• 1苏州(🥒)酱(jiàng )油河虾的(de )做(🐧)法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州海(🎉)平面(miàn )高度多少(🗯)米
• 4苏州(zhōu )必吃(🤧)十大名吃

1苏(🚦)州酱油(yóu )河(hé )虾(xiā )的(de )做法

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河虾500克(kè )

精制盐7克(kè )

食用碱5克

干(🕔)淀粉3克

小(xiǎo )葱2株(🧒)

植物(🐝)油75300毫(🏝)升

湿(🤗)淀粉5克(🌭)

蛋清半只

1将河虾巨细靡(mí(🛳) )遗(🕘)剥(bā(🛩)o )去外壳(💄)皮(🎽)拿出(💷)净鲜肉放入碗中洗净(💐)

2滤干虾(🎰)仁放入碗中(zhōng )参加5克精制盐5克食用碱浸泡15分(🚀)钟后冲几次水(🚡)可(❔)以(🔲)去掉(⏳)碱味(🌯)

3将(🚛)冲水后(🌪)的虾仁控干(🔅)水分加2克盐1只鸡(🐝)蛋(😎)清和(💿)干淀粉搅拌(bàn )均匀再后放放冰箱冷藏10分钟(zhōng )以内(nèi )

4炒(🔠)锅中放油实耗50毫升加热至温热约3成(🍁)热(🗡)调成中小火放入(🤞)虾(🏂)仁滑油至颜色变白(bái )捞出沥干控油备(🎧)用

5炒锅留底油(😏)中火加热至5成热时加入葱段干炒出(chū )香味

6放(fàng )入虾(xiā(👒) )仁翻炒也可以(🔔)加少许鸡(jī )粉(👶)炒匀后淋入少许水淀粉水勾芡再试一下(🎸)

7装入(rù )盘(🍄)中上桌孕妇食用

8美味又好吃的河(hé )虾(🤗)(xiā )仁腌方法成功开吃(🏃)(chī )

2苏州有(👹)什(🧗)么好(hǎo )吃的

一昆山(🐯)奥(🌸)灶(👦)面

中国十大面(🗝)条之一的奥灶(🔱)面是(shì )昆(🎢)山的一(🥑)(yī )道主食其通(🆑)常的(de )特点是(🔷)面汤鲜美(měi )主(🏣)要(🙇)(yào )原料(liào )是(🥦)用青鱼的(de )鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅(🔦)碎后精心(🖨)熬制面(💱)条也(🆒)相(⛎)当绵劲(🤒)有嚼劲苏州人对吃确实很执着也(🕳)很讲究(jiū )有地方特色的专业名词重青免青款汤紧汤等

二(👃)鲜(xiān )肉月(♊)饼

苏州(💫)的鲜(xiān )肉月饼肉(🉐)质紧(jǐn )致肉汁(zhī(🕥) )鲜(🆚)美但他那样的手(⏰)艺(yì )是苏(🐳)州(zhōu )独特色彩肉(🖼)汁侵蚀在月(🚻)饼中月饼皮脆糯翠竹水咬一口非(😩)常行(háng )最简形矩(🎱)阵(🍥)(zhèn )逢节(🍹)(jiē )月(yuè )饼季老(🔓)苏州我总(zǒng )是会排着(zhe )细(xì )长队等新鲜的月饼正(zhè(🌎)ng )式出炉代表(biǎo )胥城肉月(➿)饼(📅)

三苏(🙀)(sū )州糕(🥓)团

苏州糕团也老苏州最爱的点心之一世世代(💰)代流传现在很乐意手工做糕团的手(🐕)(shǒu )艺人(rén )比较(📿)少了(le )但它早就融入到(dà(🏸)o )苏(🎷)州人的骨子(🚣)里无论(lùn )是逢年过节都(📰)会(🎩)(huì )有可以购买的(👻)习(🍙)(xí )惯它一年(nián )四季都有吧(💗)相(🤩)同的(🚫)应景花(huā )样口味酥(🤜)软甜(🌛)(tiá(🛺)n )糯虽(💭)粘却不黏(nián )牙代表(🍋)猪油膏

四枫(🏓)镇(zhèn )大面

枫(🍈)镇大面被誉为(🤦)苏州最难做最(👫)精(🏑)(jīng )细(xì )最鲜甜(tiá(👣)n )的(de )面条也苏州(🖕)的特色名(🌍)(míng )点面(🛠)汤(🍁)分为红汤和(😛)白汤面汤鲜(xiān )美是由肉骨头黄(huáng )鳝骨虾头(👑)(tóu )螺蛳肉等(děng )熬加工成老汤每家的秘(⛏)方都神(🆚)态(🚱)各(😝)异苏州人都(dōu )讲究大清早敢头汤面这是对生活的态度(dù )

五紧酵(jià(💰)o )馒(mán )头

紧酵(jiào )馒头以鲜(🌙)肉为内(🤪)馅在油(🥉)(yóu )炸后制(📌)(zhì )而(🎒)成口感外脆内软肉汁多而肉嫩确实是老苏州最爱的美食之一

六卤(lǔ )汁(👹)豆腐干

卤汁豆腐(fǔ )干(📆)是(🏏)苏著名的民(mín )间小吃口味(💲)偏(🐌)甜又是热爱甜的食(🕹)(shí(🎍) )物(❓)的苏州特色的(🌽)味道代表浸浸(😲)豆(dòu )腐(fǔ(⬇) )干

七豆(dòu )沙(🦉)糖粥

笃笃笃卖糖粥剧烈我们从出生(🥊)长大(💣)(dà )的童(🔯)谣是你是什(🤷)么苏州(🛠)人(🚍)(rén )童年的味道它是用(🔖)红(hóng )糖和糯米(🐧)伴着豆沙(shā )一(🚢)起煮制而成口味甜却不(🍾)腻这种吃(chī )粥习俗(🚜)在苏州(🚬)已(🧤)经有(🎶)一(yī )千(qiān )多年的历史了

八(🖇)苏(⚓)式蜜饯(🥟)(jiàn )

每次来偶然路过都会在苏州蜜饯厂公然采购人员(yuán )苏(🧞)州人(🐭)(rén )实在是(👧)太爱吃甜(🌵)品(🤷)了(💆)蜜饯是苏州的特色(sè )小吃另外以前(👝)的宫(gōng )廷美食现(🏆)在(➖)也早足迹遍(biàn )布全国受百姓爱戴喜爱

九(🌠)蟹壳黄

苏州(🏕)蟹(xiè )壳黄(🐂)形状像(xiàng )蟹壳颜(yá(🚠)n )色(🤳)金黄一(➡)层膜的芝(🌬)麻焦香四溢酥(🛐)脆的外壳咬(yǎo )一(yī )口(📤)满嘴留(liú )香有咸甜(⛩)两(liǎng )种口味(wè(🤯)i )

十苏式糖果(🌘)

苏(🌾)式糖果缘于(⬇)清(🖐)代在全(🐥)国全是(📦)有(👢)名的苏式糖果是选用天然植(🐽)物果料和花料对付麦芽(🙄)糖和白(✴)糖制作而成全(❌)部糖果都配料天然(rán )但(🛢)是制作工艺考究(👺)(jiū )种类丰(💒)富最有特色(🐷)老祖(zǔ )松子糖(🚮)和(🕣)杏糖(⌛)

3苏(👦)州海平(píng )面高度多少米

苏(sū(🤱) )州地势低平平(🚭)原占(🧛)(zhàn )总面(👦)积(jī(⤵) )的55苏州(🔒)分(fèn )别直属(shǔ )中(🏸)央于两个一级(🌿)的自然(🍗)地(🌰)(dì )理区长江三角(jiǎ(😄)o )洲平(🗨)原地(🦎)区和(🍜)太湖平原地(🌿)区(😋)分属于4个二级(jí(💓) )自(zì )然区沿江平(píng )原(yuán )沙(shā )洲区苏锡平原(yuán )区太湖及湖滨丘陵(👑)区(🦇)阳澄淀(🎉)泖(🥉)低地区地貌(mào )特征以(🦎)平缓平(píng )原为上全市的地势低(dī )平自(zì )西向东很缓慢倾斜(xié )平原的海拔(bá )高度34米阳澄(🕢)湖和(🚢)吴(✒)江一带仅2米以(✨)内

苏州位处中(🍇)国(guó )华东地区江苏东南部长(🐙)三角中(😯)(zhōng )部是扬子江城(🐔)市群(🖥)有(🔸)用组(🌷)(zǔ(🕦) )成部分东傍上海(hǎ(🦌)i )南接(jiē )浙江西抱(bào )太湖(🥄)北依长江苏州属亚热(rè )带(👽)季风海洋(💸)性(😕)(xì(🔯)ng )气(qì(🐢) )候四季分明雨量(🥍)充沛种植水稻小麦(💊)油菜品质上佳(🤷)棉花(🚹)蚕桑林果特产有(yǒu )碧螺(luó )春茶叶(yè )长江刀鱼太湖银(🤢)鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏(sū )州必吃十大名吃(🤚)(chī )

中(🕯)国十(📼)大(🛁)面条(🥢)(tiáo )中国(🔯)(guó )地域十大名(míng )小吃奥灶面(🌶)中国十大面(🎣)条(🍈)之一是江苏省(👉)昆山(💉)市的悠(yōu )久的传统面(🚐)食小吃之一(🍏)一类苏(sū )菜(cài )系都(💹)(dōu )是苏(sū )州著名的特色小(xiǎo )吃(chī )到(🔕)(dào )昆山乘船游(🙏)玉峰山人们(men )总(zǒng )要(😓)去奥灶(zào )馆慢慢品尝一碗奥灶面奥灶面(🚨)以红油爆(bào )鱼面和(😴)白汤卤鸭面极其很(📸)著名其做(💰)法是用青鱼(🔎)的鱼鳞鱼(yú(🚏) )鳃鱼肉鱼的粘液煎(🚠)煮而成所以(👽)味道鲜美可(kě )口十分(fèn )如果你是只是(👀)相对而言浇(jiāo )头有制作(🤲)考究爆(bào )鱼(🔯)一(yī )律用青鱼制作卤(lǔ )鸭则以(😫)昆山大麻鸭用老汤烧煮故(gù )肥(🏧)而不(🚳)腻(👁)奥灶面更是(shì(🔙) )被(bèi )中国(❄)烹饪协会评为江苏省的(de )中国地(🧜)域十大名(míng )吃奥灶面特别(bié )以(yǐ )昆(🍽)山奥灶面(🍃)(miàn )馆胥城大(📼)厦制作(zuò )地都很便宜又好

2苏式鲜肉月饼(✋)

中国地域十大(dà )名小(🍮)吃(🛴)苏式鲜肉月(yuè )饼是由(yóu )苏式月(♓)饼是江南一(🚣)带的地方现(😳)代名点(diǎn )确(📬)实是苏州著名的(⛽)传统糕点小吃苏式月饼用小(🧐)麦粉饴糖食用植物油(🎾)(yóu )或猪油水等制皮用小麦粉食用(🤰)植物油或猪油制酥经(⬅)制酥(⤵)(sū )皮包馅成(chéng )形焙烤(🌦)工艺加(jiā )工而(🎭)成(🏭)外皮(pí )酥脆而粉(🎪)饱满的肉汁(🌌)(zhī(🦔) )慢慢渗透其间(💒)(jiān )更是一绝苏(🗜)式鲜肉月(yuè )饼(🔫)(bǐng )还被中国烹饪(🕦)协会评为(wé(🎅)i )江(🛣)(jiā(🏅)ng )苏省的中国地域十(⛄)大名(📃)小吃(👖)苏(🤢)式鲜肉月饼(🌋)尤其以胥城鲜肉(🐆)(ròu )月(yuè )饼和稻(🥘)香村鲜肉月饼比较(jià(🌉)o )有名

3苏(sū )州糕团

中国地域十大(✊)经典小吃国家(🤹)地理标志保护产品苏州(🐏)(zhōu )糕(gāo )团即苏式(🤼)糕团为苏州糕(🙅)点的(💩)统称是苏州著名的(✊)传统糕点苏州(💮)著名的糕点(diǎn )有梅花糕海棠(táng )糕葱猪油糕猪(🌿)油年(nián )糕金(⛑)钱方糕松子黄千糕云(💨)片糕(gāo )其他苏州糕(🎸)(gāo )团更(🍎)何况以黄(🗡)天源牌的苏州糕团极其世界著(🗻)名黄天源牌制作的(🐚)糕团有近200年(🤓)历史包涵时令特色糕团玫瑰大方糕松子黄(🐇)千糕枣(zǎo )松(⛱)猪油(yóu )夹糕炒肉团双馅团等三百余种最具特(🔕)色的(📡)那就是时令特色糕团(📓)一月闹元宵二(🛄)月(😾)背后撑(🌌)腰糕(😽)三月(🎈)清明团(tuá(🍁)n )四月神(🐸)仙糕五月端午粽六月(🐯)谢灶团七月(yuè )豇豆糕(📄)八月食糍(cí )团九(🦆)月重阳(⏱)糕十月南瓜(😷)团十一月(yuè )冬至团十(shí )二月糖年糕黄天(🤡)源的苏州(🙀)糕团(🍮)被中国烹饪协会评为江苏省(🌛)的中国地域十大名小(xiǎo )吃(🦀)

4枫镇大面枫(fēng )镇(🥔)大面是江(📒)苏枫镇特色名点因调(diào )味时(💤)不需(xū )要酱油汤(🔔)汁微博澄清(qīng )故称白汤大面(😥)又是苏州著名的传统面食小吃(chī )枫镇大(💗)面(➕)(miàn )制作历(❌)史已近200多年历史(💋)相传乾(🔕)隆下(🙄)江南景点(🆙)游(yóu )玩寒(🌿)山寺后偶然路过枫桥(🚵)品尝此(👮)(cǐ )面(👱)后赞誉(🚚)并御封枫镇白汤(🏆)大肉(ròu )面(📎)(mià(✈)n )数百年(nián )间枫(🐻)镇大面(👙)(miàn )便美(🔴)名远扬为世(shì )人(🕺)所熟知(💂)枫镇大面被誉为(🚲)苏州最(👹)难做最精密细致最鲜(🐴)香的面要区(qū )分质优(⏪)五花肉在(zài )褪毛刷洗等一这款步骤(zhòu )加(👤)佐料放(fàng )入锅中焖4个半小时才能(néng )起锅(🚌)汤头则用肉骨黄(🚦)鳝骨螺(luó )蛳肉虾(xiā )脑等多种鲜味煮(zhǔ )制而(🚳)成(chéng )其口感鲜美异常(🍣)焖肉入口即化(⏪)

5赵小熙冰(🐔)糖(🈴)葫芦(💖)

赵小熙盒装小串(chuàn )冰糖葫芦原创古风者让(ràng )酸甜(🏻)滋味一年四季(🏈)陪(🏿)伴你(📬)

冰糖葫芦以及中国著名小吃盛载着厚重的传统(👧)文化也念想着许多人酸(🌻)甜味道的童(tó(🎂)ng )年回忆赵小熙(xī )始终致力(lì )于基于(🎇)传统与潮流的碰撞探(🚺)索它冰糖葫芦的一些很有可能让更大(🐕)人重(chóng )新(🔉)拾起童年的甜(😐)蜜(🗞)也让冰糖(📰)葫芦这一传统特(tè )色小吃焕(😲)发生机出(🏜)新的(🦄)生(🚜)命力

6卤(lǔ )汁豆腐干

国家地理标(♓)(biā(🍂)o )志保护产品卤(lǔ )汁豆腐干是江苏苏州著名的传(🍷)统(🥄)美食一直(🕎)并(🥢)无(😯)将近八十多(duō )年的(🛄)历史创始(shǐ )人是生产出来津津牌卤汁豆(dòu )腐干(🔋)(gàn )的(🦒)苏州(🍼)食品厂因其前(🎍)身(shēn )为老(lǎo )津津牛肉工场(🏒)开怀牌卤汁豆腐干(gàn )由(yóu )此得名开怀牌卤(🕡)汁(😄)豆腐干精(🍍)选上好原料(liào )配(🐆)以优质辅料(liào )建(🧔)议使用民间(🧙)(jiā(🦒)n )技法和先进工艺加工生产而成卤汁十(🐲)分丰富吃口弹牙软糯价格(gé(🌵) )适中风味独(dú )特

7糖(🌘)粥

糖粥也(🙃)叫红豆粥是用红糖(⛩)和(🐃)小米煮成其(qí )口感(🏵)丝(😑)滑汤汁(💬)粘稠味道(dào )清甜是江苏苏州(zhō(😫)u )著名的特(🛺)色小吃(🌟)糖粥又是苏(🐆)州一种(🍍)冬至节令小(🥥)吃(👝)冬至节苏州有吃红豆粥(zhōu )的习俗现今已近一(yī )千六(🕥)百多(⚪)年(nián )历史苏州的红豆粥变得异常精(📛)致细(⤴)腻红豆(😣)和粥分(fèn )开而做有红云(🏐)(yú(🎱)n )盖(🚑)白雪(xuě )之美白米(mǐ )粥煮得(dé(🐨) )相当的(🤓)没到位(wèi )不(bú )稀不稠粘糯(🤥)粘稠(🏨)(chóu )状豆(👗)沙(🍏)玉米糊糊香香(📈)甜甜不(♿)腻

8酒酿饼(💚)

酒(jiǔ )酿饼是(shì(👏) )江(🥚)苏苏(🚪)州(zhōu )地方民间名点也(📦)苏州春季(🚠)的(🧦)(de )时令点心(👈)最(♓)佳的位置(🚔)的(de )慢慢品(😲)尝时节是在(🐛)清明前后(😕)酒(🎗)(jiǔ(🗺) )酿饼(📴)以苏州当地的冬小麦(🍁)和(hé(🛄) )酒酿为主要原料制作(zuò )而成外观和小月饼相象酒(🐎)酿饼有荤素(sù )之分品种主要注意(🚦)有玫(🎀)(méi )瑰豆(dòu )沙(♓)薄荷等味酒酿(🐍)饼(🌘)以(yǐ )热食为(wéi )佳特点是甜肥软(🚅)韧油(yóu )润晶(📣)莹透明(🤰)(míng )色泽鲜艳滋味分明如果在春季到苏州游玩(wán )一(yī(📴) )定要品尝品尝刚要(🗻)做的酒酿饼(bǐ(📎)ng )还也可以买(🐔)一些(🙊)能够让亲戚朋(🐋)友酒酿饼尤(📉)(yóu )以同万兴(xìng )怎么制作的酒酿饼之(zhī )一著(🌸)名

9苏式(🦌)蜜(📱)(mì )饯(📪)(jiàn )

苏(✍)式蜜(📴)饯是苏州市吴(🐁)中区和相城区(🎊)的特(🥡)色传统特色小吃有着悠久的(😬)历(😚)史其制(zhì )作工(gōng )艺独有味美色鲜(xiān )受百姓爱(ài )戴消费者(zhě )的欢迎也是苏州(🏪)著名的零(🎞)食小吃(🚍)苏州怎么制作蜜饯的历(lì )史可远溯到三国时代(🐈)清代是苏(🥧)式蜜饯(💚)的鼎(dǐng )盛时期(qī )其(qí )中以张(zhāng )祥丰(fēng )之一比较著名民风剽(piāo )悍是宫廷食品(🖥)苏式(😜)蜜饯(jià(🍄)n )2个装甲旅160多个品种以金丝蜜枣鲜奶油(🤬)话(🔴)梅金(📛)丝金桔(👎)白糖杨梅九(🥘)制陈皮中最比(bǐ )较著名苏(🦅)式话梅的(🏗)风味是甜中(zhōng )带酸(🍶)口含(hán )一粒爽口生津但是细细的(de )品味久最受旅游者喜爱用(🖖)洞庭柑桔怎么制作而(🛑)成(chéng )的苏(💔)桔饼和金桔饼(🛥)桔香浓郁味甜爽(🔺)口具有开胃避免(🐓)咳嗽功能

10苏(sū )州(👄)蟹壳黄

蟹壳黄民间俗称小(📙)麻糕因其(qí )烤的后一面鼓涨颇像螃(🛒)蟹的壳而得名是江浙沪(〽)一(🎳)带的(🏈)特色小(xiǎo )吃之一(💝)常与大(dà )麻糕红色搭配作(🛳)礼(🕌)品用在苏州很流(😜)行都是苏州著名的特色小吃之(🅰)一(🏍)其特点是形似(sì(👀) )蟹壳色呈金(jī(🍜)n )黄(🐮)(huáng )油多(duō )不腻香脆酥松糖馅甜醇咸馅肉(ròu )鲜苏(⭐)州(♌)蟹壳黄主要注意分为咸甜两种当(dāng )然了老苏(💄)(sū )州最爱的是咸味(wèi )蟹(xiè )壳黄苏州蟹壳(😷)黄(huáng )做法类似(sì(📼) )于海派(💎)蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉丁偏于软腻的苏式肉松(sō(👢)ng )和细腻柔滑的台式肉松调和(hé )在(⏩)一起那(🔫)就是软中带脆的单双(🐾)层口感一并加入猪板油(😁)葱花火腿食用油相当味(👳)道鲜美