• 1苏州酱油河虾的做法
• 2苏州(🐌)有什么(🚔)好吃的
• 3苏(🔂)(sū )州海平面高度多(🏺)少米
• 4苏州必吃十(shí )大名吃

1苏州酱油河(🖲)虾(🖇)的做法(🌴)

more

河(hé )虾(😻)500克

精制盐(yán )7克

食用碱5克

干(🧔)淀粉3克

小葱2株

植(🌤)物(wù )油75300毫(háo )升

湿淀粉(fěn )5克

蛋清半(🏵)只

1将河虾(📶)巨细靡遗剥(bāo )去外壳(🌱)皮(pí )拿出净鲜肉放入碗中洗净

2滤干虾仁放入碗中参(🛡)加5克精(🗓)制盐5克食用碱浸泡15分钟后冲几次水可(🌡)以去(qù )掉(diào )碱味

3将(🦀)冲(🌜)水后的虾仁控干水(shuǐ )分加2克盐(🛣)1只(zhī )鸡蛋(🈲)清和干淀粉搅拌均匀再后(🖖)(hòu )放放冰箱(✋)(xiāng )冷(lěng )藏10分钟以内(🆕)

4炒锅中(zhōng )放油实耗50毫升加热至温(🌠)热约3成热调成中小火放(fàng )入虾仁滑油至颜色变白捞出沥干(gàn )控油备(🍈)用

5炒锅留(💍)底(👴)油中(🌂)火加热(rè )至5成热时加入(rù )葱段(🛄)干炒出香味

6放入虾仁翻炒也可(😙)以加(😟)少许鸡粉炒(👸)匀后(🚀)(hòu )淋入少许水(shuǐ )淀粉(fěn )水勾芡再试一(🔘)下

7装入(📰)盘中上桌孕妇食用(yòng )

8美味又好吃的河虾仁腌方法(🏯)成功开吃(🗯)(chī )

2苏州有什么好吃的

一昆山奥灶面

中国(😍)十大面条之一的奥灶面是昆山的一道(🕎)主食其通常的特点是面(💴)(miàn )汤鲜美主要原料(🕐)是用青鱼的鱼鳞鱼鳃(💖)鱼肉鱼的搅碎(💩)(suì )后精心熬(🍠)制面条也相当绵劲有嚼(😒)劲苏州人对吃确实很执着也很(🛡)讲究有地方特色的(👣)专业名词(🔋)重青免(💑)青(🍒)款汤紧汤等

二鲜(🎴)肉月饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉(ròu )汁鲜美但他那样的手(📜)艺(💢)是苏州独特(🍁)色彩肉汁侵(qīn )蚀在月饼中月饼(bǐ(🌄)ng )皮脆糯翠竹水咬一口非(fē(✴)i )常行最简形矩阵逢节月饼(😼)季老苏(✌)(sū )州我总是(🙇)会排(pái )着细长队等新鲜(🦍)的(de )月(🌦)饼(🌊)(bǐng )正式出炉代表胥城肉月饼

三苏州糕团

苏州糕团也(🚊)老苏州最爱(ài )的点心(xīn )之一世世代(🙄)代(🈹)流(liú(🚶) )传现在(🚺)很乐(🏈)意手工做糕团的手(📹)艺人比(👍)(bǐ )较少了但它早就(⚽)融入到(dào )苏州人(rén )的骨子里无(🔴)论是逢年过(😅)节(📑)都会有可(🍢)以购买的习惯它一年四季都有吧相同的应(yīng )景花样(🐦)口味酥软(ruǎn )甜(🦍)糯虽(suī )粘却不黏牙代(🃏)表(📱)猪(👺)油(🚬)膏

四枫镇(zhèn )大面

枫镇大面被誉为苏州最难做最精细最鲜甜的面条也苏州的(de )特色名点面汤分为(🕋)红汤(🙃)和白汤面(🙊)汤鲜美是由肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳(sī )肉等熬(á(⛴)o )加工成老汤每家的秘方(🏢)都神(shén )态各异苏州人都讲究(jiū )大清早敢(🗝)头汤面(🏕)这是对(🐟)生活的(de )态度

五紧酵馒头

紧酵馒头以鲜(xiān )肉(ròu )为内馅(➿)在油炸后制而成口感外脆内(🏘)软肉汁多而肉(😴)嫩(nèn )确(🥥)实(🌓)是(🍔)(shì )老苏(💭)州最爱的(🔯)美食之一

六(🎳)卤汁豆(dò(💦)u )腐干

卤(🤘)汁豆(🐡)腐干(🛐)是苏著名(míng )的民间小吃口味(wèi )偏甜又是热爱甜(😡)的食(🛬)物的苏州特色的味道代(🗻)表浸浸豆腐干

七豆沙糖(tá(🚺)ng )粥

笃(dǔ )笃笃卖(📩)糖粥剧烈我(wǒ )们从出生长(zhǎng )大的(😰)童(🈴)谣是你是什么苏州人童年(🆖)的(de )味道(🎃)它是用红糖(táng )和糯(nuò )米伴着(zhe )豆沙一起煮制(zhì )而(ér )成口(🏻)味甜却不腻这种吃(🌅)粥习俗在苏州(➡)已经有(yǒu )一千多(🍝)年(nián )的历史(👩)了

八苏式蜜饯

每(💕)次来(🤫)偶然路(⏹)过都(dōu )会在苏(🐎)州蜜饯厂公然采购人员(🍏)苏州人实在是太爱吃(📶)甜品了蜜饯(🏹)是苏(sū )州的特色小吃另外以(📙)前的宫廷(⚾)美食现在(zài )也(🍜)早足迹遍布全国受(📭)百(🌻)姓爱戴喜爱

九蟹(👞)壳黄(📷)

苏州蟹(🛋)壳(🔼)黄形(xí(😮)ng )状像(🖕)蟹(xiè )壳颜(😚)色(sè )金(jīn )黄一层膜的芝麻(má )焦香四溢酥脆(🔡)的外(💴)壳咬一口满嘴留香(xiā(🥑)ng )有咸甜两种(zhǒng )口味

十苏式糖(🍇)果

苏式糖果缘于清(🔗)代在全国全(🤾)是有(🚪)名的苏式糖果是选(xuǎn )用天(🤣)然植物(🃏)果(guǒ )料和花料对(🌅)付麦芽(🚤)糖和(🕶)白糖制作而成全部糖果都配(🤹)料天然但是(🚟)制(zhì )作工艺(🌛)(yì(🥌) )考(kǎo )究种类丰富最有特色老祖(zǔ(♓) )松(sōng )子糖(táng )和杏(xìng )糖

3苏州海平面(miàn )高度多少米

苏州地(🔞)势低平(píng )平(pí(🚆)ng )原占总面积的55苏州(zhō(🥙)u )分别直属中央于两个(gè )一(🏙)级的自然地理区长江三角洲(🕦)平原地(📿)区和太(⤴)湖平原地(🛄)区分属于4个二级(🔱)自然(🛂)(rán )区(🤒)沿江平(píng )原(🍠)沙洲区(🛸)(qū )苏锡(🚩)平原(💼)区(💓)太湖及湖(hú )滨丘陵区阳澄淀(🛀)泖(🖱)低地区地貌特征以平(🤞)缓(🛄)平原为(😦)上(shàng )全市的(🕠)地势(🐂)(shì )低平自西向东很缓慢倾斜(xié )平原的(🍑)海拔高度(dù )34米(mǐ )阳澄湖和吴江一带仅(jǐn )2米以内

苏州位处中国华东地(dì )区江苏东南(nán )部长三角中(😤)部是扬子(zǐ )江城市群有用组成(🕯)部分东傍(🤫)上海(🌪)南接浙江(👂)(jiā(👸)ng )西抱太(⌛)湖北依长江(jiāng )苏州属亚(✴)热(rè(🧑) )带季风海洋性气(qì )候(hòu )四季分明雨量充沛(👭)种植水稻小麦油(🚳)菜品(👫)质(zhì(🌒) )上佳(jiā )棉花蚕桑(🔇)(sāng )林果特产有(🏴)碧螺(🏎)春茶叶长江刀鱼太(♐)湖银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州必吃(⏪)十大(dà )名吃

中(zhōng )国十(shí )大面条中国地(😤)域十大名小(xiǎo )吃奥(🌉)灶面中国十(📋)大面(🧙)条之(🥏)一是江(🍫)苏省昆山市的(🍝)悠久的传统面食小吃(💣)之一一类苏(sū )菜(🈸)系都是苏州著名(🏂)的特色(🍖)小吃到昆山乘船游玉峰(fē(🌂)ng )山人们总要去奥灶馆慢(màn )慢品尝一(🐶)(yī )碗奥灶面奥(😘)(à(🔓)o )灶面以红(💲)油爆鱼面和白(bái )汤(tāng )卤鸭(🚓)(yā )面极其很著名其做(🏏)法是用青鱼的(de )鱼鳞(lín )鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而成所以味道(🗄)鲜(🤽)(xiā(🍰)n )美可(🔛)(kě )口十分如果你是只(🙈)(zhī )是相对而言浇头有(🕔)制作考究(jiū )爆鱼一律用青(qīng )鱼制作卤鸭则以(🧀)昆山大麻鸭(🤬)用(yòng )老汤烧煮故肥(♿)而不(🖥)腻(🥥)奥灶(🙌)面(miàn )更(gèng )是(shì )被中国烹饪协(🔧)会(🤗)评为江苏省的中国地域十大名吃奥灶(zào )面(mià(👲)n )特别以昆(🔼)山(🍗)奥灶面馆胥城(🌞)大厦(xià )制作地(🕹)都很(🚧)便宜(🤯)(yí(💽) )又好

2苏式鲜(🦋)肉月饼

中国地(🏄)域十大名小吃(🐫)苏式鲜(🍊)肉月饼是由苏式月饼是江(☝)南一带的地(👥)方(📨)现代(dài )名点确实是苏州(👳)著名的(🤨)传统糕点(diǎn )小吃苏(📱)式月(📏)饼用(yòng )小麦粉(fěn )饴糖食用植物油或(➡)(huò )猪油水等制皮(pí(🤵) )用小(xiǎo )麦粉食用植物油或(🏭)猪油制酥(sū )经制(🎯)酥(sū(🦍) )皮包(🚡)馅成形(xíng )焙烤工(👒)艺(🎎)加工而成外皮(📆)(pí )酥脆而(ér )粉饱(😛)满的(de )肉汁慢(🚝)慢(😄)渗(shèn )透(🏋)其间更是一绝苏式鲜(🍽)肉月饼(👲)还被中(zhōng )国烹饪协会评为江苏(📰)省的中(zhōng )国地域十(⛄)大名(míng )小吃苏式鲜肉(🤬)月饼尤(😊)其以胥城(ché(🏡)ng )鲜肉(ròu )月饼和稻(dào )香村鲜肉月饼比较(🌀)有名(👼)

3苏州糕团

中国地域(🐢)十大(🐆)经(jīng )典小吃国家地(dì )理标志保护(👉)产品苏州糕团即(👢)苏式(🏦)糕团为苏(sū )州(😲)糕点的统称(💱)是(🤫)苏州著(🎪)名(🥨)的传(🔝)统(👣)糕点苏州著(⛽)名的糕(🍚)点(diǎn )有(💧)梅(🧐)花糕海棠糕葱猪油糕猪油年(nián )糕金钱方糕(gāo )松子(♋)黄千糕云片(pià(💟)n )糕其他苏州糕(🌷)(gāo )团更何况以(yǐ )黄(🏮)天源牌的苏州糕团极其(qí )世界著名黄天源牌制作的糕(gāo )团有近200年(🧒)(nián )历史包涵时(😞)令(🍥)特色糕团玫(méi )瑰大方糕松子黄(🛩)千糕(🔽)枣松猪油夹糕炒(chǎo )肉(ròu )团双馅团等(děng )三百余种最具特色的那(nà )就是(🍕)时(shí )令特色(sè )糕团一月闹元宵二月(🐎)背后撑腰糕(gāo )三月清明团四(🔪)月神仙糕五月端(🐋)(duān )午粽六月(🔏)谢灶团七月豇豆糕八(👣)月食糍团九(jiǔ )月重阳糕十月南瓜团(tuán )十(😲)一(yī )月冬至(🔗)团十(🍵)(shí )二月糖年(⚪)糕黄天源的苏州糕团被中国(guó )烹饪协会评为(wéi )江苏省的中(zhōng )国地(dì )域十大(dà )名(📢)小吃

4枫镇大面枫镇大面是(😆)江苏(👍)枫镇特(💋)色(🍖)名(💴)点(🥚)因调味时不需要酱油汤汁微(wēi )博澄(📉)清故称白汤大面又(💹)是苏州(zhōu )著名(😡)的(🏻)传统(tǒng )面食小吃(chī )枫镇大面制作历(🔂)史(🌐)已近200多(🌪)年历史相传乾隆下江南景点(👷)游(yóu )玩寒山寺(🐒)后(hòu )偶然(🙎)路过(🀄)枫(😟)桥品尝(🏉)(cháng )此面后(hòu )赞(🔐)誉并御(yù )封(😨)枫(😧)镇白(🙊)汤大肉(😠)面数百年间枫镇(🍿)大面(⏹)(miàn )便(💊)美名远扬为世人所熟知枫(🛰)镇大(dà )面被誉为苏州最难做最(🧟)精密(mì )细致(🚃)最鲜香的(💗)面要区(qū )分质优(yōu )五(👞)花肉在褪毛刷洗等一(😀)这款步(💽)骤加(📝)佐料放入(👦)锅(guō )中焖4个半(🤜)小时才能起锅(🍡)汤(🗓)头(🐌)则用肉(rò(🤚)u )骨(gǔ )黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多种(💺)鲜(xiān )味煮制而成(🚌)其口感鲜(💠)美异常焖肉入口即化(🐒)

5赵小熙冰糖葫芦

赵(zhào )小熙盒装小串冰糖葫芦(lú )原创古风(🏝)者(🌼)让酸甜滋味(😡)一(💣)年(🏖)四季陪伴你(⭕)

冰糖(💧)葫芦以(yǐ )及中国著名小吃盛载着厚(👊)重的(de )传统文化也念想着许多人酸(suān )甜味道的童(tóng )年回忆赵(🍍)小熙始(🌁)终致(🕜)(zhì )力(🛋)于基于传(🦉)统与潮流(liú )的碰撞探索它(tā )冰糖葫芦(lú )的(🍟)一些(xiē )很有可能让更大人重新拾起(🍊)童(tó(🤕)ng )年的甜蜜(mì )也(yě )让(🧘)冰糖葫(🍃)芦这一传统(♍)特色小(🎹)(xiǎ(🌫)o )吃焕发生机(🚷)出新的生命(❔)力

6卤(lǔ )汁豆腐(🌰)干

国家(🎣)地理标志保护产品(pǐn )卤汁(✝)(zhī )豆腐干(💽)是江苏苏州著名的传(🔶)统(✊)美食一直(✈)并(🐥)无将近八(🎻)十多(🚍)年的(😠)历史创始人是生产出(👝)来津津牌卤汁豆腐(🔝)干(🧘)的苏州食品厂(❎)因(💳)其前身为老津津牛肉工场开怀牌卤汁豆(✳)腐(🤪)干由(🛣)此得名开怀牌卤汁豆腐(🐽)干(gàn )精选上好原(📻)料配(pèi )以优质辅料建议使用民(🈲)间技法和先进工艺(🐧)(yì )加工生产而成(chéng )卤(🌹)汁十分丰(➿)富吃(⛎)口弹牙软糯(🆓)价格适中风(fēng )味(wèi )独特(👁)

7糖(táng )粥

糖粥也叫红豆(🕯)粥是用红糖和小米煮(🐭)成其(qí )口感丝滑(huá )汤汁粘稠味道清甜(⚓)是江(🎁)苏(sū )苏州著(🕧)名的特色小吃糖(táng )粥又(yòu )是苏州一种(🏧)冬(😫)至节(jiē )令小(🛹)吃冬至节苏州有吃红豆粥的(de )习(🔡)俗(🔂)现今已近一(🛺)千六百多年历(🔤)史苏州的红豆(dò(📥)u )粥变(biàn )得异常精致细腻红豆和粥分(👁)开而做有红云(yún )盖白雪之(zhī )美白米粥煮(💉)得(🔢)(dé )相当的(🔝)(de )没到位(wèi )不稀(xī(🤮) )不(bú )稠(🅿)粘糯(nuò )粘稠状豆(💔)沙玉(👏)米糊糊香香甜甜不(🐏)腻

8酒(🏈)酿(niàng )饼(bǐng )

酒(🈯)酿饼是江苏苏(🖲)(sū )州(🕎)(zhōu )地(🔭)方民间名点也(😁)苏州春季(🌽)的(de )时令(🦐)点心最佳的(🕍)位置的慢慢品(⛄)尝时节是在清明前后酒(jiǔ(🥎) )酿饼以苏(🕚)州当地(🤜)的冬(🍞)小麦和酒(😞)酿(😓)为主要(yào )原料制(🗼)作而成外观和小(🤧)月(yuè )饼(📢)相象酒酿(niàng )饼(bǐng )有荤素之分(fèn )品种(zhǒng )主要注(💎)意(yì )有玫瑰豆沙薄荷(hé )等味酒酿饼以热食为(📽)佳特点是甜肥软(ruǎn )韧油润晶莹透明(🔎)色(sè )泽鲜(xiān )艳(🚗)滋味(🔌)分明如果在春季到苏州(🦌)(zhōu )游(😅)玩一定(💦)要品尝品尝刚要做的酒酿饼还(hái )也可以买(mǎi )一些(xiē )能够让亲戚朋(🏡)友酒酿饼尤以同万兴怎么制作(zuò )的酒酿饼之一著名(👾)

9苏式蜜饯

苏式蜜(🈲)饯是苏州市吴中区(🏒)和相(🔍)城区的特色传统特(🛣)(tè )色小吃有(🔦)着悠久的历史(🖋)其制作(🦔)工艺独有味(wèi )美色鲜(xiān )受百(💖)姓(🎠)爱戴消费者(🏬)的欢迎也是苏州著名的零食(🕉)小吃苏州怎(🏔)么制作蜜饯的历史可远溯到(💪)三国时代清代(dài )是(🖨)苏(🐫)式蜜饯的(🥒)鼎盛时期(qī )其中以张祥丰之一比较著名(🈲)(míng )民(🎸)风剽(piāo )悍是(shì )宫廷食品苏式(🔻)蜜饯2个(🌥)(gè )装甲(jiǎ )旅160多个品种以金(jī(🌇)n )丝蜜(mì )枣鲜(💙)奶油话梅金丝金桔白糖杨梅九制(🗜)陈皮(💎)中最(zuì )比(🏝)较著名苏(sū )式话梅的风味是甜中带(🌳)酸口含(🛴)一(yī )粒爽口生津但是(🎟)细细的(🔦)品味久最受旅游者喜爱用洞庭柑桔怎么制作而成的苏(sū )桔(🚬)饼和金(jīn )桔饼(bǐng )桔香浓郁味(wè(🖼)i )甜爽口具(🛐)有开胃(🤔)避免(miǎn )咳嗽(🍙)功能

10苏州蟹壳(👔)黄

蟹壳黄民间俗(sú )称(🚓)小(🔟)麻糕因其烤的后一面(⛷)鼓(🌏)涨颇像螃蟹的壳而(😇)得名是江(🍖)浙沪一(🌜)带的特色小吃(🐻)之一常与大(dà )麻糕红色搭配作礼(lǐ(🦈) )品用在苏州(zhōu )很(hěn )流(liú(😸) )行都是苏(sū )州(🌲)著名的特色小吃(chī(⛅) )之一(🏰)其特点(🚈)是(🙂)形似蟹(🧑)壳色(sè(📌) )呈金(⭕)黄油(yóu )多不(bú )腻(🧦)香脆(cuì )酥(sū )松糖馅甜醇咸(xiá(🦕)n )馅(🌝)肉鲜苏(🔫)(sū )州蟹壳黄主要注意分(🍠)为咸(🚋)(xián )甜(tián )两种(zhǒng )当然了(👾)老(🏸)(lǎo )苏(🍟)州(🦏)最(🚜)爱的(💻)(de )是咸味蟹壳黄苏州蟹壳黄(🦉)做(🏓)法类似于海派蟹壳黄咸味蟹(🗻)壳黄以(yǐ )猪(zhū(💾) )肉丁(dīng )偏于软腻的苏式肉松和细(🥢)腻柔(➕)滑的(de )台式肉松(👃)调和在一起(🦐)那(nà )就(jiù )是软中(🐙)带(🍖)脆(💋)的单双层口(🦈)感(🧢)一并加入猪(🔗)板(🤘)油(🌹)葱花火腿(👊)食用(yòng )油相当味道(dào )鲜(🚱)美