• 1苏(➰)州酱油河虾的做法(fǎ )
• 2苏州(👩)有什么好吃的(de )
• 3苏州海平面高度(🐢)多少米(📋)
• 4苏州必(bì )吃十大名吃(🚤)

1苏州酱油河虾(⏯)的(de )做法

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河虾500克

精制盐7克(kè )

食(shí )用碱5克

干淀粉3克

小葱2株

植物油(yó(🕓)u )75300毫(🤝)(háo )升(㊙)

湿淀粉5克

蛋清半只

1将河虾巨细靡遗剥去外壳皮拿出净鲜肉放入(🥘)碗中洗净(jì(🌘)ng )

2滤干(🤢)(gà(🔈)n )虾(〰)仁放入(👓)碗中参加5克精制(🚷)盐(✔)5克食用(🍁)碱浸泡15分钟后(🤹)冲几次水可以去掉碱味

3将冲水后的虾(xiā )仁控干水分加2克盐(🐅)1只鸡蛋清和干淀粉搅拌(🐲)均匀再(👵)后放(💙)放冰箱冷藏10分钟以内(🏍)

4炒锅中放油实(🛎)耗50毫(😚)(háo )升加热至(zhì )温热约3成热调成中小火(huǒ )放(😹)入(🦕)虾仁滑油(yóu )至颜(yán )色变白捞出(chū )沥干控油备用

5炒锅留底油中(🔹)(zhōng )火加(jiā )热至5成(⏩)热(rè )时加(🐟)入葱段干炒(👨)出香味

6放入虾仁(rén )翻炒也可以加(🌡)少许鸡粉(🔈)炒(🧒)匀后淋入(🏡)少许水淀(dià(🐵)n )粉(⏮)水勾芡(📕)再试一下(😐)

7装入盘中上桌(zhuō(♟) )孕妇食用

8美(měi )味又好吃的河虾仁(🎻)腌方法成(💄)功开吃

2苏州有(yǒu )什么好吃的(📮)

一昆山奥灶(zào )面

中(zhōng )国(guó )十大面条(💔)之(zhī )一的奥(🥣)灶面是昆山的一道主食其通(tōng )常的特(👧)点是面汤鲜美(🌴)主要(yà(🍄)o )原料是用青(qī(🥎)ng )鱼的鱼(👎)鳞鱼鳃鱼肉鱼的(de )搅碎(🤔)后精(jī(⏩)ng )心熬(áo )制面条也相当绵(mián )劲有嚼(jiáo )劲(🚯)苏州人对吃(🛸)确(📧)(què )实(shí )很执(📝)着(🍨)也很讲究有(yǒu )地(dì(🚉) )方特色的专业名词重青(qīng )免(👛)青(qīng )款汤(tā(📭)ng )紧汤等(🐴)

二鲜肉月饼

苏(🐯)州(🔀)(zhōu )的鲜肉月饼肉质紧致肉汁鲜美但他那(🤝)样的手(shǒu )艺是(shì )苏(sū(😖) )州(🆒)独特色彩肉(ròu )汁侵(🍈)(qīn )蚀在月(yuè )饼中(🐅)月饼皮脆糯翠竹水(〰)咬一口非常(🤗)行最(zuì(💯) )简(🤕)(jiǎ(👾)n )形矩(🐍)阵逢节月饼季老苏州我总是(shì )会排着细长队等新鲜的月饼正(🏌)式出炉代(🥃)表(biǎ(📪)o )胥城肉(ròu )月饼(🤪)

三苏(sū )州(🔨)糕团(🕹)

苏州(➿)糕团也老苏州(zhōu )最(🦓)爱(⌛)的点心之(🕺)一世世代(🛩)代(dài )流传现在很乐意手工做(🐛)糕团的手艺人比较少了但它早就(jiù )融入(rù(🤟) )到(🕥)苏(sū )州人的骨(🤳)子里(lǐ )无论是逢年过节都会有可以购买的(🙉)习(👿)惯它一年(🎯)四季都(dōu )有吧相(xià(📲)ng )同的应景花样(yàng )口味(🍢)酥软甜糯虽(🏰)粘却不黏牙代表猪油膏(gā(🏐)o )

四枫镇大面

枫镇大面被誉为苏州最难做最精细最鲜甜的(😣)面条(🎙)也苏州(💵)的特(🔄)色(🕞)名点(🏿)面汤分为红汤和白汤面汤鲜(🗞)美是由肉(🙇)骨头黄鳝骨虾头螺蛳肉(ròu )等熬加(✍)工成老汤每家(🦕)的秘(🦇)(mì )方都神(shén )态各异苏州人都讲(jiǎng )究大清(💅)早(zǎo )敢(gǎn )头(⛲)(tóu )汤面(🤗)(mià(📄)n )这(🍶)是(📯)对生活的态度

五紧酵馒头(🐾)

紧酵(🗒)馒(má(💿)n )头以鲜(xiān )肉(ròu )为(🏍)内馅(🥠)在油(yó(🏬)u )炸后(🌮)制而成(👾)口(📝)感外(📇)脆(💽)内软(🤩)(ruǎn )肉汁多而(🌱)肉嫩确(🤜)实(shí )是老苏州最爱的美食之一

六卤汁豆腐(📍)干

卤汁豆腐干是苏著(zhe )名(🎓)的民间小吃(🐛)口味(🐷)偏甜又是热爱甜(🧥)的食物的苏(sū(🔺) )州(📴)特色的味道代表浸浸豆(dòu )腐(🏓)(fǔ )干(👭)

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖(⛴)粥剧烈我们从出生(shē(🐄)ng )长大的童谣是你是什(🔜)么苏(🌞)州(🚻)人童(tóng )年的味道它是用红糖和糯米(mǐ )伴着豆(💴)沙一起煮(🚣)制而成口味甜(tián )却(🏣)不腻这种吃粥习俗(🤼)在苏(🦐)州已经(👚)有(yǒu )一千多年(nián )的(📐)历史了(le )

八苏式(🎍)蜜饯

每次来(lái )偶然路过都会在苏州蜜(mì )饯厂公然采(cǎi )购(gò(🎻)u )人员苏(😇)州(zhōu )人实在是太爱吃甜(🚒)品了(🍅)蜜(🚄)饯是苏州的特色小吃另(lìng )外以前(🥘)的(💲)宫(🙂)廷美(měi )食现在也早足迹遍布全国(🐕)受百姓(xìng )爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏(🦂)州(🚑)蟹壳黄形状(zhuàng )像蟹壳(📩)颜(🥢)色金黄一层膜的(de )芝麻焦香(💮)四溢酥脆(🈵)的外壳咬一口满嘴(🗿)留香有(🆗)(yǒu )咸甜两(liǎng )种口(🐺)味

十(🤣)苏式糖果(💿)

苏(sū(✒) )式糖果缘(yuán )于清代(📝)在全国(🔮)全是有(👯)名的(🏇)苏式糖果是选用天然植物果(guǒ(🍎) )料和花料(liào )对付麦芽糖和白(bái )糖制作而(ér )成全部(💄)(bù )糖(🐷)果都(dōu )配料天(tiān )然(🔊)但(🚥)(dàn )是制作(📊)工(🕴)艺考究种(zhǒng )类丰富最有(🦔)特色老祖松子糖和杏(xìng )糖

3苏州海(hǎi )平面高度多少(shǎo )米

苏州地(dì )势低(🕶)平平原占总面(😾)积的55苏(sū )州分(📲)别直属中央于两个一(🍶)级的自然地理区长(zhǎng )江三角洲平原地区(🛶)和太湖平原地区分属于4个二(😑)级自然(rá(⏳)n )区沿(🔋)江平原沙洲区(qū )苏(🔆)锡平原(🚄)(yuán )区太湖及湖滨丘陵区阳澄(📥)淀泖(❄)低地区(qū )地貌特征以(yǐ )平(píng )缓(✉)平原为上全(quán )市(〰)的(de )地势低(📕)(dī )平自西(xī(🧤) )向东很缓慢倾斜平原的海拔高度34米阳澄湖(👕)(hú )和吴江(jiāng )一带仅(😹)(jǐn )2米以内

苏州(💇)(zhōu )位(😣)处中(☕)国华(huá )东(😓)地区江苏(sū )东南部长三角中部是(🎽)扬子(🦗)江城市(🛂)群有(yǒu )用组成部分东傍上海南接浙江西抱太湖(hú )北依(yī )长(zhǎng )江苏(sū )州属(shǔ )亚热带季风海洋性气候四(sì )季分明雨量充沛种植水稻小(🍎)(xiǎo )麦油菜品(💿)质上(⛺)佳(🦒)棉花蚕桑林果特产有碧螺春(chūn )茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄湖大(😬)(dà )闸蟹等

4苏州必吃十(🈳)大名吃

中国十大面条中国(guó )地域十大名小吃奥(⛺)灶面中国十大(☕)面条之一(🔒)是(shì(👋) )江(🏝)苏省(🎳)(shěng )昆(🗺)山(🌶)市的悠久的传统(tǒng )面食(🔊)小吃之一一(😐)类苏菜(🏨)系都是苏(🤑)州著名的特色(🍚)小吃(chī )到(dào )昆山乘船(✈)(chuán )游玉峰山(💴)(shān )人们总(zǒng )要去奥灶(zào )馆(🚿)慢(🎇)慢品尝一(👦)碗(🎓)奥灶面(miàn )奥灶面(🤪)以红油爆(bào )鱼面和白汤卤(lǔ )鸭(🈹)面极其很著(zhe )名(míng )其做法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(de )粘液煎煮而(🎣)成(chéng )所以味道鲜美可口(kǒu )十分如(rú )果你是只是(🏄)相(🐧)对而(🍒)言浇头有制(🕦)作考究爆(🌉)鱼一律用青鱼制作卤鸭则(zé )以昆山大麻(má )鸭用老汤烧煮故(💸)肥而(ér )不腻奥(🍵)灶面更是被中国烹饪协会评为江苏(sū(🔴) )省(🍦)的(de )中国地域十大名吃奥(ào )灶面特别(✂)以昆山(shān )奥灶面馆胥(😳)城大厦制作(🔡)地都很便宜(⚪)又好

2苏式(➿)鲜肉(📊)(ròu )月饼(bǐng )

中国地(🃏)域十大名(🎌)小吃苏式鲜(🆔)肉(ròu )月饼(〽)是由苏式月饼是江南一带(🐴)的地方现(xiàn )代名点确实是苏州著名的传统糕(🌜)点(🔗)小吃苏(🏞)式(🌘)月饼用(🐔)小麦粉饴糖食用植物油或猪油水等制皮用小麦(🔽)粉食(🧤)用植物油或猪油(❗)制(🦄)酥(🏺)经制酥皮包馅(xià(📀)n )成形(🐶)焙烤工艺加工(gōng )而成(🏉)外(🛸)皮酥(🚉)脆而粉饱满的肉汁(zhī )慢慢渗透(tòu )其间更是一绝(🔓)苏(⛱)式鲜(xiān )肉月饼还被中(zhōng )国烹(🔱)饪协(🚸)会评为江(⬛)苏省(📄)的中国(🥫)地域十大名(💋)(mí(🎅)ng )小吃苏式鲜肉月饼尤(🕘)(yóu )其以(🤚)胥城鲜肉(ròu )月饼和(🎑)稻香村鲜(😔)(xiān )肉月饼比(🍐)较有名(🚟)

3苏州(🥕)糕团

中国地域十大经典小(xiǎo )吃国家地理标志保护(🔐)产(chǎn )品苏州糕团即(⛳)苏式(📂)糕团为苏州糕(gāo )点的统(🐢)称(chēng )是苏(sū )州著名的传统糕点(diǎn )苏(🎗)州著名的糕点有梅(👅)花糕海棠糕葱(cōng )猪油糕猪油年(nián )糕金钱方糕松子(zǐ )黄千糕(🎶)云(🔏)片糕其他苏州糕团更何况以黄天源牌的(😅)苏州糕(🗼)团(⤵)极其(🍊)世(shì )界著名(🗑)黄(🎛)天源牌制作的糕团有(yǒu )近200年(🚁)历史包涵时(shí )令特色糕团玫(🎦)瑰大(🌺)方(🕖)糕松子黄千糕枣松猪油夹糕炒肉团双馅团等三(👦)(sān )百余种(🔬)最(🏿)具特色(🛄)(sè )的那就是时令特色糕团(tuán )一月(💔)闹元宵二(🤛)月背后撑腰糕三月(🐿)清明(🍓)团四(🍲)月神仙糕五月端午粽六月谢(🔧)(xiè(🛰) )灶团七(qī )月(🦈)(yuè )豇豆糕八月食糍团(🌓)(tuán )九月(♓)(yuè )重阳糕十月南瓜(guā )团十一月冬至团十(👼)二(🍪)月糖(🎏)年(niá(🤬)n )糕黄天源的苏州糕(🙄)团被中(⏺)国(guó )烹饪(rèn )协(xié )会评为江苏省的中国(guó )地(⏭)域十(🚃)大(🔗)名(🗂)小(🌧)吃

4枫镇(💍)大面枫镇大面是江苏(sū )枫(👎)镇(🕍)特色名点因调味(😫)时不需要酱油汤汁微(😓)博澄清故称白汤大面又(yòu )是(shì )苏州著名(🦍)的传统面(miàn )食小吃枫(🏵)镇大(dà )面制作(🎐)历史已(🤩)近200多年历史相传乾隆(🧛)下江南(nán )景点(diǎn )游玩寒(🏛)山寺后(🚔)偶(ǒu )然路过(😢)枫桥品(🐟)尝此(🔭)面后赞誉并御封枫镇白汤大肉面(😻)数百年间枫(🛐)镇大面便美(👺)名远扬(yáng )为世人所熟知枫镇大面被(🥂)誉(💥)为苏州最难(nán )做最精(👢)密细致(👍)最(✈)鲜香的面要区(📴)分质优五(wǔ )花(💁)(huā )肉在褪毛刷(🥄)洗等一这款步骤加佐料放(fà(🐄)ng )入锅(✡)中焖4个半小(🍚)时才能(💾)(néng )起锅汤(🏭)头则用(yòng )肉骨黄(📨)鳝骨(gǔ )螺(🎷)蛳肉(🍁)虾脑(🔸)(nǎo )等多(duō )种鲜味煮制而成(chéng )其口感鲜美异常焖肉入(🖇)口即化

5赵小熙冰糖葫芦

赵(zhào )小熙(🥉)盒装小(🏮)串冰糖葫芦原(🐥)(yuán )创(🧤)古风者让(ràng )酸甜滋(🐟)味一年(🏴)四季陪伴你

冰(👰)糖葫芦(lú )以及中国著名(📵)小吃(🍐)盛(shèng )载着(zhe )厚(😜)重的传统文化(huà )也念想着许(🚒)多人酸甜(💂)味道的童(📨)(tó(🐘)ng )年回忆赵小(🏢)熙始终致(zhì )力(🍒)于基(jī )于传统与潮(cháo )流的碰撞(zhuà(🥏)ng )探索它(🆚)冰糖葫(hú )芦的(🐕)一些很有可能让更大(dà )人重(🔘)新拾起(🌥)(qǐ )童年的甜蜜(🥙)也(yě )让冰糖葫芦这一传统特色小吃(chī )焕发(fā )生(🚨)机出新的生命(🌿)力(🏄)

6卤汁豆(dòu )腐干

国家地(⏺)理(😖)标志保护产品(👅)卤(🅰)汁豆腐干(gà(⛱)n )是(⛄)江苏(sū )苏州(😅)著名(míng )的传统美食一直(zhí )并(bìng )无将近八十多年的历史创始人是(shì )生产出来津津牌卤汁豆腐干的苏州食品(🧑)厂因其前身为(wé(❣)i )老津(jī(🎮)n )津牛肉工场开(🏟)怀牌(❤)卤汁豆腐干由此得(dé )名开怀(huái )牌卤汁豆腐(🔅)干(gàn )精(👇)选上(shà(📂)ng )好原料(liào )配以优质辅料建(jiàn )议使(shǐ )用民(🎾)(mín )间技法(fǎ )和先进工(🔞)艺加工生产而成(chéng )卤汁十分丰富吃口弹牙软糯(🎡)价格适中风味独特

7糖粥

糖粥也叫(jiào )红(🌼)豆(🚀)粥是(🦀)用(yòng )红糖和小米煮成其(🏏)口感丝滑(🔤)汤汁粘(zhān )稠味(🏟)道(dào )清甜是江苏苏州著(🏪)名的特色小吃糖粥又是苏州一种冬至节令小吃冬至节(🌎)(jiē )苏州有吃红豆粥的习俗(🕐)现今已(🔥)近(jìn )一千六百多年(🛅)历史(🌫)苏州的红豆粥变(biàn )得异常(cháng )精致(🍿)(zhì )细腻红(hóng )豆和粥分(fèn )开而做有红(hóng )云盖白雪之美(mě(👗)i )白米粥煮得相当的(de )没到位不稀不稠粘糯粘稠状豆沙玉米(mǐ )糊糊(💴)香香(💄)甜(tián )甜不腻

8酒酿(niàng )饼

酒酿饼(🐫)是(shì )江苏苏州地(🤳)方民间名(🤸)点也苏州春季(🐐)的时(shí )令点心最佳的位置的(de )慢慢品(🚵)(pǐ(⏹)n )尝时(shí )节(🌁)是在清明前后酒酿饼以(yǐ )苏州当地的冬小麦和酒(🏐)酿为主要原(yuán )料制作而成(👻)外观(✡)和小(xiǎo )月饼相象(📆)酒酿饼有荤素之(🎣)分品(🧝)种主要注意有(😄)玫瑰豆(😋)沙薄荷等(♓)味(⏬)酒(jiǔ(🐔) )酿饼以热(rè )食(🔪)为佳(🦔)特点(😤)是甜肥(😽)软韧油润晶(👅)莹透明色泽鲜艳滋(🗨)味分明(mí(💢)ng )如果(🧛)在春(🧚)季到(🍌)苏州游玩一定要(yào )品尝品尝(🍥)刚要做的(🍹)酒酿(niàng )饼还也可(🎥)以买(mǎi )一些能够让亲戚朋(péng )友酒酿饼尤以同万兴怎么制作的酒酿饼之一著名

9苏式蜜饯(🍽)

苏式蜜饯(🍐)是(shì )苏州市吴中区(🤧)和(👯)相城区的特(😫)色(sè )传(chuán )统特色小(🏆)吃有着悠久的历史其(🔫)制作工艺独(📣)有味美(💕)色鲜受百姓爱戴消费(🏋)者的欢迎也是苏(🥏)州(🔒)著(🐐)名的零食小(🐯)吃苏(👯)州怎(zě(🛑)n )么(⬛)制作蜜饯的历史可远溯(sù )到三国时代清代是苏式蜜饯的鼎盛时期其中以张祥丰之一比(🧥)较著名民风剽悍是宫廷食品(🌨)苏式蜜饯(🎐)2个装甲旅160多个品(pǐ(⛔)n )种(🉐)以金(😬)(jīn )丝蜜枣(🗽)鲜奶油(📉)话梅金丝金桔(jú )白(🚹)糖杨(😫)梅九(🏊)制陈皮中最比(bǐ(🈚) )较著名(🌈)苏式(🕦)话(🌤)梅(🛳)的风味是甜中(⛏)带酸口含(🛎)一粒爽口生津(🍆)但是细(🕢)细的(🅱)品(pǐn )味久最(zuì )受旅游(💳)者(zhě )喜爱用(yò(🌻)ng )洞庭柑桔怎么制(zhì(💉) )作而成的苏桔饼和金桔饼桔(jú )香浓郁(🥩)味甜爽(🐑)口具有开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹壳黄(📇)

蟹壳黄民间俗称小麻糕因其烤的后一面(🍑)鼓涨颇(📁)像(⛪)螃蟹(🌩)的壳而得名是(⛽)江浙(🌂)沪(🔻)一带(dài )的(🐴)特色小吃之一常(🎚)与大麻糕(gā(🕹)o )红色搭(🐸)配作礼品用在苏(🐧)州很流(liú(🥌) )行都是苏州著名的特色小吃之(🚂)一其特点是形似(🦀)蟹(xiè )壳色呈金黄(🐪)油多不腻香脆酥松糖馅甜醇咸馅肉鲜苏州蟹壳(💱)黄主要注意分(fè(🐳)n )为(wéi )咸甜两种当(🌇)然了老(lǎo )苏州最(🍟)爱的(🖱)是(💁)咸味(🕔)(wèi )蟹壳黄苏(sū )州蟹壳黄(✏)做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄(huáng )以猪肉丁偏(🍈)于(💛)软腻的苏式肉松(🐳)和(🕟)细腻柔(róu )滑的台式肉(rò(🅱)u )松(🈷)调和(🥞)在(🦌)一起(🐴)那就是软中(🎚)带脆的单双(☕)层口感一(🌾)并加(😉)入猪(🤷)板油葱花火腿(tuǐ )食用油(yóu )相(xiàng )当(dāng )味道(🏅)鲜(😊)美