• 1苏(sū )州酱(jiàng )油河虾(xiā )的做法
• 2苏州(zhōu )有(yǒu )什么好吃的
• 3苏州海平面高度(🔈)多少米
• 4苏州(😪)必吃十大名吃

1苏州酱(jià(🔜)ng )油河虾的(💫)做法(fǎ )

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河(🍀)虾500克(🏏)

精制盐7克

食用碱5克(🐍)

干淀粉3克

小葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋(👶)清半(🚭)(bà(🌆)n )只

1将河虾(🐛)巨细靡遗剥去外壳皮拿(ná )出净鲜肉放入碗中洗净

2滤干虾仁放入(rù )碗中参加(jiā )5克精制盐(🔮)(yá(♈)n )5克(kè )食用碱浸泡15分钟后冲(📞)几次水(⏸)可(🆕)以去掉(diào )碱味

3将冲水后的虾(✨)仁控干水分加(jiā )2克(🌬)盐1只(🕜)鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀再(🧕)后放(😉)放(🤞)冰箱(🍩)冷(👇)(lěng )藏10分钟以内(🥇)

4炒锅中放油实(🏎)耗50毫升加(✨)热至温热约3成热(🏨)调(diào )成(🕷)中小火放入虾仁滑(huá )油至颜色变白(🥕)捞出沥干控油备用

5炒(chǎo )锅留底油中火加热(rè )至5成热时(🤸)加入葱段干炒(chǎo )出香味

6放入虾(xiā )仁翻炒也可以加少许鸡粉炒匀(🛃)后淋入少许水淀粉水勾芡再试一下

7装入盘(💥)中(⛓)上桌孕(😽)妇食(shí )用

8美(❗)味又好吃(👍)的河虾(xiā )仁腌(yān )方(fāng )法成(🍋)功开(🛐)吃

2苏州有什么(🍃)好吃的

一昆山(😱)奥灶面

中(zhō(🎦)ng )国十(🎄)大面条之(zhī )一的奥灶(🉐)(zào )面是昆山(🥘)的(de )一道主(💕)食其通(tō(🦀)ng )常的(✋)特(👹)点(⬜)是面汤(🏫)鲜美主(zhǔ )要(📚)原料是(⏱)用青(🍌)鱼(🏻)的鱼鳞鱼鳃(🤬)鱼肉鱼的搅碎后精心熬制(🔭)面条也相当(dāng )绵劲有嚼劲(🧣)苏州人对吃确实很(hěn )执(zhí )着也很讲究有地方特(tè )色的专(⛷)业名词(🎾)重青免(🚯)青(qīng )款汤紧汤(tāng )等

二鲜(🐃)肉(👭)月饼(bǐng )

苏州的(⬇)鲜肉月(🖱)饼肉质紧致肉(🍨)汁鲜美但(🆗)他那样(🐤)的手艺是苏(🐶)(sū(🔛) )州独特色彩肉(🎤)汁(🐾)侵蚀(🥪)在月饼中月(📅)(yuè )饼皮(🐤)(pí )脆糯(nuò(👎) )翠竹水(🔅)咬一口非(⛰)常行最简(🐘)形(xíng )矩阵逢(👀)节(🌰)(jiē )月饼季老苏(🍻)州(🚟)我总是会排着细(👪)长(zhǎng )队等新鲜的(de )月饼(bǐng )正式出(🎐)(chū(😆) )炉代(🚇)表胥(✌)城肉月饼

三苏州糕团

苏州糕(❇)团也老(lǎo )苏州最爱的点心之一(🥠)世世代代(dài )流传现在很乐(🖍)意手(📧)工做(🧗)糕(gāo )团的手艺人比较(🍪)少(🐄)了但(🌒)它早就融(róng )入到苏(sū )州人的骨(😰)子里(🥕)(lǐ )无论是逢(⬆)年过节都会有可以购买(🐵)的习惯它一(yī )年四(sì )季(📙)都(🕖)有吧相同的应景花(huā )样口味酥(sū )软甜糯虽粘却不黏牙代表(🔊)猪(🕥)油膏(📗)

四枫镇大(⤵)面

枫镇(zhèn )大面(miàn )被誉为(wéi )苏州最难做最(🤙)精细最鲜甜(🌽)的面条也苏州的(😲)特色名点面汤(tāng )分为红汤和(🌐)白汤(tāng )面(miàn )汤鲜美(měi )是(🎉)由肉骨头黄鳝骨虾头(😋)螺蛳肉等熬加工(🥡)(gōng )成老汤每家的秘方都神态(tài )各异苏(🍒)州人都讲究大清早敢头汤面这是(shì )对生(🌂)活的(📻)态度

五紧酵馒头

紧(jǐn )酵馒头以鲜(xiān )肉为内(🥜)馅(🥥)在油炸(🔥)后制而成口感外脆内软(🍈)肉汁(🌵)多而肉(🧜)嫩(nèn )确实是老苏州最爱的美(💑)食之(🗿)(zhī )一

六(🔄)卤汁豆腐干(🥉)

卤汁豆(dò(😛)u )腐干是苏著(🚼)(zhe )名的(🧤)民(👮)间小吃口味偏甜又(🥊)是热(👴)爱甜(tián )的食物的苏州(🔬)特色的味道代表浸浸豆腐干

七(🔌)豆沙糖粥(zhō(🤣)u )

笃笃(🌹)笃卖(👇)糖(😱)(táng )粥剧烈我们从出生长(🔹)大的童(tóng )谣是你(🎙)是什么苏州(🏵)人(😑)(rén )童年的味(wèi )道它是用红糖和糯(nuò )米伴着豆沙一起煮制而成口(kǒu )味甜(tián )却(què )不腻(🙅)这种吃粥习俗(🏨)在苏州已经(🔙)有(😍)一千多年的历史了(le )

八苏式蜜(mì )饯(📖)

每次来偶然路过(📉)都会在苏州蜜(🐚)饯厂(🔉)公然采购人员苏州人实在是太爱吃甜品了蜜饯是苏(✖)州的特色小吃另外(😇)以(⤴)前(🍙)的宫廷(tíng )美食现在也早足迹遍布(bù )全国受(shòu )百姓爱戴喜爱(ài )

九蟹(xiè(🌘) )壳黄(huá(👮)ng )

苏州(✍)蟹(xiè(🐧) )壳黄(huáng )形状(🥓)像蟹壳颜色金黄一层膜的芝麻焦香四溢(🚆)酥(💱)脆的外壳咬一(yī )口满嘴留香(♐)有咸甜(tiá(👹)n )两种口味

十(shí )苏式糖果

苏式糖果缘于清代在全国全是有名的苏(sū )式糖(🏵)果是选用天然(rán )植物果料和花料对(🙇)付(🔧)麦芽(yá )糖和(💭)白糖制作而成(📝)全部糖果都配料天然但是制(zhì )作工艺(yì )考究(🛣)种类丰富最有特色老祖松子糖和杏糖

3苏州海平面高度多少米

苏州(🗞)地势低(dī )平平(🔗)原占总面积的(🌺)55苏(sū(🤝) )州分(👏)别直属中央(😨)于(yú )两个一(yī )级的(🏎)自然地理区长(zhǎng )江三角洲(📈)平原地区和太湖平原地区(🍞)分(🔏)属于4个二级自然(🚇)区沿江平原沙洲区(qū )苏锡(xī )平原区(😓)太湖及湖滨丘(⛎)陵区阳(🍊)澄(🚕)淀泖低(dī )地区(🔇)地貌特征以平缓平原(👅)为(💮)上全(✡)市的地(dì )势低平自西向东很缓慢倾斜平原的海拔高度(dù )34米(mǐ )阳(yáng )澄湖和吴江一带仅2米以内(🖐)

苏州位处(🏜)中国华东地区江苏东(🐸)南部长三(➰)角中部是扬子(zǐ )江城市群(😢)有(yǒu )用组成(👑)部分东(🔯)傍上海南接浙江(🥄)西(xī(🐨) )抱太(🕋)湖北依长江苏州属(shǔ )亚热带(🌥)季风海洋性气候四季(jì )分(🐗)明雨量充(🎗)沛种(🕘)植水稻小麦油菜(🤨)品质(zhì )上佳棉花蚕桑林果特产有碧(bì )螺春茶(👱)叶长(🔏)江(jiāng )刀鱼(💱)太(🌑)湖银鱼阳澄湖大闸蟹等(děng )

4苏州必吃十(⭕)大名吃(🍽)

中国(guó )十大面条中国地域十大名小吃奥灶面中(🐟)(zhōng )国(🍡)十大面条(🥑)(tiá(🚙)o )之一是江(jiāng )苏省昆山市的悠(yōu )久的(de )传(🈹)(chuán )统(🧛)面(mià(🔉)n )食小吃之一一类苏(sū )菜系(⛑)都是苏州(zhōu )著名的特色小(xiǎo )吃(chī )到昆山乘(🍟)(chéng )船(💵)游玉峰(fēng )山人们总要去(qù )奥(🌽)灶馆慢慢品尝一碗(wǎn )奥(🧒)灶面(📮)奥灶面以红(hóng )油爆鱼面和白(🙉)(bá(🖊)i )汤(🎒)卤鸭面极其(🦅)很著名(🤳)其做法(🌸)是(shì )用青鱼的鱼(🔎)鳞鱼鳃鱼肉鱼(🍃)的粘液(🔩)煎煮而(🐗)(é(🕍)r )成所以味道鲜美可口十分(fèn )如(rú )果你是(🛂)只(zhī )是相(⛑)(xiàng )对而言(🍰)浇头(tóu )有制作考究爆鱼一律用青(📙)鱼(🕢)(yú )制(🕐)作卤鸭(yā )则以昆山大麻鸭(⛎)用老汤烧煮故(gù(🛌) )肥而不腻奥(🔉)(ào )灶(🥃)面更是被中国烹饪协会评为江苏省(shěng )的中国地(dì )域(🚎)十大名吃奥(📠)灶面特(tè )别以昆(🗨)山(shān )奥灶面(🏋)馆胥城大厦制作(🏼)地(💣)都很便(bià(💗)n )宜又好

2苏式鲜肉月饼(🏇)

中国地(🕳)域(yù )十(🔻)大名小吃(chī(👠) )苏式鲜肉月饼是由苏式月(yuè )饼是(shì(🚧) )江(📒)南一(🍢)带的(de )地方现代名点(diǎn )确实是苏州(🔂)著名的传统(👘)糕点(🌝)小吃苏式月饼用小麦(mài )粉饴糖食用植物油或猪油水等(🎙)制皮用(🛢)小(xiǎo )麦粉(⚫)食用(yòng )植物(wù )油(💈)或猪油制酥经制(🥤)酥皮包馅(xiàn )成形焙烤工艺加(🎌)工(gōng )而(📙)成外皮(pí )酥脆(cuì )而粉(🕟)饱满的(de )肉汁慢慢渗透其间更(gèng )是(shì )一绝苏式(🔕)鲜(🤟)肉月饼还被(✴)中国烹饪协会评(👪)为江苏(sū )省的中国地域十大名小(xiǎ(💗)o )吃(🔫)苏(sū )式鲜肉月饼尤其以胥(📓)城鲜肉月饼和(🖖)稻香(🚔)村(cūn )鲜肉月饼比较有名

3苏州(zhōu )糕团(🖖)

中国(guó )地域十大经典小吃国家(💁)地理标志保(🐽)(bǎ(🍰)o )护产品苏州(⛄)糕(🏬)团即苏式糕团为苏州(zhōu )糕点的统称是苏州(zhōu )著(🤾)名的传统糕点苏州著名的糕点(📪)有(yǒu )梅花糕(🏕)海棠(♐)(táng )糕(🚟)葱猪油糕(✡)猪油(yó(💴)u )年(⛎)糕金(jīn )钱方(fā(📐)ng )糕松子黄千糕(🍢)云片糕(🥕)(gāo )其他苏(♐)州糕(🚃)团更何况以黄(huáng )天源牌的苏州(😖)糕(🛑)团极其世界著名黄天(🈷)源牌制作(🎭)的(😿)糕(🕘)团(tuá(💓)n )有近(🚗)200年历史包涵时令特色糕(😖)团玫瑰大方糕松子黄(huáng )千(🐔)糕枣(⛱)松猪油夹糕炒(🚜)(chǎo )肉团双(shuā(🐇)ng )馅团等三百(bǎi )余种最具特(tè )色的那(nà )就是时令特(🎥)色(🤟)糕团(tuán )一月闹元宵二(🕧)月背后撑腰糕(🎉)三月清明团四(💌)月神仙(xiān )糕(gā(👒)o )五月端(🚈)午(🔽)粽(zòng )六月谢灶团七月豇豆糕八月食(🐡)糍(🈚)团九(jiǔ )月重(chóng )阳糕十(shí )月(✳)南瓜团十一月冬至团十二月糖年糕黄(huáng )天源的苏(🎒)州(✨)糕团被中国烹(😢)饪协(💆)会评为江苏省的(de )中(🛳)国地域十(🚓)大名小吃

4枫镇(zhèn )大(🐉)面枫(👊)镇大(📤)面(🐊)(miàn )是江苏枫镇特色名(🛫)点因(yīn )调味(🥝)时不需要酱油汤(🛡)汁微博(bó )澄(🏇)清故(gù(😈) )称(🌯)白汤大面又是苏州著名的(🌰)传(♿)统(👅)(tǒ(🕰)ng )面食小(💓)吃枫镇(zhèn )大面(🧘)制作历(lì )史(shǐ )已近200多(🥣)(duō )年历(🏣)史相传乾(qián )隆下江南(nán )景点(🤕)游玩寒(hán )山寺后偶然路过枫桥品尝(🎀)此(cǐ )面后赞(🤥)誉并御封枫镇(🚺)白汤大肉(rò(💷)u )面数百年(nián )间枫镇大面(🚝)便美名(🦒)远扬(🗑)为世人(👚)所熟知枫镇大面被誉为(🤐)苏州最难(👜)做最精密(mì )细(xì )致最(zuì(🕹) )鲜(🏮)香的(⤵)面(miàn )要区分质优五花肉在褪毛(máo )刷洗等一这款步(🉑)骤加佐(🚽)料放入锅中(🐅)焖(🖐)4个半(🖋)小时才(cái )能(🅿)起锅汤(🏯)(tāng )头则(zé )用肉骨黄鳝骨螺(⬆)蛳肉(ròu )虾脑等多(duō )种鲜味(🐛)(wèi )煮(zhǔ )制(🧝)而(ér )成其(🗓)口感鲜美异常(👕)焖肉入口即化

5赵小熙冰糖葫芦

赵小熙盒装小(🦋)串冰糖葫芦(lú(👚) )原创(chuàng )古风者让(rà(🍔)ng )酸甜滋味一年四(🔜)季(📣)陪伴你

冰糖(🏙)葫(🔦)芦以(🚣)及(jí )中国(🌔)著(zhe )名小吃(🍭)盛载着厚重的传统文化(🤯)也念想(xiǎng )着许(xǔ )多人酸甜(tián )味道的童(tóng )年回忆赵小熙始终致力(lì )于基于传统与潮(🕋)流的碰撞探索它冰糖葫芦的一些很有可能让更大人重新拾(🔑)起童年(🤑)的甜(tián )蜜也让冰糖葫芦(lú )这(🔙)一传统特色小吃焕发(👇)生机出(🔈)新的生命力

6卤汁豆(🕎)腐干(🍯)(gàn )

国家地理标志(zhì )保护产品(💶)卤汁豆腐(fǔ )干是江苏苏州著名(🏄)的传统美食(shí(🕣) )一直(zhí )并无(🖼)将(🚡)近八十多年的历(🔋)史(🔓)创始(👬)人是生(🈯)产(chǎn )出来津津牌卤(🍱)汁豆腐干的(🌏)(de )苏(💞)州食品厂因(🎮)其前身(💻)为老(lǎ(🈂)o )津津牛肉工场开怀牌(📛)卤汁豆(dòu )腐干由此得名开怀(huái )牌卤(🍮)(lǔ(🤼) )汁豆(dòu )腐(🤲)干精(🍌)选上好原料配以优(😴)质辅料建(jiàn )议使用民间技法和先(💷)进工艺加工生产(chǎ(✅)n )而(ér )成卤汁十分丰富(fù )吃口弹牙(yá )软糯价(🤡)格适中风味独(dú(🔉) )特

7糖粥

糖粥也叫(jiào )红豆粥是用红糖(🍈)和小(🦓)米煮成其口(🚭)感丝(sī )滑汤汁粘稠(🔕)味道清(👪)甜是江苏苏州著名的特色小吃糖粥又是苏州一种(zhǒng )冬至节令小吃冬至节苏州有吃红豆粥的习俗现今已近一千六(liù )百多年(🤲)历史苏州的红豆粥(🍿)(zhōu )变(🐍)得异常精致细腻红豆和粥分开而做(zuò )有红云(😱)盖(🌰)白雪之(zhī )美白米(😽)粥(🦏)煮得相当的(🈺)没到位不稀不稠粘糯粘稠(🚖)状豆(➿)沙玉(📶)米糊糊香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿(🍚)饼(📅)是江(🌇)苏(sū(🏄) )苏(😙)(sū )州(🍟)地方(fāng )民间名点也苏州春季(❌)的时(💈)令点心最佳的位置的慢慢品(pǐn )尝时节是(🏭)在清明前后(📍)酒酿饼以苏(sū(🍯) )州当地的冬小麦和酒酿为主要原(🐷)料制作(🌺)而成外观和小(🍘)月饼相象(xiàng )酒酿饼有荤素之分品(🧐)种主(🌹)要注意有(📌)玫瑰豆沙薄荷(hé )等味酒酿(niàng )饼以(🥞)热食为佳特点是甜肥软(ruǎ(👃)n )韧(rèn )油润晶(🙄)莹透明(🕕)色(sè )泽鲜艳滋味(wè(🚍)i )分明如果在春季到(dào )苏州游(😉)玩(🎲)一(yī )定要品尝品尝刚要做的酒酿饼还也(yě )可以买一(♐)些(🍈)能够让亲(🈷)戚(🥊)朋友酒(jiǔ(😊) )酿(🍃)饼(🛏)尤以同万兴怎(📥)么制作的酒(🤓)酿饼之一著名

9苏式蜜饯(jiàn )

苏式蜜饯是苏(📉)州市(🐶)吴中区和相城(🧡)区的(🕘)特色传统(tǒng )特色小吃(👼)(chī )有(yǒu )着悠(🥇)久的历(👪)史(📨)其制作工艺独(dú )有味美色鲜受百姓爱(🚝)戴消费者(zhě )的欢迎也是苏州著(🥂)名(mí(🐂)ng )的零食小吃苏(🔤)州怎么制(🐇)作蜜(🤦)饯(jiàn )的历史(🐐)可远(yuǎn )溯到(⏩)三国(🥉)时代(dài )清代(dài )是苏(🐕)式(📻)蜜饯的鼎盛时期其(qí )中(zhōng )以张祥丰之一比较著名民风剽(piāo )悍是宫廷食品苏(sū )式蜜饯(jiàn )2个装甲旅160多个(😢)品种以金丝蜜枣鲜(🐅)奶(nǎi )油话梅(💙)金丝(sī )金桔白(🚯)糖杨梅九制陈皮中(👾)最(🉑)(zuì )比(⏳)较著名(🎯)苏式话梅的风味是甜中带(dài )酸口含一(yī )粒爽口(💓)生津但(dàn )是细细的品味久最受(🥝)旅游(👳)者喜(xǐ )爱(📄)用洞庭柑(gān )桔(🌷)怎么制(zhì(📣) )作(zuò )而(🤕)成(🥜)的苏(🌪)(sū )桔饼和金桔饼(🍴)桔香(😐)浓郁(🔭)味甜爽口(kǒ(🛹)u )具有开胃避免(💅)咳(ké )嗽功能

10苏州蟹(🗼)壳黄(🧦)

蟹壳黄民(🌵)间俗称小麻糕因其烤(💈)的后一面鼓涨(✋)颇像螃(💖)蟹的壳而得名(🛺)(mí(🌛)ng )是(🤑)江浙沪一(🌌)带的特(🦈)色(sè )小吃(chī )之一常与(💋)大麻糕(gāo )红(hóng )色搭配(pèi )作礼品(🛬)(pǐn )用在苏州很流(🍔)行都是苏州(zhōu )著名的特色小(📚)吃之一(📇)(yī )其特点是形似蟹壳色呈金黄(🌧)油多不(🌀)腻香脆(📩)酥(sū )松糖馅甜(🚦)醇咸馅肉鲜苏州蟹壳黄主(📪)要注(😵)意(yì )分为咸甜两种当然了老苏州最爱的是咸(💒)味(wèi )蟹壳(🎹)黄苏州蟹(🚩)壳黄(📂)做(🖍)法(🖤)类似(sì(📽) )于海(🕉)派蟹壳黄咸味蟹(📍)壳黄以(🚴)猪肉丁(🚭)偏于软腻的苏式肉松(⬅)和(hé )细腻柔滑的台(🚣)式肉(🏅)松调(diào )和在一起那就是(shì )软中带脆的单双层口感(gǎn )一并加入(🙈)猪板油葱花火腿食用油相当味道鲜(xiā(🕧)n )美