• 1苏州酱(jiàng )油河虾的做法
• 2苏(🕳)州有什么好吃的
• 3苏州(zhōu )海平(👺)面(⏮)高度多(🚵)少米
• 4苏州必(🙁)吃十大(🐕)名(míng )吃

1苏州(🎄)酱油(🏨)河虾的(de )做(zuò )法

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河(👃)虾(xiā )500克

精制(🎼)盐7克

食用碱(🈺)5克

干淀粉(fěn )3克

小葱2株

植(🌉)物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋(dàn )清半只

1将(jiāng )河(🤫)虾巨细(xì )靡遗剥去外(wài )壳(ké )皮拿出净鲜肉放(🐚)入(😕)碗(😁)中洗净

2滤干(⛵)虾仁放入碗中(zhō(⛓)ng )参(cān )加(🔻)(jiā(🕤) )5克(🔱)精制(🏁)盐5克食用碱浸泡15分钟后冲(🐣)几次水可以去掉碱味

3将冲水(⛳)后的(de )虾仁控干水分加(💦)2克(💼)盐(👃)(yán )1只(⛏)鸡蛋清和干(🅾)淀粉搅(🍡)拌(📌)均匀再(🐰)后(hòu )放放冰箱(📡)冷藏10分(fè(🔞)n )钟以内

4炒(🧝)锅中(✴)放油(😖)实耗50毫(📓)升加热至温热约3成热调成中(zhōng )小火放(😏)入虾(⏭)仁滑油(yóu )至颜(🙂)色变(biàn )白捞出沥干控(🌞)油(🐾)备用

5炒锅留底油中火加(jiā )热至(🛷)5成热时加(⬅)入葱段干炒出香味

6放入(🐛)(rù )虾仁翻炒(🚀)也可以加(jiā )少许鸡粉炒匀后淋入少许水淀(dià(💜)n )粉(🦄)水勾芡再(zài )试一下

7装入盘中上桌(♌)孕(yùn )妇食(😲)(shí )用

8美(🐜)味又(🔌)好吃的(🎬)河虾仁腌方法成功开吃

2苏(🛂)(sū )州(😾)有什(♊)么好吃的

一昆山奥灶面

中(⛹)国十大面条(🏣)之一的奥灶面是昆山的一道主食其通常的特(tè(👷) )点是面汤(📗)鲜(🚤)美(měi )主要原料(🖌)是(shì )用(🤣)青鱼的鱼(yú )鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎(🛑)(suì )后精心熬制面条也相(🕚)当绵劲(💝)有嚼劲苏州(🏉)人对吃确(què )实很执着也很讲究有(🏐)地(dì(💺) )方特色的专业名词(cí )重青(🖼)免青(🉐)款汤紧汤(🗻)等

二(〰)鲜肉月饼(bǐng )

苏州的鲜(xiān )肉月饼肉(🤣)质紧致肉汁鲜(xiān )美但他那样的手艺是苏州独(🍑)特色彩肉汁(zhī )侵蚀(🛠)在月(yuè )饼(🏎)中月饼皮脆(🕣)糯翠竹水(🈂)咬一(🎀)口非常行最简形矩阵逢节月饼(bǐng )季(⛑)老苏(🍞)州我总是(🤠)会(huì )排着细(xì(🚩) )长(zhǎng )队等新鲜(💴)的月饼(🥞)(bǐng )正式出炉(🐭)代(📪)表胥城(😧)肉(ròu )月饼

三苏州糕团

苏州(🍦)糕团也老苏州最(🍥)(zuì )爱(🤲)的(💰)点心之一世世代代流传现在很乐意(👦)手工做糕团(tuán )的(🤣)手艺(yì )人比(🤔)(bǐ )较少(🍕)了但它早就融入到苏(🙂)州人的骨(gǔ )子里无论是逢(🌓)年过(🏠)节都会有可以(yǐ(👎) )购买的(de )习惯它(tā )一年(nián )四季都有吧(⭐)相同的应景花样口味酥软甜(🍼)糯虽粘却(🆙)不黏牙代表猪(zhū )油膏

四枫镇大面(miàn )

枫镇大面被(🌷)誉为苏(sū )州最难做最精细最鲜甜的面(🦅)条也(📦)苏州的(🤹)特(tè )色名(😷)点面(🏒)汤分为红(hóng )汤和白汤(⏮)(tāng )面汤(🌒)鲜美是由(🙈)肉骨头(tó(🍠)u )黄鳝骨(🎨)虾头(tóu )螺蛳肉等(🍇)熬加工(gōng )成老汤每家的秘(mì )方都神态各异苏(🎯)州人都讲究大清早敢头汤面这(zhè(🈲) )是对生(shēng )活的(😃)态度(dù(🔋) )

五紧酵馒(🙊)头

紧酵馒头以鲜肉为内馅在(zài )油炸后制(zhì )而成口(💓)(kǒu )感外脆内软肉汁多而肉嫩(nè(🚅)n )确实是(shì )老苏(🔡)州最(⛅)爱(😋)的美食之一

六(🥛)卤汁豆(dòu )腐(fǔ )干

卤(lǔ )汁豆腐干是苏著名(🏈)的民间(🦇)小吃口(🍲)味偏甜又是热爱甜的食(shí(🚷) )物的(🌂)(de )苏州(✴)特色(🔜)的(de )味(🏈)(wèi )道(🕚)代(👜)(dài )表浸(🌹)浸(jìn )豆腐干

七豆沙(shā )糖粥

笃笃笃(💪)(dǔ )卖糖粥剧烈(🐣)我(wǒ(😿) )们从出生长(🌎)大的(🉑)(de )童谣是你是什么苏州人童年的味道它是用红(hó(🛥)ng )糖(tá(🎼)ng )和糯米伴着豆沙一起煮制(🆎)而成口味甜却(🗨)不腻这种(zhǒ(🙄)ng )吃粥习俗在苏州(🤣)已经有(🕢)(yǒu )一千多年的历史了

八苏式(🎃)蜜饯(🈹)

每次来偶然路过都会在苏州蜜饯厂(👑)公然采购人员苏州人实在是太爱吃甜品(💺)(pǐn )了(le )蜜饯(jià(📸)n )是苏州的特(🏸)(tè )色(🚪)小吃(♊)另(lìng )外(🔺)以前的宫廷(🏫)美食(📙)现在也早足迹遍布全国受百(bǎ(🚃)i )姓(🆚)爱戴喜爱

九蟹壳黄(⬜)

苏州蟹(🎸)壳黄形状像蟹壳颜(👇)色(sè )金(jīn )黄一层膜(🌠)的芝(zhī(🎫) )麻焦香四溢酥脆(📲)的外壳咬一口满(➗)嘴(🔏)留香有咸(xián )甜(tián )两种(🥩)口(kǒu )味

十苏(🎣)式(shì )糖果

苏式糖果(🌤)缘于清代(dài )在全国全是(⚪)有名的苏式糖果是选用天(🍴)然植(zhí )物果(⏺)料和花料对付麦(🍥)芽糖和白糖制作(🔗)而成(🚚)全部糖果(guǒ )都(dō(🖊)u )配料天然但(🎸)(dàn )是(shì )制作工艺考究(🎿)种(🍡)类丰富(🌮)最有(🔅)特色老祖松子糖和杏糖

3苏州(zhōu )海平面高度(📓)多少米

苏州地势低平平原占总(zǒng )面积的55苏州分别直属中央于两个(gè )一级的自然地理区(qū )长江(🏠)三角洲平(👔)原地区和太(⚽)湖平(🙌)(pí(🍦)ng )原(yuán )地区分(⭐)属于(🐇)4个二(èr )级(jí )自然区(🌉)沿(💚)(yán )江(🥂)平原(🗡)沙(⏲)洲(🏚)区苏锡(xī(🌄) )平原(🌛)区太湖及湖滨丘陵区阳(yáng )澄淀泖低地区地貌特征以平缓平原为上全市的地势低(dī )平自西向东很缓慢倾斜平原的海拔高度(🌵)34米阳澄湖和吴江一带仅(🤾)2米以内(nèi )

苏州位处中国华(huá )东地区江苏东南部长三(sān )角(🤵)中(🐘)部是扬子(zǐ )江城(🎚)(chéng )市群有用组成部分(👨)东傍(bàng )上海南接浙江西抱太湖(hú )北依长江苏州属亚(yà(🚗) )热带季风海洋(yáng )性气候四季分明雨量充沛种植水(🗂)稻小麦油菜(👎)品质(zhì )上佳棉花蚕桑林果(🧙)特产有碧螺春茶叶长江刀(🚃)鱼太(🍫)湖银鱼(yú )阳(💗)澄湖(📹)大(dà )闸蟹等

4苏(🛵)州必吃十大名(míng )吃

中(🦏)国十大(♟)面条中(🀄)国地(dì(🔦) )域(🧘)十大(dà )名小(🚌)吃奥灶(zào )面(👉)中国十大面条之一是(🔳)江(jiāng )苏省昆山(♎)市的悠久的(🕴)传统面食小吃(chī )之一(📯)一类(lèi )苏菜系都是苏(sū )州著名的特色(🚒)小吃到昆山乘船游玉峰山(🍙)人们总(😆)要去奥(📘)灶馆(🕖)慢慢品尝一碗奥灶面(miàn )奥灶面以(👴)红(🤣)油爆鱼面(🌈)和白汤卤鸭面极其(qí )很(hě(🏤)n )著名其(qí )做法是用青鱼(🥉)的鱼鳞鱼鳃鱼肉(ròu )鱼的粘液煎煮(🔰)而成所(suǒ )以味(🌀)(wèi )道鲜美可口十(shí )分如果你(nǐ )是只是(shì )相对而言浇头有(🔛)制作考(kǎo )究爆鱼一(✏)律用青鱼制(🐈)作卤鸭则以昆山大麻鸭(🍔)用老(🛸)汤烧煮故肥而(ér )不腻奥灶面更是被中国烹饪协会评为江苏省的中(📗)国地域十(🍸)大名吃奥灶(zào )面特别(💍)以昆山奥(⭐)(ào )灶(🐪)面(miàn )馆胥城大厦(🥁)制作地都(dōu )很便宜又(👃)好

2苏式鲜肉(ròu )月饼

中国地域(yù )十大(dà(😔) )名小吃(🍽)苏式鲜肉(📿)月饼是由(🆑)苏式月饼是江南一带的(de )地方(🆘)现代(dài )名点确实(🔴)是苏州(zhō(🤒)u )著(🕋)名的传统糕点小吃(🌫)苏式月(🥁)饼(bǐng )用小(📊)麦粉饴糖(🍺)食(shí )用植物油(yóu )或(🤕)猪(zhū )油水(🌱)等制(zhì )皮用小(🤝)麦(mài )粉食用(yòng )植物油或猪(🦏)油制酥经制(zhì )酥皮包馅成形焙烤工(🈯)艺(🈲)加工而成(ché(💢)ng )外(wài )皮(🥣)酥脆而粉饱(bǎo )满的肉(👝)(rò(🔦)u )汁慢慢渗(🕧)透其间更是一绝苏式鲜(xiān )肉月饼还被(🕗)(bèi )中国烹饪协会评(🐖)为江苏省(💆)的中国(guó )地(😐)域十大名小吃(🧒)苏式(💇)鲜肉月饼尤(👦)其以(yǐ )胥(xū )城(😅)鲜肉月饼和稻香村(✂)鲜肉月饼比较有名

3苏州糕团

中国地域十(🌏)大(dà )经典小吃国家地理(🍽)标志保护产(chǎn )品苏(🐗)州糕团(👺)即苏(♋)式(shì )糕团为苏(⛳)州糕点的(de )统称(🏬)是苏州(🤽)著名的传(👼)统糕(😾)点苏州(🐢)著名的(de )糕点有(💑)梅花(🚈)(huā )糕海(🕶)(hǎi )棠糕葱猪(📗)油糕猪油年糕(💤)金(jī(🗳)n )钱方糕松子(🏩)黄千糕(😉)云片(piàn )糕其(♐)他苏州糕团更何况以黄天源牌的苏州糕团极(jí )其世界著名(míng )黄天(⭕)源(🐑)牌制作的糕团(🤺)有(🕡)近(🏁)(jìn )200年历史包(bāo )涵时令(🛷)特(🔦)色糕团玫瑰大(🌼)方糕松子黄(🔠)千(qiān )糕枣松猪油夹糕炒(chǎo )肉(🚻)团双馅团等三百余种最(zuì )具特(tè )色的(⛽)那就是(🎟)时(🛌)令(🤕)特色糕团(tuán )一月闹元宵二(💸)月背后撑腰(yāo )糕(🖥)三月清(qīng )明团四月(🚬)神(🛣)仙糕五月(🔞)端午粽六月谢灶团七月豇豆糕八月(📸)食糍(🛤)团(💃)九月重(👺)阳糕十(shí )月(🎮)南瓜(🌪)团(🔜)十一月冬(🉑)至团十二月糖年糕黄天源的苏州糕团被(🏅)中国烹饪协会评为(wéi )江苏省的中国地域十大名小吃

4枫镇大面枫镇大(🍷)面是江苏枫镇特色(🍨)名点(🆖)因调(diào )味时(🛅)不需要酱油汤汁微(🐃)博澄清(qīng )故称(chēng )白汤大(😻)面又是苏州著名的(de )传统面食小(xiǎ(🥩)o )吃枫镇大面制作历史已近200多年历史相(🐒)传乾(💩)隆下江南景点游玩寒山寺后(🤜)偶(ǒu )然路(👞)(lù )过枫桥品尝此面后(🐴)赞誉并御(👨)封(🎎)枫镇白汤(💀)大肉面(🔵)数(🧙)百年间枫镇(🍿)大(🤘)面便美名远扬为(🕘)世(♉)人(🚑)所(🍅)(suǒ )熟知枫镇(zhèn )大面(miàn )被誉(😨)为苏州最(🥈)难做最精密细(xì )致最鲜香的面要区分质优五花肉(💡)在褪毛刷洗等一这款步(💊)骤(zhòu )加佐(🈹)料(🏄)放入锅中焖4个半小时才能起锅汤头则用肉骨黄(huáng )鳝骨螺蛳肉虾脑等多种鲜味煮制而成其口感鲜美异常焖(mèn )肉入口即(🚂)化

5赵小(🔻)熙冰糖葫芦

赵小熙盒装小串冰糖葫(😽)芦原(🔗)创古风者让酸(🏇)甜滋(🕓)味一年四季陪伴你(🎧)

冰(bīng )糖葫芦(🔪)以及中国著(zhe )名(🖥)(míng )小吃盛载着(👌)厚重的(💎)传统文化也(🎄)念想着(⛲)许(🤼)多(duō )人酸甜味道的童年回忆(yì )赵小熙始终致力(lì )于(yú )基(😳)于传(📦)统与潮(🧀)流(😗)的(🍺)碰(💝)撞探索它(🏴)冰(😛)糖葫芦(♉)的一(🍒)些很有可能让更大人(ré(♿)n )重新拾起童年(💋)的(de )甜蜜也(🤧)让冰糖葫芦这一传(🔡)(chuán )统特色小吃焕发(fā )生机(jī )出新的生命力(lì )

6卤汁豆腐干(🌭)(gàn )

国家(💺)地理标志保护(hù(🚠) )产品卤汁豆腐干是(shì(🎅) )江(🤭)苏苏州著名的传统美食一直(😀)并(🦃)无将近(jìn )八十多年的(🗽)历(💟)史创始(🤷)(shǐ )人(😄)是生产出来津津牌卤汁豆(🚎)腐(🎖)干的苏州食品厂因其前身为老津津(👒)牛肉工场开怀牌卤汁豆(🍻)腐干(gàn )由此(🙍)得名(💄)(mí(🎪)ng )开怀牌卤(❕)汁豆腐干精选上好原(🎂)(yuán )料配以优质辅料(🚿)建(🌂)议(🤵)使用(📗)民间技法和先进工艺(🙃)加工(gō(🌔)ng )生(📏)产而成卤(lǔ )汁十(shí )分丰富吃口弹牙软(ruǎn )糯价格适中(👂)风味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是(shì )用红(⛷)糖和(🏧)小(💹)米煮成其口感(🐏)丝滑汤(🙏)汁粘(🤽)稠(🎃)味道清甜(tián )是(🕋)(shì(🍛) )江苏(sū )苏州著名的特色小吃糖(🔖)粥又(🤚)是苏州(zhō(💶)u )一种(zhǒng )冬至节(jiē(💲) )令小吃冬至节苏州有吃红豆(🐬)粥的习(xí )俗现今已近一千六百(😽)多(🏙)年历史苏州的红豆粥(🏢)变得(😏)(dé )异(🌼)常(🤒)精致(🕝)细腻红(hóng )豆和粥分(fèn )开而做(🏐)有红云(📴)盖(😨)白雪之(🈂)(zhī )美白(⏩)米粥煮得(✈)相(😎)当的没到位(🖨)不稀不稠粘糯粘(🔩)稠状(〽)豆沙玉米糊糊香香甜甜不腻(nì )

8酒酿饼(🐹)

酒(🐧)酿饼(🛥)是江(👾)苏苏州地方民间名点也苏(sū )州春季的时令点心最(🌋)佳的位置(👪)(zhì )的慢慢品(👲)(pǐn )尝时(🙄)节是在清明(míng )前后酒酿饼以(yǐ(🅾) )苏州当地的冬(dōng )小(xiǎo )麦和酒酿为主要(🔎)原料制作而成外观和小(🔅)月饼(⏯)相象酒酿(niàng )饼(🍍)有荤素(🥗)之(🌠)(zhī )分(🥫)(fèn )品种主要注意(🦒)(yì )有玫瑰豆沙薄(💔)荷等味(wèi )酒酿(nià(♏)ng )饼以热食为佳特点是(🤗)甜肥软韧油润晶莹透(tò(🆑)u )明色泽(zé )鲜艳滋(🌐)味(📢)分明如果在春季到苏州游玩一定要品尝(👚)品(🎑)尝刚要做(zuò )的酒酿饼还也可(kě )以买一(yī )些能够让亲戚朋友(yǒu )酒酿饼尤(yó(⛓)u )以同万(🎸)兴怎(🌇)么制作的酒酿饼(🌻)之一著(zhe )名

9苏式蜜(🔢)饯

苏式蜜饯是(🏵)苏州市(shì )吴(wú )中区和相(🤸)城区的(de )特(🍿)色传(chuán )统(⛪)特色(🚂)小(😇)吃有着悠久的(🐮)(de )历史(🍟)其制作(zuò )工(gōng )艺独有味美(🕗)色鲜受百姓爱戴消费者的(de )欢迎也是苏州(🔇)著名(📦)的零食小吃苏(🛌)州怎么制作(🐌)蜜饯的历史可远溯(sù )到三国(🎡)时代(🎞)清代(😁)是(🚒)苏式(🍏)蜜饯(🖌)(jià(🔨)n )的鼎盛时期(🤥)其中以(😐)张祥(👂)(xiáng )丰之一(💡)比较著(zhe )名民风(fēng )剽悍是宫(🎶)廷食品苏式(🗃)蜜饯2个装甲旅160多个品种(😳)以金丝蜜枣鲜奶油话梅金(💞)丝金桔白糖杨梅九制(😤)陈皮中最比较著名苏式(✡)(shì )话梅的(🍳)风味(wèi )是甜(💛)中带酸(🕍)(suān )口(😚)(kǒu )含一粒爽口生津但是(🖍)细细的品味(🛳)久最受旅游者喜爱(ài )用洞庭柑桔怎(💱)么制(zhì )作而成的苏桔饼和金桔饼桔香浓郁味(🏀)甜爽口具有开胃避免咳嗽功能(néng )

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民间(jiān )俗称小麻糕(gāo )因其烤的后(hòu )一(🎺)面鼓(🚞)涨(zhǎng )颇(pō )像螃蟹的壳而得名是江浙沪一带的特色小吃之一常与大麻(má )糕(💉)红色(🎪)搭配作礼品用在苏州很流行都是苏州(zhō(🎞)u )著名的特(🏵)色小吃之一其特(⬆)点是(🍜)形似蟹壳色呈(💦)金黄(huáng )油多不(🛒)腻香(xiāng )脆酥(sū )松(😋)糖馅甜醇咸馅肉鲜苏(🛄)州(zhōu )蟹壳黄主要注(⤵)(zhù(⏭) )意(🏢)分为咸(xián )甜两种当然(🍂)了老苏(sū(🙆) )州最爱(ài )的是咸味蟹壳(ké )黄苏州蟹壳(ké(🦔) )黄做法类似于海派蟹(xiè )壳黄咸味蟹壳(ké )黄以(yǐ )猪肉(🍳)丁偏于软腻的苏式肉(🎢)(ròu )松和细腻柔(🐖)滑(🈸)的台(tái )式肉松(💀)调和在一起那(✒)就(✋)是软中(zhō(🔘)ng )带脆的(🎹)(de )单(dā(🍰)n )双层口感一并加(🍎)入(📙)猪(🎡)板油葱花火腿食用油相当味道鲜美(🎩)