• 1苏州(zhōu )酱油河(🔭)虾(🌛)的做(zuò )法
• 2苏(sū )州(💆)有什么好(🈷)吃的
• 3苏州海平(🧦)面高(gāo )度(dù )多少(shǎo )米(mǐ )
• 4苏州必(💠)吃(chī )十大名(🍲)吃

1苏州酱(jiàng )油河虾的(de )做法(🌝)

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河虾500克

精制(zhì )盐7克

食(📏)(shí )用碱5克(🖥)

干淀粉3克

小葱2株

植物油(⛳)75300毫(🎇)(há(🚋)o )升

湿淀(dià(🤨)n )粉5克(🤕)

蛋清半只

1将(jiāng )河虾巨细靡遗剥去外壳(ké )皮(🍶)拿出净鲜肉放入(🖇)碗中洗净

2滤干虾仁放入碗中参加5克精制盐5克食用(🛶)碱(jiǎn )浸泡15分(fèn )钟后(🏿)(hòu )冲(⛄)(chōng )几(🚞)次水(🏳)可(♑)以(yǐ )去掉碱味

3将冲水后的虾仁控干水(🎎)分加2克盐1只(zhī )鸡(🆖)蛋清和干淀粉搅拌均匀再后(hòu )放放冰箱(⭐)冷藏(❌)10分(♈)钟以内

4炒锅中放(🔟)油实耗50毫(háo )升加热至温热约3成热(💺)调成中小火(🌳)(huǒ )放入虾仁滑油(🍩)至颜色变白捞(😞)出沥(lì )干控油(yóu )备(😛)用

5炒锅(guō )留底油中火(🧚)加热至5成(🦀)热时加入(rù )葱段干炒出香味(✅)(wèi )

6放入虾仁翻炒也可(🍆)以(📏)加(😍)少许鸡粉炒匀(yún )后(hòu )淋(🎿)入(🎋)少许(xǔ )水淀粉水(📗)勾芡再试一下

7装入盘(pán )中上桌(🤴)孕妇食用

8美(🥍)味又(📭)好吃的(💍)河虾仁腌方法成功开吃(🎾)

2苏(🏇)州(🛩)有什么(😟)好吃(👀)的

一昆山(🐡)奥灶面

中国十大面条之一(🔏)的奥灶(📘)面是昆山的一道主(🖕)食其通(🏭)常的特点(♿)是面汤(🤺)(tāng )鲜美(🎏)主(🍄)要(yà(🥙)o )原料是用青鱼(🤔)的鱼(🤷)鳞鱼鳃鱼肉鱼(🎄)的搅(🏣)碎后精心熬(áo )制面条(🐜)也相当绵劲有(🥕)嚼劲(🙀)苏州人对吃确实很执着也很(hěn )讲究有地方(fāng )特色的(de )专业(🕔)名词重青免青(🎒)款汤紧汤等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉(🔱)月饼肉质紧致肉汁(zhī )鲜(🆗)美但(dàn )他那样的手艺是苏州独特(tè )色彩肉汁侵(🥗)蚀(shí )在月饼中(🍄)月(🛥)饼皮(🛠)脆糯翠竹水咬一口非常(🎓)行最简形矩阵逢节月饼季(jì )老苏(🕟)州我总是会(📗)排着细长队等新鲜的(🔉)月饼正式出(chū )炉代表胥城肉(🧡)月饼

三苏州(🔔)糕(gāo )团

苏(🚯)州糕团也老苏州(zhōu )最爱的点(🕑)心之一(yī )世世(shì )代代流传现在(📫)很(🎺)乐(lè )意手工(🛅)做糕团的手艺人比较少了但它(tā(🆓) )早就融(🦖)入到苏州人的骨(gǔ )子里无论是逢(féng )年(💂)过节都(dō(💲)u )会有可以(yǐ )购买的习(xí )惯它一年四季都(🎗)有吧相同的应景(🗼)花(🕕)样口(🎨)味酥软(🕙)甜糯(🆔)虽粘(zhān )却不(🚐)黏牙(🎷)代表猪(🦅)油(😥)膏

四(📳)(sì )枫镇大面

枫镇大面被(bèi )誉(yù )为苏州最(🐊)难做最精(👰)细最(🛄)鲜甜的面条(🕊)也(yě )苏州的特色名(💸)点面汤(tāng )分为红(hóng )汤(tāng )和白(🥋)汤面汤鲜美是由肉(ròu )骨(👊)(gǔ )头黄鳝骨虾头螺蛳(sī )肉(🚎)等熬加(jiā )工成(chéng )老(🛴)汤(👚)每(mě(🎩)i )家的秘(mì )方(👾)都神态各异苏州人(🈷)都讲究(📬)大清早敢(gǎn )头汤面(miàn )这是对生活的态度

五紧酵(👹)馒(🚦)头

紧酵馒(🔂)(mán )头以鲜肉为内馅在油炸(zhà )后(🤒)制而(🚪)成口感(gǎn )外脆内软(ruǎn )肉汁多而(ér )肉嫩确实是老苏州最爱(🕘)的美食之(👛)一

六(🦄)卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是(shì )苏(🐕)著名的民间小吃口味偏(🧡)甜又是热爱甜的(de )食物的苏州特色的味(wèi )道(🔙)(dào )代表浸浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖粥(🍏)剧(💹)烈我们从出生长(🥏)(zhǎng )大的童(🛏)谣是你(🚃)是(🐤)什么苏州(🌬)(zhōu )人童年的味道(🈵)它是用红糖和糯米伴(bàn )着(🆗)豆沙一起煮制而成(😏)口味甜却不腻这种吃(chī(😴) )粥习俗在(zài )苏州(zhōu )已(📄)经有一千多年(💭)的(➖)历史了(le )

八(😕)苏式蜜饯

每次来偶然路过都会在苏(🏚)州(zhōu )蜜饯(jiàn )厂公(gōng )然(🏌)采购人员苏州(💚)人实(🥔)在是太爱吃甜品(🕥)了蜜饯(jiàn )是苏州(🌇)的特色小吃另外以(yǐ )前的宫廷(⛎)(tíng )美食现在也早足(🚤)迹遍布全(🧚)(quán )国受百姓爱戴喜爱

九蟹(🔒)壳黄

苏州蟹壳黄(🌚)形状像蟹壳颜色(🎢)金黄(huá(🥨)ng )一层(céng )膜的芝麻(🥣)焦香四溢(🍌)酥(sū )脆的外(🗨)壳咬(yǎo )一口满嘴留香有咸甜两种(💼)口味

十苏(sū )式糖果

苏式糖果缘于清代在全国(🖌)全是(🥤)有名的(🌹)苏(🐝)式糖果(guǒ )是(shì )选用天然植物果(💧)料和花料(lià(👬)o )对付麦芽糖(📨)和白糖制(⛄)(zhì(🚆) )作而成(🍓)全部糖果(🐘)都配料天然但是制作工(👤)艺考究种类丰富最有特(tè )色老祖松(sōng )子(zǐ )糖和(hé(⏯) )杏糖

3苏州(😜)海平(píng )面(🏭)(miàn )高度多少米

苏(🖍)(sū )州地势低(😢)平平原占总面积的(🚴)55苏(sū )州(🥀)分别直属中(zhōng )央于(yú )两个一级(👌)的自然(rán )地理(lǐ )区长(🕞)江三(🍘)角洲平原地区和太湖平原(yuán )地区分属于4个(gè )二级自然(📐)区沿江平原(🏤)沙洲(🔶)区(qū )苏锡平原(🦇)区太湖(hú )及(⏭)湖滨丘陵区阳澄淀(dià(🎏)n )泖低(🍤)地区地貌特征以(🐽)平缓平原为上全市(shì )的地势低平自西向(xiàng )东很缓慢(💠)倾斜平(🚊)原(🔖)的海(🏢)拔(➿)高度34米阳(🏆)澄湖(📳)和吴(🏑)江一带仅2米以(⛏)内

苏州位处中国华东(🥅)地区(💧)江苏东南部长(🐛)三角中部(bù )是扬子江城(🅰)市群有(yǒu )用(yòng )组成部分东(🚐)傍(🌰)上海(📡)南接浙江西抱太湖北依长江(🔺)苏州属亚(💃)热带季风(🗾)海洋(📒)(yáng )性气候四季分明雨(yǔ )量充沛(🤜)种植水(📕)稻(dào )小麦油菜品质(zhì )上佳棉花蚕桑林果特产有碧螺(luó )春茶(chá )叶长江(jiā(👦)ng )刀(👕)鱼太湖(hú )银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州必(bì )吃十大名吃(🐒)

中国十(❣)大面条中国地域十(shí(🛀) )大(🔞)名(🔈)小吃奥灶面中国十大面条之一是江苏省昆山(👻)市(shì )的(de )悠久的传统面食(🗒)小吃之(🍟)一一(🦖)类(🎾)(lèi )苏菜系(🚴)(xì )都是苏州(zhōu )著名的特(tè )色小吃到昆山乘船游玉峰山人们总要(yào )去奥灶(zà(🌳)o )馆(🚣)慢(🐨)慢(💅)品尝一(yī )碗奥(📵)灶面奥(📵)灶面以(⏺)红油爆鱼面和白汤卤鸭面极其很著名其做(🤸)法是用青鱼的鱼鳞鱼(yú )鳃(❄)鱼(⬇)肉(ròu )鱼的粘液煎(🧡)煮(zhǔ )而成(👃)所以味道鲜美可口(👥)十分如果你是只是相对而言浇头有制作(📽)考究(🚒)爆鱼(❣)一律用青鱼制作(🔻)卤鸭则以(⬇)昆(👜)山大麻(♐)鸭用老汤烧煮故(gù )肥而不(♟)腻奥灶面更是(🙁)被中国烹饪协会评为江苏(🏈)省的中国地(🐣)域十大名吃(💩)奥灶面特别以昆山奥灶面(miàn )馆胥城大(dà )厦制作地都(☝)很便宜又好

2苏(📑)式鲜肉月饼(🥜)

中国地域十大名小吃(chī )苏式鲜肉月(yuè )饼是由(🖇)(yóu )苏(sū )式月饼是江南(nán )一带(⬛)的地方现(xià(🗂)n )代名(🦀)点确(🛠)实是苏州著(🔲)(zhe )名的传统(🏻)糕点小(🐽)吃苏式月饼用小麦粉饴糖食(🌸)用植(zhí(🎂) )物(wù )油(🗳)(yóu )或(huò )猪(🏯)油水等(dě(🎣)ng )制(zhì )皮用(📁)小麦粉(🧓)食用植(zhí )物(😐)油(🦈)或猪油(yóu )制酥(sū )经(🈵)制(zhì )酥(🎉)皮包馅成形(xíng )焙烤工艺加(😲)(jiā )工而成外皮酥(🛋)脆而(⏹)粉(🚄)饱(🎚)满(🎭)的肉汁慢(màn )慢(⏱)渗透其间(🤱)更(🍍)是一绝苏式鲜肉月(🦖)饼还(hái )被中国(guó )烹饪协会评为江苏(sū )省的中国(🔺)地域十大名小吃苏式鲜肉月饼尤其以胥(xū(😕) )城鲜肉月饼和稻(dào )香村鲜肉月(🔄)饼比较有名

3苏州糕团(📮)

中国地域十(shí )大经典小吃(chī )国(😶)家地理标志(🎒)保护产品苏(sū )州糕团即苏(sū )式糕团为(🙍)苏州糕点(diǎn )的统(tǒng )称是(🚟)苏州(🐄)著(🚌)名的传统(🤶)糕点(🌝)(diǎn )苏州著名的糕点(diǎn )有(yǒu )梅花糕海(hǎi )棠糕葱猪(zhū )油糕(⚡)猪(👲)油年糕金钱方糕松子黄千(qiān )糕云片糕(😢)其(qí )他苏(sū )州糕团更何况(kuà(😭)ng )以黄天源牌的苏州糕团极其(qí )世界著名(mí(😊)ng )黄天(🥌)源牌制作的糕团有近200年历史(🔄)包涵时令特色(🏦)糕团玫瑰大方糕松子(zǐ )黄千糕(♎)枣松猪油夹糕炒(🤟)肉团双馅团等三(sān )百余(🧤)种最具特色的那(🚈)就(💉)是时令(lìng )特色糕团一月(❔)(yuè )闹元(⏬)宵(🎦)二月(yuè )背后撑腰糕三月清(qīng )明(👷)团(tuán )四月神(🔏)仙糕五月端午粽六(liù )月(yuè(🎲) )谢灶团七月豇豆糕八月食糍团(tuán )九月重阳糕(✳)(gāo )十月(🍥)南瓜团十一月(yuè )冬至团十二(😈)月糖年糕(gāo )黄天源的苏(💶)州糕(🔥)团(😽)被中国烹饪(rèn )协会评为(wéi )江(💬)苏省(shěng )的中(zhōng )国地(🗒)域(✝)十大名小(🦃)吃(🥣)

4枫(fēng )镇(zhèn )大面枫镇(㊗)大面是(shì )江苏枫镇特色名点因调味时不(bú )需要酱油汤汁微博澄(🌥)清(🥁)故称白汤大面又是苏州著名的传统面食小吃(🚺)枫镇大面(miàn )制作历(lì(✍) )史已近(🥪)200多年历史相传(chuán )乾(🙆)隆下江(jiāng )南(🍡)景点游玩寒山寺后偶然路过枫桥品尝(cháng )此(😓)(cǐ )面(💣)后赞(🐺)誉并御(🛍)封枫镇白(bái )汤大(🍑)肉(rò(✖)u )面数百(🚙)年间枫镇大面便美(⚡)名远(yuǎn )扬为世人所(🥪)熟(shú )知枫镇大面被(🏧)誉为苏州最难(🚰)做最精密细致(zhì(🌅) )最(❓)鲜香(xiāng )的(de )面要区分(🍽)质优五花肉(🐢)在褪毛刷洗等一这(zhè(♑) )款步骤加佐料放入锅中焖4个半小(🍹)(xiǎo )时才能起锅汤头则(zé )用肉骨黄(🔢)鳝骨螺蛳肉虾脑等多种鲜味煮制(🅿)而成其口感鲜美异常焖肉(⬜)入(🔌)口(😖)即(jí(🈴) )化

5赵小熙(🔖)冰糖葫芦

赵(🧖)小熙盒装小串冰糖葫(🍀)芦原创古风者让(ràng )酸(🥠)甜滋味(💡)(wèi )一年四季(🤞)陪伴你

冰糖葫芦以及中国著名小吃(chī )盛(shèng )载着厚重的传统文(wén )化也(❄)(yě )念想着许多人(rén )酸甜味道(🎑)的童年回忆赵小(xiǎo )熙始终致力于(😜)(yú )基(🤦)于传统与潮流的碰撞(🔨)探索(🔦)它(😘)冰糖葫芦的(de )一些很(hě(✊)n )有可能(💹)(néng )让(💇)更大(dà )人重(😃)新(xīn )拾(shí(🔀) )起童年(nián )的(🐣)甜蜜(mì )也让冰糖葫芦这一(🐧)传统(📐)特(👜)色小吃焕(✡)发生(shē(🚤)ng )机出新(🏥)的生命力

6卤汁豆(😸)腐干

国(🕔)家地(dì )理标志保护产(🦗)品卤(🔨)汁豆腐干是(shì )江(🧖)苏苏州著名的(💝)传统美(🤕)食(shí(🗺) )一直并无将(🏛)近八十多(🍢)(duō )年的(de )历史(👓)创始人是生产出来津津牌(pái )卤(🚢)(lǔ )汁豆腐干(🧛)的(🤸)苏(🐶)州食(shí(💲) )品厂因其前身为老津津牛肉工场(chǎ(😗)ng )开(⏰)(kāi )怀牌卤汁(👇)豆腐干由此得(🏳)名开怀(huái )牌卤汁豆(🕉)腐干精选上好(💺)原(yuán )料配以优(🕋)质辅料建议使(🦐)用民间技法和先进工艺加工生产而(🍰)成卤汁十分丰富吃口弹牙软糯价格适(🥧)中风(🔓)味(😂)(wèi )独特

7糖(🍭)粥

糖(🥥)粥也叫红豆粥是用红糖和(hé )小米煮成其口感丝滑汤汁粘稠味道清甜是江(jiā(🥙)ng )苏苏州著名的特(🔅)色小吃(chī )糖(táng )粥又是苏(👐)(sū )州一种冬(dōng )至(😚)节令小(xiǎo )吃冬(🎙)至节苏州有(yǒ(👑)u )吃红豆粥的习俗现今已近一千(👕)六(liù )百多(🚩)年历(🈺)史苏州(🐽)的红豆粥(🌼)(zhōu )变得异常精致细腻(💖)(nì )红豆(dòu )和(🚯)粥分开而(🕧)做有(😀)红云(🍩)盖白(🚕)雪(xuě )之美白米粥煮得相当的(de )没到位(😀)(wèi )不(🥔)稀不稠粘(🐄)糯粘稠状豆沙玉米(🚮)糊糊香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼(🔲)是江(jiāng )苏苏州地方民(🈹)间(jiān )名点也苏州春季的(de )时令(😗)点(⛷)心最佳(jiā )的位置的慢慢(màn )品尝(😮)时节是在(zài )清明前后酒酿饼以苏州当地的冬小(😶)麦和酒酿为主要原料制作而(😺)(é(⚡)r )成外观和小(xiǎo )月饼相象酒(jiǔ )酿饼(🎡)有(📷)荤(😜)素之(⛺)分品种主(zhǔ(🤢) )要注意(yì(🍄) )有玫(❗)瑰豆沙薄荷等味酒(🎊)酿饼以热食为佳特点(🛋)是甜肥软(🈹)韧(rèn )油润晶(🎾)莹透明色泽鲜艳(🎚)(yàn )滋(🐼)味分明如果在春季(jì )到苏州游玩一(🦉)定(🏅)要品尝品尝刚要做的酒酿饼还(hái )也可(🌫)以买(🙂)一些能够让亲戚朋友酒酿(niàng )饼尤以同(tóng )万兴怎么(🌁)制作的酒(🌁)酿饼之一著名

9苏式蜜饯(🏕)(jiàn )

苏式蜜(🕉)饯是苏州市吴(🍝)中区和相城区的特色(sè )传统特色小吃有着悠久的历史(shǐ )其制作(🍣)工艺独有味美色鲜受(shòu )百姓爱戴消费者的欢迎也是苏州著(😆)名的零(🏡)食(🧦)小(xiǎo )吃苏(sū )州(👥)怎么制作蜜饯的历史(shǐ )可远溯到三(🦄)国(⏳)时(🤺)代清代是(shì )苏(🐞)式(💕)蜜饯的鼎盛时期其中(zhōng )以张祥丰之一比(🎖)较著名民风剽悍是宫廷(tíng )食品苏式蜜(🏆)饯2个装(😽)甲旅160多个品种(🏁)以(😝)金(jīn )丝(🧑)蜜枣鲜奶(🤦)油话梅金丝金桔白糖杨(🍵)梅九(🏵)制(🏹)陈皮(⏲)中最比较著名苏式话梅的风(🍇)味(wèi )是甜中带(🦁)酸口含(🍧)一(😀)粒(lì )爽口(kǒu )生津(✡)但(dàn )是(🎄)细细的(de )品(🐚)味久最受旅游者喜爱用洞庭柑桔怎么制作而(✏)成(🍒)的(de )苏桔饼和金桔(jú )饼桔香浓郁味甜爽口(🌃)具(📝)有开(🥦)胃避免咳嗽功能

10苏(📩)(sū(🆎) )州(🌆)蟹(😩)壳黄

蟹(✝)壳黄(✌)民间(jiān )俗称(🧖)小麻糕因其烤(😭)的后一(🎦)面(🤾)鼓涨颇像(🚙)螃蟹的壳(ké )而得名是江(🔌)浙(zhè )沪一带的特色(🐰)小吃之一常(🚬)与大麻糕红色搭(🐥)配(🧞)作礼(lǐ )品用在(👺)苏州(🛢)很流行都是苏州著名的(😆)特色小吃之一(yī )其特点是形似蟹壳(🧀)色呈金黄油多不腻香脆酥松糖馅甜醇咸馅肉鲜苏州蟹壳黄(🌒)主(♟)(zhǔ(🔧) )要注意分(✖)为咸甜两种当然了老苏州(🔤)最爱的是(🖥)(shì )咸味蟹壳黄(huáng )苏州蟹(xiè )壳黄做法类似于海派蟹壳黄咸(🧠)味蟹(👤)壳(⛅)黄以猪肉丁(💖)偏于软腻(⏮)的苏(🗾)式肉(ròu )松(🕙)和细腻(🐛)柔(🏉)滑的(de )台式肉(🐉)松调和在(zà(🧛)i )一起那就(jiù )是软(ruǎn )中带脆的单双层口感一并加(🎯)入猪板(🐄)(bǎn )油(🔒)葱花火(🔷)腿食用油相当味(📳)道(🎵)鲜美