• 1苏州酱油河(🥝)虾(xiā )的做法
• 2苏州(🖕)(zhōu )有什么好吃(chī )的
• 3苏(🐟)州(🙉)海平面高度(🚒)多少米(📿)
• 4苏州必吃十大(❕)名吃

1苏州酱油河(👓)虾的做法

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河虾(🎷)500克(🏻)

精制盐7克

食用碱5克

干(🛑)淀粉3克

小葱2株

植物油75300毫(háo )升

湿淀粉5克

蛋清半只

1将河虾巨细靡遗(🈲)剥(🐓)(bā(🔯)o )去外壳皮拿出净鲜(🍂)肉放入碗中洗净

2滤干(🤽)虾仁放入(🕓)碗(wǎ(🤴)n )中参加(🔵)5克精制(zhì )盐(🍃)5克食(🌹)用碱浸(🐭)泡15分钟后冲几次(🛴)水(shuǐ )可以去掉(🍙)碱味

3将冲水后的虾仁控干水分加2克盐1只鸡(🎠)蛋(dàn )清和干淀粉(🏠)搅拌(⏸)(bàn )均匀再(zài )后放(fàng )放冰(🏺)箱冷(🕚)藏(🚄)10分钟以内

4炒锅中放油实耗(💴)50毫升加热(🧓)至温热约(🛹)3成热(🍥)调成中小火放入虾仁滑油至颜(yán )色(🤷)变(😇)白(👭)捞(👣)出(😴)沥干控油(🀄)备用

5炒锅(guō )留底(dǐ )油中火(🌑)(huǒ )加热至5成(🥊)热时加入葱段干炒出香味

6放(📗)入(rù )虾仁翻(🎍)炒也(yě(😮) )可以加少许鸡粉炒匀(🏀)后淋(lín )入少许(xǔ )水淀粉(👅)水勾芡(qià(😊)n )再试一下

7装入盘中上桌孕妇(fù )食用

8美味又好吃的河(hé )虾仁腌方法成功开吃

2苏州有什么(🥁)(me )好(hǎo )吃(⛹)的(🌵)

一昆山奥灶面

中(zhōng )国十(🗽)大(📧)面(mià(📧)n )条之一的奥灶面是昆山的一道(📬)主食其(💽)通(tōng )常的(💫)特点是面汤鲜美主要原料是(🌲)(shì )用(yòng )青鱼(👭)的鱼鳞鱼(🤵)鳃鱼肉鱼的(📘)(de )搅(🦍)碎后精(jī(📻)ng )心熬制面条也相当绵(🈂)(mián )劲有嚼(⌚)劲苏州人对(duì(🏂) )吃确实很执(📙)着(zhe )也很讲究(jiū )有地方特(📲)色(sè )的专业名词重(chó(🕦)ng )青免青款(👋)(kuǎn )汤紧汤(tā(🈷)ng )等

二鲜(xiān )肉月(🤳)饼

苏州的鲜肉月(🥈)饼(💊)(bǐng )肉质紧致肉(🎙)汁鲜美(mě(👈)i )但他(🕣)那样(🎁)的手(shǒu )艺是苏州独特色彩肉汁侵蚀(🛁)在月(🎿)饼中月(🤽)饼皮(⛹)脆糯翠竹水咬一口非(fēi )常行最简(🖍)形矩阵逢(féng )节(jiē )月(⛓)饼季老苏(♿)州我总是会排着细长队等新鲜的月饼正式出炉代表胥城肉月(🤘)饼

三苏州糕(💟)团

苏州糕团也(🎷)老苏州最爱的(🍂)(de )点心之一(🖕)世(😊)(shì )世代代流传现在很(hě(🌉)n )乐(⛩)意手工(gōng )做糕团的手艺人比较少了但它早就(🙌)(jiù )融(🍁)入到(🦎)苏州人的(de )骨子(⬛)里无论是(shì )逢年(➿)过节都会有可(kě )以购买的习惯它(tā )一(💂)年四季都有吧相(🚶)(xiàng )同的(de )应景花样口(📡)味酥软甜糯虽粘却不黏牙代表猪油膏

四枫镇大(🍍)面

枫(😮)镇大面被(🏌)(bèi )誉为(🌹)苏州最难做最精(🏻)(jīng )细最(zuì )鲜甜的面条也苏州(🐦)的(🤡)(de )特色(sè )名点面汤分为红汤(🙉)和白汤面(mià(♌)n )汤鲜美是(shì )由肉骨(🤖)头黄鳝骨(🏇)虾头螺蛳肉等熬加工成老汤每(🍦)家(♓)的(🌃)秘方都神态各异苏州人都讲究大清早敢头汤面这是对(🗝)生活的态度

五(wǔ )紧(⛽)酵(jiào )馒(⌛)头

紧酵馒头(tóu )以鲜(👴)肉为内馅在油炸(💡)后(hòu )制而成口感外脆内软(ruǎn )肉汁多而肉嫩确(què )实是老苏州最爱的美(♟)食之一(👕)

六卤汁(🤹)豆(dòu )腐干

卤(🙂)汁豆(dòu )腐干是(🎸)苏著名的(de )民间小吃口味(🗃)偏甜又是热爱(ài )甜的(de )食物的苏(sū )州特色(🐨)的味道(dào )代表浸浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃(🚥)笃笃(🌊)(dǔ(🏝) )卖糖粥剧(🎩)烈(🕥)我(wǒ(🎷) )们从(cóng )出生长大的童谣是(🏬)你是(🌋)什么苏(sū )州人(😳)(rén )童年(nián )的味道它是(shì )用(yòng )红糖和糯米(😙)伴着豆沙(shā(🏟) )一起煮制而成口味(💈)甜却(👳)不腻这种吃粥习(👊)俗(🎬)在苏州已经有一(yī )千多年的(🍃)历史了(le )

八苏式蜜饯

每次来(lái )偶然(🎧)路过都会在苏州蜜饯厂公然采购人(rén )员苏(sū )州人实在(😫)是太(tài )爱吃甜品了蜜饯是苏州的特色(sè(☔) )小(🎲)吃另外以前的宫廷美(měi )食(🗞)现在(zài )也早(zǎo )足(zú )迹遍布(🦊)全国受百姓(🧐)爱(👉)戴(😖)喜爱

九(⬆)蟹(✖)壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹壳颜(yán )色(sè )金黄(⛲)一(👖)层(cé(🧓)ng )膜的芝麻焦(🧔)香(xiā(🖼)ng )四(🐍)溢酥(🏚)脆的外壳咬(yǎo )一口满嘴留香(xiāng )有咸甜两(⬇)种口味

十苏式糖(táng )果

苏(sū )式(👑)糖果缘于清(🚏)代(🚃)在全(🏬)国(guó )全是有名的苏式(shì(🥁) )糖(🍔)果是选(💪)用天(tiān )然植物(🥑)果料和花料对付(💸)麦芽(yá )糖和白糖制作而成全部糖果都(🍚)配料(liào )天然(rán )但是制作工艺考究种(🈲)类(lèi )丰(😛)富最有特(👺)色老祖松(🎪)子糖(✍)和杏(xìng )糖

3苏州海(👈)平(👾)面高度(dù )多少(shǎo )米

苏州地势低平(🏯)平(píng )原占总面(miàn )积的55苏(sū )州分别直属(🛣)中(📹)央(😧)于两个一级的自然地理区长(zhǎng )江三角洲平原地(🏨)区(qū(🛸) )和太湖平原地区(🛶)分(fèn )属于4个(🐅)二级自然区(qū )沿江平原沙洲(🚘)(zhōu )区(😟)苏锡平原区太湖及湖滨丘(🌏)陵区阳澄淀泖(😏)低地(⏺)区地貌特征以(📪)平(píng )缓平原为上全市(⚪)的(🌋)地势低(🦌)平自西向东(🚏)很缓慢(màn )倾斜(🔁)平原的海拔高度34米阳澄湖(🔢)和吴江一(yī )带(dài )仅2米以内

苏州位处(chù )中国华东地(dì )区江(🏾)苏(sū )东(📰)南部长三角中部是扬(😓)子江城市群有用组成部分东傍(bàng )上海南(🚪)接浙江西抱太湖(🦑)北依长江苏州属亚热(🔋)带季风海洋性气候四季分明(🌞)雨量充(🦎)沛种植水稻小(🍯)麦油菜品质上佳棉花蚕桑林果特产(🚒)有碧螺春(chūn )茶叶长江刀鱼(🍘)太湖银鱼阳(yá(🛺)ng )澄湖大(👣)闸(zhá )蟹等(🙋)(děng )

4苏州必吃十大名吃

中国十大面(😻)条(🖨)中国(guó )地(🛴)域(🥇)十大名(🤙)小吃奥灶面中国(🃏)十大面条之一(🌦)是江(jiāng )苏省昆山市的悠久的传统(🐚)面食小(🈴)吃之一一类苏(🏂)菜系都是苏(sū )州(📗)著(zhe )名的特色小吃到昆山乘船游(👁)玉峰(📈)山人们总(zǒng )要去奥灶(zà(🏪)o )馆慢慢品尝(🔂)一碗奥灶面奥灶面以红油爆鱼面(💻)和白汤(🍠)卤鸭面极其很(🔕)著名其做法是用(🏓)青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(🍺)肉(💜)鱼的粘液煎(🤑)煮而(😖)成(ché(🎶)ng )所以(🚭)味道鲜美可口(kǒu )十分如(rú )果(guǒ )你是只是(🏧)(shì )相对而言浇头有(🎡)制作考究爆鱼(yú )一(🥁)律(lǜ )用青(qīng )鱼制作(zuò )卤鸭则以昆(🕛)山大麻鸭用(👚)(yòng )老汤(🔕)烧煮故肥(🙀)而不(❤)腻(🏫)奥灶面(⏯)更是(🎇)被中国烹饪协会评(🔽)为(wéi )江苏省(shěng )的(🌯)中(zhōng )国(🥐)地域十(shí )大(🐞)(dà(⛸) )名吃奥(ào )灶面特别以昆山奥灶面馆胥(xū )城大厦制作地都很便宜(yí(🕋) )又好

2苏式(shì )鲜肉月饼

中国(🍋)地(dì )域十大名小吃苏式(shì )鲜肉月饼是(shì )由苏式月饼是江南一(🏢)带的地方现(🛫)代名点确实是苏(🌽)州著名(⚓)的(de )传统糕(🔎)点小吃苏式月(🥑)(yuè )饼用小麦(mà(🌎)i )粉(🍣)饴(yí )糖食用植物(😌)油(🥞)或猪油水(shuǐ )等制皮用小麦粉食用(💤)植物油或(👕)猪油制酥经制酥皮包(bāo )馅(♒)成形焙烤工艺加(jiā )工而成(chéng )外皮酥脆而粉饱满的肉汁慢慢(🍾)渗透其(🛬)间更是一绝苏式鲜肉月(🤐)饼还被中国烹饪协会(➕)评(píng )为(🛸)(wéi )江(🏕)(jiāng )苏(🕟)省的(de )中国(guó )地域十大(dà )名小吃苏式鲜肉月饼尤其以胥城(🐓)鲜肉月饼和稻香(🎤)村鲜肉(ròu )月饼比(📺)较有名

3苏州糕(⛴)(gāo )团(🌮)

中(zhōng )国地(dì )域十大经典小吃国(guó )家地(🐪)理标志保(🛂)护产品(pǐn )苏(sū )州糕团(tuán )即(🏇)(jí )苏(🏒)式糕团为苏(🎯)州糕(gāo )点的统称是苏州著名的(de )传(🎙)统(📗)糕点苏州(🛎)著名的糕点有梅(méi )花糕(🥗)海棠糕葱猪油糕猪油(yóu )年糕金钱方(🚍)糕(🚍)松(🛹)子(zǐ )黄千糕云(yún )片糕其他苏(👽)州糕(🥂)团更何况(kuàng )以黄(🛤)天源(⚽)牌的苏州糕团极其世界著名黄(🔈)天(tiān )源牌(💌)制作的糕团有近200年历史包(🤰)涵(👾)时令(🎏)(lìng )特色糕团(🕍)玫瑰(📬)(guī )大(🚕)方糕松子黄千糕枣松(🏾)猪(🏠)油夹(🏞)糕炒肉团(tuán )双馅团(🤯)等三百余种最(⬇)具特(tè )色的(🍲)那就是(🗡)时令特(tè )色糕(💕)团一(🎗)月闹元宵(xiāo )二月背后(hòu )撑(🏼)腰(❄)糕(🐚)三(sā(🍠)n )月清明团(⬅)四月神(shén )仙糕(🆓)(gāo )五(🈂)(wǔ )月端午(wǔ(🍞) )粽(🍨)(zòng )六(🐏)月谢灶团(🤶)七月豇豆糕八月食糍团九月重阳糕十(♑)月(👟)南(😿)瓜团十一月冬(dōng )至团十(🛐)二月糖(🕜)年糕黄(🍸)天源的苏州糕(👉)(gāo )团(🤮)被(🚹)中国烹饪协会评为江苏省的中国地域十大名小吃

4枫镇大面(🚢)枫镇大面是(shì )江苏(sū )枫镇特(👬)色名(mí(🐶)ng )点因调味时不需(xū )要酱油汤汁微(wēi )博澄(chéng )清故称(chēng )白汤大面又是苏州著(♓)名的传统面食小吃枫(😁)镇(zhèn )大面(miàn )制(🕙)作历(🍰)史已近200多(♐)年历史相传乾隆下江南景点游玩寒山寺后偶然路过枫桥品尝此面后(🈸)赞(zàn )誉并御封枫镇白汤大肉面数百年(nián )间枫镇大面便美名远扬为世人(📰)所熟知(⛹)枫镇大(🍡)面被(💤)誉为(🎻)苏州最难做最(zuì )精密(⏮)细致(🥌)最(🦄)鲜香的面要区分质(🍒)优五(🌦)花肉(ròu )在褪毛刷洗等一这(🤳)款步(🔐)骤加佐(🧢)料放入锅中焖4个半小时才能(né(⬜)ng )起锅汤头则用肉(ròu )骨(🎡)黄(🛎)鳝(shàn )骨螺蛳(sī )肉虾脑等多种鲜(xiān )味煮(🙏)(zhǔ )制而成其口(🐩)感鲜美(🈳)异常焖(💟)肉入口即化

5赵小(xiǎo )熙冰(🔤)糖(♌)葫芦

赵小熙盒(hé )装(zhuā(✖)ng )小串(chuàn )冰(🚄)糖葫(😸)芦原创古风者让(ràng )酸甜滋味一(🐴)年四季陪伴(🧓)你

冰糖葫芦(🏷)以及(jí )中国著名(💦)小吃(🥟)盛载着厚重的传统文化也(yě(⛅) )念(📐)想着许多(🐧)人酸(🅰)甜(👱)味道的童年回忆赵小熙始终致力(lì(🤝) )于基于传统与潮流的碰(🕝)撞探索(📺)它冰糖葫芦的一些很(🐰)(hěn )有可能让更大人(🌮)重新拾起(🔋)童年的甜蜜也让(🗺)冰(🤐)糖葫(📼)芦这一(🗝)传统特色小吃(chī )焕发生机出(chū )新的(👍)生(😩)命力

6卤汁豆腐干

国(🌎)家地理(🏦)标志保护产品卤(⌚)(lǔ )汁豆腐干是江苏苏州著名的传统(🎴)美(měi )食(shí )一直(🎻)并无(👿)(wú )将近八十(🔇)多年的历(✉)史创始人(🐪)是生(😫)产出(🛴)来津(jī(🤾)n )津牌卤汁豆腐(👚)干(🆑)(gà(⛔)n )的苏州食品(pǐn )厂(👬)因(yīn )其(qí )前身(shē(🏀)n )为老津津牛肉工场(chǎng )开怀牌卤(🎉)汁(zhī )豆腐(fǔ )干由此得名开怀牌卤汁(zhī )豆腐干(📋)精(jīng )选上好(hǎo )原料配以优质辅料建议使用民间技法(🍾)和先(📷)进(jìn )工艺(🎃)加工生产而成卤汁十分(👮)丰(fēng )富吃(🚔)口弹牙(yá )软糯价格适(shì )中风味(wèi )独特

7糖粥(zhō(🚄)u )

糖粥(👶)也叫红豆粥(zhōu )是(🌔)用红糖和小米煮(🕯)成(chéng )其口(🚌)感(👠)丝滑(huá )汤汁粘(zhān )稠味(🏐)道清(🚸)甜是江苏苏州著名(🥎)的特色小吃糖粥又是苏(💘)州一种冬至节(🍬)令小吃冬(👨)至节苏州有吃(🚔)红豆粥的习俗现今已近(🔝)一千六百多年历(💏)史苏州的红(⏪)豆(🍣)粥变得异常(🔊)精致细腻(🤷)红豆(🧑)和粥分开而做有红云盖白雪之(🆗)美白(🚮)(bái )米(🎵)粥煮(🦇)得相当的没到(🔀)位不稀(🌪)不稠粘(zhān )糯粘稠(⛸)状(zhuàng )豆沙(🙅)玉米糊糊香(🕵)香甜甜(🦇)不腻

8酒酿饼

酒酿(⤴)饼(bǐng )是(♿)江苏苏(sū )州地方民(🍕)间(🔗)名点也(🥣)苏(🖥)州春季的时令(lìng )点心最(zuì )佳的(🥒)位置的慢(màn )慢品尝(🥣)时(shí )节(😶)是在清(qīng )明前后酒(jiǔ )酿饼以苏州(zhōu )当(dāng )地的冬小麦和酒酿为(wéi )主要原料制作而成外(➗)观和小月饼相象酒酿饼有荤(💪)(hūn )素之(🎩)分品种主要注意(yì(📳) )有玫瑰豆沙薄荷等味酒酿(👦)饼以热(🍃)食为(wéi )佳(🥣)特点(🎰)是(💃)甜肥(féi )软韧油润(🌁)晶莹透明色泽鲜艳滋(zī )味分明如果在春季到苏州(🌗)游玩一(🏯)定(dìng )要(🎪)(yào )品尝品(🛫)尝刚(gāng )要(♎)做的(de )酒酿饼还也可以(yǐ )买一些能够(gòu )让亲戚朋友(⭐)酒酿饼尤以同(🎙)万(🍤)兴怎(🎋)么制作(zuò )的(🚕)(de )酒酿饼之一(yī )著名(👿)

9苏式(🐬)蜜(🔆)(mì )饯

苏式蜜饯是苏州市吴中区和相城区的特色传统特色小吃有(yǒu )着悠久的历(⬛)史其制作工艺独有味(🎯)美色鲜受百姓爱戴(🔰)消费者的欢迎(yíng )也是(🐥)苏州著名(👔)的零(🏉)食(🖖)小吃苏(sū )州怎么制作(🙄)蜜饯的历史可远(😻)溯到(dào )三国时代清代是(shì )苏式蜜饯的鼎盛时期其中(🤴)以张祥(xiá(⛓)ng )丰(🐰)之一比较著名民风剽悍是(🎼)宫(🕎)廷食品苏(sū )式蜜饯2个装甲旅160多个(gè )品(pǐn )种以金丝蜜枣(zǎo )鲜奶油话(🛏)梅金(jīn )丝金(⚫)桔白糖(🚉)(táng )杨梅九制陈皮中最比(🏓)(bǐ )较著(🤛)名苏式(🎷)话梅(🏮)的风(fēng )味(💾)是甜(tián )中带酸口(✖)含一粒爽口生津但是细细的(🎋)品(pǐn )味(🏓)久(🤱)最(㊗)受(🌖)旅游者(zhě )喜爱用洞庭(tíng )柑桔怎(👵)么(me )制作而成的苏(🗾)桔饼和金桔饼桔(💋)香浓郁味甜爽口具有(🔧)开胃避(😑)(bì )免咳嗽功能(néng )

10苏州(zhōu )蟹壳黄

蟹(xiè )壳黄民(mín )间(jiān )俗称小(xiǎo )麻糕因其烤的后一面鼓(🔝)涨颇像螃蟹的壳而得名(mí(⬆)ng )是江浙沪(🚉)一带(🌡)的特(😦)色小吃之一常(🛺)与大(dà )麻糕(❎)红(😸)色搭配(🐼)作(🤜)礼品用在(🕜)苏(🖱)州(💹)很流行都是(🔢)苏(🛴)州(🚡)著名的特色小吃(🙏)之(zhī )一其特点是(shì )形似蟹壳色呈金(🥤)(jī(📷)n )黄油多(🔊)不(bú )腻香脆酥松(🐈)(sōng )糖馅甜醇咸(xián )馅肉鲜苏州蟹壳黄主要(⛅)注(🚒)意分(⤵)为咸(💂)甜两种当然了老苏州最爱的是(shì )咸(📚)味蟹壳(ké )黄苏州蟹壳(ké )黄做法(🔹)类似于海派(🆚)蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉丁偏于软腻的苏(🌱)式(😭)(shì )肉松和细(🥧)腻柔滑的台式肉松调和在一起那(🎾)就(🐞)是软中带脆(🕐)的单双(shuāng )层口感一(🥟)并加入猪板油葱花(huā )火腿食用油(🙌)(yóu )相当味道(😓)鲜美