• 1苏(sū )州酱(🖱)(jiàng )油(yóu )河虾的做法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏(🥘)州海平面高(😎)度(dù )多(duō )少米
• 4苏(sū )州必(bì )吃十(shí )大名吃

1苏州酱油河虾的做(🔻)法(🈺)

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河虾(⛄)500克(🧞)

精制盐(yán )7克(kè )

食用碱5克

干淀粉3克(kè(🎏) )

小葱2株

植物油75300毫升(shē(🏕)ng )

湿淀粉5克

蛋清(qīng )半只(💲)

1将河虾(👈)巨细(⛔)靡遗剥去外壳皮拿出净鲜(⏩)肉(ròu )放入碗中洗(xǐ )净

2滤干虾仁放(fàng )入碗中参(cān )加5克精制盐5克食用碱浸泡15分钟后冲几次水(✏)可以去掉碱味

3将冲水后的虾仁控干(🚺)水分(🐷)加2克(kè(🛣) )盐1只鸡(jī )蛋清和干淀(diàn )粉搅(jiǎo )拌(🗑)(bà(👉)n )均匀再后放放冰箱(xiāng )冷藏(💽)10分钟以(☕)内

4炒锅(🌀)中放油实耗50毫(😿)升(shēng )加热至(🍔)温热约3成(chéng )热调成中小火放(👫)入虾仁滑(🌼)油至颜色变白捞出沥干控油备用(🚍)

5炒(📰)锅留底油中火加(🔌)热(✉)(rè )至5成热时加入(🌹)葱段干(gàn )炒出香味

6放入虾仁翻(🌧)炒也可以加少许鸡粉(🐍)炒匀后淋(lín )入少(🦖)许水淀粉(fěn )水勾芡再(zài )试一下

7装入盘中(🥂)上桌孕妇食(shí )用(🚂)

8美味又好吃(🦖)的河虾仁腌方法成功开吃

2苏(🌙)州有什么好吃的(de )

一(yī )昆山奥(🐤)灶(zào )面

中国十大(dà )面条之一(⏸)的奥灶面是昆山的一道主食其(🏡)通常的特(🆎)点是(shì )面汤鲜美主要(🖕)原料是用青鱼的(de )鱼鳞(lín )鱼(🏐)鳃鱼肉鱼(🎋)的搅(💠)碎后精心熬(🍍)(áo )制面条也相当(🔼)绵劲有嚼(🌷)劲苏州人对吃确实很执着(👅)也(💢)很讲(🍨)究有地方特色(sè )的专业名(🎇)词重(🦂)青免青款汤(➿)紧汤等(😍)

二(🤵)鲜肉(🈁)月(🤭)饼

苏州(zhōu )的鲜(🔤)肉(🐙)月(yuè )饼肉质紧(jǐn )致肉汁鲜美但他那样的(de )手(shǒu )艺是苏州(✡)(zhōu )独特色彩肉汁(zhī(🐵) )侵蚀在月饼中月饼皮脆糯(❓)翠竹水咬一口非常行最简形矩(🌳)阵(👤)逢节月饼季老(🎳)苏州我总是会(huì )排着细长队等新鲜的月饼正式(🏵)出炉(lú )代表胥城肉(🍡)月饼

三苏州糕团

苏州(⬅)糕团也(💶)(yě(⛲) )老苏(🗨)州(🍽)最爱的(✨)点心之一世世(🦖)代代流传现在很乐意手工(gōng )做糕团(🐙)的手艺人比较少了但(🍠)它早就融(🈂)入到苏(⚫)州人的(🕟)骨子里无论(🏧)(lùn )是逢年(🌬)过(🕖)节(jiē )都会有可(kě )以购买的习惯它一年四季都有吧(🥜)相同的应景花样(💭)(yàng )口味酥软甜糯(🚵)虽(🧤)粘却不黏牙代表(biǎ(📂)o )猪油膏(🖌)(gāo )

四(🥅)枫(🦕)镇大(🍳)面

枫(👝)镇(💔)大面(🤥)被誉为苏州最难做(🎎)最精(jīng )细最鲜甜(tián )的(🎮)面条也(yě(🏙) )苏州(💈)的特色名点面汤(💨)分(🚤)(fèn )为(🥁)红(🍮)汤(tā(🦆)ng )和白(🐼)(bái )汤面(🎸)汤(⛺)鲜(🚰)美是(shì )由肉(rò(🥠)u )骨头黄鳝骨(🎬)虾(xiā )头螺(🛳)蛳(📯)肉等(děng )熬加(🔍)工成老汤每(🤨)(měi )家的秘(💺)方(fāng )都神(♈)态各异苏州人(rén )都讲究大(🦆)清(qīng )早敢头汤面这(👼)是(🔅)对生(shēng )活的(de )态度(👈)

五紧酵馒头

紧酵馒头以(🗄)鲜肉为内馅在油(yóu )炸(📀)后制而成口(🗜)感外脆内软(🎳)肉汁多而(😝)肉嫩确实是(🚣)老苏州最(🆑)爱(ài )的美(🦊)食之一

六(⛪)卤(lǔ )汁豆腐干

卤汁豆腐干是(🎄)(shì(🧤) )苏(🐶)著名(😵)的民间小吃口味(💓)偏甜又是(shì )热爱甜(🚐)的食物的苏州特色(sè )的味道代表浸浸豆腐干

七豆(dòu )沙糖(🈺)粥(😂)

笃笃(dǔ )笃卖(🧑)糖粥剧烈(🔞)我们从出生长大的童谣是你(nǐ )是什(🧟)么苏州人(⛅)(rén )童年(🌏)的味道(dào )它是用红糖和(hé )糯米(🔓)(mǐ )伴着豆沙一起煮制而成口(🥉)(kǒu )味甜却(😇)不腻这种吃粥习俗在苏州已经有一千多年的(🏡)历(lì )史了

八苏(sū(🏼) )式(shì )蜜(mì )饯

每次来(lái )偶然路过都会在苏州蜜饯厂公然采购人员苏州(zhōu )人实在(zài )是太爱吃甜品了蜜(🎻)饯(jiàn )是苏(sū )州的(😝)特色小吃另外(💹)以前的宫廷美(〽)食现在也早足迹遍布(🕝)全国受百(⛓)姓爱(ài )戴喜(🥀)爱

九蟹壳(ké )黄

苏州蟹壳黄形状像蟹壳(ké )颜色金(jīn )黄(huáng )一层膜的芝麻(🏥)焦香四溢(😺)(yì(🌼) )酥脆(cuì )的外(🔒)壳咬一口满(🤖)嘴留香有(👘)咸甜两种口味

十苏式糖果

苏(sū )式糖果缘于清代(🦐)在全国全(🚴)是有名的苏(🏺)式(shì )糖果是(🈺)选用(yòng )天然(🥡)植物果料和花料对(🙏)付麦芽糖和白(🐿)糖制作(🧠)而成全部(bù )糖果(🌫)都配料天(🍪)(tiān )然但(🍄)是制作(🎚)工艺考(👵)究(🎠)种类丰富最有特色老祖(zǔ )松子糖和(🚪)杏糖

3苏州海(👰)平面高(🤚)度多少米

苏州地势低平平原占(zhàn )总(zǒng )面积的55苏(👮)州分别(bié )直(🌷)属中央(🤟)于(🕘)两个(gè )一级的(👌)自然地理(lǐ )区(🌸)长江三角洲平原地区和(hé(🐋) )太湖平原(🎧)地区分属于(👮)4个(🤦)二级自然区沿江平(pí(🤽)ng )原沙洲区苏(sū )锡平原区太湖及湖(🍤)(hú )滨丘陵(🥀)区阳澄淀泖低地区(🧛)地貌特(🤢)征以平缓平原(yuán )为上全市的地势低平自西向东很缓慢倾斜平原(❗)的海(hǎi )拔高度34米(🎥)阳澄湖和吴江一带仅(jǐn )2米以内

苏(sū(🎎) )州位处中国(guó )华东(💰)地区(🙄)江苏东南(nán )部长三(💮)角中部是扬子江城市群有用(🏥)组成部(bù )分东傍上(⏱)海南(⛸)接浙江(🤩)西抱(bào )太湖北(🍯)依(yī )长(💴)江苏州属(🔎)亚热带季风海洋(🧗)(yáng )性气(qì )候(🎻)四(sì )季分(👒)(fèn )明(〽)雨量充沛种(🕑)植(⛎)水稻(dào )小(💤)麦油菜品质上佳(🛐)棉花蚕(cán )桑林果特产有碧螺春茶(👋)叶(yè )长江刀鱼太湖银(yín )鱼阳澄(chéng )湖大闸蟹等

4苏州必吃(📒)十大名吃

中国十(shí )大面条中国地(dì )域十大名(🌑)小(👠)吃(🏄)奥灶面(🐛)中国十大面条(🏵)之一是江(Ⓜ)苏省昆山市的悠久的传统(tǒng )面食小吃(chī )之(zhī )一一类(lèi )苏菜系(xì(🏡) )都(🦇)是苏(sū )州(⬜)著名的特(tè )色小吃到昆山乘船(chuán )游玉(🦃)峰山人(rén )们(men )总要去奥灶馆慢(🛠)慢品(pǐn )尝一碗(wǎn )奥灶(zà(🌶)o )面奥(ào )灶面以红油爆鱼面(miàn )和白汤卤鸭面极(jí )其(🥦)很著名其做法(🔓)(fǎ )是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(👺)肉鱼的粘液煎煮而成(😲)所以味道(🎊)鲜美可口十(shí )分如(rú )果你是只是相对(🚺)而(🤚)言浇头(tóu )有(yǒ(🎭)u )制作考(🌚)究爆(bào )鱼一律(🐧)用青鱼制作卤鸭则(zé )以昆山大麻鸭用老(lǎ(🚗)o )汤烧(🈶)煮(🖥)故肥而不腻奥灶面(🍙)更是(🤟)被中国烹饪协会(🏿)评为江苏省(✡)的中国(👯)地域十大名吃奥(ào )灶面特别以昆(kū(🗂)n )山奥(à(Ⓜ)o )灶(🌤)面(miàn )馆胥(xū )城大厦制(💅)作地(dì )都很便宜又好(👓)

2苏式鲜肉月饼

中国地域十(📀)大名小吃苏式鲜肉月饼(bǐng )是由苏(⬜)式月饼是江南(🏢)一(👮)带的地方(⬅)现代名点确实(🎯)(shí )是苏州(zhōu )著名的传(chuán )统糕点小吃苏(sū )式月饼用小麦粉(fěn )饴糖食用植物油或猪(🔴)油水(shuǐ )等制皮用小麦粉食用植物油或猪油制(🐎)酥经制酥皮包馅成形焙烤工艺加工而成外(🐠)皮(🏊)(pí )酥(sū )脆而(🗞)粉(🈯)饱(♍)满的肉汁慢慢渗透其间更是一绝苏式鲜肉(rò(🕎)u )月(🧖)饼还被(bèi )中国烹饪协会评为江苏(sū )省的(de )中国地域十大名小吃苏式鲜(🍚)(xiān )肉(⭕)月(🥕)饼尤其以胥城(🎸)鲜肉月(🔰)饼和稻香村鲜肉(ròu )月饼(🚛)比较有名

3苏(👽)州糕团

中国地(dì )域十大(👦)经(😇)典小吃国(guó )家地理标志保(🗓)护产品(🛤)苏州糕团即苏(🔮)式糕团(🤺)为苏州糕点(💇)的统称是苏州著名的传统糕点苏(👒)州著名(míng )的(🛫)糕点(😹)有梅花糕海棠(🐊)糕葱(🏟)猪(zhū )油糕猪油年(🎆)糕(gāo )金钱方糕松子黄千糕云(⏪)片糕其他苏州糕团更何况以黄天源牌的苏州(🏺)糕团极其世(📬)界(jiè )著名黄天(tiā(🎒)n )源牌制作(zuò(⬜) )的(🏷)糕团有近200年历史包涵时令(🔕)特色糕(gā(🚔)o )团玫瑰大方糕(🏳)松子(🏿)黄千糕枣松猪油夹糕炒肉(🍤)团双馅团等三(sān )百余种最具特(🦂)色的那(😜)就是时令特色糕团一月闹元(yuán )宵二(èr )月(🍿)背后撑腰糕三(🥉)月(yuè )清明(🖍)团四(❣)(sì )月神仙(🍠)糕(🖖)(gāo )五月端(🥘)午粽六月谢(👹)灶团七月豇(🌋)豆(🐢)(dòu )糕八月食糍团九月重阳(🚻)糕十月南瓜团十一月冬至团十二月糖(😊)年(🕊)糕黄(🙎)天源的(🐲)苏(sū )州(zhō(🎋)u )糕团被中国烹(🥧)饪协会评为江苏省的中(🏥)国(🐒)(guó )地域(🚍)十大名小吃(chī )

4枫(🍑)(fē(😕)ng )镇(🈹)大面(🐤)枫镇(zhèn )大面是江苏枫镇(😐)特色名点因调味时不需要酱油(🧡)汤汁微博澄清故称白(bái )汤大面又(⛩)是苏州著名的传统(tǒng )面(💌)食小吃枫镇大(⬜)(dà )面制作历史已近200多年历史相传乾隆下江南(👙)景点游(yóu )玩寒山寺后(hò(🏂)u )偶(ǒu )然(📸)路过枫桥(🧚)品尝此面后赞誉(🌕)并御封(🏴)(fēng )枫镇(🍠)白汤(🥥)大肉(ròu )面数百年间枫(🌋)镇大(🖕)面便(📥)美名远扬(yáng )为世人所熟知枫(🆚)镇大面被誉为(🗨)苏州最难(nán )做(👬)(zuò )最精密细(📋)致最(zuì )鲜(🍆)香的面要区分质优(yōu )五花肉在褪(🐨)毛刷洗等一这款(😎)步(bù )骤加佐料放入锅中焖4个半小(xiǎo )时才能起锅汤头(☕)(tóu )则用肉骨黄(🌅)(huáng )鳝骨螺(🗼)蛳肉虾脑(🚸)等多种鲜(✈)味煮制而(ér )成其口感鲜(🎠)美(🦏)异常焖肉入口(🏵)即化

5赵小熙冰糖葫芦

赵小熙(xī )盒装小串冰糖葫芦原创古(🤒)风(🕦)者(⛽)让酸甜滋味一年四季陪伴你(💚)

冰糖葫芦以及中国著(🔯)名小吃(chī )盛载着厚(🌯)重(🎮)(chó(♟)ng )的(👠)传统文化也念想(🥒)着许(xǔ )多人酸甜味道的(de )童年回(📉)忆(🐥)赵小(🍋)熙始(🎞)终致力于基于传统与潮流(liú )的碰撞探索它冰糖葫芦的一(yī )些很有可能让更大人重新(🍒)拾(💴)起(🗂)童年的甜蜜也让冰糖(táng )葫芦这一传统特(🧦)色(😂)小(🐸)吃焕(🏤)发生机出新的(😰)生(🍓)命力

6卤汁豆腐干(🤰)

国家地理(lǐ )标志保护(hù )产(🥄)品卤汁豆腐干是(🥐)江苏苏(sū )州著名的传统美(🐙)食一直并无将近八十多(🕺)年的历(lì )史创始(🕢)人是(shì )生产出来(lái )津(jīn )津牌(pá(🚿)i )卤汁(zhī(❇) )豆腐干的苏州食品(😋)厂因其前(🧢)身为(🛌)老津(🗓)津牛肉(🍫)工场(📟)开怀牌卤汁豆(dòu )腐干由此得名开怀(huái )牌卤汁豆腐(🐇)干精选上好原料(liào )配以优(yōu )质辅(😄)料建议(🎙)(yì )使用(🌿)(yòng )民间(jiān )技法(🙊)和先进工(gōng )艺加(🤘)(jiā )工(gōng )生产而(ér )成卤汁十分(🧐)丰(💅)富吃口弹牙软糯(nuò )价(🅱)格适中风(😼)味(wèi )独(🏺)特

7糖粥(📘)

糖(🔤)粥也叫红豆粥是用(🍶)(yòng )红糖和小米煮(zhǔ )成其(qí )口(kǒu )感(⛷)丝滑(🕳)汤汁粘稠味道清甜是(👗)江苏苏州著名的(🔧)(de )特色小吃糖粥又是苏州一种冬至节令(🔃)小吃冬至节苏州(🌗)有吃红豆粥的习俗现(xiàn )今已近一千六(liù )百多(duō )年(🚡)历史苏州的(de )红(⌛)豆粥变(⛅)得异常精致(zhì )细腻红豆和粥(zhō(🕙)u )分(fèn )开(📙)而做有红云(🔗)盖白(🦆)雪(xuě )之(💺)美白米(🔧)粥煮(zhǔ )得相当的(😐)没到位(❕)不稀(🐡)不稠粘(🚯)糯(nuò )粘稠状豆沙玉米糊糊香香(xiāng )甜甜(😨)不腻(🐧)

8酒酿饼(👖)

酒(😓)酿(💎)饼是江苏(sū(🎈) )苏州(♍)地方(📚)民(🥟)间名(🚃)点也苏州春(chūn )季(🤽)的时令点心最佳(jiā )的位置的慢慢品(🐿)尝时节是在清(😇)明前后(⏸)酒酿(✌)饼以苏(sū )州当地的冬(dōng )小麦(mài )和(hé )酒酿(⏹)为主要原料制作而(ér )成外观和小月(💞)饼相象酒酿饼有(🥉)荤素之分品种(zhǒ(🛩)ng )主要(🖖)注意有(🍲)(yǒu )玫瑰豆(dòu )沙薄荷等味酒酿饼以热(🕰)食(shí(🛸) )为佳特点(diǎn )是(shì )甜肥软韧油(✌)润(rùn )晶莹透明色(😪)泽(😜)(zé )鲜(🐏)艳滋(🚝)味分(🕗)明(🤘)如果在春季到苏州游(📧)玩一定要品(📴)尝品尝刚要(🏈)做的酒酿饼还也可(kě )以买(mǎi )一些能够让(🧜)亲戚朋友酒酿饼尤以同(㊗)万兴(🕒)怎么制作的酒酿(🏗)饼之一著名

9苏式蜜饯

苏式(shì )蜜饯(📛)是苏州市(🧥)吴中区和相(xiàng )城区的特色传统(😼)特色小吃有着悠久的(🏴)历史其(🤫)制作工艺独(♋)有味美色鲜受百姓爱戴消费者的欢迎(👿)也(🎂)是苏州(🦒)著名的零(📭)食小吃苏(🆔)州(zhōu )怎么制作(zuò )蜜饯的历史可远溯到三国时代清(👍)代是苏式蜜(🏇)饯(jiàn )的鼎盛时期其中以张祥(xiáng )丰之(zhī(🐀) )一比较(❄)著名民风(fēng )剽悍是宫廷食品苏(😍)式蜜饯2个装甲旅(㊗)160多个品种以(⛑)金丝蜜枣鲜奶油话(👴)梅(🆓)金丝(sī(🚼) )金桔(🚉)白糖(✴)杨梅(méi )九(jiǔ )制陈皮中最比较(jiào )著名(míng )苏式话梅的风味是甜中(🥨)带(🗿)酸(suā(👶)n )口(kǒu )含一粒(lì )爽口生津(🔻)但(🌟)是细(xì(🥈) )细的品味久最(✊)受旅(❎)游者喜爱用洞庭(tí(🍁)ng )柑桔怎么制作而成(🧛)的(de )苏桔饼和金桔饼(🎥)桔香浓(🕺)郁味甜爽口具有开胃(🔓)避(🍈)免咳嗽功(🕹)能

10苏州(zhōu )蟹壳(ké )黄(🗾)(huáng )

蟹(xiè )壳黄民间俗称小麻糕因(🐀)其(🔶)烤(🔘)的(🎢)后一面鼓涨颇像(🤮)螃蟹的壳而得名是(🗓)江浙沪一(🦆)(yī )带(dài )的(💙)特色小吃(🥞)之一常与大(⏺)麻(má )糕(🔦)红色搭(🕦)配作礼品(🥡)(pǐn )用在苏州很流行都是苏州著(zhe )名的特色(🍜)小吃之一其特点是形似蟹壳色呈金黄油多不腻(nì )香脆酥松糖馅甜醇咸馅(🌑)肉鲜苏州(zhōu )蟹壳黄(🍺)主(zhǔ )要注(zhù )意(yì )分为咸(🤭)甜两种当(🍪)然了老苏州最爱的是咸味(🌂)蟹壳黄(huáng )苏州(zhōu )蟹壳黄(🦐)做法类似于海(🎲)派(pài )蟹壳黄咸味蟹(👋)壳黄(💖)以猪(🐥)肉(🌃)丁偏于软(💳)腻(nì )的苏式(🙌)肉松和(hé )细(🚁)腻柔(🥎)(róu )滑的(🚱)台式肉(🌤)松调和在一(🍩)起那就(jiù )是软中带(🤹)脆的单双(♊)(shuāng )层(céng )口感(🗄)一并加入(🍛)猪板油葱花火腿(tuǐ )食(shí )用油相当味道鲜美