• 1苏(🐧)州酱油(yóu )河虾(xiā )的做法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州海(👓)平面高度多少米(mǐ )
• 4苏州(💸)必吃十大名吃

1苏(🍑)(sū )州(zhōu )酱(jiàng )油(🕕)河(hé )虾的做法

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河虾500克(➗)

精(💄)制盐7克

食用碱5克

干淀粉(🌭)3克

小葱2株

植物油75300毫升

湿(⛺)淀(🧤)粉5克(kè )

蛋清(🍚)半只

1将河虾(🕦)巨细靡(mí )遗剥去外壳皮拿出净鲜肉(🚚)放入碗中(🎟)洗净(jìng )

2滤(lǜ(🧞) )干虾(xiā(🐂) )仁放入碗中(🌇)参(cān )加5克(kè )精制盐(🛶)5克食(👷)用碱(jiǎn )浸泡15分钟后(😑)冲几次(🙈)水(shuǐ(👓) )可(🚼)以去掉碱味

3将冲水(📁)后的虾仁(🐷)控干水分加2克盐1只鸡蛋清和干淀粉(📊)搅拌均匀再后放放冰箱(xiāng )冷藏(cáng )10分钟以内

4炒锅中放油实耗50毫升加热至温(♍)热约3成热调成(chéng )中小火放(fàng )入虾仁滑(huá )油至颜色变(🏭)白(😘)捞出(chū )沥干(🏵)控油备用

5炒锅留(🚹)底油中火(🏕)加热至5成热时加(☝)入葱(cōng )段干炒(🤹)出香味

6放(📄)(fàng )入(rù )虾仁翻炒(chǎo )也可以(yǐ )加少许(🎯)鸡(⏪)粉炒匀后淋入少许水淀粉水勾芡再试一下

7装入盘中(zhō(🦊)ng )上桌孕妇食用

8美味又好吃(🌫)的河虾仁腌方法成(🍴)功开(🔛)吃

2苏州(🕡)有什么好吃的

一昆山奥(⭕)灶面

中(🌂)国十大面(miàn )条之一的(🥔)奥灶(zào )面是昆山的(de )一道主食其(qí )通常的特(tè )点是面汤(tāng )鲜美主(🎈)要原料(🏎)是用青鱼(yú )的(de )鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(😘)的搅碎后精心熬(📬)制面条也(yě )相当(🔎)绵(😨)劲有嚼劲苏(sū )州人对吃(chī )确实很执着(zhe )也很(🐤)讲究有地(dì )方特色的专业名(🎽)词重青免青(qīng )款汤紧汤(tāng )等

二鲜肉(🏁)月(yuè )饼

苏州(zhō(㊗)u )的鲜肉月(yuè )饼肉(🦑)质紧致(🆒)肉汁鲜美(💈)但他那(🎼)样(👏)的手艺(yì )是苏(🥑)州独特色(🐍)彩(🗻)肉(🙈)汁(⭕)(zhī(🉐) )侵(qīn )蚀在月(yuè )饼(bǐng )中月饼皮脆糯翠竹(zhú )水咬(⏫)一口非常行(🌱)最简形(🅾)矩(🚭)阵逢(féng )节月饼季老苏州我总是会排着细长队等新鲜(✔)的月饼(🍏)正式出(🦊)炉(lú(🔮) )代表胥城肉月饼(bǐ(🎬)ng )

三苏(😪)州糕(🏪)团(tuán )

苏州糕团也(yě )老苏州最爱的点心(🐧)之一世(shì )世代代流传现在很乐意手(🐪)工做糕团的手艺人比较少了(🎂)(le )但它早就融入到苏(⏰)州人的(de )骨子里无论是(shì )逢年(🦏)过节(jiē )都(🥐)(dōu )会有可(👘)以购买的习(❄)惯(✂)它一年四(sì )季(jì )都(dōu )有吧(📼)相同(tóng )的应景花样口味酥软甜糯虽粘却不黏(🎇)牙代(🙆)表猪油(🥙)膏

四枫(🌫)镇大面(🏭)

枫(fēng )镇大面(📞)被誉为苏州最难(nán )做最精细最(🤓)鲜甜(tián )的(de )面条也苏州的(💚)特色(♒)名点(👇)面汤(🅿)分为红汤和白汤面汤鲜美是由肉骨(🏡)头黄鳝骨虾(💬)头螺(luó )蛳(🔁)肉等熬加(jiā )工成老(lǎo )汤每家的秘方都神态各异苏州人都讲究大清早敢头汤面(🍅)这是对生(🕌)活的(🚞)态度

五紧酵(jiào )馒(🐳)头

紧(🎲)酵馒头以鲜肉为内馅在油(yó(💎)u )炸后(🗑)制而成口感外(🏤)脆(🔹)内软肉汁多而肉(🚶)嫩确实是(🚕)老苏州(zhōu )最(zuì )爱(ài )的美食之一

六(liù )卤汁豆腐(☔)干

卤汁豆腐干是苏著名的民间小吃口味(😪)偏甜又是热爱(ài )甜的食物的苏(😈)(sū )州特(tè )色的味道代(dà(📡)i )表浸浸豆(dòu )腐干

七豆(🧦)沙糖(táng )粥(🚾)

笃笃笃(⤵)卖糖粥剧烈(🤛)我们从出(🖱)生长(🍓)大的(de )童谣是你是什(🌾)么苏州人童(🎓)年的味道它(🕚)是(shì )用(📶)红糖和糯米伴(bàn )着豆沙一(yī )起煮制而成口味(⏩)甜却不腻这种吃粥习(xí )俗在苏州已经有一千多(⛏)年的(de )历史了

八苏式蜜饯(jià(🏘)n )

每次来(🕧)偶然路过都会(huì(⛎) )在苏州(zhōu )蜜饯厂公然采购(🍌)人员(yuá(💚)n )苏州人实(🕠)在是太爱吃甜品(pǐn )了(le )蜜(mì )饯是苏(sū )州的特(🌜)色小吃另外(🏺)以前的宫廷(🍌)美食(shí(🏳) )现在也早足(🦑)迹遍(🌴)布全国(guó )受百姓爱戴喜爱(👋)

九蟹壳黄(🙇)(huáng )

苏(🤟)州(zhōu )蟹(🍂)壳黄形状像蟹壳(👍)颜色金黄一层膜的芝麻焦香(xiāng )四(🎗)溢(yì )酥脆的外(🔖)壳咬(yǎo )一口满嘴(zuǐ(👛) )留香有咸甜两(liǎng )种(zhǒng )口味

十苏式(shì )糖果

苏式糖果缘于清(🍤)代(dài )在全国全是(🙎)有(😜)名的苏式糖(🧡)(táng )果(❄)是(🤶)选用(😨)天然植物果料和花料对付麦芽(🖐)糖和(🛩)(hé )白糖制(🥢)作而(📪)成全部(🐬)(bù )糖果(guǒ )都配料(🦇)天然但(🈸)是制作工艺考究种(⏩)类丰富最(zuì(🕐) )有(♉)(yǒu )特(📽)色老祖松子糖和杏糖(táng )

3苏(🐋)州海(📟)平(⏭)面高度多少(🈚)米

苏州地势(shì )低平平原占总(🍯)面积的(🥍)55苏(㊗)州分(👘)别直属中央于两个一(🗒)级(🏨)的自然地理区长江三角(🔐)洲(zhōu )平原地区和太湖平原地(dì )区(qū(💧) )分(fèn )属于4个二(èr )级(🤬)自(zì )然(🐜)区沿江平(píng )原沙洲区苏锡平原(🥘)区太湖(📩)及湖(❗)滨(➖)丘陵区(qū )阳澄(🍫)淀泖低地区地(dì )貌特征以(🔱)(yǐ )平(🚍)缓平原(🛳)为(wéi )上全市(shì )的地势低平(🍻)自西向(⛸)东很缓(🥏)慢(📟)倾(🆗)斜平原的海拔高度34米阳(🍞)澄湖和(👯)吴(wú )江一(yī )带仅(jǐn )2米以内

苏州位处中国华东地区江苏东南部长三角中部(bù )是扬子江城市(shì )群有用组(zǔ )成部分(🐪)东傍上海南接浙江(🔥)西抱(🐃)太(tài )湖北(🙋)依长江(jiāng )苏(👽)州属亚热(🈹)带季(💂)风海(😜)洋性(xìng )气(🍻)候四季分明雨量充沛(🏪)种植水稻小(🥡)麦(🎈)油(yóu )菜品质上佳(jiā )棉花(🙅)蚕(🎹)桑林果(🧥)特产有碧(bì )螺春茶(✋)叶(📡)长江(jiāng )刀鱼太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州必吃十大名(míng )吃(chī )

中(🚠)国(🌒)十大(☝)面条中国地域十大名小吃奥(🎺)灶面中国十大面条之(zhī )一是江苏(🛺)省昆(kūn )山市(💶)的悠久的传统面食(shí(🍰) )小吃之(zhī )一一类苏(😋)菜系都(🦕)是苏州著名(😦)的(🔛)特色小吃到(dào )昆山乘船(🏅)游玉(🌞)峰山人们总要去奥(🌕)灶馆慢慢品尝(🔺)一碗奥灶面奥(🆓)灶面以红油爆鱼面和白汤(🤨)卤鸭面极其很著名其做法是(♎)用青鱼的鱼鳞鱼鳃(🚿)鱼肉(📸)鱼(yú )的粘液煎(😌)煮而成(🌦)所以味道鲜(🎏)美可口十(🔷)分如果你是只是相(👄)对而言(yán )浇头有制(zhì(🍁) )作考究爆鱼一律用青鱼(yú )制(🎛)作卤鸭则(㊗)以昆山(📂)大麻(🚁)鸭用老(🐂)汤烧(🕣)煮故肥而不(🏌)(bú )腻奥灶面更是被中(🛋)国(📂)烹饪协会评为江(🉑)苏省的中(🌻)国地域十大名吃奥灶面特(🕜)别以昆山奥灶(zào )面馆胥城大厦制作地都很便宜又好(hǎo )

2苏式鲜肉月饼

中国地域十大名小吃苏式(🕓)鲜肉(🖕)月饼(bǐ(🉐)ng )是由苏式月饼是(💜)江(jiā(🏥)ng )南一带的地方现(💉)代(dài )名点确实(🔳)是苏州(🐌)著名(🗑)的(💔)传统糕点小吃苏(🍽)式月饼用小麦(mài )粉(fě(🏃)n )饴糖食用(yòng )植物油或猪油水等(🏇)制(🚠)皮(⚪)用小麦粉食用(⛪)植物(wù )油或猪油制酥经制酥(🔠)皮包(🤙)馅成形焙烤(🥑)工艺加工而成外(wài )皮酥脆而粉饱满(🍦)的肉汁慢(🤺)慢渗透其间(😇)更是(🌨)一绝苏式鲜肉(rò(⛽)u )月饼(🥍)还被中国(🕴)烹饪协(xié(📟) )会评为江苏省(shěng )的中国地域(🥏)十(🙇)大名(🏤)小吃(⚫)苏式鲜(xiān )肉(ròu )月饼尤(🛡)其以胥城鲜肉月饼(📤)和稻香(⛏)村鲜肉月(🌪)饼比较有名

3苏州糕团

中(zhō(🤞)ng )国(💆)地域十大经典小吃国家地理标志(🌰)保护(🌆)产品(♍)苏州糕团即苏式糕(👩)团(🏏)为苏州糕点的统(tǒng )称是苏州著名的传(👿)统糕点苏州著名的(😸)糕点有梅花糕海棠糕葱猪油(🔋)糕猪油(yóu )年(niá(❕)n )糕金钱方糕松子黄千糕云片糕其(👮)他苏州糕团更何(hé )况以黄(huá(🐙)ng )天(⛱)源牌的苏州糕团极其世(🌅)界著名黄天源牌制作(🤔)的糕团有(yǒu )近200年历史包涵时(shí )令(🕟)特色糕(gāo )团玫瑰大(🚵)方糕松子黄千糕枣(🎑)(zǎo )松猪油夹糕炒肉(🎖)团(tuán )双馅(🔉)团等三百余种最具特色的那就是(🔪)时令特色(💧)糕团(🖖)一月闹元宵二月背后撑腰糕三月清明(👍)团四月神仙(xiān )糕(gāo )五月端午粽(zòng )六月谢灶(🌜)团七月豇豆糕八月食糍团九月(😩)重(chóng )阳糕十月南瓜团十一月冬至(zhì )团(💠)(tuán )十二月糖(táng )年(niá(📃)n )糕(🛴)黄天源的苏州(🆓)糕团被中国烹饪协(⏪)会评为江苏省(🌈)的中国地域十大名小(xiǎ(🚞)o )吃

4枫(fēng )镇大(dà )面枫(🕵)(fēng )镇(❇)大面是江苏枫(fēng )镇特色名(míng )点因调味时(🍓)(shí )不(⏫)需要(yào )酱(😍)油汤汁微博澄清故称白汤(🗄)大(dà )面又是(shì(😚) )苏州著(zhe )名的传(🏫)(chuán )统(👇)面食小吃枫镇大面制作历(lì(🛂) )史已近200多年历史相传乾隆(💾)下江(🕙)南景点(diǎ(🔉)n )游玩寒山(shān )寺后(💿)偶然路过(guò(🦓) )枫桥品(pǐn )尝此面后赞誉(🧠)并御(💺)(yù )封枫镇白汤(🍯)大肉(🎁)面数百年间枫镇大(👰)面便美(💔)名(⏩)远扬为(🔩)世(🕍)人所熟知(🔰)枫(🏐)镇大面被誉为苏(💗)州最难做最精密细(🙁)(xì )致最鲜香的面要区分质(zhì )优五花(🥇)肉在(zài )褪毛刷洗等一这款步骤加佐料放入(rù )锅(guō )中焖(mèn )4个半小时才能起锅(🈁)汤头(tóu )则用肉骨黄(🚁)鳝骨螺蛳肉虾脑等多种鲜味煮制(zhì )而成其口感鲜(xiān )美异常焖肉入(🚦)口即化(huà )

5赵小熙冰(🐣)糖葫芦

赵小熙盒(hé )装小(xiǎo )串(chuàn )冰(🦏)糖(🌫)葫芦原(✌)创(chuàng )古(🔮)风者让酸(💑)甜滋味一年四季(🈯)陪(✌)伴你

冰糖(táng )葫芦以及中国著名(🚫)(míng )小吃盛(shèng )载着厚重的传统文化(💈)也(✈)念(⤴)想着许多人酸甜(tiá(🔮)n )味道的(🏰)童年(🥜)回忆(yì )赵(😘)小熙始(😯)终致力于基于传(chuán )统与潮流的(de )碰撞探索它冰糖葫芦的一(yī )些很有可能让更大人重(✔)新拾起(qǐ )童年的(de )甜蜜(mì )也让冰糖葫芦这(🛂)(zhè )一(🌽)(yī(😔) )传(chuá(⬛)n )统特色小吃焕(huàn )发(🎃)生机出(🎸)新(xīn )的生命力

6卤汁豆腐干

国家地理标志保(bǎo )护产品卤汁豆腐干是江(🈴)苏苏州著(🐝)名的传统(tǒng )美(měi )食一直并无将近八十多年的历史创始(🧠)人(👟)是生产出(🥥)来(🍖)津津牌(🍫)卤汁(🐏)豆腐干的苏州食品厂因(♐)其前身为老津津(🍗)牛(niú )肉工场(chǎng )开怀牌卤汁(zhī )豆腐干(gàn )由(yóu )此得名(míng )开(🍜)(kā(💈)i )怀牌(🚩)卤汁豆腐干精选上好原料配以(🥕)优质(zhì )辅料(🎉)建议(👲)使用民间(jiān )技(⛵)法(💧)(fǎ )和先进(🤢)工艺加工生(🐛)产(💋)而成卤(lǔ(🍀) )汁十分丰(⚓)富(fù )吃口(kǒu )弹(🛑)牙(🈸)软糯价格适(🎤)(shì )中风味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是用红糖和(hé )小米煮成其口感(gǎ(🐍)n )丝滑汤(tāng )汁(zhī )粘(🔅)稠(chóu )味道清甜(🤯)是江(🕍)苏(🏤)苏(sū )州著名的特色小吃糖粥又是苏(📳)州(zhōu )一(yī )种(zhǒ(🤛)ng )冬至节令小吃冬至(🌘)(zhì )节苏州有吃红豆粥的(😢)习俗现(xiàn )今已近一千六(😡)百多(🍈)年历(lì )史苏(🌰)州(📖)的红(👺)豆(dòu )粥变得异常(cháng )精致细腻红(💈)豆(dòu )和粥分(fè(🛌)n )开而做有红云盖白雪之美白米(🔝)粥(zhōu )煮得(👁)相当的没到位(🥛)不稀不稠粘糯粘稠状(🏗)豆(🍎)沙玉米糊(hú )糊香香(🎷)甜甜不(bú )腻

8酒(📛)酿(⭐)饼

酒(jiǔ )酿饼是江苏(🥉)苏州地方民间名(míng )点(📘)也苏州春(chūn )季的时(shí )令点心最佳(🏧)的(✍)位置的慢慢品尝(🎮)时(shí )节是在清明前后(😨)酒酿饼以苏州当地的冬小麦和酒酿为主要(🎒)原(🚩)料(🔓)制作(🥞)而成外(🌡)观和(hé(🚰) )小月(yuè(🏾) )饼相象酒酿饼有荤(🚛)素之分品(pǐ(🔕)n )种主要(🕊)注意(🕡)有玫瑰豆沙(shā )薄荷等味酒酿饼(bǐ(🐼)ng )以(🔮)热食为佳(🛠)特点是甜肥软韧(📵)油润晶莹透明色泽鲜艳(yà(🤟)n )滋味(🐋)分明(míng )如果在春季到(dào )苏(🔘)州游玩一(🈲)定要品尝(🛡)品(🏍)(pǐn )尝刚(gāng )要(⛅)(yào )做的酒酿饼还(🔶)也(👰)可以买一些(🐴)(xiē )能够让亲(🐖)戚(🌊)朋友(😔)酒酿饼尤以同万(wà(🐁)n )兴怎么制(👘)作(🦑)的酒酿(nià(🕟)ng )饼之一(🧣)著名

9苏(sū )式(shì )蜜饯

苏式蜜饯是苏州(💣)市吴中(zhōng )区和相城(🎺)区的特色传统特(🧙)(tè )色(🈁)小吃(💭)有着悠久的(de )历(😨)史(🌐)其制作工艺(yì(🌝) )独有(yǒu )味美色鲜受(shòu )百(bǎi )姓(🏍)爱戴(🎰)消费者(🚧)的欢迎也是苏州著名的零(líng )食(shí )小吃苏州怎(🥃)么制作(🏮)蜜饯(🚒)的历史(💠)可(kě )远(🥞)溯到三国时代清代是(shì )苏(sū(⛸) )式蜜饯的鼎盛时期其中(🥁)以张祥丰之一比较著(🥫)名民风剽悍(🏖)是宫(🎤)廷食品苏式蜜饯2个装甲(jiǎ )旅160多个品种以金丝蜜枣鲜奶(📩)油话(huà )梅金丝金(🌩)桔白(📿)糖杨(🎅)梅九(jiǔ )制陈(㊗)皮中(🗿)最比较著名苏(🌄)式话梅的风味是甜中带酸口(kǒu )含一粒爽(shuǎng )口生津但是细细的品味久(jiǔ )最受旅游者(🗡)喜(xǐ )爱(ài )用洞(👙)(dòng )庭柑桔怎么制作(🕉)而(ér )成的(de )苏(💬)桔饼和金桔饼桔香浓(🚗)郁(📥)味(💰)甜爽口具有开胃避免咳嗽功能

10苏(✌)州(🚾)蟹(👪)壳黄(huáng )

蟹壳黄民间俗称小麻糕因其烤(🐭)的后一(🚻)面鼓涨颇像(xià(🌟)ng )螃蟹的壳而得名(🤝)是江浙沪(🛁)一带的特色小吃(chī )之一常与大麻糕红色(sè )搭配作礼品用(✴)在苏州很流行都(dōu )是(🎼)苏州著名的特色小吃(🚳)之一其(🤧)特点是(shì )形似蟹壳色呈金黄油多不腻香脆酥(sū )松(🔣)糖馅甜醇咸馅肉(🔰)鲜苏(🚥)州蟹(xiè(🧖) )壳(🅰)黄(huáng )主要注意分为咸甜两种(👬)当然(🍔)了老(🕶)苏(🐟)州最(zuì )爱的(🕳)是(📩)咸味蟹壳黄苏州蟹壳(🚫)黄(🥍)做(🕓)法类似(🧗)于(yú )海派蟹壳黄咸味蟹(xiè )壳黄以(🏰)猪肉丁偏(piān )于软(✡)腻(🍲)的苏式肉松和(hé(🧢) )细腻(💩)柔滑的台式肉松调(🛂)和(🌻)在一(yī(🙀) )起那(➖)就是软(ruǎn )中带(🧚)脆的单双层口感一并加入猪板(✌)油葱花火腿(💶)(tuǐ )食用油相当味道鲜美