• 1苏州(zhōu )酱油(yóu )河(hé )虾的(⬇)做法(🆔)
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州海平面高度多少米
• 4苏州(🎠)(zhōu )必吃(🔖)十大名(🦑)吃

1苏(⛔)州酱(🧠)油河虾的做法

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河虾500克(kè )

精制盐7克

食用碱5克

干(🦇)淀粉3克

小葱2株

植物油(➖)75300毫升

湿(shī )淀(🐨)粉5克

蛋(dàn )清(qīng )半只

1将(♑)河虾巨细靡(🤺)遗剥去外壳(🅱)皮拿出净鲜肉放入碗中洗净

2滤干(📘)虾(xiā )仁(🕰)(ré(⚫)n )放入(😣)碗中参(🎰)加(jiā )5克精制(zhì )盐(🍱)5克(kè )食用碱浸泡(📘)15分(fèn )钟(🌮)后(hòu )冲几(🐪)次水(shuǐ )可以去掉碱味

3将冲水后的(🚭)虾仁(💭)控(kò(💁)ng )干水分加2克盐1只鸡蛋清和干淀(🏸)粉搅拌均匀(🤱)再(🤑)后放放冰(🌴)箱冷藏10分钟(zhōng )以内

4炒锅中放油实耗50毫升加热(⏰)至温热(🌄)(rè(⏭) )约3成(😗)热调成中小火放入(❣)虾仁滑油至颜色变白捞(📊)出沥干控油(yóu )备用(yòng )

5炒锅(guō )留底油中火加热至5成(🕠)热时加入葱(✉)段干炒出香(🌝)味(⏩)

6放入(🦂)虾仁翻炒也可以(yǐ )加少许鸡(👱)粉(fěn )炒(chǎo )匀后淋入少许水淀粉水勾芡再(zài )试(🈶)(shì )一(yī )下

7装入盘中上桌孕(🏊)妇食用

8美味又好(hǎo )吃(🈳)的河虾仁腌(yān )方法成功开(👲)吃

2苏州有(yǒu )什么好(💒)吃的

一昆山奥(ào )灶(❄)面

中国十大面条之一的(🈲)奥灶面是昆山的一道主(zhǔ )食其通常的特点是面汤鲜美主要原料(liào )是用(💆)青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后精心熬制面条也相当(dāng )绵(🏡)劲有嚼劲(jìn )苏州人(🧑)对吃确实很执(zhí )着(🗓)也(🧥)很讲(jiǎng )究有地(dì )方(fāng )特(😻)色的专业名(míng )词重青免(🧐)青款汤紧(jǐn )汤等

二鲜(xiān )肉月(yuè )饼

苏州的鲜肉月饼肉(🛶)质(zhì(🐨) )紧致肉汁鲜美但(dàn )他那(nà )样的手艺是(shì )苏州独特色彩肉(ròu )汁(❕)侵蚀在(🦈)月饼中(🏠)月饼皮(➡)脆(🌨)糯翠竹水咬一口非常行最简(jiǎn )形矩阵(zhèn )逢(🦃)节月饼季老苏州(📗)我总是(🐃)会(🧓)排着细(xì )长队等新鲜的(🏈)月饼正(zhèng )式出炉代表胥(➕)城肉月饼

三苏州糕团(🚨)(tuán )

苏州糕团也老苏州最爱的点心(💔)(xīn )之一世世代代流传现(xiàn )在很(🎹)乐意手工做糕团的手(shǒu )艺人(🌿)比较少了但它早就(🖥)融入到苏州人的骨(🌪)子里(lǐ )无论(lù(💬)n )是逢年过(guò )节都会(huì )有可(kě )以购买的习惯它一年四季(🍠)(jì )都有吧相(🕸)同(tóng )的应景花(huā )样(🛹)口味酥软甜糯(nuò )虽粘却(🚋)不黏牙代表猪(🔷)油(yó(🕡)u )膏

四枫镇大面

枫(fē(⛱)ng )镇大面被誉为苏州最难做最精细最鲜甜的面(💄)条也苏州的特色名点面汤分为红汤和白汤面汤鲜美是由(yóu )肉骨(📅)头黄(🛐)鳝骨虾头螺蛳(🤘)肉(🏌)等熬加工(😀)成老(🐓)汤每家(🀄)的秘(🈺)方(🗡)(fāng )都神态各异苏州人都讲究大清早敢头汤面(🔅)这是对生活的(de )态度(dù )

五(wǔ(🏵) )紧(jǐ(👄)n )酵馒头

紧酵馒头(tóu )以鲜肉为(wéi )内馅在油炸后制而成口感外脆内软肉(🛏)(rò(🕰)u )汁(🕤)多(🕢)而(❕)肉嫩确实是老苏州最爱的美食之(zhī )一(🍸)

六卤汁豆(dòu )腐(🥞)干

卤汁(🐏)豆腐干是苏著名(💫)的民间小吃(🥩)口味(🏰)偏甜(🐊)又是(🐵)热爱甜的食物的苏州特色的味道代(🎿)表浸浸豆腐干

七豆(🍃)沙糖粥

笃笃笃卖糖粥剧烈我(🛍)们从出(🏹)生(⛏)长大(🔉)的童谣(🦑)是你是(🕓)什么苏州(💂)人童年的味道(dào )它(tā )是用红糖和(hé )糯(🥩)米(mǐ )伴着豆(dòu )沙一起煮(🌖)制而成口(kǒu )味甜却不腻这种吃粥习俗在苏州已(yǐ )经有一千多(duō )年的历史了

八苏式蜜饯

每次来偶然路过都会在苏州蜜饯厂公然采购人员(yuán )苏州人(➖)实在是太爱吃(🤸)甜品了蜜饯是苏州的特(🌓)色小吃(🎩)另(🔙)外以前的宫廷(👸)美食现在也早足迹遍布全国受百(📞)姓爱戴喜(🍍)(xǐ )爱

九(jiǔ )蟹壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹壳颜色金(👾)黄(👸)一层膜的芝麻焦香(💌)四溢酥脆的外壳咬一口满嘴(🍡)留香有咸甜两种(zhǒng )口味

十苏式糖果

苏(➰)式糖(🐦)果缘于(🎱)清代在(👦)全国全是有(🐆)名的苏式(shì )糖果是选(✴)用天然植物果(guǒ )料(🙇)和花料(🍚)(liào )对付麦芽糖(🤭)和白(🕒)糖(táng )制作而成(chéng )全部糖果都(🌻)配料天然但是(👠)制作(♏)工艺考究种类丰(🛤)(fēng )富最有特色老(lǎo )祖松子糖(táng )和(hé )杏糖

3苏(🎖)州海平面高度(dù )多(🕍)少米

苏(🙎)州地势低平平(🚯)原(💯)占(🤪)总面积的55苏州(🧖)分(🚥)别直属中央于两个一(🏮)级的自然(🔌)地(🏕)理区(qū )长(zhǎng )江(⌚)三角洲(👖)平原地(🥠)(dì )区(🆙)和(😩)太湖平原地区分属于4个二级自然区(🛒)沿(📣)江(jiāng )平(🙃)原沙洲(✨)区(🥤)苏锡平原(🌂)区(qū )太湖及湖滨(👈)丘(qiū )陵(líng )区阳澄淀泖低地区地貌特(📉)征(🈯)以(☔)平缓(🚑)平(💓)原为(🏂)上全(quán )市的地势(shì(🎁) )低平自西向(🧦)东很缓慢倾斜平原的海拔高度(🦍)34米(mǐ )阳澄湖和吴江一带仅2米以(✴)内

苏州位(💒)处(📆)中国华东地区江(🚙)苏东南(📧)部长三角中部(bù )是扬子江城市群有(🤳)用组成部分东傍(➰)上(👳)海南接浙江西抱(🧖)太湖北依长江(🍂)苏(sū(🌯) )州(🏩)属亚(yà )热带季风海洋性气候四季(🥈)分明雨量充沛(pèi )种(zhǒ(📍)ng )植水稻小(xiǎo )麦油(yóu )菜品质上(shà(👺)ng )佳棉(🏎)花蚕桑林果特(tè )产有(🚿)(yǒu )碧螺(⛪)春茶叶长江刀鱼(🛸)太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州必吃十大名吃

中国(🌒)(guó )十大面条中国地域十大名小吃奥(🍓)灶面中(⏫)国(guó )十(🐅)大面条之一(⛔)是江苏省昆(🚡)山(🔏)市的悠(📐)久的传(🌍)统(tǒng )面(⬜)(miàn )食(📐)小吃之一一类苏菜系都是苏州著(zhe )名的特色小吃到昆山乘船游玉(🧀)峰山(😹)人们总要去奥灶馆慢(🍖)慢(màn )品尝一碗奥灶面奥灶(💝)面(miàn )以红油(😣)爆鱼(👥)面和白汤卤(lǔ )鸭面(miàn )极其很著名其做法(💷)是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(🎡)肉鱼的粘液煎煮而(ér )成所以(🔪)味(✒)道(dào )鲜美(🍧)可(kě(😘) )口(kǒu )十分如(👹)果(🔜)你(nǐ )是(🏾)只是相(xiàng )对而言(yán )浇(jiāo )头有制(zhì )作考(💌)(kǎ(☝)o )究爆鱼一律用青鱼制(🚂)作卤(🐅)鸭(yā(🍃) )则(🌶)以昆山大麻(🦕)鸭用(🔸)老汤烧煮故肥而不腻奥灶面(👧)更是被中国(🌖)烹饪协会评为江苏省(🛅)的中(🎰)(zhōng )国(🕞)地(📹)域十大名吃(🖥)奥灶面(🍖)(miàn )特别以昆山奥灶面馆胥城(👠)大厦(⏺)制(⏬)(zhì )作地都很便宜(🚠)又(🌹)(yòu )好

2苏式(🔠)鲜肉月饼

中国(🎿)地域十大名(míng )小吃苏(sū )式(shì )鲜(🕘)(xiān )肉月饼(🤵)是由苏式月饼是江南(🔏)一带的地方现(🚜)代(dà(🕡)i )名(míng )点确实是苏州著名的传统(🆓)糕点小吃苏(🌇)式月饼用小麦粉饴(🤒)糖(🔵)食用植物油或猪(🍘)油水等制(🍫)皮用(📫)小(📉)麦粉食(♌)用植物油或猪油制(zhì )酥经(📽)制酥皮包馅成形焙烤(🖖)工(📦)艺加工(🐽)(gōng )而成(🗒)(ché(🕕)ng )外(wài )皮酥脆而粉饱满的(de )肉汁慢慢渗透其间更(💒)是一绝(🤹)苏(sū )式鲜肉月(yuè )饼还被中国烹(📠)(pēng )饪(🎌)协会评为江苏省的(🏇)中国地域十(😱)大名小吃苏式鲜(⛳)肉月饼尤其以(yǐ(🧖) )胥(xū )城(🥫)鲜肉月饼(bǐng )和稻香村鲜(xiān )肉(ròu )月(⭐)饼比(🌠)较有名

3苏(🏯)州糕(🈂)团

中国地(🍓)域十(🖍)大经典小吃国家(jiā )地理标志保护产品苏(🎛)州糕团即苏式糕团为苏州糕点的统(tǒng )称(🤫)是苏州著(🎫)名的传统糕点苏(sū )州著名的糕(🚟)点有(yǒu )梅花糕海棠(🍏)糕(⛴)葱(🚖)(cō(🏣)ng )猪油(⬅)(yóu )糕猪油年糕金钱方(🕰)糕(gāo )松子黄千糕云片糕(🕖)其(🏡)他苏州糕团更(👮)何况以(yǐ(🤶) )黄(huá(🧘)ng )天源牌的苏州糕团(tuán )极其世(🅰)界著(📧)名黄(🐈)天(🚛)源牌制作的糕(gāo )团有近(📫)200年历(lì )史(🍢)包涵时(shí )令特色糕团玫瑰大(🈂)方糕松子黄千糕枣松猪油夹糕(♏)炒肉(🚤)团双(🌗)馅团等三百余种(zhǒng )最具特色的那就是时(🍯)令特色糕团一月闹元宵二月背后撑腰糕三月清明团四月(🙂)神仙糕五月端午粽六(👳)月谢(🤲)灶(zào )团七月(yuè )豇豆糕八(bā )月食糍团九月重阳糕十(shí(👲) )月南瓜团十一(🍢)月冬至团十(🔺)二月糖年糕黄天(tiān )源的苏州糕团(🚉)被(💰)中国烹饪(rè(🤤)n )协会评为江苏省的中国地域十大(dà )名小吃

4枫镇大面枫镇大面是(🌞)(shì )江苏枫镇特(🕍)色(👛)名点因调(🤨)味时(⬇)不需要酱油(🛶)(yóu )汤(👅)汁(🥟)微博(🦁)澄(💝)清故称(chēng )白汤大(💘)面又(yòu )是苏(🔙)州(zhōu )著名的传统面食小(😆)吃枫(🍝)镇大面(miàn )制作历史(shǐ )已近(📧)200多年历史相传(chuán )乾隆(🥜)下(xià )江南景(🎢)点游玩寒(🛸)山(🚵)寺(🌥)后偶然路过(🍉)枫(fēng )桥(⛑)品尝此面后赞誉并(🔸)御封枫(fēng )镇白(🦗)汤大肉面(🅰)数百年(👻)间枫镇大面便美名(míng )远(😁)扬为世人所(suǒ )熟(shú )知枫镇(zhèn )大(dà )面(🤤)被(🌮)誉为苏州最难做最精密(🏙)细致最鲜香的(🙏)(de )面要(yào )区分质优五花(㊙)肉在褪毛刷(🔃)洗等一(⚾)这款步骤(🛶)加(jiā )佐料放入锅中焖(😓)(mè(🚋)n )4个(🍳)半小时才能起锅汤头则(zé )用肉骨(🕙)黄鳝骨(🥁)螺(luó(〽) )蛳肉虾脑等多(😆)种(zhǒng )鲜(🌭)味煮制而(é(🌰)r )成其(🍱)口感鲜美异常(cháng )焖肉入口即(🍛)化

5赵小熙冰糖葫芦

赵小熙盒(👨)装小(💽)串冰糖葫芦原创(🧕)古(🥘)风(fēng )者让酸甜滋味一年四(🏅)季陪(🌈)伴你

冰糖(🚱)(táng )葫芦以及中(zhōng )国著名(míng )小吃盛载(zǎi )着厚重的(de )传统文化也(🐔)念想着许多人(🌙)酸(suān )甜(tián )味(wèi )道(dào )的童年回忆赵(🛵)小熙始终致力(lì )于基(jī )于传(chuá(🏴)n )统与潮流的碰撞探索它冰(bīng )糖(🈂)葫(hú(✖) )芦(📀)的一些很有可能(néng )让更(🕠)大人(✊)重新拾起(🚉)童(tóng )年的甜蜜也让冰糖葫(💽)芦这(🦍)一(💂)传(🎿)统(⛄)特色小(xiǎo )吃(🐈)焕发(🚕)生机出新的生命力

6卤汁豆腐干(🧠)

国(🧘)家(jiā )地理(lǐ )标志保护产(chǎn )品卤(lǔ )汁豆腐干是(🎽)(shì )江苏苏州著名的传统美(mě(🌰)i )食一直并(🚾)无(🍥)将近八(😐)十多年(niá(🐉)n )的(🎞)历史创始(🛢)人是生产出来津津牌卤汁豆腐干的(🌸)(de )苏州食品厂因其前身为(🦐)老(lǎo )津(jīn )津(jīn )牛(🎗)肉(🌨)工场开(kāi )怀(🔕)牌卤(lǔ )汁豆腐(⛷)干(gàn )由此得名开(🖍)(kāi )怀牌卤汁豆腐干精选上好(hǎ(🐁)o )原料(liào )配(🤾)(pèi )以(yǐ(🚪) )优质(😕)辅料(liào )建议(yì )使(🏑)用民间技法和先进工(🕛)艺(yì )加工生(🐆)产(chǎ(⛺)n )而(📄)成卤(🕣)汁十分丰(🏅)(fēng )富吃口(🍴)(kǒu )弹牙(yá )软糯价(jià )格适中(❓)风(fē(🛸)ng )味(🎧)(wèi )独特

7糖粥

糖(🕍)粥也叫红豆粥是用红糖和(😸)小(💎)(xiǎo )米煮成其口感丝滑汤汁粘(zhān )稠味道清甜是江(👉)苏(sū )苏州著名的特色小(🖲)吃糖(⚾)粥又是苏州(👓)(zhōu )一(♓)种冬(🚠)至(zhì )节令小吃冬至节苏(🥢)州有吃红豆粥的(🦅)习俗现今(🌷)已近一千六百多年历(✨)史(🌎)苏(sū )州的红(🌘)豆粥(zhō(🖲)u )变(🥠)得(dé )异(yì )常精致细(xì )腻红豆和(💢)粥分开而做(zuò )有红云盖白雪(🈲)之美白米(🔕)粥煮得(🍯)相(🔨)(xiàng )当的没(🚥)到位不稀(🈂)不(🌱)稠粘糯粘稠状(zhuà(🥋)ng )豆沙(🚚)玉米糊糊香(👄)香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江苏苏州地方民间名点(⚓)也苏州春季的(de )时令点心(xī(🏨)n )最(zuì(🌅) )佳(jiā )的位置的慢(😉)慢品尝(cháng )时节是在(⚾)清明前后酒酿(🏇)饼以(🎻)(yǐ(☝) )苏州当地的冬小(☕)麦和酒(jiǔ )酿为主要原料制作而(ér )成(chéng )外观(👇)和小月饼相象酒酿饼有荤(hūn )素之分(fèn )品种主(🔷)要注意有玫瑰豆沙(❣)薄荷等(🤐)味(🐔)酒酿饼以(🏇)热食为佳特点是(🍖)甜肥软韧油润晶莹(📖)透(tòu )明(🐡)色泽鲜艳滋味分明如果在春(➖)季到(dào )苏州游玩一定要品尝品尝刚要做的酒酿饼还(hái )也可以买一些能够让亲(🛩)戚朋友酒酿(niàng )饼尤以同万(wà(🌬)n )兴怎么制作的(de )酒酿饼之一著名

9苏式(shì )蜜饯

苏式蜜(♈)饯是苏州市吴(💲)中区和相(xiàng )城区的特色传统特色小吃有着(🛋)悠久的历(🌵)(lì )史其制作工艺独(🏨)有(yǒu )味(🥖)美色(sè(🏢) )鲜受(shòu )百(bǎi )姓(🛂)爱戴消费者的欢(huān )迎也(yě )是(shì )苏(🤡)州著名(🚏)的零食小吃(🚹)苏州怎(zěn )么制作蜜饯(🕥)的(💡)历(🤗)(lì(🔽) )史可远溯到三国时(😒)代(dài )清(❓)代(🧜)是苏式蜜饯的鼎(🙀)盛时期其中以张(💦)祥丰(🚿)之一比较(✨)著名民风剽悍是宫廷食品苏(sū )式蜜(mì )饯(jià(🥪)n )2个装甲旅160多(duō )个品(🆗)种以金(🉑)丝蜜枣(👋)鲜奶油话梅(🛎)金丝金桔白糖杨梅(🗼)九制(🎰)陈皮中(🚴)最比较著名(míng )苏式话梅的风(💴)味是甜(🎨)中带酸(😤)口含一粒爽口生津但是细(🏊)细(😦)的品味久最(🛶)(zuì )受旅游者(🆚)(zhě )喜爱用洞庭柑桔怎么制(zhì )作(🔙)而成(📢)的苏桔饼(🐿)和金桔饼桔香浓郁味甜爽口(🎨)具有开胃避免咳嗽功能

10苏(sū )州蟹壳(😆)黄

蟹壳黄民间俗称(chēng )小麻糕因(🃏)其烤的后一面鼓涨颇像螃蟹(🆙)的(🎦)壳(🗼)而(🍪)得(♌)名是江浙沪(hù(🎴) )一带的特色(sè(💾) )小(🧢)吃之一常与(yǔ )大(😁)麻糕(❗)红色搭配作礼品(🗺)用在苏州很(💂)流行都(dōu )是苏(🍌)州(🤳)著名的特(tè )色小(xiǎo )吃之(🔓)一其(🎷)特点(🏞)是形似蟹壳色(🉐)呈金黄油多不(🚶)腻(nì )香(🤚)脆酥松糖(tá(🍧)ng )馅(🍆)甜醇咸馅(🔉)肉(😬)鲜苏(🙂)州(😛)蟹壳(👱)黄主要注意分为(wéi )咸甜两(🥑)种当(dā(🎚)ng )然了老苏(💻)(sū )州最爱的是咸味蟹(🐲)壳(💰)黄(🐕)苏州蟹壳(🚧)黄(🏝)做法类似于海派(🐺)(pài )蟹壳黄(😖)咸味蟹壳黄以猪肉丁偏于(🐥)软(🕴)腻的苏式(🛂)肉松(🤴)和细腻(🌪)(nì )柔滑的台式肉松(📹)调和(🍣)在一起(📄)那就是(🚃)(shì )软中带(💇)脆(cuì )的单双层口感一并加入猪板(bǎ(🥌)n )油葱花火腿食用油相当(dāng )味道(dà(📙)o )鲜(👧)美(🍲)