• 1苏州酱油(yóu )河虾(🚺)的做法(🛐)
• 2苏州(🦇)有什(🔚)么好吃(chī )的
• 3苏州海(👪)平面高度多少米(mǐ )
• 4苏州必吃十大(⤴)名吃

1苏州酱油河(💗)虾的做法

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河虾500克

精(🆑)制盐7克

食用碱5克

干淀粉3克

小葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉(fěn )5克(🅾)

蛋清半只

1将河虾巨细靡遗(yí )剥(🏃)去外(📪)壳皮(🔻)拿出净鲜肉(🌆)放(fàng )入碗中洗(🕰)净

2滤干虾仁放入(🥘)碗中参(cān )加5克(🐤)精制盐5克(kè )食用碱浸泡15分钟后冲几(🍕)次水可(⛎)以去掉碱味

3将冲水后的虾仁控干(💴)水分加(🛬)2克盐1只(🆑)鸡(jī )蛋清和(hé )干淀粉搅拌均匀(yún )再后(🏀)放放冰箱冷藏10分钟(🦋)(zhōng )以内

4炒锅中放油实耗50毫升(🎳)加热至温(wēn )热约3成(chéng )热调(🤨)成中小火放入虾仁滑油(🔜)至(🤘)颜色变(biàn )白捞出沥干控(🎃)油备用

5炒锅留底油中(🏕)火加(🔛)热(🎫)(rè )至(🐦)5成(chéng )热时加(🖊)入葱段干炒(chǎo )出(chū(🙎) )香味(🚇)(wèi )

6放入虾仁翻炒(🏓)也可(kě )以(🍧)加少(shǎo )许(xǔ )鸡(jī )粉炒匀后淋入(⌚)(rù )少许水淀粉(fěn )水勾芡再(🏒)试一下

7装入盘(🤴)中上桌孕妇食用(🌰)

8美(měi )味又好吃(🐡)的(💋)河虾仁腌方(👢)法成功(gōng )开吃

2苏州有什么好(hǎo )吃的

一昆山奥(ào )灶面

中(🧛)国十(shí )大面(🦏)条之一的(🏔)奥灶面是昆山的一道(dào )主食其(🧖)通(tō(🎊)ng )常的(😻)(de )特点是面(✋)汤鲜美主要原料(liào )是(⚪)用青(qīng )鱼的(🍧)鱼(🌿)鳞鱼(yú )鳃鱼肉鱼(🚩)的搅碎后精心(🌉)熬制面条(🏃)也相当绵劲有嚼劲苏州人(rén )对吃确实很(🛴)执着也很(🎲)讲究有地方特色的(👸)专(😘)业名词重(🚅)(chó(📜)ng )青免青款汤(tāng )紧汤等

二鲜肉(rò(🔜)u )月饼(👠)

苏州的(de )鲜肉月(yuè )饼肉质紧致肉汁鲜美但他那样的手(🏹)艺是苏州独(🐪)特色彩肉(😁)(ròu )汁侵蚀在月饼(☝)中月饼皮(🐅)脆糯翠(🔩)竹水咬(yǎo )一口非常行(🙊)最简形矩(jǔ )阵逢节月饼季老苏(sū )州(zhōu )我总是(❗)会排着细长队(duì )等(děng )新鲜(🏟)的月饼(bǐng )正式出(chū )炉代表胥(xū )城肉(⬛)月饼(🛏)(bǐng )

三苏州糕团(🎂)

苏州糕团也(yě )老苏州最(🤜)爱的点心之一世世代代流传现在(🍣)很乐(lè )意手(👱)工做(zuò )糕团的手艺人比较少(🍾)了但它早就融入到苏州人(rén )的(de )骨子里无论是逢(féng )年过(😦)节都(dōu )会有可以购买(mǎi )的(de )习惯它一年四季都有吧(㊙)相(xiàng )同的(⏩)应(yīng )景花样(🤘)口味(wè(🦂)i )酥软甜糯(🏛)虽粘却不黏牙(yá )代(dài )表猪(⛱)油膏

四(sì )枫镇大面

枫镇大面被誉为苏(sū )州(zhō(🗾)u )最难做最精细最鲜甜(tián )的(de )面(👷)(miàn )条(🎬)也(📀)苏(🎈)州的特色名点面汤(〽)(tāng )分为红汤和(hé(😑) )白汤(tāng )面汤鲜美是由(yó(👑)u )肉骨头黄(huáng )鳝骨虾(xiā )头(tóu )螺蛳肉(🤨)等熬(♋)加工成老(🚆)汤每家的秘方都神(shén )态各异苏州人都讲究大清早(⚫)敢头汤(tāng )面这是(shì )对生活的态(📋)度

五紧酵馒头

紧酵(🎚)馒头以鲜肉为内(nèi )馅在油炸后(hòu )制(zhì )而成(chéng )口感(🐧)外脆内软肉(🏧)汁多而肉(💩)嫩确实是老(🐼)苏(sū )州最爱的美食之一

六(liù )卤汁(🎻)豆(🛒)腐干

卤(🕍)汁豆腐干(gàn )是苏(sū )著(zhe )名的(🛌)民间小吃口味偏甜又是热爱(😉)(ài )甜的食物的苏(sū )州(🌵)(zhōu )特色的味(👩)道(🍐)代表浸浸豆腐干(gàn )

七豆(🎌)沙糖粥

笃笃笃卖(📚)糖粥剧烈我们(men )从(🏂)出生(🧟)长大的(🈺)童谣是(🌬)你是什么苏(🌕)州(zhōu )人童(tóng )年的味道(🎞)它(tā )是用红糖和糯米伴着豆沙一起煮制(🥗)而成(🏃)口味甜却不腻这种吃粥习俗在(zài )苏州已经有一千多年的历史(💷)(shǐ )了

八苏(🕸)式蜜饯(🎦)

每次来偶(🤛)然(😪)路(🦁)过都会(🎧)在苏州(📬)蜜饯(jiàn )厂公然(🚯)采购人员苏(sū(🥨) )州(🏙)(zhōu )人实在是太爱吃甜品(pǐn )了(➕)蜜(🔳)饯是(shì(🏙) )苏州的特色(🚰)小吃另外以前(qián )的宫(gōng )廷美食现在(zài )也(yě )早足迹遍布全国受百姓爱戴喜爱(🍛)

九蟹(🏓)壳黄

苏州蟹壳黄形状(🐘)像蟹壳(😼)颜色金黄(🤩)一(👘)层膜的芝麻焦(🍷)香四(sì )溢酥脆的(👹)外壳(🔕)咬一口(💺)满嘴(🎬)(zuǐ )留香有咸甜两(🔒)种口味

十苏式(shì )糖果

苏式糖(🕹)果缘(yuán )于清代在全国全是(🔩)有名(míng )的苏式糖果是选用天然植(🍟)物果(🤖)料和花(🌾)料对付麦芽糖(🚜)和白糖制作而成全(quán )部(🌎)糖果都配料天然(rán )但(🐉)(dàn )是制(🏈)作工艺(💑)考究种(zhǒng )类丰富最有(🛷)特色老祖松(🥌)子糖和杏糖

3苏州海平面高度多(🤱)少米(mǐ )

苏州地势低平平(🍞)(píng )原占总面积的55苏州分别直属中央于两(liǎng )个(gè )一级的自然地(dì )理区长江三角洲平原地区和(😛)太湖(🎚)平(📖)原地区分属(shǔ )于4个二级自然(rán )区沿江平原(yuán )沙洲区苏锡(🕟)平原区太湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖低地(🔠)区地貌特征(zhēng )以平缓平原为上全市的地(🛐)势(shì )低(🤩)平自西(xī )向东很缓慢倾斜平原的(📊)海拔高(💮)度34米阳澄湖和吴江一带仅(🌛)2米以内

苏州位处中(😚)(zhōng )国华(💋)东地区(🐙)江(🌼)苏东南部长(🙃)三(😓)角(🏞)中部是(♑)扬子(zǐ )江(🕡)城市群(qún )有用组成(🎅)部分东(dō(🗣)ng )傍上海南接浙(⛑)江西(xī )抱太湖(💊)(hú )北依长(🐼)江苏(👰)州属亚热带季风海洋性气候(hòu )四季分(🐩)明雨(yǔ )量充沛种(🥄)(zhǒng )植水稻小麦油(😮)菜品质上(📲)佳棉花蚕桑林果特产有(yǒu )碧螺春(chūn )茶叶长江刀鱼太(😀)湖银(yín )鱼阳澄湖大闸蟹等(🎛)

4苏(🛂)州必吃十(🚱)大名吃(chī )

中国十(🌛)大面条中(🎗)国地域十大名小吃奥(ào )灶面(👿)中国(guó )十大(🙋)面(💣)条(🐢)之一是江苏省昆山(🎊)(shān )市的悠久的(🙀)传(🈂)统面食(shí )小吃(🚔)之一一类苏菜(🚒)系都是(😐)苏(sū(🌮) )州著名的特色小(xiǎ(😴)o )吃到昆(🔽)山(shān )乘(💮)船(😄)游玉峰山人们总要去奥灶馆慢慢(màn )品(👦)尝一碗奥灶(🌹)面奥(❔)灶(🚧)面以红油爆鱼(yú )面和白汤卤(lǔ(🗨) )鸭(✳)(yā )面极其(🐃)很著名其做法是用(🏙)青鱼的鱼鳞鱼(yú )鳃鱼(🌏)肉鱼的粘(👺)液(👥)(yè )煎(jiā(🙁)n )煮(zhǔ(📈) )而成所以味(🍃)道鲜美可口十分(fèn )如(rú )果你是只(🍂)是相(🦐)对而言浇(🎉)头有制作(👈)考究爆鱼(yú )一(🌍)律用青鱼制作卤鸭则以(🌫)昆山(🏗)大麻鸭用老汤烧煮故肥而不腻奥灶面更是被中(zhōng )国烹饪协(xié )会评为江(🏳)(jiāng )苏省的中国地域十大名(míng )吃奥灶(zào )面特别以昆山奥灶面馆胥(🔳)城大厦(🚰)制作地都很便宜又好

2苏式鲜肉月饼

中国地域十大名(míng )小吃苏式鲜肉月(🎩)饼是由苏式(shì )月饼(🌫)是江南一带的地方现代名点(🚍)(diǎ(🔖)n )确实是苏州著名的传统糕点小吃(chī )苏式月饼用(🚓)小麦粉(🤩)饴糖食(shí )用植物油或猪油(🏖)水等制皮用(🏕)小麦粉食用植(zhí )物油或猪油制(🎪)酥(🙄)经制酥皮包(🕥)馅成形焙烤工艺加(jiā )工而(é(⏸)r )成外皮酥脆而粉饱满的肉汁慢慢渗透(⛎)其间更是(✊)一(⛰)绝苏(🌎)式鲜肉月饼还(hái )被(bèi )中(🍊)国烹饪协会评(pí(🌴)ng )为江(🤜)苏省的中国地域十(🏛)大名小吃苏式(shì )鲜(🈴)肉月(yuè(🐟) )饼尤其以(yǐ )胥城鲜(xiān )肉月饼和(🅿)(hé )稻香(📏)村鲜肉月饼(⏸)比较(🆒)有(🍹)名

3苏州糕团

中(zhōng )国地域十大经(🌇)典小(xiǎo )吃国家地理标志(zhì )保护产品苏州糕(gāo )团(💾)即苏式(💮)糕团(😤)为苏州糕(💆)点的统(⬜)称是(🕧)苏州(zhōu )著名的(❗)传统糕点(📚)苏州著名的糕(🚦)点有梅花糕海棠糕葱猪油(yóu )糕猪(😠)油(🌁)年(nián )糕(gāo )金钱方糕松子黄(💥)千糕(gā(📐)o )云(yún )片糕其他苏州糕(gāo )团更何况以(🔌)黄(🏊)天(tiān )源牌(💖)的苏州糕团极(👺)其世界(jiè )著名黄天源(🏚)牌制作的(🏔)糕(gāo )团有近200年(🐗)历史包涵时令特色糕(🐧)(gā(🌈)o )团(😮)玫瑰大方糕松子黄千糕(🦊)枣(zǎo )松猪油(🛳)夹糕炒肉团双馅团(💚)(tuá(🕹)n )等三百(bǎi )余种最(zuì )具特色的那(🥫)就是(🏴)时令特色糕团一月闹元宵(xiāo )二月背后撑(🌅)腰糕三月清明团四(🎾)月神(shén )仙糕五月端午(wǔ )粽六月谢(xiè )灶团七月豇(✒)豆糕八月食糍团九月(⛄)重阳糕十月(yuè )南瓜团十一(✋)月(yuè )冬至团十(shí(🈯) )二月糖年糕黄天源的苏州糕团被中(🏾)国烹饪协会(📣)评为江苏(sū )省的中国(😕)地域十大名小(xiǎo )吃(💶)

4枫镇大面(miàn )枫镇大面是(👻)江(jiāng )苏(🎬)(sū )枫镇(👪)特(⛴)色名点因调(🎒)(diào )味时(shí )不需要酱油汤汁微博澄清(💆)故称白汤大(dà )面又是(shì )苏(⚪)州(🕞)(zhōu )著名(📯)(míng )的传统面(miàn )食(🚎)小吃枫(🚙)镇大面制作(💅)历史已(🚱)近(jìn )200多年历史(🏗)相传乾(🤗)隆下江南景点游(🏷)玩寒山寺后偶然路(lù )过枫桥品(pǐn )尝此面后赞誉并(🚙)御封(🌜)枫镇白汤(🍲)大肉面数百年间枫镇大面便(😬)美名(🛌)远扬(🕦)为世人所熟知枫(fēng )镇(zhè(🤫)n )大面(miàn )被誉(🚎)为苏州最难(nán )做(zuò )最精(🦉)密细致(🍅)最(🔱)鲜香(💥)的面要区分质优五花(huā )肉在(zà(⛎)i )褪毛刷洗(xǐ )等一(🌚)这款步骤加佐料(🌽)放入锅中(zhō(🚩)ng )焖4个半小时才(🏅)能起(qǐ )锅汤头则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多种鲜(💬)味煮制而成其口感鲜美(měi )异常焖肉入口即化

5赵小熙(xī )冰(bīng )糖葫(🥚)芦

赵(🈷)小熙盒(🚧)装(🚬)小串冰糖(🚹)葫(hú )芦(lú )原创古风者让(🍖)酸甜滋味一(yī )年四季陪伴你

冰糖葫芦以(🔣)及中国著名小吃盛载着厚重的(de )传统文(🏟)化也念想着许多人(😻)酸甜味(🕟)道的(de )童年回忆赵(🆗)小熙始(shǐ )终致力于基(🔥)于(🗞)传统与潮流(😣)的碰撞探索它冰糖葫芦的一(♋)些很有可能让更大(🏂)人重(chóng )新拾(🎑)(shí(🔡) )起童年的甜(tián )蜜也让冰糖葫芦(🉑)这一传统特色小吃焕发生机出新的生命力(lì )

6卤(lǔ )汁豆腐干

国(🐵)家(jiā )地理(💺)标志保护产品卤汁豆(🔞)(dò(🎂)u )腐干是江苏苏州(🔹)著名的传统(tǒng )美食一直并无将近八十(〰)多年(🐇)的历史(🧜)创始人(🐹)是生(🤔)产出来(lái )津津牌卤汁(🎣)(zhī )豆腐干的苏州食(🌓)品厂(😩)因(🔥)其前身(🌏)为老津津牛肉工场开怀牌卤汁豆腐(fǔ )干由此得名(🐔)开怀(👅)牌卤(🖥)汁(zhī )豆腐干精选上(🚩)好原料配以优质辅料建(🧗)议使(😧)用(🐡)民间(jiān )技法和(📢)先(xiān )进工艺加工生产(chǎn )而成卤汁(zhī )十分丰富吃口弹牙软(ruǎn )糯价格适中风味(🐃)独特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是用红糖和(hé )小米煮(🎋)成其口感丝滑汤汁粘稠味(wè(🕒)i )道清甜是(😈)江苏苏(☝)州(zhōu )著(😟)名的特(🖐)色(🕴)小(👚)吃糖(⛅)粥又是苏(🏳)州(📩)一种冬(🚰)(dōng )至节令小吃(🔩)冬至节(jiē(⛄) )苏州(zhōu )有吃红(😼)豆粥的习(xí )俗现今已近一(yī )千六(🍓)百多年(niá(🥑)n )历史苏州(📣)的红豆粥变得(📊)异常精致(🤱)细腻(nì(🖨) )红豆和(🥙)粥分开而做有红云盖(🕣)白雪之美白(🎞)米粥煮得相(🏧)当的没到位(🦓)不稀(🧀)(xī )不稠粘糯粘(zhān )稠状豆沙玉米(🌜)糊(🎬)糊(🈳)香香甜甜不(👔)腻

8酒(🚮)酿(🥄)饼

酒(🐽)酿饼(🎦)是江(🛁)苏苏州地(🙊)方(fāng )民间名点也(🎶)苏州(zhōu )春季的(✊)时令点(diǎ(🔃)n )心最佳的位置的慢慢品尝时节(🕍)是(🚮)在清明前后酒(jiǔ )酿饼以苏(sū )州当(🤥)地的冬小麦和酒(🏩)酿为主要原料制作(😫)而成外(🚑)观和小月(⬛)饼相象酒酿饼(🏪)有荤素之分(😺)品种主要(🎪)注意(🍹)有(🍊)玫(🏪)瑰豆沙(🎶)薄荷等味酒酿饼以热食(shí(📰) )为佳特(tè )点是甜肥(🔱)软韧油润晶莹透明(mí(🗨)ng )色(🥔)泽(🍸)鲜艳滋味分(fèn )明如果在春季到(🕣)(dào )苏(🦁)州游玩(🦀)一定要品尝(🔵)品尝(🐒)刚要做(🏍)的(🎥)酒酿(niàng )饼还也(yě )可(🖌)以买一些(🚡)能够让亲戚朋友酒酿饼尤以同万兴(🥪)(xìng )怎么制作的酒(jiǔ )酿(☔)饼之(🏳)一著名

9苏式蜜(🎧)饯

苏(🔠)式蜜饯是苏州市吴中区和(hé )相城区的特色传(chuán )统特色(🆗)小(🤼)吃有着悠(yōu )久的(🅾)历史(💉)其制作工艺独有味美色鲜(😈)受百姓(👘)(xì(👱)ng )爱戴(🌌)(dài )消费者的欢(huān )迎(🥏)也是苏州著名的零食小吃苏(sū )州(🔮)怎么(me )制(⏰)作蜜(mì )饯(🤳)的(de )历史可(kě(🏅) )远溯到三国时代清代是苏式蜜饯(🀄)的(de )鼎盛时期(🗓)其(qí )中以张祥丰之一比(🥀)较著名民风剽悍是宫(gōng )廷(🈵)食品(🏘)苏式蜜饯2个装甲旅160多个品种以(yǐ )金(⏫)丝蜜枣鲜奶油(🤣)话梅(🌠)金丝(💛)金(♓)桔白糖杨梅九制陈皮中(🎶)最比较著名苏(sū )式话梅的(🌾)风味是甜中带酸(suān )口含一粒爽口生津(⏸)但(dàn )是(🙆)细细(🎫)(xì )的品味久最(zuì )受旅游者喜爱用洞庭柑桔怎么制作而成的苏桔饼(🚼)和(🚨)(hé )金(📕)桔(👷)饼(bǐng )桔香浓(🌥)郁(🕠)味(🚽)甜爽口具(jù )有开胃(🚠)避免(miǎn )咳嗽功(🌹)能(néng )

10苏州(✝)蟹壳黄

蟹壳黄(👮)民间俗称小(xiǎo )麻(má )糕(gāo )因(😧)其烤的后(🦅)一面鼓(gǔ )涨颇像螃蟹的壳而得名是江浙沪(hù )一(yī )带(dài )的(🔖)特色小吃之一常与(yǔ )大麻(má )糕(🚚)红色(sè )搭配作礼(🚍)品用在苏州很流(🕜)行都是(💵)苏州著名的特色(💵)小(🅱)吃(➿)之一其特点是形似蟹(🧜)壳(ké(🍞) )色呈金黄(💱)油多不腻香脆酥松糖馅甜醇(😬)(chún )咸馅肉鲜苏(🍒)(sū )州蟹(🍚)壳黄主(🕹)要注意分为咸甜两种当(🏜)然(🕙)了老苏州(zhōu )最爱的是咸味蟹(🕋)(xiè )壳黄苏州蟹(🍤)壳黄做(👛)法类似于海派(🎊)蟹壳黄咸(xián )味蟹壳(🆔)黄以(🦔)猪肉丁(🛤)偏于(🥔)软腻(🙄)的苏式肉松和细腻柔滑(🚒)的台式肉松(🥏)调和在(⛩)一起那(🌡)就(jiù )是软(🏀)中带脆的单双层口感一并(🐀)加入猪板油(yóu )葱花火腿食用油相当味道鲜美(🔰)