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1陆家嘴上海特色小吃

苏东坡(📐)曾夸赞t鱼(yú )桃(➖)红(🏋)色石首仍(🌨)(réng )无骨(gǔ )洁白(🏋)如玉(📛)河豚不药人可以说(⌚)t鱼肉(🖱)质(zhì )白嫩(🛸)鱼(👸)皮肥美(🐮)兼有河(hé )豚(🥅)鲫(jì )鱼之(zhī )鲜香而无河豚(🔟)之毒素(sù )和(hé(🗄) )鲫鱼之刺多清炖t鱼(yú )是(🙁)上海(🉐)名菜(🍽)确实是(shì )比(bǐ )较其它的一道上海本帮(🈂)(bāng )菜可以算(suàn )上海师(shī )傅人人都会做其卤(lǔ )汁浓如(🕥)胶质鱼肉(🌻)入口即化咸中带甜(tián )色泽(🔚)红润相当(🈁)受当(🧤)地人(🤪)青睐

松鼠(😺)桂(🍠)鱼

上海本(🥖)帮(🤦)(bāng )菜浓油赤酱的是(🚋)是代表是指烹(📰)煮后的(de )鳝糊端上餐(🦁)桌热油在(zài )盘(💑)中(🎁)劈劈(😎)啪啪(🔮)作响其(😿)特(tè )点只是(🥁)相(👪)对而(💫)言(🕔)鳝(🤮)肉鲜(♈)美(měi )无(wú )比香味浓(nóng )郁佐酒下饭(🏬)特别下饭(🐴)开(💁)胃健身滑溜溜的倒(dǎo )也很有弹性(🕵)所以才六七月间的黄(🌁)(huáng )鳝深受(🐛)游客青睐

八(bā(🌺) )宝辣(👕)酱

八宝(🔛)辣酱(👬)是上海著名特色菜原是(⏩)由炒辣酱改(gǎi )良飞来的在40年(nián )代九(jiǔ )江路(lù )上的同酥馆厨(🔇)师们具体参考(🔳)山海本地(dì )菜(💡)全家(👠)福(fú )的烹制(zhì )法(fǎ )在炒好的(de )辣酱上(🍨)浇(🥫)上(👐)一个虾仁(rén )帽子又(💏)对炒辣酱的原料接受了调(🧥)整(🥏)充实快乐用虾仁鸡肉鸭肉猪腿肉肚(🆖)子开洋(🛒)香(⬜)菇笋片等八样主要原料烹制而成味(wèi )道椒麻而略甜相当很(⛴)下饭

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