(🔠)味(😼)道的童年回忆(yì )赵(zhào )小熙始终致力于(🐉)基于传统与潮流的碰撞探(tàn )索(suǒ )它冰糖(táng )葫芦的一些很有可(kě(🍿) )能让更大人(💒)重新(♋)(xīn )拾起童年的(🥥)甜蜜(mì )也让冰(🍕)糖(⚾)葫(🌽)芦(🏬)(lú )这一(yī )传统特色小吃(🕔)焕发生机(jī(🦗) )出(💂)新的生命力

6卤汁豆腐干(🔲)

国家地(🍹)理(lǐ )标志保护产品卤汁(🎼)豆腐(👟)干是(shì )江(🍐)苏苏州(〰)著名的传统(⛏)美(🔳)食(👦)一直并(🗼)无(🅰)将近八十多年的历史创始(🤦)人是生(shēng )产出(💮)来津津牌卤汁豆腐干的苏(⬜)州食品厂因其前身(😵)为(wéi )老津(✂)津牛肉工场(🕠)开怀(huái )牌卤汁豆腐干由(🌇)此(🉑)得名开(kāi )怀(🙊)牌卤汁豆腐干精选上(shàng )好原料配以优质辅(🛁)料建议使用民间技(🚎)法和先进工艺加工(🔑)生产(🈳)(chǎn )而成卤汁十分丰富吃口(🎑)弹牙软糯价(🌂)格(🏊)适中风味独特(🎛)

7糖粥

糖(tá(💅)ng )粥也(💂)叫红豆粥是用红(hóng )糖和小米煮成其(qí(📰) )口(🏢)感丝(🍲)滑(huá )汤(tāng )汁粘稠(🗼)味道清甜是江苏(sū )苏州著(zhe )名的特色小(🐹)吃糖粥又(yòu )是(🆚)苏州一种冬至节令小吃(🌍)冬至节苏州有吃红(🌬)豆粥(zhōu )的习俗现今已近一千六百(bǎi )多(duō )年历史(shǐ )苏州的红豆粥(🥜)变得(dé )异(yì )常精致(zhì )细腻红豆和粥分开而做有红云盖白(👈)雪(🈹)之美(👄)白(🐪)米粥煮(🌥)得(🚨)相当的(de )没到位不稀(🍆)不(🕥)稠粘糯粘稠状(zhuàng )豆沙玉米糊(🌨)糊香香甜甜(💓)不腻

8酒(😒)(jiǔ )酿饼

酒酿(niàng )饼是江(🎛)苏(🍱)苏州(zhōu )地方(🏝)民间(jiān )名(💴)点也(📿)(yě )苏州春季的时令(lìng )点(diǎn )心最佳的位置的慢慢(🐜)品尝时节是在清(qīng )明前后酒酿饼(bǐng )以苏州当地(🌥)的冬小(xiǎo )麦(💻)(mài )和(hé(⛺) )酒酿为主要原料(😐)制作(zuò )而成外观和(hé )小月饼相象酒酿饼有荤素(😠)之分品(🎱)种主(zhǔ )要注意有玫瑰豆沙薄荷等味酒(✡)酿饼以热(rè )食(👋)为佳特(🏾)点是甜肥软韧油润晶莹透明色泽鲜(🍕)艳滋味分明如果在春季到苏(🎎)州游(yóu )玩一定(🐾)要品尝(🔪)品(🗜)尝(📨)刚要做的酒(jiǔ(😳) )酿饼还也可以买一些能够让亲戚朋友酒酿(🗽)饼尤以同(🛒)万兴怎(zě(🥖)n )么制作的酒酿饼之一著名

9苏式蜜(🖱)饯

苏式蜜饯是苏州市(shì )吴(🙋)中区和(😈)(hé )相(xiàng )城(🎳)区的特色传统特色小(xiǎo )吃有着悠久(✍)的历史其制作工艺独有味(🌩)美色鲜受(👨)百(🔓)姓爱(🤨)戴消费者的欢迎也是苏州著名(👣)的(🔺)零食(shí(✨) )小(🛅)(xiǎo )吃苏州(🔂)怎(🏳)么制作蜜(mì )饯的历史(🔋)可远溯到(dào )三(😏)(sān )国时代清代是苏式蜜(🕛)饯(jiàn )的鼎(🈴)盛时期(qī )其中以张祥丰(👩)之一比较(jiào )著名民风剽悍是宫廷食(shí(🤙) )品苏式蜜饯2个(gè )装甲旅(lǚ(🍨) )160多个品(pǐn )种以(yǐ )金丝蜜枣鲜奶油话梅金丝(sī )金桔白糖杨梅(🌠)九制(zhì )陈皮中最比(🥣)较著名苏式话(🏧)梅(méi )的(🌈)风味(🤦)是甜中(zhōng )带酸口含(🤚)一粒爽(🤭)口(👴)生津(jīn )但是(♍)细细的品味久(👘)最(⬜)受(shòu )旅游者喜爱用(🏀)洞庭柑桔(jú(🍄) )怎么制作而成的苏桔(🥊)饼和金桔饼桔香浓(🕠)(nó(🚋)ng )郁味(🚸)甜(tián )爽口具(🌞)有开胃避免(🔚)咳嗽功(gōng )能

10苏州(⚽)蟹壳(ké(🍛) )黄(huáng )

蟹壳(😺)黄民间俗称(🏄)小麻糕(💭)因其烤的后一面鼓涨颇像螃蟹(🌹)的(✴)壳而得(dé )名是(shì )江浙(🎼)沪一带的特色(🧘)小吃之一常与大(❓)麻糕红色搭配(💫)作礼(🔞)品(pǐn )用在苏州很流(🙋)行(🛶)都(🛃)是苏(🚱)州著名(míng )的特色小吃之一其(qí )特点(diǎn )是形似(sì )蟹壳色呈金黄油多(🈶)不腻香脆(cuì )酥松糖馅甜醇咸馅肉(ròu )鲜(🤠)苏州蟹壳黄主(🐁)要注意分为咸甜两(liǎng )种当然了老苏州(zhōu )最爱的是咸味(🍛)蟹(xiè )壳(🥋)黄苏州蟹壳黄做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉丁(🆒)偏于软(🌃)腻的苏式肉松和细(xì )腻(🎅)柔滑的台式肉松调和在一起那(💽)就(📷)是(shì )软中带脆的单(📫)双(🏭)层口(⏸)感一并加入猪板(bǎn )油葱花(huā )火腿食用油相当(dā(🔢)ng )味道(🛤)鲜美