• 1苏州酱油(yóu )河(hé(✳) )虾的(🍜)做(🛤)法
• 2苏州有什么(me )好(🔯)吃(📋)的
• 3苏州(🐩)(zhōu )海平(píng )面高度(💉)多少米
• 4苏(🚋)(sū )州(🙆)必吃(🏁)十大(dà )名吃

1苏州酱油河虾的(🤘)做法

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河虾(xiā )500克

精制盐7克

食用碱5克

干淀粉3克(🔋)(kè )

小葱(cōng )2株

植(zhí )物油75300毫升

湿淀(🔘)粉(🙅)5克(kè )

蛋清半只

1将河虾巨细(🦎)靡遗剥去外壳(ké )皮拿出净鲜肉放入(🈴)碗中洗(xǐ(🚫) )净

2滤(🌕)干虾仁放(🔤)入碗中参加5克精制(🏹)盐5克食用碱浸泡15分钟后(hòu )冲几次水可(🧡)以去掉碱味

3将冲(😧)水后的虾仁控(🎢)干水分(🕢)加(🍃)2克盐1只鸡蛋(🗡)清(qīng )和干淀(➕)粉(👏)(fěn )搅(🏦)拌(🛢)均匀再后放放冰箱(xiāng )冷藏10分钟(zhōng )以内(nèi )

4炒锅中(zhōng )放油实耗50毫升加热至温热约3成热调(🍷)成中(🍩)(zhōng )小火放入虾仁(🥑)滑油至颜色(🎽)变(🦖)白捞出沥干控油备用

5炒锅留(liú(🚯) )底油中火(🌧)(huǒ )加热至(🏿)5成热时(😩)加入葱(🙉)段干炒出香味(🏓)

6放入(rù )虾仁(rén )翻(fān )炒也可以加(jiā(⏪) )少许鸡粉炒匀后淋入少许(🎥)水淀粉水勾芡再试(shì(❓) )一下(xià )

7装入盘中上桌孕妇食(🚺)用

8美味又好吃的河虾仁腌(yān )方(fāng )法成(📗)功开(kāi )吃

2苏州有(🌃)什么好吃的(de )

一(🐙)昆山(😠)奥灶面

中国十大面条之一的奥灶(🦉)面是昆山(🐗)的一(🦁)道主食其通常的(🕦)特点是面汤鲜美主要原(yuán )料是用青鱼(🍝)的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(🔰)搅(jiǎo )碎后精心熬制面(miàn )条(㊙)也相当绵劲有(🐯)嚼劲苏(🕗)州人对吃确实很(👿)(hěn )执着也(🙀)很讲究有地方(⚡)特色的专业名词重青(qī(🚝)ng )免(♏)青款汤紧汤(💞)等

二鲜肉(rò(📕)u )月饼(🧡)

苏州的鲜肉月饼肉(ròu )质紧致肉汁(zhī )鲜(👨)美(měi )但他那样的(🎎)手艺是苏州(❔)独特色彩(🖥)(cǎi )肉汁(🎁)侵蚀在月饼中月饼皮脆糯翠竹水(shuǐ )咬一(🎯)口非常行最简形矩阵(🎭)逢节月饼季老苏州我总(zǒng )是(👈)会排着(🦊)细长队等新鲜的月饼正式(✳)出炉代(dài )表(🔪)胥城肉月(😘)饼(🐻)(bǐng )

三(🎅)(sān )苏(🦏)州糕(📰)团

苏州糕(🛷)团也老苏州(🌥)最爱的点心(xīn )之一(✈)世世(🥠)(shì(🎿) )代代流传(🍡)现在很(🉑)乐(⛱)(lè )意手工做(🛒)糕(🛣)团的手艺人(☝)比(👽)较(jiào )少了(❔)但(🕑)它早就融入到(dào )苏州(🤙)人的(😉)骨子里无论是逢年过(🔊)节(jiē )都会有(yǒ(📩)u )可以购买(mǎi )的习惯它(🦂)一年四(sì )季都(dōu )有吧(📼)相同(tóng )的应景花样口(🎴)味酥软甜糯(nuò )虽粘(〽)却不黏牙代(📻)表猪油膏(🏚)

四枫镇大面

枫镇(👛)大(dà )面被誉(🍊)为苏(sū )州最(✊)难做最精(jī(💾)ng )细最(zuì )鲜甜的面条(tiáo )也(yě )苏(❕)州的特(✝)色名(🔣)点面汤分为(wéi )红汤和白(😍)汤(tāng )面(😜)汤鲜美是由肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳肉(ròu )等熬加工(📋)成老汤每家的秘方(fāng )都神态各异苏州人(rén )都讲究大清早敢头汤(tāng )面这(zhè(🐶) )是对生活的态度

五紧酵馒(📆)头

紧酵馒头以(🌱)鲜(xiān )肉(ròu )为内馅在(zà(🍓)i )油炸后制(😍)而(➗)成口感外脆内软(🔳)肉汁(zhī )多(🚜)而(🖍)肉嫩确实是老(🌩)苏州最爱的(🚉)美食之一

六卤汁豆腐干(👁)

卤(💾)汁(🕗)豆(dò(🐤)u )腐(🚮)干是(👼)苏著名的民间小吃口味偏甜又是热爱(ài )甜的食物(🛩)的苏(sū )州(🍓)特色(👔)的味道(❓)代(🔞)(dài )表(🥩)浸浸豆腐(🐓)干(🙄)(gàn )

七豆沙糖(🕯)粥

笃笃笃(💠)卖(mài )糖粥剧烈我们从(🧘)出生(🎵)长大的童谣是你是什(♑)么苏(🦁)州人童年的味(wèi )道它是用(🤼)红糖和糯(nuò )米伴(⏪)(bàn )着豆(🏕)沙(shā )一起(⏬)煮制而成口味甜却不腻这种吃粥(zhōu )习俗在苏州(🏄)已经(🦉)有一千多(🏸)年的历史(shǐ )了

八苏(sū )式蜜饯

每次(🗒)(cì )来(lá(🚽)i )偶然路过都会在苏州蜜饯厂公然采购人员苏州人实在是太爱(🌳)吃甜(tián )品了蜜饯是苏州的特(tè )色小吃另外以前的宫廷美食现在也早足迹遍布全国受百姓爱戴喜爱(💿)

九蟹壳黄

苏(sū(🎑) )州(zhō(🥛)u )蟹壳黄(🙎)形状(zhuàng )像蟹壳颜色金黄一层膜(🌔)的芝(zhī )麻焦香(🔐)四(🔒)溢酥脆的外(🌱)壳咬(🧑)一口满嘴留香有咸甜(tián )两种(🏇)口味

十苏式(shì )糖果

苏式糖果(guǒ )缘于(😁)清代(dà(🏚)i )在(🎀)(zài )全国全(quán )是有名的苏(🤬)式糖果是选(xuǎn )用天然(💺)植物(wù )果料和花料(💩)(liào )对付麦芽(yá )糖(📖)和白糖(😌)制作而成全(🥠)部糖果都配(😹)料天(tiān )然但是制(zhì )作工艺考究(📕)种(🏻)(zhǒng )类丰富最有(😦)特色(sè(🌺) )老(🈵)祖松子糖和杏糖

3苏州海平面高度多少(shǎ(👋)o )米(📮)

苏州地(📥)势(🏄)低平平(🍢)原占(🔝)总面积的55苏州分(🗯)别直属中(🤑)央于(🛋)两个一级的自(💗)(zì )然地理区(qū )长江三(🔯)角洲平原地区和太湖平原(🈺)地区(➗)分属于4个二级自然区沿江(jiā(🥍)ng )平(🆚)原沙(🀄)洲(zhōu )区(qū )苏锡平原区太(🍺)湖及湖滨(🌑)丘(qiū )陵区阳澄(chéng )淀泖低(🦇)地区地(😙)貌特征以平(pí(🏁)ng )缓平原为(🚰)上全市(🚽)的地势低平(píng )自(zì )西向(xiàng )东很(🈁)缓慢(màn )倾斜平原的海拔高度34米(mǐ )阳澄湖和吴江(jiāng )一带(dài )仅2米以内

苏州位(🥈)处中国华东(🌷)地(dì )区(⛲)江苏东南部(🦏)长三角中部是扬子江(jiā(📓)ng )城市群有用组(zǔ )成部(bù(🖇) )分东傍(🙆)上(🎲)(shàng )海南(nán )接浙江西抱太湖(🚩)北依长(✉)江苏州属亚热带(🎫)季风(🍡)海洋性(🥓)气候四季分明雨量充沛(pèi )种(zhǒng )植水稻小麦油菜品(🧛)(pǐn )质上佳棉花(😙)蚕桑(sāng )林果特产(🍔)有碧螺春(chūn )茶(chá )叶长江(🛂)刀(🗑)鱼太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏(🧢)州必吃十大(🏪)名(mí(❓)ng )吃

中国十大面(📱)条(🍕)中(zhōng )国地域十(shí )大名小吃(🤳)奥灶面中国(guó )十(shí )大面条之一是(🏁)江苏省昆山市的悠久的传统面食小吃(chī )之一一类(⏹)苏菜系都是苏州(zhōu )著名的(de )特色小吃到(🌂)昆山乘船(🥨)游玉峰山人(rén )们(men )总要去奥灶馆慢慢品尝(cháng )一(yī )碗奥灶面奥灶面以(🏎)红油爆鱼(🍏)(yú )面和白汤卤(lǔ )鸭面极其很著(🖨)名其做法是用青鱼(yú )的鱼鳞鱼(🛋)(yú )鳃鱼(yú )肉鱼的(🐪)粘液(yè )煎(🍲)煮而成(ché(🏹)ng )所(suǒ )以味道鲜美可口(🥇)十分如(🍘)果你是(💦)只是相对而(🐄)言(🚽)浇头有制作(😓)考(🚨)究爆鱼一(🛤)(yī )律用青鱼制作卤鸭则以昆(🐘)山大(🤩)(dà )麻鸭(yā )用(yòng )老汤(📩)烧(👝)煮故肥而不(🚻)腻奥灶面更是被中国(guó )烹饪协会评为江苏省的中国(💹)地域(yù(🔆) )十大(⚫)名吃奥灶面特(🗼)(tè )别以昆山奥灶面馆胥城大厦制作地(🔖)都很便宜又好

2苏式鲜(💚)肉月饼

中国地(dì )域十大名(míng )小吃苏式鲜(🏾)肉月饼是由苏式月饼是(🎮)(shì )江南一带的地方(fā(➗)ng )现(xiàn )代名点确实是苏州(zhōu )著名的传统(tǒ(🈳)ng )糕(gāo )点小(xiǎo )吃苏(sū(🐐) )式月(💀)(yuè )饼用小麦粉饴糖食用(📟)植物油或猪(❌)油水(🚞)(shuǐ )等制皮用(🔧)小麦粉(fěn )食用植(🍺)物油或猪油制(zhì )酥经制(zhì )酥皮包馅成(chéng )形(❤)焙烤工艺加工而(é(👄)r )成外皮酥脆而粉饱满的肉汁(🏀)慢慢渗透其间更(💠)是一(yī )绝苏式鲜肉月饼还被中国烹(🥅)饪(🐖)协会(huì )评为江苏省(shěng )的中国地域十(🙇)大名(🤢)小吃(chī )苏式鲜肉(🚟)月(💡)饼尤(😒)其(qí )以胥城鲜肉(🥪)月饼和稻香村(🧘)鲜肉(ròu )月饼比较有名

3苏州(📎)糕(📰)团

中国地域十大经典小(🌒)(xiǎ(🔺)o )吃国家地理标志保(🗻)护产品苏(🏇)州糕团即苏式糕团为苏州糕点的统(👭)称(🙁)是(👩)苏州(📺)著名的(😥)传统糕点苏(⛺)州著(👪)名的糕(🦑)点有梅花糕海棠糕葱猪油(yóu )糕猪(⤴)油年糕(gāo )金(♉)钱方(🖨)(fāng )糕松(💷)子黄千糕云(👊)片糕其他苏州糕(🌲)团(❕)更何况(kuàng )以黄天源(👙)牌的苏(sū )州(zhō(💞)u )糕团极其世界著名黄天源牌制作的(🌉)糕团有(🚯)近200年历史包涵时令特(tè )色糕(🏅)团玫(💰)瑰大(dà )方(🤖)(fāng )糕松(sōng )子黄(🐖)千糕枣松猪油夹(🤕)糕炒肉团双馅团等三百余种(zhǒng )最(zuì(🚔) )具特(🥪)色的那就是时(📦)令(🎥)特色糕团一(☕)月闹元(yuán )宵二(🧜)月背后撑腰糕三月(yuè )清明团四月神(🥑)仙糕(gāo )五月端午粽(✍)六月谢灶团七(🗓)月(yuè )豇豆糕(gāo )八月食(shí )糍团(🎽)九月重(🃏)阳糕十月南(🏂)瓜团(😨)十一月冬(🔹)至团十二(🤓)月糖年糕(gā(🧕)o )黄天(🦗)源的苏州糕团被中国烹饪协会评为江苏省的(🐘)中国地域十(😥)大(❇)名小吃

4枫镇大面枫(📉)镇大面是(🥇)江苏枫镇(💼)特色名(💁)点因调(dià(🍳)o )味(wèi )时(shí(😗) )不(bú )需(🥘)要酱油汤汁微博(🦔)澄清故称白(🤱)(bái )汤大面(🥘)(miàn )又(😪)是苏州著名(🏙)的传统面食小吃(♈)枫镇大面(😛)(miàn )制作历史已近200多年历史相传乾隆下江南景点游玩寒山(shā(💟)n )寺后偶然路过(guò )枫(fēng )桥品尝此(🗺)面后赞誉并御封枫镇(zhèn )白汤(🍲)大肉面(miàn )数(shù )百(😙)年间(jiān )枫镇大(🤑)面便(😟)美名远扬为世人所熟知枫镇大面被誉为苏州最难(💑)做最精(🔫)密细(💒)致(🌵)最鲜香的(🐟)面(⏯)要区分质优五花肉在褪毛(má(🎠)o )刷(💳)洗等一这款步骤加佐料(🏗)(lià(🚣)o )放入锅(✂)中焖4个半小(xiǎo )时才能(📞)起锅汤头则用肉骨黄(🔴)鳝骨螺(♊)蛳(🖊)肉虾脑等多种鲜味(wèi )煮制而成其(🏝)口感鲜(🍚)美(měi )异(🥪)常焖肉入口即化

5赵(➖)小熙冰糖(táng )葫芦

赵(🏹)小熙盒装小串冰糖葫(hú(🕛) )芦原创古风者让酸甜滋味一(🍐)年四季陪伴你

冰糖葫芦以(🍎)及中国(⛑)著名小吃盛载着厚重的传(chuán )统(💽)文化也念想着许多人酸甜味道(🍣)的童年回忆赵小(🎴)熙(xī )始终致(zhì )力于基(🗳)(jī )于传统与潮流的(de )碰撞探索它冰(❌)糖葫芦的一些很(🔣)有可能让更大人重新拾起童年的甜蜜也让冰(🦅)糖葫芦这一传统特色小吃焕发生(shēng )机(✊)出(🙀)新(🐇)的生(🦔)命力

6卤汁(💧)(zhī(🚕) )豆(dò(🃏)u )腐干

国家地理标志保护(🚼)产品卤汁豆腐干是江苏苏州著名(💵)(míng )的传统美食一直(zhí )并无将(jiāng )近八十多年的历史创始人是生产出来津(🐃)津牌(🍡)卤汁豆(🚬)腐干(🐠)的苏州食(😘)品厂因其(🚢)(qí )前身(shēn )为老津津牛肉(🥦)工场开怀牌卤汁豆腐(fǔ )干由此得名开怀(⚓)牌(pái )卤汁豆(🍂)(dòu )腐干精选上好原料配以(🍇)优质辅(fǔ )料建(🌊)议使用民间技(🐶)法(fǎ )和先(xiā(🔎)n )进工艺加(jiā )工生产(chǎn )而(⛹)成卤汁十分丰富吃口弹牙(🍙)软糯(⏪)价(🌄)格适(shì )中风味独特(💅)

7糖粥

糖粥也叫红豆粥(😬)是(shì )用(yò(🛸)ng )红(➿)糖(⏸)和(hé )小米煮成(ché(♓)ng )其口感丝滑汤(✨)汁粘(zhān )稠味(👬)道清甜是江苏(🈵)苏州(🦗)(zhōu )著(🦇)名的特色小吃(🛳)糖粥(🐠)又(🐀)是苏州一种冬至节令小(🙅)吃(chī )冬至节(jiē )苏(🤚)州(🖍)有吃红(🎸)豆粥(💸)的习俗现今已近一千六百多年(nián )历史苏州的红豆粥变得(dé )异常精(🚁)(jīng )致细(xì )腻(🔅)(nì )红豆和(hé )粥分开而做有红(🚼)云盖白雪之美(📁)白米粥(🤣)煮得相(xiàng )当的没(méi )到位(🧥)不(🏡)稀(🐪)不(bú(⏹) )稠粘糯粘稠状豆沙玉米糊糊(hú )香香(xiā(🏻)ng )甜(tián )甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江(🔮)苏(🚺)苏州地方民间名点也苏州(zhōu )春(🏮)季的(de )时令点心最佳的位(🌡)置的(🚩)慢(mà(🎭)n )慢(💺)品(pǐn )尝时节是在清明前后酒(jiǔ )酿饼以苏州当地的冬小(🦊)麦和酒酿为主要原料制作而成外(🚃)观和小月(yuè )饼相象酒酿饼有荤素(😨)之分(🐮)品(😊)种主要注(🌜)意有玫瑰豆(📍)沙薄荷等味酒酿饼以(😩)热食为佳特点(🤤)是甜肥(🚝)软韧油(🥉)润晶莹透明色泽(🎸)(zé )鲜艳滋味分明如果在春季(jì )到苏(🎐)州游玩一(yī )定(🦉)要(👅)品(pǐn )尝(🤛)(cháng )品尝刚要(🤩)做的酒(jiǔ )酿饼还也可以买一些能(🎪)(néng )够让(ràng )亲(👼)戚朋友酒酿饼尤以同(📲)万(wàn )兴怎么制作的酒酿(niàng )饼之一著名

9苏式蜜饯

苏式(🈸)蜜饯是苏(🦀)州市吴中(zhōng )区(qū )和(🙌)相城(💰)区(qū )的特(🏐)色(🍃)传统特色(sè )小(xiǎ(🚂)o )吃有着(🔞)悠(🐢)久的历史其(👡)制作工(⛸)艺独有味(wèi )美色鲜受百姓爱戴消费(🔋)者的欢迎也是苏州著名的零食小吃(🌨)苏州怎么制(zhì )作(🙋)蜜(🗳)饯的历史可远溯(sù )到三(💳)国时(shí )代清代(👺)是(🐿)苏式蜜饯的鼎盛时期其中以张祥丰之一比(🏟)较著名民(mín )风剽悍是宫(💜)廷食(shí )品苏式蜜饯(🔘)2个装(💄)甲旅(💔)160多个(🐳)品种以金丝蜜(mì )枣(🍿)鲜(xiān )奶油话梅金丝金桔白(✈)糖杨(⏹)梅九(🤕)制陈皮中最比较著名苏(😉)(sū )式话梅(😫)的风味是甜中(zhōng )带酸口含一粒(📺)爽口生津但是(🎄)细(🍚)细的品(✌)味久最受旅游者喜爱(🚲)用洞(dòng )庭柑桔怎么(👇)制(zhì )作而成(chéng )的苏桔饼(💉)和(🎬)金(jīn )桔饼桔香浓郁味甜爽口(kǒ(🚽)u )具有开胃避免咳嗽(🎭)功能

10苏州蟹壳黄

蟹(xiè )壳黄民间俗称小麻糕因其(🐕)烤(🎫)的(de )后一面鼓涨颇像螃蟹的壳而得(🔖)名是(🙎)江(🎞)浙(zhè )沪一(🌏)带(dài )的特色(🔋)小(❣)吃之一常与大麻(🐉)糕红(hóng )色(sè(😛) )搭配(pèi )作礼品用在苏州很(hěn )流(🍝)行都是苏(sū )州著名(míng )的特色小(xiǎ(🈳)o )吃之一其特点(diǎn )是形似蟹壳色呈(chéng )金黄油多不(🛸)腻(nì )香(xiāng )脆酥松糖馅甜醇咸馅肉鲜(📐)苏州蟹壳黄主要(🔜)注(🍿)(zhù )意(yì(🕤) )分为(🐈)咸甜两种(zhǒng )当然(🥝)了老苏州(📕)最爱的(🕑)是咸味蟹壳黄(huáng )苏州蟹(xiè(🧀) )壳黄做法类似于海派蟹壳黄咸(🍊)味蟹壳黄以(yǐ )猪(🤮)肉丁偏于软腻的(🐒)苏式肉松(📋)和(♒)细(⛑)腻柔滑(✌)的台式肉松调和在一(🐭)起那就(jiù )是软中带脆(🌶)的单双层口感(🔣)一并加(jiā )入猪板油葱花火(🦀)腿食用油相当味道鲜美(🛣)