• 1苏州酱(📹)油(🍖)河虾的做(🔶)法(📽)
• 2苏州有(yǒ(🔃)u )什么(🐻)好吃的
• 3苏州海平(👜)面高度多少(shǎo )米
• 4苏(🍰)州必(🧙)吃十大名吃

1苏(👳)州酱油(🔁)河虾(xiā )的做法(💁)

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河虾500克

精制盐7克

食(🌍)用(😱)碱5克(😍)

干淀(😴)粉3克

小葱2株

植物油75300毫(⛰)升

湿淀粉5克

蛋清半只

1将(jiāng )河(hé )虾(⛓)巨细靡(📺)遗(🚎)剥去外(wài )壳皮拿(☔)出净(🈶)鲜肉放入(💶)碗中洗净

2滤干虾仁(👆)放(fà(🔷)ng )入碗(🍛)中(zhōng )参加(🌱)5克精(🥒)制盐(yán )5克食用(🔏)碱浸泡15分(🔑)钟后冲几(😩)次水可以去掉碱(jiǎn )味

3将冲水后的虾仁控干水分(🎿)加2克盐1只鸡(👼)蛋(🐞)(dàn )清和干淀粉(fěn )搅拌均匀再后放放冰(⏸)箱(xiāng )冷(✂)藏10分(📎)钟以内(nè(🏼)i )

4炒(🙊)(chǎo )锅中放油实耗50毫升加热至温热约3成热调成中(🎄)小(🕍)(xiǎo )火(🕐)(huǒ )放(🍿)入虾仁滑油至颜色变(🎣)白(bái )捞出沥干(gàn )控油备用

5炒锅留(😉)底油(🧗)中(zhōng )火(🌺)加热至(zhì(👩) )5成热(🎴)时加(jiā )入葱段干炒(🥤)(chǎo )出(chū )香味

6放入虾(🏯)仁翻炒也可以加少许鸡粉炒匀后淋入少许(🔷)水淀粉水勾芡(🚮)再(🗿)试一下

7装入盘(🏈)中上桌孕(yùn )妇食用

8美味又好吃的(de )河(🚏)虾仁腌方法成功开吃(🕖)

2苏州有什么好吃的

一昆(🤰)山奥(🛁)灶面(mià(🍮)n )

中(📆)国十大(🖌)面条之(🏼)一的奥灶面是昆山(shān )的(👂)一道(dào )主食其(🦕)通常的(🎽)特点是(🛃)面(miàn )汤(tāng )鲜美主要原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃(sā(😴)i )鱼(🚪)肉鱼的搅碎(🥛)后精心熬(áo )制面(♉)条也相当绵劲有嚼劲苏州人对吃确实很(🗿)执着(zhe )也很讲究有地(dì(👆) )方(📨)特色的(🤔)(de )专(zhuān )业名词重青免(🚪)(miǎ(🦕)n )青款(🔻)汤紧汤等

二鲜肉月(⛰)饼(bǐng )

苏州(zhōu )的鲜(🍵)肉月饼肉质紧致肉汁鲜美但他那样的手艺是苏州独特色彩(cǎi )肉(rò(🏊)u )汁侵(🙏)蚀在月(🛀)(yuè )饼中月饼皮脆糯翠竹水咬一口非常(🧢)行最简形矩阵(zhèn )逢(fé(🥜)ng )节月饼季老(🌁)苏州我(wǒ )总(zǒng )是(🎍)会排着细长队等新鲜的(de )月(🌩)饼(🕶)正式出炉代(dài )表胥城肉月饼

三苏州糕团(👫)

苏州糕团也(🤵)老苏州最(zuì(👰) )爱的点心之一世(🏚)世代代流传现(xiàn )在很乐(lè )意(yì )手(shǒu )工做糕团的手(❇)艺人比较少了但它早就融入到苏州人的骨(📪)子里无(wú )论是逢年过节(🎪)都会有可以购(💇)买(🐒)的习惯它一年四季都(🏬)有吧相同的应景花(🎉)样口味酥软甜(🌝)糯虽粘却不黏牙代表猪油膏

四枫镇大(dà )面

枫镇大(dà )面被(🎾)誉为(🎐)苏州(🧝)最难做(🌨)最(zuì )精(jī(🏮)ng )细最鲜甜(🍌)的面条(💭)(tiáo )也苏州的特色名点(diǎn )面汤分(⛳)为红汤和白汤面(miàn )汤鲜美是由肉骨头黄鳝骨虾(xiā )头螺蛳肉(ròu )等(dě(🥦)ng )熬加工成(chéng )老汤每家的秘方都神态(tài )各异苏州人都讲究大清(🕢)早敢(gǎn )头汤面这(zhè )是(shì )对(duì )生(🕸)活的态度

五紧酵馒头

紧酵馒头以鲜肉(rò(🥂)u )为(📺)内馅在油炸后(hòu )制而(é(🗺)r )成口(kǒu )感外(⏪)脆(🥧)内软肉(ròu )汁多而肉嫩确(què )实是(shì )老苏(📏)州最爱的美食之一

六卤(🌬)汁豆腐干

卤汁豆(🖼)(dòu )腐干是苏著名的民间(jiān )小吃(🐄)口味偏(🤽)甜又是(📨)热(rè )爱甜的食(shí )物(wù )的苏州特色的味道代表浸浸豆(🖌)腐干(🎞)

七豆沙糖粥

笃笃(dǔ )笃卖(mài )糖粥(🏥)(zhōu )剧烈(🚑)我(✔)们从出生长大的童谣是你是什么苏州人童年(🏎)的味道它是用红糖和糯(🕤)米伴着(🔊)豆沙(💥)一起煮(🛋)制而成口味甜却不(🤦)腻(🤣)(nì )这种吃(🌭)粥习俗(sú )在苏(sū )州已经有一(🎓)千多年的历史了

八苏式蜜饯

每次来偶然路过都会(huì )在苏州(🥢)蜜饯厂公然采购人(rén )员苏(🕣)州人实(🧟)在是(🤴)太(🅰)爱吃(chī )甜品了蜜饯是苏(sū(🦃) )州的(🚛)特色小(💯)(xiǎo )吃另(🏧)(lìng )外(🚨)以前的(😲)宫(gōng )廷(tí(🌝)ng )美食现在也早足迹遍布(bù )全(❎)国受百姓爱戴喜爱(ài )

九蟹壳黄

苏(sū(🔋) )州蟹壳黄形(xíng )状(😧)像蟹壳颜(✳)(yán )色(🍽)金黄(💌)一(yī(🆖) )层膜(🚼)的(🔪)(de )芝(📩)麻焦香四溢(🕞)酥脆的外(wài )壳咬一口满嘴留香有(🆎)咸甜两种口味

十苏式糖(táng )果

苏(sū )式糖(🔆)果缘(🛰)于清代在(🚝)全国(🧀)全是(🏕)有(🚵)名的苏式(shì )糖果是选用(🚵)天然(rá(🤮)n )植物果料(🎇)和花料对付麦芽糖和白糖制作而(🧀)成全部糖果都配料天然(rán )但是制作(🚈)工艺考究种类丰富最(🧙)有特色(📪)老祖松子糖和(🖱)杏糖

3苏(sū )州海平面高度多(🤬)少(📍)米

苏州地势低(dī )平(😱)(píng )平原占(🏾)总面积的55苏州分别直属中央(🎌)于两个一级的(🥒)自然(🈳)地理区长(♉)江三(sān )角洲平原地区和太湖平原地区分属(🔵)于(🌩)4个(㊗)二级(jí(🕹) )自然区(qū )沿江(👱)(jiāng )平原(yuán )沙洲(😖)区(qū )苏锡平(🖇)(pí(🥔)ng )原区太湖及湖滨丘陵(🙎)区阳(🚱)澄淀泖低地区地貌特征以平缓(huǎn )平(píng )原为上全市的地势低平自西(xī )向东很缓(👿)慢倾(qīng )斜平原的(🍌)海(hǎi )拔高度34米阳澄湖和(🕢)(hé )吴江一(yī )带仅(👜)2米以(🔳)内

苏州位处中国(guó )华东地区江苏(sū )东南(🕔)部长(zhǎng )三角中(🍈)部是(🕠)扬子江城(chéng )市群有用组成(🧔)部分东傍上海(🖌)南(nán )接浙江(🕸)西抱(bào )太(🧀)湖北(➗)依(🛁)长江(🎶)(jiāng )苏州属亚(♎)热带季(👚)风海(🥣)洋性气候四季分明(🐏)雨量充沛(pèi )种植水稻小(🏨)麦油(yó(😌)u )菜品质(zhì )上佳棉(🗜)(miá(👲)n )花蚕(🧜)桑林果特产有碧(♒)螺春(🏍)茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等(děng )

4苏州(🧡)必吃十大名吃

中(🥖)国十大(dà )面条中(🛰)国地域十大名小吃(😦)奥(⌚)灶面中国(🚅)十大面条(tiáo )之一是江苏(sū )省昆(👤)山市(shì )的悠久的传统(tǒng )面食小吃(🚚)(chī(🔖) )之一一类苏(💄)菜系(⛅)都是(🦄)苏州著名(míng )的(♒)(de )特(tè )色(😵)小(🧝)吃到昆山乘船游玉(🚩)峰山(shān )人(rén )们(men )总(🏫)要去(🈵)奥灶馆慢慢品尝一(❓)碗(wǎn )奥(♑)(ào )灶面(mià(🐰)n )奥(⛱)灶面以(yǐ )红(⚾)(hóng )油爆鱼面和(👡)白汤卤鸭面极(🌤)其很著名其做法(🔐)(fǎ )是用青鱼的(de )鱼(🥫)(yú )鳞(⛽)(lín )鱼鳃鱼肉鱼的粘液(📛)煎煮而成所以味(🏔)道鲜美可口十分如果你是(shì )只是相(🥚)对而言浇头(👗)有(🤣)制(🤭)作考究爆鱼一律用青(🧥)鱼制(🖤)(zhì )作卤鸭(yā )则(zé )以昆山(🐠)大麻鸭用(🌻)老(🦁)(lǎo )汤烧煮故(gù )肥而不腻奥灶面更是被中国烹(🎛)饪协会评为江苏省(🐐)(shě(🍓)ng )的(👕)中国地域十大名吃(🔢)奥(📎)灶面特(😾)别(🚘)以昆山奥(👤)灶(zào )面馆胥城大厦制作地都很便宜又(🔂)好

2苏(🔨)式鲜(Ⓜ)肉月饼

中(🍻)国地(dì )域十(shí )大名小吃苏(🌆)式鲜肉月饼是由苏(💲)式月(🥀)饼是(😎)江南一带的(de )地方(fāng )现代名(🔺)点确实是苏(😯)州著名的传统(tǒng )糕点小吃苏式月饼用小麦粉饴糖食用植物油(✝)或(huò(💰) )猪油水(shuǐ )等制(zhì )皮用(🗑)小麦粉食用植(😑)物油或猪油(😎)(yóu )制酥经制酥皮包馅成形(🍉)焙烤工艺(👃)加工而成外皮酥脆而粉饱满的肉汁(zhī )慢(màn )慢渗(👫)透其间(jiān )更(gèng )是一绝(💵)苏式鲜肉月饼还被中国烹饪(rèn )协会评(👧)(pí(🌽)ng )为江(jiā(🍒)ng )苏省的中国地域十大名小吃苏式(🈺)鲜肉月饼尤其(🈹)以(🔅)胥城鲜肉月饼和稻(🚶)(dào )香村(📧)鲜肉月饼比较有名(🔷)

3苏州(🈁)糕团

中国地(dì )域(🏃)十(shí(🙏) )大经典(🛷)小吃国家地理标(➖)志保护(hù )产品苏州糕团即苏式糕团(🎦)为苏(🙊)州糕点的统称是苏州(🦑)著名的传统糕点苏州著名(🥂)的(🙈)糕点有梅花(😄)糕(🦄)(gāo )海棠糕葱(cōng )猪油(❄)糕猪油(🥈)年糕金钱(🙇)方糕松子(zǐ(🚪) )黄千糕云片糕其他苏(✡)州糕(👴)团更何(hé )况以(🤣)黄天源牌的苏州糕团极其世(🔭)界著名黄天源牌制作的糕(gāo )团(🦊)有近200年历(🧓)史(📯)包涵时(🏧)令特色糕团玫瑰大方糕松(🎷)子(🀄)黄千糕枣松猪油夹(jiá )糕炒肉团双馅团等三百余(yú )种最具特色的那就是(shì )时(shí )令特色糕团一月闹元宵二月(🤷)背后撑腰(yāo )糕三月(yuè )清明团四月神仙糕(♑)五月端午(📆)粽六月(🎃)谢灶团七月豇(jiāng )豆(dòu )糕八月食糍团九月重阳糕十月(✅)南(🚞)(nán )瓜(👤)团十一(yī )月冬至团十(➰)二月糖年糕黄天(😞)源的苏州糕(gā(🚢)o )团被中国烹饪协会(🚃)评为江苏省的中国地域十大名小(xiǎo )吃

4枫镇大面(mià(🍛)n )枫镇(zhèn )大面是江苏(sū )枫镇特色名(mí(👿)ng )点因(💾)调味时不需(🤫)要酱(jiàng )油汤汁微博澄清故称白(🕧)(bái )汤大面又是苏州(🛐)著(🌦)名的传统面食小吃(🕓)(chī(🎚) )枫镇(🌨)大面制作历史已近200多年(nián )历史相传(📂)乾隆下江南景点(diǎn )游玩(👇)寒(📟)(hán )山寺后(⬆)(hò(🕶)u )偶然(rán )路过枫桥品尝此面(🦉)后赞誉并御封枫(fē(🌀)ng )镇白汤大肉(🤽)面数百年间枫镇大面便(📆)美名远(🎛)扬为世人所熟(shú )知枫镇大面被誉(yù )为苏州最难做最(🆎)精密(🤟)细致最鲜香的面要区(qū )分质优五花肉在褪毛刷洗等(🍐)一(🍒)(yī )这款(📔)步骤加(📪)佐料放入锅中焖4个(gè(🔗) )半小时才能(🐓)起锅汤头(🐽)(tóu )则(zé )用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多(duō )种鲜味煮(zhǔ )制而成其口感鲜(💮)美异常焖肉入(⏺)口即化

5赵小熙冰(🕘)糖葫芦

赵小(xiǎo )熙盒装小串冰糖葫芦原创(🐏)古风者让(👰)酸(suān )甜滋味一年四季陪伴你

冰糖葫芦以(🔼)及中国著名小吃盛载着厚重的传统文化(huà )也念想着(zhe )许(🛫)多人(🛫)酸甜味道的童年回忆赵(zhào )小熙始(🎟)终致(🗡)力于基于(🤵)(yú )传(chuán )统(🔈)与潮流的(de )碰撞探索(suǒ )它冰糖葫芦的一些很有可能(néng )让(rà(🦃)ng )更大人重新拾(🏠)(shí )起童年的(🕕)甜(🏁)蜜也让冰糖葫芦这一传统(🥟)特色小吃焕(🐲)发(📷)生机出新的生命力

6卤汁豆腐干

国家(📡)(jiā )地理(lǐ )标志保护(🎚)产品卤汁豆腐(🔡)干(🥣)是江苏苏州著名的(✡)传统美食一(⛳)直并无将近八(🤔)十多(🐡)(duō )年(nián )的(de )历史(🚨)创始(🐶)人是(🔽)生(🚋)(shēng )产出来(lái )津(💯)津牌卤汁豆(🎂)腐(🕗)干的苏州(🥧)食(💌)品(🌱)厂因其(qí )前身(shē(🌒)n )为老津津牛(🥊)肉(🆙)工场开(kā(🐒)i )怀牌卤汁豆腐干由此得名开(🆓)怀牌卤汁豆腐干精选上(🤨)好(hǎo )原料配(🙄)以优(😼)质辅料建议使用(🐀)民间技法(✊)和先进(🕷)工(🆓)艺加工(gōng )生产而成(🧦)卤汁十(shí )分丰(fēng )富吃口弹(dà(🍎)n )牙软糯价格适中风味(wèi )独特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是(shì )用红糖和(🎒)(hé )小米煮(💺)成其口感丝(sī )滑汤汁粘稠味道清甜是江苏(😵)苏州(zhōu )著名的(🐸)特色(🈴)小吃糖粥又是(🥓)苏州一种冬至(🍹)节令小吃冬至(🍨)节苏州有吃(😃)红豆粥的习(🌫)俗现今(jīn )已(yǐ(📅) )近(💛)(jìn )一(📥)千(🏙)六百多年历史苏州(🛬)的红(🌥)豆(📘)粥变得异常精(jī(🌐)ng )致细腻红(🤨)豆(dò(🎉)u )和粥分开而做有红(hó(🌤)ng )云盖白雪之美(🔬)白米粥煮(🤚)得相当的没到(🕍)位不稀不(🍓)稠粘(zhān )糯粘(🍉)稠状豆(dòu )沙玉米糊糊(🌹)香香甜甜(🌿)不腻(🔞)

8酒酿饼

酒(jiǔ )酿饼是江苏苏州地方民间名(✳)点也苏州春季的(🦑)时令点心最佳的位(🏼)置的慢慢品(👻)尝时节是(shì )在清明前后酒酿(niàng )饼以苏州(🕴)当地的冬小麦和酒(🚘)(jiǔ(⏭) )酿为主要原料(🛴)制作而成外观(guān )和小月饼相(🤭)象(💰)(xiàng )酒酿饼有荤(🚙)素之(zhī )分品种主要注意有玫(😁)瑰(👎)豆沙薄(📘)荷等(děng )味酒酿饼以热食为佳特点是甜(🥍)肥软(🖐)韧(🤢)油润(🍵)晶(💩)莹透明色(sè )泽鲜艳(👗)滋味分明如果在春(🎩)季到苏(📉)州游玩一定要品尝(cháng )品尝刚(🏥)要做的(☝)酒(jiǔ )酿饼还(♈)也(🌗)可以买(mǎi )一(🍖)(yī )些能够让亲戚朋友酒酿饼尤(yóu )以同万兴怎么(me )制作的(💠)酒(jiǔ )酿饼之一著(🎮)名

9苏式(shì )蜜饯

苏式蜜饯(🌈)是苏州市(👏)(shì(📚) )吴中区和相城区的特色传(🍙)统特(tè )色小吃有(🎷)(yǒ(😣)u )着悠久的历史(🔍)其制作(🎰)工艺(🕑)独有味美(🙎)色鲜受百姓爱戴(🎛)消费者的欢迎也是(😗)苏州著(zhe )名的(de )零(⛳)(líng )食小吃(🏛)苏州怎(zěn )么制(zhì(🎢) )作(♒)(zuò )蜜饯的历史可(📵)远溯到(🍐)三国时(🗣)代清(qīng )代(🤑)(dài )是苏(🛷)式蜜饯的鼎盛时期(qī )其中以张祥丰之一比(bǐ )较(jià(👄)o )著名民风剽悍是宫廷食(🧀)(shí )品苏式(👤)蜜饯(😶)2个装甲旅160多(duō )个品种以(🐾)金丝(🌰)蜜枣鲜奶油(🛩)话梅金丝金桔白糖(🌥)杨梅九制陈(chén )皮中最(🐳)(zuì )比较(🐓)著(🕒)名(míng )苏式话梅(méi )的(de )风(🐤)味是(🥚)甜中带酸口(🔆)含一粒爽口生(🚼)津但(🍻)是细细的品味久最(zuì )受(shòu )旅(🧦)游者喜爱用(💴)洞庭柑桔怎(🐼)么制作而(🕷)成的苏(sū )桔(🏋)饼(🔒)和金(jīn )桔饼(🤳)桔香(😾)浓郁(yù )味甜爽(shuǎng )口具有开胃避(💚)免咳嗽(sòu )功(gōng )能(né(🐹)ng )

10苏州(🕉)(zhōu )蟹(📘)壳黄

蟹壳黄民间俗称(🦁)小麻糕(✒)因其烤的后(🐌)一面鼓涨颇像螃蟹的壳而得名是江浙沪(🐂)一(〽)带的(🔊)特(tè )色(sè )小(xiǎo )吃之一常与大麻糕红色搭(👁)(dā )配作礼品用(⚪)在(🎷)苏州很流(🕯)行都是苏州著名(✝)的特色小吃(🍅)之一其(👐)特(🕘)点是形(🥒)似蟹(🕣)(xiè )壳色呈金黄(🤺)油多不腻香(xiāng )脆酥松(👶)糖馅甜醇咸馅肉鲜苏州蟹(📼)壳黄主要注(zhù )意分为咸甜(🛺)两种当然了(le )老苏州(zhōu )最爱(🚚)的是咸味蟹壳(📍)(ké(👘) )黄(🌾)苏州蟹(🕶)壳黄做法类(🤚)似(sì )于海(🔟)派蟹(xiè(📉) )壳黄咸味(wè(🛰)i )蟹(✒)壳黄以猪肉(🤭)丁偏于软腻的苏式肉松(🦋)和细腻柔滑的台(tái )式肉松调和在一起(🔥)(qǐ )那就是软中带脆的单双层(🎊)(cé(🗳)ng )口感一并加入猪(🍙)板油葱花火腿食用油相当味道(dà(📵)o )鲜(💾)美