• 1苏(sū )州酱(jiàng )油河虾的做法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州(🦆)海平面(🕰)(miàn )高度多少(💤)(shǎo )米(mǐ(🌯) )
• 4苏州必(bì )吃(🥩)十大(😠)名吃(🔲)(chī )

1苏州酱油河虾的做法

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河虾500克

精制(🉐)盐7克(🙅)

食用(🛎)碱5克

干淀粉3克(🔋)

小(xiǎo )葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半(bàn )只

1将(jiāng )河虾巨细靡遗剥去外(wài )壳皮拿出净鲜肉放入碗中洗净

2滤(🎽)(lǜ )干虾(xiā )仁放入碗(🗡)中参加5克精制盐5克食用碱浸(jìn )泡(pà(⛰)o )15分钟后(hòu )冲几次(🤹)水可(💆)以去掉碱味

3将冲水(shuǐ(🧗) )后的(👘)虾仁控干水分加2克盐1只(🔋)鸡蛋(👍)清和干淀粉搅拌均匀再(🎽)后(💕)放(💜)放冰箱冷藏10分钟以内

4炒锅中放油实(🐳)耗50毫(♎)升加热至(zhì )温热约3成(chéng )热调(diào )成中小火放入虾仁滑油(yó(🥖)u )至(zhì )颜(✊)色变(🍟)白捞出沥干(🏝)控油备(📺)用

5炒(🔆)锅(🚬)(guō )留(liú )底油中火(🐨)加热至5成热时(shí )加入(rù(🍾) )葱段干(🌏)炒出香味

6放入(👘)虾仁(rén )翻(fān )炒(🆓)也可(kě )以加少(🗿)许鸡粉炒匀后淋入少许水淀粉水勾(gōu )芡再试一下

7装入(📐)(rù )盘中上桌孕妇食用

8美味又好吃(👋)的河虾仁腌方法(📍)成功开(👏)吃

2苏州有什么(🧕)好吃的

一昆山奥(ào )灶面(🕹)

中国十大面条之一(🏯)的奥灶面是昆山(shā(😻)n )的一道主食其通常的特点是面汤鲜美主要原(❗)料是用青鱼(🎄)(yú )的鱼鳞(👜)鱼鳃(sāi )鱼肉鱼(🎂)(yú )的搅碎后精心熬制面条(🚸)也相当(🔐)绵劲(🔕)有嚼劲苏州人对吃(♏)确实很(🛴)执着也很讲究有地方特色的(de )专业名词(🔕)重青免青(📥)款汤紧汤等

二鲜(xiān )肉月饼

苏州的鲜肉(🔫)月(😞)饼肉质(zhì )紧致肉汁鲜美但(🚉)(dàn )他(tā )那样的手(🍖)艺是苏(🏓)州独特(🖖)色(🗒)彩肉汁侵蚀在月饼中月饼皮脆糯翠竹水咬一口非常行最简形矩阵(👨)逢节月饼季老(☔)苏(sū(👽) )州我总是(🕠)会排着细长队等新(😶)鲜的月饼正式出(🍮)炉代(dài )表胥城肉月饼

三苏州(🎦)糕团

苏州(🍆)糕团也(yě )老(📴)(lǎo )苏(💅)州最爱的点(🍥)心之一世世代代(👔)流传现在(🐧)很乐意手工做糕团的手艺人比(🦆)较少(shǎo )了(🤲)(le )但它(tā(🖥) )早就融入到苏州人(📓)的骨子里(lǐ )无论是(shì(🥊) )逢年过节都(dōu )会有可以购买的(de )习惯它一年四(✍)季都有吧相同的应景花样口(kǒu )味酥软甜糯虽(🏹)粘(🔷)却(👜)不黏牙代表猪(😲)油膏

四枫镇大面

枫镇大(dà )面被誉为苏州(👖)最难做最精细最鲜(🙌)甜的面条也苏州的(de )特(tè )色名点面汤分为红(hóng )汤和白汤面(miàn )汤(🦌)鲜美是由肉(📘)骨头黄鳝骨虾(🔩)头螺蛳肉等(🎮)熬加工(gōng )成老汤每家的秘方都神态(tài )各(💭)异苏州人都讲究大清早敢头汤面这是(🏹)对(duì )生活的(🈷)态度

五(💷)紧酵馒头

紧酵馒头以(yǐ )鲜肉(ròu )为内馅在油炸后制(zhì )而成口(kǒu )感外脆(🎸)内软肉汁多而肉嫩(🦓)确实(🕘)是(🐐)老苏州最(🧠)爱的美食之(📨)一(😦)

六(🏔)卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是苏著名的民(🍓)间小(xiǎo )吃口味偏(piān )甜又是热(rè )爱甜的食物的苏州特(📶)色的味道代表浸浸(🔡)豆腐干

七豆沙(shā )糖粥

笃笃笃(dǔ )卖糖粥剧烈(liè )我们从出生长大的童(🍶)谣是你是(🎙)什(🧜)么(🤥)苏州人童年的味道它是用红(🦃)糖和糯米伴着(zhe )豆(🧀)沙一起煮制(👈)而成(chéng )口(🍃)味甜却(🎞)不(bú )腻这种吃粥(zhō(💤)u )习(xí )俗(sú(🎍) )在苏(🖊)州已经(jīng )有一千多年的(🦀)历史了

八(🌑)苏式蜜饯

每次来(🍙)偶然路过都会在(🐆)苏州蜜饯厂公然(➰)采(cǎi )购人员苏(💷)州人实在是太爱吃甜品了蜜饯(🎰)是(shì )苏州的特色小(🕰)吃另外以(♋)前(qián )的宫(🗣)廷美食现在也早足迹遍布全(➗)国受百姓爱戴(➰)喜爱

九蟹壳黄

苏(sū )州(⭐)蟹(xiè(🤳) )壳(ké )黄形状像(💅)(xià(📺)ng )蟹(xiè )壳(ké(😺) )颜色金黄一层膜的芝麻(má )焦香四溢(yì )酥脆的外(🚨)壳咬(yǎo )一(📊)口满(mǎn )嘴留(🎷)香(⏯)有咸甜两种口(kǒu )味

十苏(sū )式糖果

苏式糖(táng )果缘(yuán )于清代在全(😳)国全是有名(🎲)的(🕺)(de )苏式糖果是(shì )选用天然植物果料和花料对付麦芽糖(♉)和白糖(💴)(táng )制作而成全(quá(📻)n )部糖果都配料天然但是制作工艺考究种类丰富最有(yǒ(🔅)u )特色老(🕵)祖松子糖和杏(😭)糖

3苏(sū(📌) )州海平(🧞)面高度(dù )多少米

苏州(🧚)地势低(dī(🌷) )平平原占(zhàn )总(⏸)面积的55苏(sū )州分别直属中央(yāng )于两个一(⤵)级的自(zì(⏮) )然地理区(🕟)长江三角洲平原地区和太湖平原地(🙄)区(🦇)分属于4个(🏴)二(🚷)(èr )级自然区沿江平原沙(🚊)洲(zhōu )区苏(🔯)锡(xī(🥤) )平原(🍞)区(🎤)太湖及湖滨丘(🚴)陵区(qū )阳澄(💽)淀(💓)泖(📌)低地区地貌特征以(yǐ )平缓平原为上全市(🙃)的地势低平自西(🧝)向(💪)东很缓慢倾斜平原的(😉)海(hǎi )拔高度(💴)34米阳澄湖(🛍)和(🚛)吴(👳)江(⏳)一(🛠)带(🍇)仅2米以内

苏(🔸)州位(🆒)处中(zhōng )国华东地(dì )区江苏东(dōng )南部长三角中部是扬(⛅)子(🏹)(zǐ )江城市(🦆)群(🔮)有用组(🍠)成部分东傍上海(⛔)南(nán )接浙江(🌚)西抱太湖(hú )北依长江苏州属亚(🔢)热带季风(💕)海洋性气候四季分明雨量充(🏇)沛(🦗)种(zhǒng )植水稻(💙)(dào )小麦油菜(cà(✴)i )品质上(🍅)佳棉花(🍈)(huā )蚕桑林果特产有碧螺(🎸)春(chūn )茶叶长(🎁)江刀鱼太湖银鱼(😸)阳澄湖大闸(🌪)蟹(⛅)等

4苏州必吃十大名吃

中国十大(dà )面(🕧)条中(⌚)国地(🏨)域十大名(🍌)小(xiǎo )吃奥灶面中(📟)国十大面(👴)条之(🏕)一(😑)是江(🤭)(jiāng )苏(sū )省昆山市的悠久的传统面(mià(🥏)n )食(shí )小(🐓)吃(💆)之(zhī )一一类苏(🏀)菜系(👩)都是苏州(🍟)著名(🖲)的特色小(🤤)吃到昆山乘(🆒)船游(yóu )玉(😗)峰(fēng )山人们总要去奥灶馆慢(màn )慢品尝一碗奥灶面奥灶面以红油爆鱼面(miàn )和(hé )白汤卤鸭面(🌍)极其很著(zhe )名其(🔬)做法是用(yòng )青鱼的(de )鱼(👇)鳞鱼鳃鱼(🏀)肉(ròu )鱼的粘液煎煮(🔛)(zhǔ )而成(🤼)(ché(🖍)ng )所(suǒ )以味道(🗝)鲜(🧢)美可口十分(🍁)如果你是只是相对而言浇头有制作考究爆鱼一律用青鱼制作卤鸭则以(📙)昆(kūn )山大麻鸭用老汤(🏾)烧煮(😂)故肥(💯)而不腻(🐑)奥灶面(miàn )更是被中国烹饪协会评为江苏省(shěng )的(👳)中国地(🎳)域(⛅)十(shí )大名吃奥灶(🚮)面特别以昆山(shā(🐵)n )奥灶面馆胥(💨)城大(👁)厦制作地都(💠)很便宜又(🗽)好

2苏式鲜肉(⏺)(ròu )月饼

中国(💺)地域十(🔱)大名小吃(🙌)苏式鲜肉月饼是由苏式月饼是江南一带的地方现代名点(diǎn )确实(shí )是苏州著名(mí(📀)ng )的传统糕(🚔)点小吃(❄)苏(sū )式月饼用小麦(🙃)粉饴(🧥)糖食用植物油或猪油(🔮)水等制皮用小麦粉食(shí )用植物油或猪油制(🛤)酥经(🌎)制(❗)酥皮包(🤑)馅成(➰)(chéng )形焙(✊)烤工艺加工(gōng )而成外皮(🧒)酥脆(🐬)(cuì )而(ér )粉饱满的(🗾)肉汁慢慢渗透(🕌)其(qí )间更是(shì )一绝(😘)苏式鲜肉月饼还被(bèi )中国烹(🥧)饪协会(🗿)评为江苏省的中(😔)国(guó(📕) )地域十大名小吃苏式鲜肉月(🚭)饼尤其以(yǐ )胥城鲜肉(🧞)月饼和稻香村(🧠)鲜(xiā(➕)n )肉月饼(👝)比较(🎩)有名

3苏州糕团

中国(👁)地域(📕)十大经(jīng )典(🐷)小(xiǎo )吃国家地理标志保护(🌄)产品苏州糕团(tuán )即苏式(🤖)糕团为苏(💓)州(📌)糕点的(de )统称是苏州著(🚵)名的传统糕点(🚯)苏州著名(mí(🔣)ng )的糕点有梅花糕海棠糕葱(👥)猪油糕(🆕)(gāo )猪油年糕(♉)金钱方糕松子(🏑)黄(huáng )千(qiā(🗒)n )糕(gāo )云片糕其他苏州糕团(🐰)更何况(kuàng )以黄天源(yuán )牌的(🥗)苏州糕团极其世(⚪)(shì )界(📶)著名黄天(🍉)源牌制(🕗)作的(de )糕团有(yǒu )近200年历史(👌)包涵时(🚈)令特色(sè )糕团玫(😋)瑰大(🧒)方(🏇)糕(🥥)松子黄千糕枣松(sōng )猪油夹(jiá(👈) )糕炒肉(rò(😞)u )团双(📇)馅团等三(🚨)百余种最具(jù )特(🎙)色的那就是(🚅)(shì )时令特色(sè(🚥) )糕团一月(😐)闹元宵二月背(bèi )后撑腰糕三月清(qīng )明团四月神(🚇)仙糕五(⏺)月端午粽(🐨)六月(🎽)谢灶团七(🈺)月豇(🕙)豆糕八月(😉)食糍团九(🎆)月重阳糕十月南瓜团十(shí )一月冬至团十二(🏪)月(yuè )糖(🚵)(táng )年糕黄天源的苏州糕团(🚸)被中国烹饪协会(🙄)评为(👯)(wéi )江苏省的中国地域十(shí )大名小吃

4枫镇大面枫(fēng )镇大面是江(❕)苏(sū )枫镇特色(🏠)名(mí(🔔)ng )点(diǎn )因调味时(shí )不需要酱油汤汁微博澄清故(💕)称白汤(🎛)(tāng )大(dà )面(miàn )又是苏州著名(míng )的(de )传统面食小吃枫镇大(🛹)(dà )面制作历(lì )史已近200多年历史相(🕕)传乾(🏤)隆(👷)下江南景(jǐ(♟)ng )点游(🤪)(yóu )玩寒山寺后偶然路(📋)(lù )过枫(🚚)桥品尝此面(mià(🦁)n )后(🎇)(hòu )赞誉并御封枫镇(😇)白(🏨)汤(tāng )大肉(❗)面数百年间枫镇(zhèn )大面便美名远(💂)扬(🕹)为世人所(🥧)熟(🐯)知枫镇(👐)大面(miàn )被誉为苏州最难做(zuò )最精密细(👂)致(zhì )最鲜香的面要区(qū )分质优五花肉在褪(tuì(🚛) )毛刷(🖕)洗(👰)等(🏨)一这款(⚫)步骤加佐料放入锅中焖4个半小(🔲)时才能起锅(🔕)汤头则(🚭)用肉骨黄(huáng )鳝(shàn )骨螺(luó )蛳(sī )肉(⏹)虾脑等多种(🍇)鲜味煮(❕)制而(ér )成其口感鲜美异常焖肉入(📘)口即化

5赵小(🔑)熙冰糖葫芦

赵小熙(🖇)盒装小串冰糖葫(🛀)芦原创古风者让酸甜(👆)滋味一年四季陪(🍂)伴(⤵)(bàn )你(🛸)(nǐ )

冰糖葫芦以(🚖)及中(👹)国著名小(😁)吃盛载着厚重(chóng )的(de )传统文化也(yě )念想着许(xǔ )多人酸甜(🥕)味(wèi )道的(🐄)童(🤺)年(🥜)回忆赵小熙(xī(🈁) )始终(🧀)致力于基于(⤴)传统与潮流的(🕚)碰撞探(tàn )索它冰糖葫芦的一(yī )些很有可能让更大(🌃)人重新拾起童年的(💨)甜蜜也(🤑)让(ràng )冰糖葫芦(💔)这一传统特色(sè )小吃(🧓)焕发生(🍖)机出新(xīn )的生命(🐓)力

6卤汁豆(🧦)腐干

国家地(🔏)理(lǐ )标志(🏍)保护(⭐)产(🐕)品卤汁豆(🏡)(dòu )腐干(🛸)是江苏(sū )苏州著名(👥)的传统美(📁)食一直并无(📵)将(jiāng )近八(bā )十多年的历史创始(shǐ )人是生(👁)(shēng )产出来津津牌卤汁(🔊)豆(🐴)腐干的苏州(zhō(🥧)u )食品厂(🦑)因其前身为老津津牛肉工场开怀牌卤汁豆腐干(🧛)(gàn )由此得名开怀牌卤汁豆腐(fǔ )干精(jīng )选上(📮)好(🏡)原料配以(🌳)优质(💬)辅料建议(yì )使用民间技法和先进工艺加工(gōng )生产而成(🚃)卤汁十(shí )分丰富吃(chī(🙏) )口弹牙软糯价(🔳)格适(shì )中(zhōng )风味独(👁)特(tè )

7糖粥(zhōu )

糖粥(🕎)也叫红豆粥是(🈯)用(🆔)红糖和(👝)小(🕑)米煮成(🗼)其(💅)口感丝滑汤汁粘稠味道清甜是江苏(🕎)苏(sū )州著名的(💵)特(tè )色小吃糖粥又是苏州一种(zhǒng )冬至(💕)节(🔉)令小吃(🛅)冬至节苏州有吃红豆粥的习(🐘)俗现今已(💫)近一千六百多年历史苏(👴)州的(de )红豆粥变得异常精(jīng )致细腻红豆和粥分开而做有红云盖白(🐶)(bái )雪(🌁)之美白米粥煮得相当的没到位不稀(🎞)不(bú )稠粘(⛏)糯粘稠状豆(🍢)沙玉米糊糊(hú )香香甜甜不(bú )腻

8酒酿饼(bǐng )

酒酿饼是(shì )江苏苏州地方民间名点也苏州春季的(de )时令点心(🍸)最佳的位置的(de )慢慢(👡)品(🐯)尝(⭕)时节是(shì )在(🌲)(zài )清(qīng )明前后酒酿饼以苏州当地(🍅)的冬小麦和酒(jiǔ )酿为(💓)主要原料制作而成外(💚)观(guān )和小月饼(🆕)相象(👱)酒酿饼有(🥛)荤素之分品(😆)(pǐn )种主要注(zhù )意(🙈)有玫(🎶)瑰豆(♒)沙薄荷(🈳)等(💦)味酒酿饼(bǐng )以热食为佳特点是甜肥(👚)软韧(rèn )油(🤥)润晶莹(🥁)透(🎁)明色泽鲜艳滋味分(👪)明(🤖)如果在春季到(dào )苏州(zhōu )游玩一定要(🚑)品尝品尝(🙆)刚要(⛓)做(😐)的酒酿(niàng )饼(🌾)还(⬜)也(yě )可(kě )以买(🐼)一(😋)些(🍡)能够让亲戚(qī )朋友酒酿饼(bǐng )尤以同万兴(🎛)怎么(😛)制作(zuò )的酒酿饼(💚)之(zhī(😴) )一著名

9苏式蜜饯(jiàn )

苏式(shì )蜜饯是苏州市吴(😄)中区和相城区的特色(💼)传统特色小吃有(yǒu )着悠(yō(💯)u )久的历史其(qí )制作工艺独(🦎)有(🕝)味(⬅)美色鲜受百姓爱(ài )戴消费者的欢迎(🎡)也(👮)是(👆)苏(🏻)州(🕑)著(🚞)名(míng )的(☔)零食小(🎏)吃(👉)苏州怎么制(zhì )作蜜(🎈)饯的历史可远溯到三国(⬇)时代(💁)清代是苏式蜜饯的鼎盛时(shí )期(qī(👠) )其中(zhōng )以(yǐ(📆) )张祥丰(fēng )之一比较(🚟)著名民风剽悍是宫廷食品苏式蜜(🎻)饯2个(gè )装(zhuāng )甲旅160多个品(pǐn )种(🐲)以(yǐ )金(😮)丝蜜枣鲜奶油(yó(🌽)u )话梅金(jīn )丝金桔白糖杨梅(méi )九制陈皮(pí(⛵) )中最(🍰)比较著名苏式话(huà )梅的风味(🤽)是甜中带酸口含一粒爽口(🚏)生津但是细(xì )细的品味久最受旅游者喜(🕥)爱用洞庭柑(gān )桔怎么制作(🙎)而成的(🎥)苏桔饼(➡)和金桔饼桔香浓(🤤)郁味(😇)甜爽口具有开(🚠)胃(🛤)避免(👯)(miǎ(🚩)n )咳嗽功能

10苏(🔑)州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗称(💫)小麻糕因(yīn )其(👃)烤(kǎ(📟)o )的(🤥)后(🐖)一面鼓涨(💅)颇像螃蟹(xiè )的壳(ké )而得(💋)名是(👙)江浙沪(👞)一(yī )带的特色小(xiǎo )吃(🍄)之(zhī )一(yī )常(👒)与大(💆)麻糕(gāo )红色(🛀)搭配(🕓)作礼品用在苏州(zhō(🎍)u )很(hěn )流行都(🎑)是苏(sū )州著名(míng )的特色(📿)小(👎)吃之一其特(🈵)点是形似蟹壳(ké )色呈金(jī(🎁)n )黄油多不腻香脆酥松糖馅甜(📧)醇咸馅肉鲜苏州蟹壳黄主要注意分(🌛)为(wéi )咸甜两种当然了老(🍲)苏州(⛔)最爱(à(🛎)i )的是(shì )咸味(🐑)蟹(📅)壳(ké )黄苏州蟹壳黄做法类似(🦍)于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉丁(🌴)偏于软(💦)腻的(de )苏式(🎑)肉松和细(xì )腻柔滑的台式肉(ròu )松调和在一起那就(🔔)(jiù )是软中带(dài )脆的(🔋)(de )单双层口感一并加入猪(zhū(🍘) )板油(🙄)葱(cōng )花火腿食(shí )用油相当味道(🚳)鲜美