• 1苏州酱油(yóu )河虾的(🥅)做(zuò )法(☔)
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州海平面(🐈)高(gāo )度多少米
• 4苏(🚁)州(📱)必吃(🎱)十大(🐁)名吃

1苏州酱油河虾的(de )做(zuò )法

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河虾(🛌)(xiā )500克(kè )

精制盐7克

食用碱5克(♎)

干(gàn )淀粉3克

小葱2株(zhū )

植物油75300毫(📴)升

湿淀粉5克(🧙)

蛋清(🐾)半只

1将河虾巨细靡遗剥去(qù )外壳皮拿出净鲜肉(🛁)放入碗中洗净

2滤(🤶)干虾仁放入碗中参(cān )加5克(🤮)精(👟)制(zhì )盐5克食用碱浸(Ⓜ)(jìn )泡15分(👺)钟后冲几次(👍)水可以去掉碱味

3将冲水后(😣)的虾(🐟)仁控干(🍽)水分加2克盐1只鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀再(🖐)(zài )后放放(fàng )冰箱冷(lěng )藏10分钟(🔆)以内

4炒锅中(🆕)放油实耗50毫升加热至温(🎪)(wēn )热约(〰)3成(chéng )热(🛢)调成中小(⬆)火放入虾仁滑(huá )油至(🌯)颜(🛂)色变白捞出沥(lì )干控油备(🔦)用

5炒(chǎo )锅留底油中火加(🛌)热至(🏛)5成(👼)热时加(🎐)入(rù(🕘) )葱段干(⛰)炒出(⛩)香味

6放入虾仁(⏬)翻炒也(yě )可以(yǐ )加少许鸡(jī )粉(fě(🐙)n )炒(chǎo )匀(🏩)后淋(lín )入少许水(shuǐ )淀粉水(🔻)勾芡(🥁)再试(🔫)一下

7装入(rù )盘中上桌孕(📭)妇食用

8美味又好吃的河虾仁腌(yān )方(🎭)法成功(gōng )开吃(🐁)

2苏(sū )州有(☕)什么好(hǎo )吃(chī )的

一昆山奥(🎺)灶面(😁)

中(🍒)国十大(😱)(dà )面条(➖)之一的奥灶面(🚵)是昆山的一道主食(🏐)(shí )其通常的(🌩)特点是(👇)面汤鲜美主(🕙)要原(💬)料是用青鱼的鱼(🐒)鳞鱼(🍁)鳃鱼肉鱼(🎀)的搅碎(✉)后精心(🚦)熬制面(miàn )条也相当绵劲(🔧)有嚼劲(jì(🍙)n )苏州人对(duì )吃确(📉)实(shí )很(🙅)执着(🍀)也很讲(jiǎng )究有地方特色的专业(yè )名词(cí )重青免青款汤紧(🌂)汤等

二鲜肉月(yuè )饼

苏州的鲜肉(🤚)月饼肉质紧致肉汁鲜美(🤣)但他(✉)那样(yàng )的手艺是(shì )苏州独特色彩肉汁侵蚀在月饼(🏀)中月饼(♑)皮脆(cuì )糯翠竹(zhú )水(📚)咬(💢)一口非常行最(zuì )简形(xíng )矩(jǔ )阵(zhè(🌒)n )逢节月(📅)饼季老苏州(🌲)我总是会(huì )排着细长队(duì )等新(xīn )鲜的月饼(🕒)正式出炉代表(biǎo )胥城肉月饼(bǐng )

三苏州糕团

苏州糕(🚫)团(⬛)(tuán )也老(🦒)苏州(zhōu )最爱的点(🆘)心之一(🥢)世世代代流传(chuán )现在很乐(🍕)意手(shǒu )工做糕团的(de )手艺人比较少了但它(🏉)早就(💉)(jiù(🚉) )融(🆚)入(🧤)到(🎱)苏州人(🐛)的骨子里无论是逢年(nián )过节都会有可以购(👩)(gò(🤧)u )买的习惯(guàn )它一(🍨)年四季(jì )都有吧相同的(🛺)应景花样口(kǒu )味酥软甜糯虽(⤵)粘(zhān )却不黏(🔆)牙代(dài )表猪油(yó(👮)u )膏

四枫镇(🌼)大面

枫(🎏)镇(🕞)大面被誉为苏州(🧔)最难做最(🚴)精细最(zuì )鲜甜的(🚯)面条(tiáo )也苏州的特(tè )色名点面汤分为红汤和白汤面(🕚)汤鲜美是由肉骨头黄(🚜)(huáng )鳝骨虾头(🦎)螺蛳肉(📀)等熬加工(👿)成老(🛺)(lǎo )汤(🌒)每(🔡)家(🚏)的秘方都神态各异苏(📊)州人都(🕵)讲究(jiū )大(♈)清早(🤙)敢头汤面这是对(duì )生活的态(tài )度

五紧酵馒头

紧(🥀)酵馒头以(🏟)鲜(xiān )肉为内馅在油炸后制而成口(🚱)感外脆内(nèi )软肉(🐧)汁多而(💧)肉(👗)嫩确实是老苏州最爱的美食之一

六(🈶)卤汁(🌬)(zhī )豆腐(fǔ )干

卤汁豆腐干是(🎭)苏著名的民间小吃口味偏(piā(🕓)n )甜又(🛏)是热爱(💳)甜的(🎩)食物的(de )苏州(zhōu )特色(🐭)的味道(🍑)代表浸浸豆腐干

七(🕺)豆沙糖(táng )粥(📀)

笃笃(🌟)笃卖糖粥剧(💚)烈(🔧)我们从(🎱)出生长大(dà )的童谣是你(🌠)是什么苏州人童(tóng )年的味道(🆑)它是(🏙)用(🍏)红糖和糯米伴着豆沙一起煮制(zhì )而成口味(wèi )甜却(què )不腻这种吃(🔖)粥(zhōu )习俗在(zài )苏州已经(🃏)有一千(🎛)多(😽)年的(de )历史了

八苏(sū(🛋) )式蜜饯(➖)

每(🥖)次来偶然路过都(dōu )会在(zài )苏州(📕)蜜饯厂(chǎ(💳)ng )公然(😀)(rán )采购人员苏州人实在是太爱吃甜(🌦)品(pǐn )了蜜饯是苏州(🐦)的特色小吃另(lìng )外以前的宫廷美(🙁)食(shí )现在也早足迹(jì(👺) )遍布全国受百姓爱(🌤)戴喜(xǐ(🍌) )爱(ài )

九蟹(xiè )壳黄

苏州(zhōu )蟹壳黄形状像蟹壳颜色(😛)金黄一(yī )层膜(mó )的芝麻焦香(🤙)四溢酥脆的外壳咬一口(kǒ(⏪)u )满(⛩)嘴留(liú(💋) )香(🐣)有咸甜两种(zhǒng )口味

十(🦃)苏(🍗)式糖(táng )果

苏式(shì )糖果缘(🍕)于清代在全国全是有名的苏(⛔)式(🙈)糖(táng )果是选用天(🐢)然植物果料(liào )和花料对付麦芽糖和白糖制作而成全部糖(🉑)果都配(pèi )料天(🥛)然但是制作(🥕)工艺考究种(🥔)类丰富最有特(tè )色(🤘)老祖松(sōng )子糖(🥢)和杏糖

3苏州海平面(👠)高(⏬)度(⚓)多少(🎆)米

苏州地(🤖)势(🤭)低平(píng )平原占总面积的55苏州分别直属中央于两(liǎng )个(gè )一级(jí )的自(🤱)然地理(lǐ )区长江三(😷)角(jiǎo )洲(zhōu )平原地区和太湖平(🏁)原地(dì )区分属于4个二级自(👕)然区沿(yán )江平(💵)原(yuán )沙洲区苏锡(xī )平原区太湖及湖滨丘陵(líng )区(📝)阳澄淀泖低地区地貌(mào )特(tè )征以(👮)平缓(🏜)平原为上全市(😬)的地势低平(🍷)自(zì )西向东很缓慢倾斜平(🎖)原的海拔高度34米阳澄(💿)湖和吴江一带仅(jǐn )2米以(🐬)内

苏州(zhōu )位处中国华(🏵)东地(dì )区江苏东(dōng )南部长三角中(🍱)部(🈯)是扬子江(📊)城市群有用组成部分东傍(😕)上海(🌄)南接浙(zhè )江西抱太湖北依长江苏(sū )州属亚热(rè )带季(💸)风海洋性气(qì )候四季分(fè(📡)n )明雨量充沛(pè(⛽)i )种植(🤦)水稻小(🚖)麦油菜品质上(🕍)佳棉花蚕(🚘)桑林果特产有碧螺(luó )春(🐂)(chūn )茶(❤)叶长江(💕)刀(🕋)鱼太湖银鱼(yú )阳澄湖大闸蟹等

4苏(sū )州必吃十大名吃

中国(🚚)十(shí )大面条中国地域十大名小(❇)吃奥灶面(🔇)中国(guó )十大面条之一是江苏(🎁)省昆山(🔸)市的(de )悠久的传统面食小吃(chī )之(zhī )一一类苏菜(✳)系都是苏州著名(🌩)的特色小吃到昆山乘船游玉(🃏)峰山人(rén )们总要去奥(ào )灶馆慢(📏)(màn )慢品尝一碗(wǎn )奥(🍶)灶面奥灶(📗)面以红(🚍)油爆鱼面(📖)和白汤(tāng )卤鸭(yā(🔼) )面极(💹)其很著名其做法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃(⛔)鱼肉鱼的粘(💩)液煎煮而(🏐)成(🐂)所以味道鲜美(🐅)可口十分如果你(🏺)是只是相对(💛)而言浇(📈)头有(💄)制作考(📪)(kǎo )究爆鱼一律用(yòng )青鱼制作卤鸭则以(👯)(yǐ(🎼) )昆山大(👭)麻鸭(👍)用老汤烧煮故肥而不腻奥灶面(🛒)更是被(❤)中国烹(pē(💩)ng )饪协(👱)会评为(🛴)江苏省的中国地(🕝)域十大名吃奥灶面特别以昆山奥灶(😛)面馆胥城大(dà )厦制(🔇)作地都(🏆)很(🍭)便宜又好

2苏式鲜肉月饼

中国(📳)地域十大名小(😷)吃苏式鲜肉月(yuè(♑) )饼是由苏式月饼是江南一带的地方(📌)现(xiàn )代名点确实是苏州著名的(🎦)传统糕点(🕜)小吃苏式(👋)月饼(bǐng )用(🐠)小麦(mài )粉饴糖食用植物油或(huò )猪油(yóu )水(shuǐ )等(děng )制(💇)皮用小麦粉(fěn )食用植(🗓)物油或猪(🍁)(zhū )油制(zhì )酥(sū )经制酥皮包馅成形焙烤工艺(😴)加工而成(chéng )外(🚱)皮(✈)酥脆而粉饱满的肉汁慢慢(🤔)渗透其间更是(🐿)一绝苏式(🗼)鲜(🚘)(xiān )肉月饼还被(bèi )中国烹(✍)饪协会评(píng )为江(🏍)苏省(shě(➿)ng )的(de )中国地域(yù )十(shí(🍦) )大名小吃(😤)苏式鲜(😮)肉(rò(🍮)u )月饼(bǐ(⏰)ng )尤(♎)其以胥城鲜(🧟)肉(rò(🎅)u )月(🐠)饼(bǐ(🚕)ng )和稻香村(😬)(cū(🍏)n )鲜肉月饼比较(😧)有名(😓)

3苏州糕团

中国(🏦)(guó )地域十(🧙)大经典小吃国家地理标志(🎣)保护产品苏州糕团(tuán )即苏式糕团(⭐)为(📽)苏州糕点的统称(chēng )是(🌩)苏州著名的传(😛)统糕点苏州著(🚯)名的糕点有梅花糕海(🕔)棠糕葱(⛱)猪油糕猪油年(🛍)糕金钱(🧦)(qián )方糕松子黄千糕云片糕其(🔈)他苏州糕团(tuán )更何况以黄天源(🛣)牌(✝)的(🐁)苏州(zhōu )糕团极其世界著名黄天源牌制作(zuò )的糕团(🛩)(tuán )有近200年历史(⛳)包涵(📤)时令(🌵)特色糕团玫(mé(👤)i )瑰(guī )大方糕松子黄千糕枣松猪(🏣)油夹糕炒肉团双馅团等(🌽)三(🌬)百余种最具(jù )特色的(😺)那就是时令(🐭)特色糕团一(🦍)月闹元(yuán )宵二月背(💁)(bèi )后撑腰(👙)糕三月清明(🧑)团四(🐨)月神仙(🤱)糕五月端(🐞)午粽六月谢灶团(tuán )七(➡)月豇豆糕八(🐟)月食糍团(tuán )九(🦀)(jiǔ )月重阳糕十(☝)月(👾)南瓜团十一(🐆)月(🐬)冬至团(🕓)十二(èr )月糖(tá(🔪)ng )年糕黄(⭐)天源的(🛺)苏州糕(🍤)团被(💳)中国(🖤)(guó )烹饪协会评为江(jiāng )苏省(shěng )的中(💶)国(🐝)地域十大名小吃(🐙)

4枫镇大面枫镇大面是(🙈)江苏枫(🍸)镇特色名点因调味(🆒)(wèi )时(☔)不需要酱油汤汁微博(🚑)澄清(qīng )故称(🙏)白汤(tāng )大面又(🤕)是苏州著名(míng )的传统面食小吃枫镇大面制作历史已近200多年历史相传乾(🦃)隆(🌮)下江(🕑)南景点游(😮)玩寒山寺后偶然路过枫桥品尝此面(miàn )后赞誉(yù )并御封(🐋)枫镇白汤大(⏲)肉面数百年间(🔫)枫镇大面便(bià(🛂)n )美(měi )名远扬为世人所熟知枫镇大面被誉为苏(sū(🌉) )州最难做最精密细致最鲜香的面要区分质优五花肉在褪毛刷(🎗)(shuā )洗等一这(🛬)款(kuǎn )步骤加佐料放入(🔉)锅(🚼)中焖4个半小(🤡)时才(🏷)能起锅汤头则用肉(📬)(ròu )骨黄鳝骨(🕎)螺蛳肉虾(xiā )脑等多(duō )种鲜味煮(🚫)制而(é(🍮)r )成其口(kǒu )感鲜美异(🤧)常(🐜)焖肉入口即化

5赵小熙冰糖葫芦

赵(zhà(🔟)o )小熙盒装小(🆖)串(🕓)(chuàn )冰糖葫(hú )芦原(yuá(🔘)n )创古(🐬)风者让酸甜滋(zī )味一年四季陪(péi )伴你(🐺)

冰糖葫芦以及中(🌙)国著名小吃盛载着厚重的(de )传统文化也念想着许(xǔ )多人酸(👣)甜(tián )味道(❓)的童年回忆(yì )赵小熙始(🛀)终致力于基于传统与潮流的碰(😻)撞探索它(tā )冰糖葫芦的一些很有可能让更大(dà )人重新(🚇)拾起童(tóng )年(⏰)的甜蜜也让冰糖葫(⏯)芦这(🚔)一传统特色(💨)小吃焕发(fā(🎃) )生机出(🍦)新的生命力(lì )

6卤(lǔ )汁豆(🛴)腐干(☔)

国家地理标志(🍟)保护产品卤(lǔ )汁豆腐干是(⛴)江苏苏州(🐕)著名(🎠)的(de )传统美(🦇)食一直(🚓)并(bìng )无将近八十(😁)多年(🏨)的历史创(chuàng )始人是生产(chǎn )出来津津牌卤汁豆腐干的(🥔)苏州(zhōu )食品厂因其前身为(wé(♑)i )老津津牛(niú )肉(ròu )工场开怀牌卤汁豆腐干(gàn )由此(🎡)得名(💋)开怀牌卤汁(zhī )豆腐干(📶)(gàn )精选上好原料配以优质(🕚)辅(fǔ(👍) )料建(🕰)议使用民间技法(♎)和先进工艺加(jiā(📈) )工生产而成卤汁(⏸)(zhī )十分丰(⏺)富吃口弹牙软(🥐)糯(⛷)价格适(🐦)中风(🕉)味(⛺)独特

7糖粥

糖粥也叫红(hóng )豆粥(👩)是用红(🐧)糖和小(xiǎ(🏴)o )米煮成其口感(💉)(gǎn )丝滑汤汁粘稠味道清甜是江苏(💝)苏(🖱)州著名的特色小吃糖粥又(🦈)(yòu )是苏州一(🏉)种冬至节令(👫)小吃(chī(🤭) )冬(📋)至(🌻)节苏(🌤)州有吃红豆粥的(📃)习(✈)俗现(xià(😛)n )今已近一千(🌤)六(😳)百(⭕)多年(🍼)历史苏州的红豆粥(😵)变得异常精致细腻红(😤)豆(💲)和粥分开而做有红云盖白雪之美白米粥煮(📭)得相当的没到位不稀(🔐)不稠粘(📲)糯粘(zhān )稠(chóu )状(zhuàng )豆(📟)沙(👎)玉米糊糊香香(xiāng )甜(tián )甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼是(😴)江(jiāng )苏苏(🐵)州地方民间名点也苏(⚽)州春(🛄)季的时令点心最佳(🚯)的(🍝)位置的慢慢品尝时(shí )节是在(🍌)清明前后酒酿饼(Ⓜ)以苏州当(🦔)地(🧙)(dì(🔳) )的(🌫)冬小麦(🔴)和(💜)酒酿(🌪)为主要原料制作而成(chéng )外观(⛽)和小月饼相(🔞)象(🕚)酒酿饼有荤(🍗)素之分品(🐯)种主要注(🔎)意有玫瑰豆沙(shā )薄荷等味(🈶)(wèi )酒(📦)酿(🍃)饼以热食(shí )为佳特(tè )点是甜肥软韧油润(💘)晶莹透明色(🙍)(sè )泽(🉑)鲜(🏚)艳滋味分明如果在春季到苏(🥀)州游(🤲)玩(🕳)一定要品尝品尝刚(🥊)要做的酒酿饼还也可以买一些(⤴)能(🕋)够让(🔧)亲戚朋(🧥)友酒酿饼尤以同万(📊)兴怎么制作的酒酿饼(bǐ(🔶)ng )之一著名

9苏式蜜饯

苏(sū )式(🤶)蜜饯是苏州(😦)市吴(wú )中(🏏)区和相城区(🍀)的特色传统特(tè )色小吃(🚂)有(yǒu )着悠(👨)(yōu )久的历(🖥)史其制作工(🙌)艺独有味美色鲜受百姓爱戴消费(🥑)者的欢迎也是(shì )苏州(zhōu )著(🐏)名的(😳)(de )零食(shí(🚹) )小(🕜)吃苏(🕔)州(zhōu )怎么制作蜜(😩)饯的历史可远(🗃)溯到三国时代清(qīng )代是苏式(🎾)蜜饯(jiàn )的(➕)鼎盛时期其中(zhōng )以(🚾)张祥丰之一比较(jiào )著名民(mín )风剽(piāo )悍(🔳)是(🛤)宫廷食品苏式蜜饯2个装(♐)甲旅160多个品种(zhǒng )以金(🦓)丝蜜枣鲜(😘)奶油(🧜)话梅金丝金桔白糖(táng )杨梅九制陈皮中最比较著名苏式话梅的风味是甜中(zhō(🔣)ng )带酸口含(hán )一(👢)粒爽口生津但是(shì )细细(🚸)的品(👩)味久最受旅(lǚ(🐒) )游者(🥗)喜爱(👊)用(yòng )洞庭柑桔怎么制(zhì )作而成(🎐)(chéng )的(de )苏桔饼(🙆)和金桔饼桔香浓郁味甜爽(🥄)口(😬)具(🗺)有(yǒu )开(kāi )胃避(bì )免咳嗽(😣)功能

10苏州蟹壳(ké )黄

蟹壳(⬅)黄民间(jiān )俗称(😪)(chēng )小麻糕因其烤的后(😁)一面鼓涨(😣)颇像螃(🚆)蟹的壳(ké )而得名(🕰)(míng )是江浙沪一带的(🏕)特(🦁)色小吃之(zhī )一常与(🚋)大麻糕红色搭(🍎)配(pèi )作礼品用在(😍)苏州很流行都是苏州著名的特(🔎)色小吃(🔘)(chī )之一其特(💂)点是形(🚛)似蟹(xiè )壳色(⛩)呈(🥛)金黄油(🥋)多(duō(🖇) )不腻香脆(cuì )酥松糖馅甜醇咸馅肉(🚢)鲜苏(sū )州(🐌)蟹壳黄主要(yào )注(zhù )意分为咸甜两(🤡)种(🚛)当(📅)然了老(lǎo )苏州最爱的是(🔀)咸味蟹壳黄(🎒)苏州蟹壳黄做法类似于海(hǎi )派(pài )蟹壳黄咸味蟹(xiè )壳黄以猪肉丁偏于软腻的苏式肉松和细腻(💚)柔滑(🤸)的台(tái )式(🤺)肉松调和在一起那(🕹)就是(shì )软中带(😌)(dài )脆的单双层口感(gǎn )一并加(🚨)入猪板油葱(🏒)花(huā )火腿食用(🛴)油相当味道鲜美(🦓)