• 1苏(🧀)州酱(jià(🛴)ng )油(yóu )河虾的做法
• 2苏州有(yǒu )什么好(hǎ(🍳)o )吃的
• 3苏(🔫)州海平面高度多少米
• 4苏州必吃(🔄)十大名吃(chī )

1苏州酱油(👧)(yóu )河(🍐)(hé(🧐) )虾的做法(🥗)

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河虾500克

精制盐7克

食用(🦐)碱5克

干淀粉3克

小葱(🤐)2株(🕢)

植物油75300毫(👼)升

湿淀粉5克

蛋清半只

1将河(hé )虾巨细靡(🐒)遗剥去外壳皮(🚪)拿出净鲜肉(ròu )放入(⏸)碗中洗净(🕠)

2滤干(gàn )虾仁放入碗中参加(jiā )5克(🚝)精制盐5克食用碱(😈)(jiǎn )浸(🌍)(jìn )泡15分钟后冲几次水可以去掉(📘)碱味

3将冲(chōng )水(shuǐ )后的虾(xiā )仁控(kòng )干水分(fèn )加(jiā )2克盐1只鸡(jī )蛋(dà(♒)n )清和干(gàn )淀粉搅拌(💔)均匀(yún )再后放放冰箱冷藏10分钟(🔴)以内

4炒(chǎo )锅中放油实耗50毫升加热(rè(🦊) )至(🤭)(zhì )温(🤹)热约(yuē )3成热(🌌)(rè )调成中小火放入虾仁滑油至颜色变(biàn )白(🏠)捞出(🏀)(chū )沥干(gàn )控油(🎪)备(🔒)用

5炒锅留底油(🏇)中(zhōng )火加(🏖)热(🏢)至5成热时加入葱段干炒(😊)出香味

6放入虾仁(rén )翻炒也可以加少许鸡粉(⛴)炒匀后(🍵)淋入少(shǎ(🔲)o )许水(🔌)淀粉水勾芡(⏰)再(🚽)试一下

7装(🚡)入盘中上(shàng )桌孕妇食(🚸)用

8美味又好(🛐)吃(🤠)的(de )河虾仁腌方法成功开吃(chī )

2苏州有什么好(🖨)吃的

一昆(🌀)山奥(ào )灶面(miàn )

中国十(✴)大面(miàn )条(tiáo )之一的(💆)奥灶(🤶)面(🤩)是(🎱)昆山的(🌍)一道主(😹)食其通(tōng )常的(🦒)特(😠)点是面(🌌)(miàn )汤鲜(💺)美(měi )主(zhǔ )要(🎣)原料是(📤)用青(🎭)鱼的鱼鳞(🗨)鱼鳃鱼(🚟)肉鱼的搅碎(🥨)后精心熬制面条也相(♉)当(😖)绵劲有嚼(jiáo )劲苏州(zhōu )人对吃确实很(hěn )执着(👼)也很讲究有地方特色的专业名词重青(qī(👵)ng )免青款汤紧(🤬)汤等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧(jǐn )致肉汁鲜美但他那样的手艺是苏州独特色彩肉汁侵蚀在月饼中(🐙)月饼(bǐng )皮脆糯翠竹水(👎)(shuǐ )咬一(🔬)口非常行最简形矩(jǔ )阵逢节月饼(🕘)季(jì )老苏(🚬)(sū )州我总是(🌩)(shì )会(huì )排着(zhe )细长队等新鲜的月(yuè )饼正式出(🌻)炉代表胥(xū(🌑) )城肉月饼

三苏州糕团(🥟)

苏州(🈁)(zhōu )糕团也老苏州最爱的(💆)(de )点心之一世世代代流(🔐)传(🤞)现在很乐意手工做糕团(🐀)的(✝)手(🥟)艺人(rén )比较少了但它早就融入到苏州人的(🏛)骨子里无(🔸)论是逢(féng )年过节都会有可(kě )以购买(🍘)的习惯它一(yī )年四季都有(🥛)吧相同(tóng )的应(🍅)景花样(📫)口味酥软甜糯虽粘却不(🥍)黏(💩)牙代表猪油膏

四枫镇大面

枫镇大面被誉(😼)为(wéi )苏州最难做(zuò )最精细最(⚪)鲜甜的(de )面条也苏(😧)州的(👀)特色名点面(miàn )汤分为(👙)红汤(tāng )和白汤面汤鲜美(🐝)是由(😛)肉骨头黄鳝骨虾(🚥)头螺蛳肉等熬加工成老汤(🏓)每家(jiā )的秘方都(🤑)神态(🌃)各异苏州人都讲究大清早敢头汤面这是对生活的(🈁)(de )态(🥋)度(🔘)

五紧(jǐn )酵馒头(🚃)

紧(jǐn )酵(⛎)馒头以鲜肉为(🚔)内(😄)(nè(🍀)i )馅在油炸后制(zhì(😈) )而成口感外脆内软(📶)肉汁多而肉(🏿)嫩(➿)确实是老苏州最(⬅)爱的美食(👭)之一

六卤汁(😗)豆腐(fǔ )干

卤汁(zhī(👟) )豆腐干(💟)是苏(🍻)著名(😏)的民(💟)间小吃口味(wèi )偏(👈)甜又(📥)是热爱甜的食(shí )物的苏州特色(sè )的味(🔵)道代(🍛)表浸浸(jìn )豆腐干

七(qī )豆沙(🤪)糖(táng )粥(🐙)

笃(dǔ )笃笃卖糖(táng )粥剧烈我们(🐐)从出生长大的童谣是你是什么(me )苏州人童年的(🏥)味道它是用红(📛)糖和糯米(mǐ )伴(🔊)着豆(dòu )沙一(🍆)起煮制而成(🍃)口(kǒu )味甜却不腻这种吃粥习俗在(💜)苏(🎐)州已经有一千多年(🚨)的历(⏩)史了

八(💪)苏式蜜饯(🏚)

每(🥁)次来偶然路(lù(🎩) )过都会在苏(🥝)州蜜饯厂公然(rá(🤺)n )采(cǎi )购(🏵)(gòu )人(🛩)员苏州人实在是太(🏋)爱吃(🌚)甜品(⚪)了(🌩)蜜饯(jiàn )是(shì )苏州的特色小吃另(🐲)外以前(qiá(🥩)n )的(🐁)(de )宫廷美食现在(🐸)也早足迹遍布全国受百姓爱戴(🗳)喜爱

九蟹壳黄

苏(sū )州(zhōu )蟹壳黄形状像(🌹)蟹壳颜色(🌋)金黄一层膜的芝麻焦香四溢酥脆的(🌰)外壳咬一口满嘴留香(😫)(xiāng )有咸甜两种(zhǒng )口(㊙)味

十(shí )苏式(shì )糖果

苏式糖果缘于清代在全国全是有名的苏式糖果(guǒ )是选(xuǎn )用天(🌕)然植物果料和(🧓)(hé )花料(📽)对(👺)付麦芽(🍲)糖和(hé )白糖制作而成全部糖果(🗄)都(dōu )配(🍸)料(🕒)天然但是制作工(⏰)(gōng )艺(yì )考究种(🔋)类(🏣)丰富最有特色(sè )老(lǎo )祖松子糖(táng )和(🤝)杏糖

3苏(sū(🐴) )州海平(🖐)面高(gāo )度(dù )多(🧘)少米

苏(🚝)州地势低平(🐅)平原(yuán )占总(🐥)面(🎺)积的55苏州分别(🤙)直属中央于(🖌)两(liǎng )个一级的自然地理(💞)区长江三角(jiǎo )洲(zhōu )平原地区和(hé )太湖平原地区分属于(😵)(yú )4个二(🙌)级自然区沿江(⭕)(jiāng )平(⛺)(píng )原(yuán )沙洲区苏锡(🐺)平原区太湖及湖滨丘陵(líng )区阳澄(🐏)淀泖低(dī )地区地貌特征以(💟)平缓(huǎn )平(pí(🙁)ng )原(🙃)为上全市(shì )的地势低平自西向东很缓慢倾斜(🔍)平原的海(hǎi )拔高(🖲)(gāo )度34米(🌽)阳澄湖和吴江一带仅(🎚)2米以(🏫)内(nè(💱)i )

苏州(👿)位处中国华东地区江苏东南(nán )部长三角中部是(shì(❗) )扬子江城市(😻)群有用(🏥)组(📃)成部(🍙)分东傍上海南接(jiē )浙江西抱太湖(hú )北依(🐳)(yī )长江苏州属亚热带季风海洋性气(💫)候四季分(fèn )明雨(⏹)量充沛种植(zhí )水稻小麦油(👶)菜(cài )品(pǐn )质上(😠)佳棉(mián )花蚕桑林(lín )果特产有碧(🧓)螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄(⚓)湖大闸蟹等(🐔)(děng )

4苏(🧤)州必吃十大名吃

中国十大面条(tiáo )中(zhōng )国(guó )地域十大名小(xiǎ(😠)o )吃奥灶面中国十大(dà )面条之一是江苏省(⛲)昆(kūn )山市(shì(🕛) )的悠久的(👒)传统面食(🛺)小(xiǎ(🙏)o )吃之(🕸)一一类(🌳)(lèi )苏菜系都是苏州著名的特色小吃(🔺)到昆(kū(🎆)n )山(shān )乘船游玉峰山人们总(🕋)要去奥灶馆慢慢品尝一碗奥灶(🈂)面(❗)奥灶(🈸)面以(⛷)(yǐ )红油爆鱼面和(🗜)白汤卤(🔩)鸭面(🏚)极其很著名其做法是用青鱼的(⤴)鱼鳞鱼(🤥)鳃鱼肉鱼(🔺)的(de )粘(zhān )液(😄)煎煮而成所以味道(dào )鲜(🎒)美(🔛)可口十分如果(guǒ(🧞) )你是(📱)只是相对(🔆)(duì )而言(🧠)浇头(tóu )有制作考究(🥕)爆鱼一律(lǜ(🖕) )用青鱼(😌)制作卤鸭则以昆山大麻鸭用老汤(tāng )烧煮故肥而不腻(nì )奥灶面(👆)更(🐢)是被中国烹(pēng )饪(rèn )协会评为(wéi )江苏省(🎧)(shěng )的中国(🤓)地域十大(🥢)名(🔹)吃(🏉)奥灶(zào )面特别(bié(🌓) )以昆山奥灶面馆胥城大厦制作地都很(hěn )便宜又好

2苏式(🔄)鲜肉月(yuè )饼(🙇)(bǐng )

中国(guó )地域(💈)十大名小吃苏式鲜肉月饼(🍾)是由(🎛)(yóu )苏式月(🌃)饼是(shì )江南一带的(de )地方(🍊)现代(🤪)名点确实是(👀)苏州著名的传统糕点小吃苏式月饼用小麦粉(fěn )饴糖食用植物油或(huò )猪油水等制(🌫)皮用小麦(🗯)(mài )粉食用植物油或猪油制(🚐)酥(💀)经制酥(sū )皮包馅成形(xíng )焙(bèi )烤(🚥)工艺(😭)加工而(é(♈)r )成外皮酥脆而粉饱满的(🐒)肉汁慢慢渗透其间更是(shì(🆎) )一绝苏(💭)式鲜肉月饼还(hái )被中国烹饪(🌼)协会(🐿)评为江苏省的中国地域(🀄)十大名小(💠)吃苏式鲜肉月饼尤其以(🥗)胥城鲜肉月饼和稻香村(🚬)鲜肉月饼比较有名(mí(🔓)ng )

3苏(🚋)州(🧣)糕团

中国地(💘)域十大经(🏎)典(diǎn )小(xiǎo )吃(chī )国家地理标(biāo )志(zhì )保(🅿)护产品苏州(🚬)糕团即苏式(📆)糕团为(💀)苏(sū )州糕点的(de )统(🐖)称是苏州著名的传统糕点苏州著名的糕(gā(♐)o )点有梅花糕海棠糕葱猪油糕(gāo )猪油年糕金(jī(🚤)n )钱方糕(gāo )松子(🤱)黄千(qiān )糕云片糕其他苏州糕团(🕣)更何况以黄天源牌的苏州(zhōu )糕团极其(🗓)世界著名黄天源牌制(🎑)作的(☔)糕团(🆚)有(📭)近200年历史包涵时令特色(📕)糕团(🍏)玫瑰大方(🍆)糕(gāo )松子黄千糕枣(zǎ(😷)o )松(👃)猪油夹糕炒肉(ròu )团双馅(➗)团等三百余种最(🏵)具特色的那就(🎶)是(shì )时令(lì(👭)ng )特(📟)色糕团一月闹(🐐)元(🐚)宵二(🛍)月(🍼)背后撑腰糕三月清明(💃)(míng )团四(sì )月神(😈)(shén )仙糕五(🗻)月(🦅)端午(🌹)粽六月(🌑)谢灶团(❔)七(🍹)月豇(😈)豆糕八月食(🎯)糍团九月重阳糕(gāo )十月(🧖)南(👒)瓜团十一月冬至团十二月糖年糕黄天源的(🔔)苏州糕团被(bè(🧟)i )中国(guó )烹(🍑)饪(rèn )协会评(píng )为(wé(🍪)i )江苏省的中国(guó )地域十大名(🈶)小(🌱)吃

4枫镇(zhèn )大(🥡)面枫(👜)镇大面是江苏(😍)枫镇特(tè )色名点因调(dià(🐑)o )味时(🐲)不(bú )需要(💨)酱油(🤓)汤(tāng )汁微博澄清故称白汤大面又是苏州著(📼)名的传统面食小吃枫镇(🕰)大面(🛸)制(🚩)作历史(shǐ )已近200多年历史相传(🤳)乾隆(lóng )下江南景点游玩寒山寺后偶然路过枫桥品(🏽)尝(💇)此面(miàn )后赞誉并御封(fē(🚠)ng )枫镇白汤大(🥒)肉面数百年间枫镇大面便美名远扬为世人所熟(shú )知(🕥)枫(fēng )镇大面(📥)被(bèi )誉为苏州最难做最精(🧚)密细致最鲜香的(🌪)面要(😐)区分(〰)质优五(📛)花肉(💇)在褪毛(⛅)刷(📎)(shuā )洗等一这款(kuǎn )步骤(🚹)加佐料放入锅(🗝)中焖4个(👉)半(❇)小(📭)时(🎐)才(💾)能起锅汤头则用肉骨黄(🐏)鳝(shàn )骨螺蛳肉虾脑等(🧖)多(duō )种鲜味煮制而(🛷)成其口感鲜(🤧)美异常焖肉入(rù )口即化

5赵小熙(♑)冰糖(táng )葫(👁)芦

赵小熙盒装小串冰(🗂)糖葫芦原创古风者让(🍠)酸甜滋味一年四(🐓)季(jì )陪伴你(nǐ(🕚) )

冰糖葫芦(lú )以(yǐ )及中(👍)国(✋)著名小吃盛(🎲)载着(🤗)厚重的传(🔰)统文化也念(🎙)想(🕔)着许多人(🔬)酸(🆑)甜味道的童年回忆赵小熙始终致(zhì )力于基于传统与潮流的碰撞探(🚣)索它(👌)冰糖葫芦(🍂)的一(yī )些(xiē )很有可能(🎫)让更大人重新拾(🍛)起童年(✍)(nián )的(🙈)(de )甜蜜也让冰(bīng )糖(✊)(táng )葫芦(lú )这一传统特色小吃(🦆)焕发生机出(chū )新的(🍌)生命力

6卤汁豆(😌)腐干

国家地(⛸)理(lǐ )标志保护(🤓)产品卤汁豆腐干(gàn )是(shì )江苏苏州著名的传(chuán )统美(🙁)食一直并无将(🎟)近八十(shí )多年(nián )的历史创始人是生(shē(🗾)ng )产出来津津牌(🦎)卤汁豆腐干的(de )苏(sū )州(zhōu )食品厂因其前(qián )身为老津(🦉)(jīn )津(🚎)牛肉工场开怀牌卤汁(💿)豆腐干(gà(🧠)n )由此得名开(👒)怀牌卤(lǔ(🏚) )汁豆(dòu )腐(fǔ )干(🐟)精选上(🔼)好原料配以优质辅料建议使用民(mí(🐨)n )间技(🌟)法和先进工艺加工(🖥)生产(chǎn )而成卤(😥)汁十分丰富吃口弹牙软(🎖)糯价格适中风味(wè(🥚)i )独特

7糖(🚙)粥

糖粥也叫红(hóng )豆粥(zhōu )是(shì(💅) )用红糖和小米煮成其(qí )口感丝滑汤汁(👁)粘稠味(wèi )道清甜是江苏苏州(🕤)著名的(🌑)特(tè )色(🦅)小吃(🦗)糖粥(🏺)又是(🔍)苏州一种冬(🍡)至(🚛)(zhì(🐭) )节(📋)令小吃冬至节苏州有(🛒)吃红豆粥的(🍂)习俗(sú )现今(🎯)已近(🔈)一千六百(🍫)多年历史苏州的红豆(🚀)粥变得(💈)异常精(jīng )致细(😛)腻(nì )红豆(🍷)和粥分开而做有(🍵)红云盖(gài )白雪之(🏠)美白米(mǐ )粥煮得相当的没到位(🦂)不稀不稠粘糯(🏚)粘稠状豆沙(🎴)玉米糊糊香(xiāng )香甜(🛵)甜不腻

8酒酿饼

酒(jiǔ )酿饼是江苏苏州地(👆)方(🍙)民间名点也苏州春(🐯)季的时(🚛)令点心(🌰)最佳的位(wèi )置(🚖)的慢慢品尝时节是在(🍓)清明前后酒酿(niàng )饼以苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料制(👕)作而成外观和(🍂)小月饼相象酒酿(🚗)饼(🌄)(bǐng )有(🖌)荤素之分(🌜)品种主要注(🎷)意有玫瑰豆沙薄(🍫)荷等味酒酿饼以热食(🍢)(shí )为(🍧)佳特点是(🎛)甜(🐨)肥软韧油(📀)润晶(jīng )莹透明(🤔)色泽鲜(xiān )艳滋味分明如果在(🎗)春季(🕣)到苏(sū )州(🐈)游玩(⚓)一定(🏨)要品尝品(pǐn )尝刚要(🚍)做的酒(😈)酿(➗)(niàng )饼还也可以(💤)买一(😢)些能够让亲戚朋(🏘)友酒酿(🥥)饼(bǐng )尤以(🍙)同万(🌀)兴怎么(🌕)制作的酒酿(💱)饼(🥂)之一著(🍶)名

9苏(sū(🤵) )式蜜饯

苏式蜜饯(🎄)是苏州(🌦)市吴中(zhōng )区和相城区(🍟)的特(tè )色(🤵)传统(♈)特色小吃有着(🛋)悠久的(de )历(😹)史其制作(🎵)工艺独有(💥)味美色鲜受百姓(🖖)爱(⛳)戴(dài )消费(🌹)(fèi )者(📤)的欢迎也是苏(sū )州著名的零食小(xiǎo )吃苏州怎么制作(zuò )蜜饯的历史(🔡)可(👦)远溯(sù )到(😡)三(sān )国时代清代是苏式蜜饯的鼎盛时期其中(🕕)以(yǐ )张祥(🐸)丰(fēng )之一比(🐽)较著(🔲)名(💅)民风剽悍是宫廷食品苏式蜜饯2个装甲旅160多个品种(⏹)以金丝蜜枣(⚡)鲜(✖)奶油(yóu )话梅金丝金桔白糖杨梅九制陈(chén )皮中最(✏)比较著名苏式话梅的风味是甜(🙌)(tián )中带酸口含一粒爽(😴)口生津但是细细的品味(🌂)久最受旅游者喜爱用洞(⌛)庭柑桔怎么(🏟)制作(🚹)而成的苏桔(🎸)饼和金桔(🤠)饼桔香浓郁味甜爽口具有开(kāi )胃避免咳嗽功能

10苏州蟹(xiè )壳黄

蟹(🤽)壳(ké )黄民间俗称小(🎙)麻糕因(🥘)其(👈)烤的后一面鼓(⌛)涨(👛)颇像螃蟹的壳而得名是(shì )江浙沪一带的特色(🍉)小吃之(📇)一常与(🚡)大麻糕(💬)红色搭(🛳)配(😌)作(📗)礼品用在(zài )苏州很(hěn )流(liú )行都(🌫)是苏州著名的特色小吃之一(yī )其(🎺)特点是形(🏚)似蟹壳(🏿)色呈金(jīn )黄油多不腻香(xiāng )脆酥松糖馅甜醇咸馅肉鲜苏(👜)州蟹(xiè(🔏) )壳(♍)黄主要(🧝)注意分为(🎓)咸甜两种当然了老苏州最爱(😪)的是咸味(🚞)(wè(🌺)i )蟹壳黄(huáng )苏州蟹壳(ké )黄做(🏩)(zuò )法类似于海(📿)派蟹壳黄咸味蟹壳黄(huá(😾)ng )以(🏰)猪肉丁偏于软腻的苏(sū )式(🚅)肉(ròu )松和细腻柔(🆘)滑的台式肉松调和在一(😹)起那就(jiù )是(📧)软(ruǎn )中(📎)带脆的(🎭)单(🍏)双层(🎧)口(🏇)感一(🌸)并加(🐔)入(🍭)(rù )猪板(🏛)油葱花(huā )火(huǒ )腿食用油相(🤺)当(💴)味道鲜美