• 1苏州(😨)酱油河虾(xiā )的做法
• 2苏州(🤥)有什(shí )么好(📎)吃(chī(🤘) )的
• 3苏州(🔓)(zhōu )海平面高度多少米
• 4苏州必吃(⏹)十大名吃

1苏州酱油(🦑)河虾的做(🤽)法

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河(🚃)虾500克

精制盐7克(kè(📸) )

食用碱5克

干淀粉3克(kè )

小(xiǎo )葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半(bàn )只

1将(👞)河虾巨细靡遗剥(bāo )去外壳皮拿出(🕤)净(😨)鲜肉放入碗(🍣)中(😚)洗(🗻)净

2滤干虾(xiā )仁放入(🏸)碗(👈)中参(🏑)加(🎣)5克(kè )精制(🌻)盐5克食用(⚫)碱浸泡15分钟后冲几次水可(🏐)以去(qù )掉碱味

3将冲水后(📷)(hòu )的虾仁(🍵)控(💌)干水(🎵)分加2克盐(🗡)1只鸡蛋(🏦)清和(hé(⬇) )干淀粉(🤪)搅拌均匀(yún )再后放放冰箱(xiāng )冷(lěng )藏10分(💁)钟(🅿)以内

4炒锅中放油实耗50毫升(🔚)加热至(🏧)温热(⛰)约3成热调成中(🐰)(zhōng )小(🌅)火放入(⛱)虾仁(ré(💚)n )滑油(yóu )至颜(yán )色变白捞出沥(lì )干控(🔮)油备用

5炒锅留底油中火加热至(zhì )5成热时(🐤)加入葱段干炒(🖐)出香味(wèi )

6放入(🅿)虾(xiā )仁翻(😾)炒也(yě(🔀) )可以加少许(🐝)鸡粉炒匀后淋入少(🧖)许水淀粉水勾芡(🗣)(qiàn )再试一下

7装入盘中上桌(💅)孕(📮)妇食用

8美味(wèi )又好吃的(🚀)河虾仁腌方(👔)法成功开(🤖)吃

2苏州(zhōu )有什么好吃的

一昆山奥(🤟)灶面

中国十大面条之一的奥灶(zào )面是昆山(🛑)的一(🐕)道主(zhǔ )食其通常的特点是(shì )面(🚼)汤(🌄)鲜美主(🤛)要原料是用(yòng )青鱼(🍽)(yú )的(de )鱼鳞鱼鳃鱼肉(♐)鱼的搅(🚝)(jiǎo )碎后(hòu )精心(🤫)熬制面条也相当(🗂)绵(mián )劲有(🕋)嚼劲苏州人(rén )对吃确实很(😝)执(⛪)着也很讲究有地(🧑)方特色的(📝)专(zhuā(🥎)n )业(🐓)名词重青免(miǎn )青(qīng )款汤紧汤等

二(è(🏰)r )鲜肉月饼(bǐng )

苏州的(👯)鲜肉月饼肉质紧致肉汁(🛄)鲜美(měi )但他那(nà )样的手(🏬)艺(yì )是苏(💒)州独特色彩肉汁侵蚀(🧘)在月饼(bǐng )中月饼(🚟)皮脆糯翠竹水(shuǐ )咬一口(👪)非常(🐬)(cháng )行(💅)最(🦒)简形矩阵逢节月(🕍)饼季(jì )老苏州我总是会排着细长(🐦)队等新鲜的(🚰)月饼正式(😑)出炉代(dài )表胥城肉(🌗)月(yuè )饼

三(sān )苏州(zhōu )糕(🆔)团

苏州糕团(😿)也老苏州最爱的(🥏)点(🛍)心之一(🙃)世世(🎗)代代(🔑)(dài )流(liú )传现在很(🎚)乐意手工(🍠)做糕(📪)团的(de )手艺人(rén )比较少了但它早就融入(rù )到苏(🍓)州(👶)人(🦉)的骨子里无论是(🆑)逢年(🏫)过(♟)节都(dōu )会有(yǒu )可(📊)以购买的习(💧)惯它一(⛓)年(🏁)四季都有吧相(🔶)同(💗)的应景花样口(kǒu )味酥软甜(🛐)糯虽粘却不黏(niá(🥔)n )牙(💟)代表猪油膏

四枫镇大面

枫镇大面被誉(yù )为苏州(zhōu )最难做最精(🔩)细(♟)最鲜甜的(❓)面条也(yě )苏州的特色(sè )名点(diǎn )面汤分(fèn )为(wéi )红汤和(🐲)白汤面汤鲜(xiān )美(🕠)(měi )是(shì )由肉骨头黄鳝骨虾头(📜)螺蛳肉等熬加工成老汤每(🥑)家(🧞)的(😢)秘方都神态(tà(📘)i )各异苏州(🗃)人都讲究大清早敢(🛡)头汤面这是对生活(🎋)的态度(dù )

五(wǔ )紧酵(jiào )馒头(⛰)

紧酵馒头以鲜(xiān )肉(🗻)为(wéi )内馅(💹)在油炸后制(🐲)而成(➕)口(🐓)感外脆(🔈)内软肉汁多而(🥁)肉嫩确实是老(lǎo )苏州(㊙)最(👱)爱的美(měi )食之一

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是(shì )苏著名的(🕓)民间(🕶)小吃口(kǒ(🛄)u )味(🌩)偏甜又(🚽)是(🐌)热爱甜的(de )食物的苏州特色的味道(🌩)代(👖)表浸(jìn )浸豆腐(💄)(fǔ )干

七豆沙糖粥

笃笃笃(⚓)卖糖(🈁)粥剧烈我们从出生长大的童谣是你是什么苏州人童年的味(🛺)道它是用红(🌛)(hóng )糖和(🌊)糯米伴着(😬)豆(🙁)沙一起煮制而成口味甜却不(👄)腻这种吃(chī )粥习俗在苏州已经有一千(📛)多年的历史了

八苏式蜜饯

每次(🌬)来偶然路过都(🔞)会(🔎)在(🥣)苏州蜜饯厂公然采(🐛)购人员苏州人实在是太爱吃(chī )甜(tiá(⛷)n )品了蜜饯是(🐐)苏州的特色小吃另外以前的(de )宫(😧)廷美食(🔦)现在也早足迹遍布全国(guó(🆘) )受百(🛺)姓爱(ài )戴喜爱(à(🎑)i )

九蟹壳黄

苏州(🌀)蟹壳黄形状像(xiàng )蟹壳(👧)颜色金黄(huáng )一(👮)层膜(mó )的(😺)芝麻焦香四(🏋)溢(yì )酥脆的外壳咬(yǎo )一(🚩)口满嘴(zuǐ )留香有咸甜两种(🚓)口味

十苏式(🔂)糖果

苏式糖果缘于清代在(🐪)全国全是有名的(🎮)苏式(shì )糖果是(shì(📱) )选用天然植(zhí(🦀) )物果(🏾)料(📒)和花料(👡)对付麦芽(yá )糖和白糖制作而成全部(🕵)糖果都(dō(🌮)u )配料天然(rán )但是制作工(😣)艺考究种(zhǒng )类(〰)丰富最有特(💱)(tè )色老(👞)(lǎ(🦓)o )祖松子糖和(hé )杏糖

3苏(🔈)州海平面高度多少米

苏州地势低平平原占总面积(🐢)的55苏(sū )州分别直属中(🕋)央(yāng )于(😳)两(😑)个一(🐌)级的自然地理(❇)区(qū )长江三(📰)角(jiǎo )洲平原地区和太湖(😓)平原地区分属(shǔ )于4个二级自然区沿江平原(yuán )沙(🙂)洲区苏锡平原区太湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖低地区地(📉)貌特(♉)(tè )征(👧)以平缓平原(👰)为上全市的地势低平自西向东很(🔛)缓慢(màn )倾斜平原的海拔高度34米阳(yáng )澄湖和吴江一带仅2米以内

苏州位处中国(guó(🔽) )华东地区江苏东南(🧛)部长三(🍘)角(✝)中部是扬子江城(🚕)市(💿)群有(yǒu )用(🗾)组(🏿)成部分东傍上海南(nán )接浙江西抱太湖(hú )北依(👥)长江苏州属(shǔ )亚热带季风海(👏)洋性气候四(🔩)季分明雨量(♌)(liàng )充沛种植水稻小麦油菜品质(🕰)(zhì )上佳棉花(huā )蚕桑林(🤕)果特产有碧螺(🎭)春(🔆)茶(🕢)叶长江刀(dāo )鱼太湖银(yín )鱼(🐑)阳澄(⏲)湖大闸蟹等

4苏(sū )州必吃十大名吃

中国十大面(miàn )条中国地域十大名小吃奥灶面(🤺)中国十大面(♌)条之一是(🍎)江苏省(shěng )昆山市(shì )的悠(🐓)久的传(chuá(🐽)n )统(👋)面食(🐀)小(💡)吃之一(🔂)一类苏菜系都是苏州著(❌)名的特色小吃到昆山(🌹)乘船游(yóu )玉峰山人们(🤾)总要去(💬)(qù )奥(🛂)(ào )灶(📖)馆(😔)慢慢品尝一碗奥灶面奥灶面以红(㊗)(hóng )油爆鱼面和白汤(💔)(tāng )卤鸭(🈚)面(miàn )极其(🐙)很著名其(qí )做法是用青鱼的鱼(👵)鳞鱼鳃鱼(yú(☕) )肉(ròu )鱼的粘液煎(🌸)煮而成所(suǒ(☔) )以(yǐ )味(wè(⛷)i )道鲜美可口十分如果你是(✏)只是相对而言浇头有制(💜)作考究(🌋)爆(🕋)鱼一(📺)律(lǜ )用青鱼制(🖕)作卤鸭则以(♓)昆山(🤽)大麻鸭用老汤烧(🙊)煮故肥而(🏏)不(bú )腻奥灶面更是被中国烹饪(rèn )协会评(🕧)为江苏省的中国(guó )地域十(🐬)大名吃奥(❄)灶(🚟)面(🥓)特别以昆山奥灶面馆胥城大厦制作地(🍅)都很(🤰)便宜(😋)又好

2苏式鲜肉月饼

中国地域十(shí )大(dà )名小吃(chī )苏式鲜(xiān )肉(😳)月饼是由苏式月饼是(🍘)江南一带的地方现(🈲)(xiàn )代名点确(què )实是苏州著(zhe )名的传(🗞)统糕点小吃苏式月(yuè )饼(♟)用小麦(🕳)粉饴糖食(shí )用植物(♓)油或猪油水等(🙉)制皮用小麦粉食(shí )用植(🎭)物(❤)油或猪油制(zhì )酥(sū )经制酥(🌊)皮包(bāo )馅成(🤭)形焙烤(🖥)工艺加工而成外皮酥脆而粉饱满(🐊)的(😧)肉(rò(🧔)u )汁(🕞)慢慢渗透其间更是一绝(jué )苏式(🖋)鲜肉月饼还被中国(guó )烹饪(rèn )协会评为江(jiā(🍘)ng )苏省(🦃)的(de )中国(⏪)地域十(shí )大名小吃苏式(✒)鲜肉月饼尤其以胥城鲜肉月饼和稻(dào )香村(🏙)鲜肉月饼比(💓)较有(🥖)(yǒu )名

3苏州糕团

中(zhō(❓)ng )国地域十(shí )大经典小吃国家地理标志保护产品(🐫)苏州糕团即苏式糕团为苏(🌾)州糕点(diǎn )的统(🌳)称是苏州著(🗽)名的传统糕点苏州著(🎤)名的糕点有(yǒu )梅花(huā )糕海棠糕葱猪油糕(gā(📁)o )猪油年糕金钱方糕(🌶)松子(💥)黄千糕云片糕其他苏州(👍)糕团(🖍)更(🈲)何(🗞)况以(👨)黄天源牌(🗿)的苏州(📊)糕团极其世(🤵)界著名黄天源(💩)牌(🐝)(pái )制作的糕团有近200年(🏆)历史包涵(😋)(há(🥤)n )时(shí )令特色糕团玫瑰大(dà )方糕松子黄千糕(👴)枣松猪油夹糕炒(chǎo )肉团双馅团(👋)等三百(⛎)(bǎ(🛹)i )余种最具特色的那(😙)就是时令特色糕团(🔊)一(🎨)月闹元宵二(èr )月背(bèi )后撑腰糕三(🏆)月清明(🌐)团四月(😏)神仙糕(🛵)(gāo )五月端午粽六(liù )月(🏜)谢灶团七月(🤞)豇豆糕八月食糍团九月重阳糕十(😿)月南瓜(guā )团十一月冬至团十二月糖年糕黄天(🐃)源(📹)的苏(🖐)州糕团被中国烹饪协(xié )会评为江苏(sū )省的(🎑)中国地(dì )域(🎆)十大名(🔱)(míng )小吃

4枫镇(💮)大面枫镇大(😳)面是江苏(♌)枫(🌞)镇特(tè(🥏) )色名(📯)点因调味时不需(xū )要(🍊)酱油汤汁微(🐛)博(bó )澄清故称白汤大面(💵)又是苏州(zhōu )著(📯)名(míng )的传统(🔓)面食小吃枫镇大(🍀)面制作(👪)历史已近200多年历史相传乾隆下江(jiāng )南(💹)景点游(🏵)玩(🏻)寒山(🍎)寺(💀)后(🕝)偶然(rán )路(lù )过(guò )枫桥(qiá(🛋)o )品尝此(cǐ )面后赞誉并御(🏛)封(⛴)枫(♟)镇白汤大肉面数百年(⏹)间枫镇大面便美名远扬为世人所熟知枫镇大(🔌)面(miàn )被(🈺)誉(😄)为苏州最难做(zuò )最精密细致(zhì )最(🐩)鲜香的面(miàn )要区分质优五花肉在褪毛刷洗等一(yī(🃏) )这款步骤(👉)加佐(zuǒ )料放入锅(🍎)中焖4个半小时(🔙)才能起锅(👭)汤(tāng )头则(🏿)用肉骨黄(⛎)鳝骨螺蛳肉(🏝)虾(xiā )脑等多种(zhǒng )鲜味煮(zhǔ )制而成其(🚩)口感(🎵)(gǎn )鲜美异常(💢)焖肉入(😧)口(kǒu )即化

5赵小熙冰糖(🏫)葫芦

赵小熙(xī(🛌) )盒装小(xiǎo )串冰糖葫芦(lú )原创古风者让酸(suān )甜滋味(wèi )一年四(😚)季陪伴你

冰糖(tá(🚽)ng )葫芦以及中国(guó )著名小吃盛(📽)载着厚重的传统文化也(🆕)念想着许多人酸(🔳)甜味(😱)道的童年回忆(yì )赵(🏇)小熙始终致(🐴)力于基(jī )于传统(tǒ(🦒)ng )与潮(🛳)流的碰(pèng )撞(zhuàng )探(🍲)索它(tā(📖) )冰(bīng )糖葫芦的一些很有可能(🌐)让更大(😱)人重新拾起童年(💂)的甜(tiá(🔺)n )蜜也让冰糖葫芦(lú )这一传(chuán )统(tǒng )特色(🎇)小吃(chī )焕发生机(👷)出(chū )新的(🍮)生命力

6卤(🈹)汁豆腐干

国家地理标(😽)(biāo )志(🔂)保护产品卤汁豆(🥋)腐干是江苏苏州著(🔉)名的传(🚮)统美食(shí )一直并无(🏭)将近八十多年的(🍟)历史创始人是生产(chǎn )出来津津牌(🧐)卤汁豆腐(🥧)干(gàn )的(de )苏州食(shí )品厂因其前(🚑)身为老津津牛肉工场开(🕝)怀牌卤汁豆腐干(gàn )由此得名开(🌐)怀牌(🍦)卤(♐)汁(🌲)豆(dòu )腐(fǔ(🧚) )干精选上好原料配(🕤)以优质辅料(✈)建议(yì )使用民间技法和(hé(🦏) )先进工(🎷)艺加工(🕉)生产而成(🗄)(chéng )卤汁十分丰富吃口弹牙软糯价(😕)格适(🌺)中风味独特

7糖粥(🍔)

糖(🥪)粥(zhōu )也(yě )叫红(hóng )豆粥是用红(🍷)糖和小(🌏)米煮成其口感(gǎn )丝滑汤(tāng )汁(🍀)粘稠(🙍)味道清甜(tián )是(🤗)(shì )江苏苏(🔩)州著名的(🌅)特(tè(🚽) )色(🏤)小吃糖粥又是苏州一种冬至节(jiē )令小吃冬至节(🍬)苏州有吃(🧒)红豆(📚)粥(🐊)的习俗现今(🚚)已近一(yī )千六百(👬)多年历(🕺)史苏州的(👎)红豆粥变得异(🚏)常(🔜)精致细腻红豆和粥分开而做有(yǒu )红云盖(🆒)白雪(🐛)之美(🧣)(měi )白米粥煮得相当的没到位不(👌)稀不稠粘糯粘稠(🍔)状豆沙(🔇)(shā(🤳) )玉米糊糊香(xiāng )香甜(tián )甜不腻

8酒(🎖)酿饼(bǐ(🌇)ng )

酒酿饼是江苏苏(sū )州地方民(mín )间名点也苏州春季的时令点心最佳的位(wèi )置(🥄)的慢慢品(pǐn )尝时节是在清明前后(hòu )酒酿(niàng )饼以苏州当地的(🥌)冬小(🥗)麦和(💂)酒酿为主要(yào )原料制作而成外(wài )观和(hé )小月饼相象酒酿饼(bǐng )有荤(hūn )素(🛥)之(🤣)(zhī )分品种主要(yào )注意有玫(👭)瑰豆沙薄荷(hé )等味酒酿饼(🚩)以热食为佳特点是甜(🌍)肥软韧(🚷)油润(rùn )晶(📏)莹透明色泽鲜(🌓)艳滋味(🥓)分(fèn )明如果在春(chūn )季到(🏋)苏州游玩一(🎴)定(🐵)要品尝品尝刚要做的酒(💮)酿饼还也可以买一些能够让(💗)亲戚朋(💔)友(yǒu )酒酿饼(🚁)尤(🚆)以(🏤)同万兴怎么制作的酒(jiǔ )酿饼之一(🍟)著名

9苏式蜜(🏵)饯

苏式蜜(mì )饯是苏州市吴中区和(🦗)相城(🥃)区的特色传统特色小吃有(yǒu )着(😽)悠久的(🗺)(de )历史(shǐ )其(😼)制作工艺(🔣)独有味(🚷)美色鲜受百姓爱戴消(xiāo )费者的欢迎也是苏州著名的(de )零食小吃苏州怎(zěn )么制(🤸)(zhì )作蜜饯的历(lì )史可远溯到三国时代清代是苏式蜜饯的鼎盛时(shí(😙) )期其中以张(zhāng )祥丰(❗)之一比(🚽)较著名民风(🎄)剽悍是宫廷食品苏(sū )式蜜饯2个装甲(💤)旅(⬜)160多个品种以金丝蜜枣(⤴)(zǎo )鲜(🛴)奶油话梅(🍪)金丝(🆔)金(jīn )桔白糖杨梅(💳)九(🍉)制(zhì(🦐) )陈(🥘)皮中最比较(jiào )著(zhe )名苏式话梅的风味是甜中(zhōng )带酸口含一粒爽口生津但是细细的品(pǐn )味(👱)(wèi )久最受旅游(yóu )者(🚑)喜爱用洞(🏏)庭柑桔(🐥)怎(🗽)么制作而成的(de )苏桔饼(🥖)和金(💭)桔饼(🥋)桔(jú )香浓郁味甜爽口(kǒu )具有开胃避(📞)免咳嗽(🏪)功能

10苏州蟹壳黄

蟹(♈)壳黄(💸)民间(jiān )俗称小麻糕因(🔙)其烤的后(🍡)一(🛀)面鼓涨颇像(🚚)螃(páng )蟹的壳而得名(míng )是江浙沪一带的特(tè )色小(xiǎo )吃之一常与大(dà )麻糕红色(📇)搭(😮)配作礼品(🚱)用(yòng )在苏州(🎒)很流行(🤔)都是(shì(🎃) )苏州著名的特色小吃之一其(🤨)特点(🥄)是形似(🍰)蟹壳色呈金黄(🎯)(huáng )油多(🍵)不腻香(🗨)脆酥松糖馅甜醇咸馅(🚾)肉(☔)鲜苏州蟹壳(🖱)黄(🏐)(huáng )主要注(zhù(🎪) )意分为咸甜两种当然了老苏州最爱的是(shì )咸味蟹(💻)壳黄苏州蟹(xiè )壳黄做(🔠)法类(💩)似(🌦)于海派蟹壳黄咸(xián )味蟹壳黄以猪(⬇)肉丁(dī(🛵)ng )偏于软腻的(de )苏(🕘)式肉松和细腻柔(róu )滑(🚚)(huá )的台式(🐺)肉松调(🍟)和在一起(🚫)那就是软中带脆的单双层口感(gǎn )一并加(🛄)入(🦄)猪(zhū )板(bǎ(🗼)n )油葱花火(🔭)腿食(🐘)用油相当(⛲)味道鲜美