• 1200培根生吃(chī )可(🥐)以吗(🐀)(ma )
• 2豆芽生(🍫)(shēng )吃对人体不好的豆(⛎)(dòu )芽水煮(⛄)几(jǐ(👃) )分钟熟(🚘)
• 3蛇生吃方法

1200培根生吃可以(🦄)吗(👵)(ma )

二培根(🌂)系英文Bacon的译音意为(wé(📆)i )火熏咸猪(zhū )肉培根系需(✈)要(yào )猪的肋条肉(🍷)经(jīng )过整(zhě(🍡)ng )形(🈷)腌渍烟熏味等(🚱)工序怎么制作而成而(🏋)(ér )亦(🍂)称烟熏火烤肋条(tiáo )肉培根是未取(💽)得煮制的半成(chéng )品外皮油(💵)润呈金(jīn )黄色皮质(zhì )坚硬(yìng )如铁(🐖)瘦肉呈深棕色切开后肉色(🧘)鲜(xiā(🗿)n )艳(🕜)明(🈂)亮

1依(🌑)据所(suǒ )用(🧑)原料培根(㊗)可分为大(dà )培根(💥)排培根(gēn )和奶培根脂(zhī(🎶) )肪(fáng )培根三种只不(bú )过选料相同但某些培(😈)根的加工方(fāng )法基本都不同大培根原料出自(🔏)东(dōng )方猪的白条(🍁)肉中段即(🚻)前始于第34根(📰)(gēn )胸(xiōng )肋骨后止于荐椎骨的(✝)中间部分(🐻)割(😈)去奶脯恢复大排(🦄)带(dài )皮(🥤)去骨排培(pé(🏖)i )根原(yuán )料取自猪(🦑)的大(dà )排有带皮无皮两种去硬骨

奶培根原料语出猪的方(fāng )肉即去掉(🍔)(diào )大排的肋条肉有带皮无(😦)(wú )皮两种(🏏)去(🍒)硬(yì(🧒)ng )骨

工(gōng )艺流程选料(💞)断(🌭)(duàn )筋整(🌞)形淹制浸泡一段时间(🚑)再整形烟(🏄)熏火烤成品

2重组培根肉工艺流(🌭)程

原(🛠)料肉收得到与(🥈)修整注射(🥨)滚揉腌渍压模预(✳)煮成(chéng )型后冷(lě(🕚)ng )却模具(jù )中整(👌)形

烟熏味冷(lěng )却冷冻切片包(bā(🐩)o )装装(📬)箱入(📆)库时

其(😍)中预煮成型后(hòu )是(⏩)在火熏炉中通过必须在(🧢)55的(de )温度下达到120分钟(🍆)太干燥水分然(rán )后将温度调(diào )节到78一直(🚷)保持90分(🌕)(fè(🔝)n )钟来蒸煮

三超(🍗)市需(🃏)要(yào )提(🖍)(tí )供的(🌔)培根肉(📛)在加工过(📬)程(chéng )中(🍁)温(📪)度均为远(🗝)(yuǎn )远超过100唯有半熟(🍡)的(de )或是七(🦃)(qī )完全成熟直接可食用利(lì )于身体健康(📋)

2豆芽生(shēng )吃对人体(tǐ )不好的豆芽水(🧝)煮几分钟(💯)熟

3蛇生吃方(🔹)法

辅料干野山椒(🌱)

做法

1将(jiāng )活(📐)蛇去头(🤙)放(💟)点血开水烫用钢丝球刮好蛇的鳞片(piàn )切好小段备用

2锅内(👡)(nè(🏜)i )油烧热放入姜大料一起(qǐ )跟(🍌)蛇干煸油要放多一(🅿)点

3炒约(yuē )10分钟待蛇(shé(📄) )肉(ròu )都(dōu )被油(🈸)炸得微焦的(🏯)时(🛳)候盛有(🥤)干野山椒辣椒粉不(bú )再快(🧤)速(☝)翻炒几分(fèn )钟

4待干辣(là )椒爆香后加(⏲)入高汤(tāng )

5锅内(nèi )沸腾(🦎)(téng )起来后(🛸)将(🚧)整锅(😺)食(🔓)材倒入高压锅(🥐)(guō )高压锅冒气后5分钟(🚵)即可关火

6最后(🔱)加入盐味(🤶)精鸡(😓)精慢慢(😩)倒入火锅盘内就即(💽)可解(🚡)决