• 1苏(🕓)州酱油河虾的做(zuò )法
• 2苏州有什么(🦋)好吃的
• 3苏州海平面(miàn )高度多少米
• 4苏州必(🎯)吃十(shí )大名(🕷)吃

1苏州(zhōu )酱油(😤)(yóu )河虾(🔕)的做法

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河虾500克(kè )

精制盐(🗑)7克

食用碱5克

干(gàn )淀粉(🐇)3克(🌊)

小(🕥)(xiǎo )葱2株

植物油75300毫(háo )升(🕝)

湿淀(🍦)粉5克

蛋清半(🍾)只

1将河虾巨(🌛)细靡遗剥去外壳皮拿(🔰)出净(🏺)鲜肉放(💪)入碗中洗净(jìng )

2滤干虾仁(🗿)放入碗中参(😬)加(💂)5克精(🌵)制(zhì )盐5克食用碱浸泡15分(fèn )钟后冲几次水(⭐)可以去掉碱(💆)味

3将冲水后的虾(xiā )仁控干水分加2克盐(🥂)(yán )1只鸡(🍩)蛋清和干淀粉搅(🤩)拌均匀(yún )再(zài )后放放冰箱冷藏(🤕)10分钟以内

4炒锅中放(🏤)油实耗50毫升加(🚨)热至温热(➿)约3成热调(⏬)成中小火放入虾仁滑油(🔴)至颜(👓)色变白(🍷)捞(lāo )出(🧀)沥干控油备用

5炒锅留底油(yóu )中火(😠)加热至(🚸)5成热时加入葱段(duàn )干(🤱)炒出香味(wèi )

6放入(rù )虾仁翻炒也可(👎)以加少许鸡粉炒匀(😬)后(🌐)(hòu )淋入少许(➿)水淀(⚽)(diàn )粉水勾芡再试一下

7装入盘中(😗)上桌孕(yùn )妇(👇)食用

8美味又(⛅)好吃的河虾仁(🍦)腌方法(🎧)成(ché(🎌)ng )功开吃

2苏(sū )州有什么好(😅)吃的

一昆(✒)山奥(ào )灶面

中国十大面条之一(yī )的(🎤)奥灶面是昆山的一道主(zhǔ )食其通常的(de )特点(🚃)是面汤鲜美主要(🥓)原料是用青鱼(🕰)的(de )鱼(🥡)鳞鱼鳃鱼肉(🕳)鱼的搅碎后(👦)精心熬制面条也相当绵(mián )劲有嚼劲苏(💴)州人对吃(⏰)确实(🌴)很(🚛)执(zhí(🆙) )着也(🎖)很讲究有地方特色的专业(yè )名词(cí )重青免青款(kuǎn )汤紧(jǐn )汤等

二鲜肉(ròu )月饼

苏州(📜)(zhōu )的鲜肉月饼肉质紧(jǐ(💴)n )致肉汁鲜美但他那(💑)样的手艺(✏)是苏州(🚘)独特色彩肉汁(zhī )侵蚀在月饼(🔽)中月(🎹)饼皮(🔋)脆糯(🏪)翠竹水咬一口(🥝)非(fēi )常行最简(🦍)形(✋)矩阵(zhèn )逢节月饼季老苏州(zhōu )我总是会(huì )排着细长队等新鲜的月(yuè )饼正式(🎂)出炉(lú )代表胥城肉月饼

三(🦗)苏(sū )州糕(🍘)团

苏州糕团也老苏(sū )州最爱(🔎)的点心之(zhī )一世世(shì )代代流传现(xiàn )在很(🤨)乐意手(🥐)工做糕团(tuán )的手艺人比较少了但它早(zǎo )就融入到苏州人的骨子里无论是逢年过节都会(🗽)有(📎)可以(🔔)购买(📃)的习(xí )惯它一年四季都有吧(👡)相同的应景(🌍)花样口味酥软(ruǎn )甜糯虽粘却不黏牙代表猪(😦)油膏

四枫镇大面

枫镇大面被(💙)誉为苏州最难做最精细最鲜甜(🏎)(tián )的(💑)面条也(yě )苏州(🖌)(zhōu )的特色名点面(🎑)(miàn )汤分为红(hóng )汤和白汤面(miàn )汤鲜美是由肉(🔡)骨头黄鳝骨虾头螺(🗂)蛳肉等熬(🌨)加工成老(🔁)汤每家(🕳)(jiā )的(🚅)秘方都神(🧟)态(🧕)各异苏州人都讲究大清(📡)早敢(👩)头汤面(miàn )这是对生(👡)活的态(tài )度

五紧(jǐn )酵(jiào )馒头(👙)

紧(jǐn )酵(jiào )馒头以鲜肉为内馅(xiàn )在油炸(🏔)后制(🔽)而成(chéng )口感外(🔕)脆内软肉汁多而肉嫩确实是老(lǎo )苏州最爱的美食(🕦)之(🤘)一

六卤汁豆腐干(🔽)

卤汁豆腐(🦈)干是苏著名(míng )的(🦏)民(🏚)间(💼)小吃口(kǒu )味偏甜又是热爱(👟)甜的食(🚦)物(⏰)的苏州特色的味道(dào )代表浸浸豆(dòu )腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖(táng )粥剧烈(🎬)我们从出生长大(🐎)的童(💊)谣是你是什(🎦)么苏(sū )州人童年的(👄)味道它是用红糖和糯米伴着豆沙一起煮制而(ér )成口(kǒu )味甜(tián )却不腻这种吃粥习俗在苏州已经有(yǒ(🐌)u )一千多(🕹)年的历(lì )史(shǐ(🙈) )了

八苏(🚇)式蜜饯(🕷)

每次来偶然路过(🖐)都会在苏州蜜(mì )饯厂公然采购人员苏州人实在(🎵)是(shì )太爱吃甜品了蜜饯是(🥈)苏州(👒)的特色小(🚱)吃(🚀)另外以前的宫廷美食(shí )现(🤴)在也早足(🍫)迹遍(biàn )布(bù )全(quán )国(📒)受(🔮)百姓爱戴(dài )喜爱

九蟹壳(ké )黄

苏州(zhōu )蟹壳黄形状(🙁)像(xiàng )蟹壳颜色金黄一层膜的芝(😓)麻焦香(xiāng )四(sì )溢(yì )酥脆的外(wài )壳(ké )咬一口满嘴留香有咸甜两种口味(wèi )

十(shí )苏(🌲)式糖(táng )果

苏式糖(tá(👎)ng )果缘于清(🤩)代(🔢)在全国全是有名的苏式(🌻)糖果是选(xuǎn )用天然植(🍭)(zhí )物果料和花料对付麦芽糖和白糖(táng )制作而成全部糖果都(😖)配(🔭)料(🚀)天然但是制作工艺考(🐰)究种(🚨)类(🎼)丰(fēng )富最(❤)有特色老祖松(🕕)子糖和(💆)杏糖

3苏(sū(🙊) )州海平面高(🦇)度多少米

苏州(zhōu )地(dì )势低平平原占总面(🔐)积的55苏州(🚺)分别直属中央于两个一级的自(zì )然地理区(🌿)长江三角洲平原地(⚓)区和太(🐲)(tài )湖平(🍇)原地区分属(shǔ )于4个(🐰)二级自然(🏿)区沿江平原沙(🤱)(shā )洲区苏锡平原区太湖及湖滨(📺)丘陵区阳澄淀泖低地区地貌(🤡)特征以平(👪)(píng )缓平(píng )原为上(shàng )全市的(de )地势低(📹)平自西向东很缓慢(🍲)(màn )倾斜平原的海拔(🚆)高度(🗝)34米阳澄湖(🆙)和吴(🥚)江一带仅2米以(yǐ )内

苏州位处中国华(🖨)东地区(🌞)江苏东南部长三角中部是扬子江城市群有用组成部分(fè(✏)n )东傍上海南接浙江(⏪)西抱太湖北依长江苏州属亚热带(🔗)季(jì )风海洋性(⬅)气(🧜)候四(🔨)季分明雨量充沛种(zhǒ(📺)ng )植水稻(dào )小麦油(yóu )菜品质上佳棉(mián )花蚕(cán )桑林(lín )果特产(🚆)有(🧓)碧(👉)螺春茶叶长(💚)江(🚧)刀(💉)鱼太(🏛)湖银鱼(yú )阳(yáng )澄(😯)湖大闸(zhá )蟹等

4苏州必吃十大名吃(chī )

中国十(🤼)大面条中国地(💬)域十大(🕤)名小吃奥灶面中(💙)国十(shí )大面条(tiáo )之(📩)一是江苏省昆(🤠)山市的悠久的传统面食小(xiǎo )吃之一(👩)一(yī )类苏(🐅)菜系都是苏州(🌐)著名(🖌)的特色小吃到昆山乘船(chuán )游玉峰山人们总要去奥灶馆慢慢品(🐠)(pǐn )尝(🔴)一碗奥灶面(miàn )奥灶(🌿)面(🗒)以红油爆(bào )鱼面和白汤卤鸭面(🥏)极其很(🍌)(hěn )著名其做法是(shì )用青鱼的鱼鳞鱼(✉)(yú )鳃(🍪)鱼肉鱼的(de )粘(😎)液(🖍)煎煮而成所以味道鲜(xiān )美可口十分如(rú )果你是只是相(🛀)对而言浇(♉)头(⏯)有制作考究爆(🎹)鱼(🌕)(yú )一(📊)律用青鱼制作卤鸭(🚉)(yā )则以昆(kū(🎱)n )山大麻鸭用(yò(🎌)ng )老汤烧煮(🍸)(zhǔ )故肥而不腻奥(💔)灶面更是被(🎅)中国烹饪协会(🐶)评为江苏省(shěng )的中(zhōng )国地域(yù )十(🌄)大名吃(chī )奥灶面特别以昆(🧀)山(🧛)奥灶面馆(guǎn )胥城(🎙)大厦(xià )制作(zuò(🔮) )地都很便(📂)宜又好

2苏式鲜肉月饼

中国地域十大名小吃苏式鲜肉(⏪)月饼是(😅)(shì )由苏式月饼是(😱)江南一带的地方现代名(míng )点确实是苏州著名的传(😰)统糕点小吃苏式月(yuè )饼用小麦(🍬)粉饴糖食用植(🌞)物油或猪油(🍞)水等(🚍)(děng )制(zhì )皮用小(🍹)麦粉食用(🏪)植物油或猪油制酥经制酥皮包馅成形焙烤工(🙅)艺加工而(ér )成外(🍪)皮酥(📰)脆而粉(🍂)(fěn )饱满的肉汁慢慢(🔻)渗(💴)透(🥎)其间(jiān )更是一绝苏式鲜肉月(✝)饼(🌿)(bǐng )还(hái )被(🥇)中国(guó )烹饪协会评为江苏省的中国地(⛩)域十大名(🙏)小(🛄)吃苏式鲜肉月饼尤其以胥城鲜(xiān )肉(👡)(rò(🌭)u )月(🌈)饼和稻(🐝)香村(🕝)鲜肉月饼比较有名

3苏州(😅)(zhōu )糕(🦗)团(tuán )

中(📍)国地域十大经典小吃国家地理标(⏳)志保护(hù )产品苏州糕(gāo )团即苏式(😔)糕团(🤲)(tuán )为苏州糕点的统(tǒng )称(🦑)是(⛵)苏州著(zhe )名的传统糕点苏州著名(💓)的糕点有梅(💋)花糕海棠糕葱猪(zhū )油(🤾)糕猪油年糕金钱方糕松(sōng )子黄千糕云(💤)片糕(gāo )其他(🕯)苏州糕(gāo )团更何况以黄天源牌(🍳)的苏州糕团极(🕎)其(qí )世界著(🛋)名(🎣)黄天(😆)源牌制(🙍)作的糕团有近(jìn )200年历史包涵时令特色糕团玫瑰大(dà )方糕(🙄)松子黄千(🏏)糕(👰)(gāo )枣松(sōng )猪油夹(🍩)糕(🦍)炒肉(🐗)团双(🎑)馅团等三百余种(zhǒng )最具特色(🔆)的那就是(🍌)时令特(🎓)色糕(🐓)团一月闹元宵二(🅰)月(🎦)背后撑(🚉)腰糕三月清明团四月神仙糕(🛴)五月端午粽六月谢灶团七月豇豆(🐜)糕(🛀)八月食糍团(tuán )九(🍂)月重(🍺)阳(🉑)糕十(💁)月南瓜团十一月冬(dōng )至团十二月糖年糕(gāo )黄天源的(de )苏州糕团被中国烹(🚶)饪协会评为江(🌈)苏省的(de )中(🐅)国地域十大名小吃

4枫镇(⛽)大(🥑)面枫镇大面是江(jiāng )苏枫(🌛)镇特色(🏌)名点因调味时不需要酱油汤汁(zhī )微博(bó )澄清(🕠)故(gù )称白(⚓)汤(⚽)(tāng )大面又是苏州(🙏)著(🌹)名的传统面食小吃枫镇大(dà )面制作历史已近200多年历史(🔛)相传(🌮)乾隆下(🛋)(xià(🎉) )江南景点(🏷)(diǎn )游玩寒(hán )山(shān )寺(💘)后偶然路过枫桥品(🏽)尝此面(💣)后赞(🎊)誉并御封枫镇白(📿)汤(🐺)大肉面数百年间(jiān )枫镇大(☝)面便(🕖)美名(míng )远扬为世(🏪)人所熟知枫(🔭)镇大面被誉为(🚆)苏州最难做最精密细致最鲜香的面要区分(fèn )质优(yōu )五花肉在褪毛(máo )刷洗(xǐ )等一这(zhè )款步骤加佐(🧗)料放入锅中焖(🗄)4个半小(xiǎo )时才能(néng )起锅汤头则用肉骨黄鳝(⛄)骨螺(🙃)蛳肉虾脑等多种(zhǒng )鲜味煮制而成(😩)其口(🌮)感鲜美(🤪)异(yì(🐢) )常(👼)焖(🧑)肉入口即(jí )化

5赵小(🤥)熙冰糖葫(⚾)芦(🐆)

赵小熙盒装小串冰糖葫芦原(🏢)创古风者(⏸)(zhě )让酸甜(tián )滋味一年四季陪伴你(nǐ )

冰(📂)糖葫芦以及中国(😼)著名小(xiǎ(📒)o )吃盛(shèng )载着(zhe )厚重(🍗)的传统文化(huà )也(yě )念想着许(xǔ )多人酸甜味(🛠)道的童年(🏆)回忆赵(❔)小熙(📠)始终致力(🔓)于(⏲)基于(yú )传统(🐦)与潮流的碰撞探索它(tā )冰糖(táng )葫芦的一些(xiē(🏂) )很(🤨)(hěn )有可(🔉)能让更(🎚)大人重(chóng )新拾起童(💩)(tóng )年(nián )的(de )甜蜜也让(⚫)冰糖葫(🐣)芦这一传统(📹)特色小(xiǎ(🦊)o )吃焕(huà(📶)n )发生(shē(🐉)ng )机出(👋)新的生(✅)命力(⏩)(lì )

6卤汁豆腐(fǔ )干

国家地理标志保护产品(🔧)卤汁豆腐干(😦)(gàn )是江苏苏州著名的传统美食一直并无将近八(bā )十多(duō )年的历史(➕)创(chuàng )始人(📚)是生产(😗)出来津津牌(📠)卤汁豆腐干的苏州食品(🕌)厂(🙈)因(yīn )其前身(💄)为老津津(jīn )牛肉工场开(🙉)怀牌(pái )卤汁豆(dòu )腐干(🍎)由(🈲)此(cǐ(🆕) )得名(🐼)开怀(huái )牌卤汁豆(🕳)腐干(🏀)(gàn )精选(🥏)(xuǎn )上好原料配(🤪)以优质(zhì )辅料建议(🧕)使用民间(🆓)技法和(hé )先(🏁)进(jìn )工艺加工(👆)生产(💹)而成卤汁(🌬)十分丰富吃口弹(🌦)(dàn )牙软糯(nuò )价格适中风味独(🈹)特(⛸)

7糖(🐗)粥(💋)

糖粥也(😢)叫(jià(🤡)o )红豆粥是用红糖和小米煮成其口感丝滑汤汁粘稠味(wèi )道清甜是江苏苏州著名(👁)的(de )特色小吃(🤽)糖粥(💯)又(yòu )是苏州一种冬至节令小吃(chī )冬至节苏(💪)州有吃(chī )红豆粥的习俗现(🎃)今已近一(👓)千六(♌)百多年历史苏州的(🍹)红豆粥(🦇)变得(☔)(dé )异常精致细腻(nì )红豆(🧘)和粥分开而做有(yǒu )红云盖(🦅)白雪之美白米粥(🧔)(zhōu )煮(🏥)得相(🤲)当的没到位不稀不稠粘糯(😐)粘(🌳)稠状豆沙玉米(🚽)糊(👼)糊香香甜甜不腻

8酒酿饼(🎬)

酒酿饼是江苏苏州地方民(mín )间名点也苏(📚)州春季的(🖖)时令点心最佳的(🏥)位置(⌚)的慢慢(🗻)品尝时(shí )节是(🥉)(shì )在清明前(qián )后酒酿饼以(🐨)苏州当地的冬小(🔀)(xiǎo )麦(mài )和(hé )酒酿为(🏏)(wéi )主(🐦)(zhǔ )要原料(🥀)制作而成(💾)外观和(🌎)小月饼(bǐng )相象酒酿饼有荤素之分(fèn )品(🔎)种主(🧦)要注意有玫瑰豆(dò(🎴)u )沙薄(báo )荷等味酒(🌬)酿(🐋)饼以热食为佳特点(🌉)是甜(tián )肥软(🐔)韧油润晶莹透明(🥕)色泽(✳)鲜艳(yàn )滋(zī )味(💤)分明如果(guǒ )在春季到苏州游玩一定要品尝品(🔠)尝(🏣)刚要做(🌉)的酒酿(♐)饼还也可以买一些(🕵)能够让(💭)亲戚朋友(🚀)酒酿(🍯)饼尤(🏔)以同万兴怎(zě(🛅)n )么制作的酒(jiǔ )酿饼之一著(💈)名

9苏(💫)式(shì(🎞) )蜜饯

苏式蜜(mì(🌎) )饯是苏州(❣)市吴(😴)中区和相城区的特色(📕)传统(tǒng )特色(💨)小吃(chī )有着悠久的(🚆)历(🌞)史其制作工(gōng )艺独有(yǒu )味美色(🚓)鲜受百姓爱戴消费者的欢迎也是苏州著名的零(líng )食(shí(❗) )小吃苏(sū )州(👑)怎(😑)么制作(zuò(🕴) )蜜饯的(de )历史可(🍯)远溯(🍭)到三(sān )国(guó )时代清(🔊)代是苏(sū )式蜜饯的鼎盛时期(qī )其中(zhōng )以(🍲)张祥丰之一(🖌)比较(🌟)著名民风剽(🎲)悍是宫廷食(🔑)品苏式蜜饯2个装甲旅160多(duō )个品种(zhǒng )以(🌽)金丝(sī(🕜) )蜜枣鲜奶油话梅金丝金(❔)桔白(bá(📖)i )糖杨(yáng )梅(méi )九制陈(🍺)皮中最比较著名苏式话梅(mé(📶)i )的风味(wèi )是甜中(➖)带酸口含一(🧤)粒爽口生津但(📈)是细细的(🎪)品味久最受旅游(yóu )者喜爱(🤗)用洞庭柑桔怎么制(zhì )作而成(chéng )的(de )苏(👆)桔饼(🔟)和金桔饼桔(🌃)香浓(📰)郁味(🛬)甜爽(shuǎng )口具有开胃避免(🥕)咳嗽功能

10苏州(🐎)蟹壳黄(huáng )

蟹壳黄民间俗称小麻糕因其烤(🕐)(kǎo )的(de )后一面(⛓)鼓涨颇(pō(🍢) )像螃蟹的(de )壳而得名是江浙沪一带(dà(🚄)i )的特色小(🌞)吃之一(🏂)常与大麻糕红(🥄)色搭配(😂)作礼品(⚽)用(😤)在苏州很流行都(dō(👆)u )是(shì )苏州著名的特色小吃之一其特点是形似蟹壳(ké(🎨) )色呈金(🍸)黄(😉)油(🌞)多不腻香脆(🎿)酥(🐔)(sū )松糖馅甜醇咸馅(xià(🌫)n )肉(ròu )鲜(xiān )苏州蟹(🎎)壳(ké )黄(🔅)主要注意分(🚳)为(⏺)咸甜两(🦋)(liǎng )种当然了老(👷)苏(🐡)州最(🤪)爱(🐙)的是(🏔)咸味蟹(😙)壳(🔉)黄苏州蟹壳黄(😧)做法类似于(🍲)海派蟹壳(🤫)黄咸味蟹壳黄以猪肉丁偏(🏼)(piān )于软腻的(💘)苏式肉松和(🔌)细腻柔滑(✅)的台式肉松调(🤚)和(🌻)在一起那就是软中(🛢)带脆(🐜)的单双层(🚢)口感一(🚽)并加(jiā )入猪板油葱(cōng )花火腿(tuǐ )食用油(yóu )相当(🤺)(dāng )味道鲜美