• 1苏州酱油河虾的做法
• 2苏州(😱)有(🐣)什么好吃的
• 3苏州海平(píng )面高度(🕤)多少(🌆)米
• 4苏州必吃十大名(⬇)吃(chī(🌽) )

1苏州(🦋)酱油河虾(xiā )的做法(fǎ(🌜) )

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河虾500克(kè )

精制(zhì )盐7克

食用碱(⏫)5克(🍝)

干淀粉3克

小葱2株(⛓)

植物油(📂)75300毫(🚪)升

湿淀(🛸)粉(🅾)5克

蛋(👹)清半(🥝)只

1将河虾(xiā )巨(🍹)细靡遗剥去(🤧)外壳(👡)皮(🏳)拿出(💽)净鲜肉放入碗中(👏)洗净

2滤(😖)干虾(🔋)(xiā )仁放入碗中(🙏)参加5克(🍳)精制盐(👶)5克食用碱浸泡15分钟后冲几次水可(⛑)以去(🌴)掉碱(🔈)味

3将(✳)冲(👉)水后(🦅)的虾仁控干水(shuǐ )分(🐡)加2克盐(yán )1只(🚠)鸡(🚩)蛋清和(hé )干淀粉(✨)搅拌均匀(yú(♿)n )再(🐴)后(😠)放放(fàng )冰箱冷藏10分钟以内

4炒锅中放油实(💚)耗50毫(🦏)升加(🌿)热至温热约(yuē )3成热调(diào )成(chéng )中小火放(fàng )入虾仁滑油至颜色变(biàn )白(⬜)捞出沥干控油(yóu )备用

5炒锅留(🚼)底油中火加热至5成热(rè )时加(jiā )入葱段干炒出香味

6放入虾仁翻炒也可(🤞)以加少许(🥟)鸡粉炒(🌠)匀后淋入少(⛲)(shǎ(😠)o )许水淀粉水(shuǐ )勾芡再试一下(xià )

7装入盘中(🔲)上(shàng )桌(🌯)孕(🥁)妇食用

8美(⛳)味(wèi )又好吃的(🖐)河(⬇)(hé )虾仁腌方法成功开吃

2苏州有什(🚟)么好吃的

一昆山奥灶(🥌)面

中国十大(dà )面条之一的奥(à(📢)o )灶面是昆山(⚓)的一(🎸)道(🖖)主食(🐨)其通常的(⛴)特(🎖)点(🐓)是面汤鲜美主(⛎)要原(🎯)料是用青鱼的(👊)鱼鳞(lín )鱼鳃鱼肉(👢)鱼的搅碎(🏩)后精心熬(👼)制面(💃)条也相当绵劲(😱)有嚼(jiá(😳)o )劲(jìn )苏州人对吃确实(shí(😁) )很执着也很(hě(🌝)n )讲(🚗)究有(yǒ(💣)u )地方特色的(de )专业名(🚚)词重青免(🦓)青(🌜)款汤(tāng )紧汤等

二鲜肉月(yuè )饼

苏州的(🤽)鲜(⏪)肉月(🌅)饼(🍘)肉质紧致肉汁鲜(xiān )美但(📯)他(🏣)那样的手艺是(💩)(shì )苏州(zhō(🗾)u )独特色彩肉汁(zhī )侵蚀在月饼中月饼(🐻)皮脆糯翠竹水咬一口非常行最简(✝)形矩阵逢节月饼季老苏(💝)州(zhōu )我总是会排着细(xì(📩) )长队(🔀)等新(xīn )鲜的(de )月饼(🔦)正式(shì )出炉代(dài )表胥城肉月(🎂)饼

三苏州糕团(🥧)

苏(🏉)州(zhōu )糕团也老苏州最爱的点(🦋)心之一世世代(🏉)代(🖼)流传(🔏)现(xiàn )在很乐意手工做糕团的手艺人比较(jiào )少了但它早就融入到苏州人(rén )的骨(gǔ(🚇) )子里无论是逢年过(guò )节都会有可(🍤)以(🎀)购买的(🌔)习惯它一年四季都(🔂)有吧相同的(⏸)(de )应景(🛸)花(👘)样口味酥软(🔅)甜糯虽粘却不黏牙代表猪油膏

四枫镇大(🌍)面

枫镇(🙀)(zhè(🏿)n )大面被誉为苏州(zhōu )最难做最精细最鲜(🏈)(xiān )甜(🌿)的面(mià(🤪)n )条也苏州(🚘)的特色名点面汤(🍨)分为红汤和白汤面汤鲜(👦)美是由(💕)肉骨(gǔ )头黄鳝骨虾头(tóu )螺蛳(🈷)肉等熬加工成(📑)老(lǎo )汤每(🙈)家的秘(🈹)方都神态各异(yì )苏(👉)州人都讲(🏖)究大清早敢头汤面这是(🔞)对生活的态度

五紧酵馒头

紧(🤓)酵(📀)馒头以鲜肉为(🅿)内馅(xiàn )在油炸后制(🐐)而成口感外脆(cuì(💑) )内(🏭)软(🔸)肉(🛶)汁多而肉(ròu )嫩确实(shí )是老苏州最爱(🤢)的(de )美食之一(💞)

六卤汁(🚯)豆(🛎)腐干

卤(lǔ(➿) )汁豆腐干是苏著(🔸)名的民间小吃口味偏(🏈)甜又(👒)(yòu )是(shì )热爱甜的食(🏿)物的(🛺)苏州特色的味道代表(🎒)浸浸豆(dò(🔜)u )腐干

七豆(🛴)沙糖粥

笃笃笃卖糖粥剧烈我们从出(chū )生长大的童谣是你(💔)是(shì )什么(me )苏州人(💏)童年(🐈)的味道它是用(yò(💫)ng )红(hóng )糖和(🆒)糯米伴着(♊)豆沙一起煮制(🍧)而(🌙)成口味甜却不腻这种吃粥(👸)习俗在苏州已经有(yǒ(🧘)u )一千多年的(🧔)历(🌍)史了(🥕)

八苏式(🏮)蜜饯

每次来(lái )偶(🌔)然(🤸)路过(guò )都会(huì )在苏州蜜饯厂公然采购人(🌪)员苏(🎛)州人实在是太爱吃甜品了蜜饯(🦀)是苏州的特色小吃另外(🆒)以前(🤗)的宫(gōng )廷(tí(🗑)ng )美(mě(😑)i )食现在也早足迹遍布(🛋)(bù )全国(🍵)受(⤴)百(🛁)(bǎi )姓爱(🚚)戴喜爱

九蟹(⛳)壳(🔞)黄(huáng )

苏州蟹壳黄形状像蟹壳(🍄)颜色金黄一层膜的芝麻焦(jiāo )香四溢酥脆的(de )外壳(🔑)咬一口(🉐)满嘴留香有(yǒu )咸(😍)甜两种口味

十苏式糖(🦌)(táng )果

苏式糖果缘于清代(🍞)在全国全(🤳)是有名的(🚥)苏式糖果(🤜)是(🔥)选用(🥑)天(🕟)然植(zhí(🛁) )物果料(🏼)和花料对付麦芽糖(táng )和白(👞)糖(táng )制作(🆘)而成(💟)全部(👻)糖果都配料天然但(💷)是制作工艺考究种(🥊)类丰富最有(🥜)特色老(⛹)祖(zǔ )松子糖和(hé )杏(🎠)糖

3苏(sū )州海平(😂)面高度多少米

苏州地(💰)势低平平原占(zhà(🎎)n )总面(🎒)积的55苏州分别(bié(❔) )直属中(🧥)央于两(🌋)个一级的自然(👦)地理区(😡)长江(🕳)三(sān )角洲平原地区和太湖平(píng )原地(📏)区分属于4个二(èr )级自然(🎀)区沿江平原沙洲区苏锡(xī )平原(yuán )区(qū )太湖及湖滨(🍷)丘陵(🚜)区阳澄(🚇)淀泖低地区地貌(mào )特征(zhēng )以平缓平原为(🔄)(wéi )上(📳)全市的地势(shì )低(👱)平自西向(🥋)东很缓慢(🌼)倾斜平原的海拔高度34米(👻)阳(yáng )澄湖和吴江一带(dài )仅2米以内

苏州(🧛)位处中国华东(😘)地区江(🕖)苏东(🚧)南部长三角中部是扬子江城(ché(🍹)ng )市群(♎)(qún )有用组成(🍤)部分东傍上海(🥦)南接浙江(🛢)西抱太湖北(👃)依长江苏州属亚热(rè )带季风(📫)海洋(🎧)性气候四季分明雨(🏪)量(🚈)充沛种植水稻(🎢)小麦油菜(🏵)品质上(㊙)佳(😋)(jiā )棉(😯)花蚕(📑)桑(⛺)林(🚇)果(🥘)(guǒ )特产有(🏖)碧螺春茶叶长(📗)江刀鱼(yú )太(tài )湖银鱼阳(yáng )澄湖(😖)大闸蟹(📓)等(děng )

4苏州(🔌)必吃十大名吃(🚨)

中(🦖)国十(💊)大面条中国地域十大名小(➰)吃奥灶面中国十大面条之一是江苏省昆山(shān )市的悠久的传统(tǒng )面食小吃之一一类苏菜系都是苏州著名的特色小吃(chī )到昆山(shān )乘船游玉峰山人(❗)们(📫)总(👗)要去奥灶馆慢慢品尝一碗奥灶面(miàn )奥灶面以(yǐ )红油爆鱼面(miàn )和白汤(tāng )卤鸭(yā )面极(jí )其很著名其(qí(🔎) )做法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而成所(📉)以味道鲜美可口十分如果你是(📱)只是相对而言浇头有制(💍)作考(kǎo )究爆鱼一律用青(🚎)鱼制作卤鸭则以昆山大麻(✨)鸭(🐨)(yā )用老(🔤)汤烧(🏏)煮故(🍅)肥而不腻奥灶(🏄)(zào )面(miàn )更是被中国烹(👇)饪协会评为(🙏)江(🚰)苏省的(de )中国地域十大(dà )名(🎗)吃奥灶面特(tè )别以(yǐ )昆山奥(❎)灶面馆胥城大厦(🆕)制(🐻)作(👉)地都(🐚)很便宜(👶)又(😜)好

2苏式鲜肉月饼

中国(guó )地域十(shí )大名小(xiǎo )吃苏式鲜肉月饼是由苏(🥇)式月(📳)饼是江南一带(🉐)(dài )的地(💓)方(fā(🉑)ng )现(🏠)(xiàn )代名点确实(shí )是(🐳)苏州著名的传统糕点小吃(chī )苏式(📛)月(💎)饼用小麦粉饴糖食用(yòng )植(zhí )物(📬)(wù )油或(huò )猪油水等制皮用(🍸)小麦粉食用植物油或猪油(🍰)制(zhì )酥经(jīng )制(🕐)酥皮包馅(😳)成(🏗)形焙(📀)烤工艺(🐳)加(jiā(🤟) )工(🍷)而成外皮酥(🖊)脆而粉饱满(mǎn )的肉汁慢(🎅)(màn )慢渗(shè(🏖)n )透(👑)其(qí )间更是一绝苏式(🔉)鲜肉月饼还(🕺)被中国(🎭)烹饪协会评为江(jiāng )苏省的中国(🗝)地域十大名(🥊)小吃苏式(shì )鲜肉月饼(bǐng )尤(🏎)(yóu )其(qí )以胥城鲜(🎪)肉月饼和稻香村鲜肉月(🗳)饼比较(👁)有名

3苏州糕团(tuán )

中国地域十大经(🔡)典小(🌃)吃国家地(dì )理标志保护产品苏州糕团(⛓)即苏式糕团为(wéi )苏州糕点(🥦)的统称是苏州著(😁)名的传(chuá(🐁)n )统(tǒng )糕点苏州著名(🎩)的糕(🔐)点有梅花(🐪)糕海棠(táng )糕葱(cōng )猪(zhū )油糕猪油(yó(🚕)u )年糕金钱方糕松(🐉)子黄(huáng )千糕云片糕其(qí(🦌) )他(tā )苏州糕(gāo )团(📖)更何况以黄(huá(👴)ng )天源(yuán )牌的苏州糕团(🥟)极其世界著名黄天源牌制作的糕(gāo )团(tuán )有近200年历史(🦉)包涵时(shí )令特(🥩)色糕团(tuán )玫(méi )瑰(🔽)大(dà )方糕松子黄千(🔳)(qiān )糕枣松猪油夹糕炒肉团双馅团(🏎)等三百余种最具特色的那就是时令特(🎒)色糕团一(yī )月(🧕)闹元宵二月背(🚠)后(🍹)撑腰糕三月清明团四月神仙(🐣)糕五(💵)月端午粽六(🤨)月谢灶团七月豇豆糕八月(🎅)食糍团九月重阳糕十月南瓜(🚨)团十(🐯)一月(yuè )冬(📖)至(💗)团十二月糖年(nián )糕黄天源的苏(🏚)州糕团被中(🚬)国烹饪(🎏)协会评为(🔭)江苏省的中国地域(👞)十大(dà(🍡) )名小吃

4枫镇大面(🤢)枫(fēng )镇大面是(shì )江苏(📇)枫镇(🍠)特(📴)(tè )色(👾)名点因调味(wèi )时不(🆒)需要酱油汤汁(zhī )微博澄清故称白汤大(🤺)面又(🛑)是(shì )苏州著名的传统面食(🚕)小吃枫镇大面制(zhì )作历史已近200多年历史相传(🔚)乾隆(ló(🦈)ng )下江南景点游(yóu )玩寒山寺后偶然路过枫(🌸)桥品尝此面后赞誉并御封枫镇白(bái )汤(🏖)大肉面数(🌀)百年间枫(🔰)镇大面便美(měi )名远扬为世(🌕)人(✒)所熟知枫镇大面(⛸)被誉为(🍛)苏(sū(🛰) )州最(zuì )难做最精密(🤖)细致最(🔍)鲜香的面要区分质优(🍝)五花(huā )肉在(📎)褪(tuì(🆓) )毛(máo )刷洗等一这(zhè )款步骤(zhòu )加佐料(🍊)放(🌭)入锅(✴)中焖(🅰)4个半小(🔗)时才能起(qǐ(😦) )锅汤(tāng )头则用(yòng )肉(🍑)骨黄鳝骨螺(😹)蛳(📂)肉虾脑等多种鲜(🎄)味(🚧)煮制而成其(🔨)口感(📋)鲜(🐦)美(🦊)异常焖肉入口即化

5赵小熙冰糖葫芦

赵小熙盒(hé )装小串(🥍)冰糖葫(🥎)芦原创古风(fēng )者让酸(suā(🎆)n )甜滋味一年四季陪伴(bà(🏑)n )你

冰(bī(💒)ng )糖葫芦以及(🌉)中国著(zhe )名小吃盛载着(🖇)厚重的传统文(wén )化也念想着许多(🏾)人酸甜(🤣)(tián )味道的童年回忆赵小熙始终致(zhì )力(🎽)于基于传统与潮流(❣)的(💞)碰撞探(tàn )索它冰(🥢)(bīng )糖葫(🍻)(hú )芦的一(🏾)些很有可能让更(🐈)大人重新拾(🤮)起童年的甜蜜也(💮)让(♟)冰糖葫芦这一传(chuá(👸)n )统特色(sè )小吃(chī )焕发(🏰)生机出新的生命力

6卤汁豆腐干

国家地理标(biāo )志保护产(🛵)品卤汁豆腐干是江(😜)苏(sū )苏(🍼)州著名的(de )传(🛑)统(🍗)(tǒng )美(mě(🛤)i )食一直(👄)并(bìng )无(😷)将近(💴)八十多(duō )年的历史(🎥)(shǐ )创始人是生产出来津津牌卤汁豆(dòu )腐干的苏州食品厂(🐫)因其前身为老(🗓)津津牛肉工(gōng )场开(kā(💇)i )怀(huái )牌卤汁豆腐干由此得名(míng )开怀(🤪)牌卤汁豆腐干精选(😅)上好原料配(pè(🗽)i )以(💹)优质辅料建议(yì )使用民间技法和先进工艺加工生产而(ér )成卤(👿)汁十分(😀)丰富吃口弹牙软(ruǎn )糯价格适(shì )中(zhō(🔫)ng )风味独特

7糖粥(👙)

糖粥也叫红豆粥是用红糖和小(🦑)米煮成其口感丝滑汤汁粘(zhān )稠味道(🤘)(dà(💙)o )清甜(tián )是江(jiāng )苏苏(sū )州(zhōu )著名的特色小吃糖粥(🚥)又(📋)是苏(🛤)州一种(zhǒng )冬至节令小吃冬至节苏(sū )州有(🐑)吃红豆粥的习俗现今(🧔)已近一千六百多年(🍬)(nián )历史苏州的红(🔚)豆粥(📢)变得(dé )异常精致细腻红豆(dòu )和(hé )粥分开而(é(💈)r )做(zuò )有(🏛)红云(📼)盖白雪(🈁)之美白米粥煮得相当的没(👏)(mé(🤲)i )到位不(bú )稀不稠粘糯(🏼)粘(🎅)稠状豆沙玉米糊糊(🎳)香(🚯)香甜(🕰)甜不(🚲)腻(nì(❄) )

8酒(🗂)酿饼

酒酿饼是江苏苏(sū )州地方民间名点也苏州(🔳)春季的(de )时令点心最(⌚)(zuì )佳的位置(🍱)的慢慢(💆)品(pǐn )尝时节是(shì )在清明前后酒酿饼以苏(sū )州当地的冬小(xiǎo )麦(mài )和酒(🖇)酿为主要原料制作而成外观和(🍂)小月(yuè )饼相象酒(🦔)酿饼有(🦈)荤素之分(⛹)品(🛑)种主要注意有(🐮)玫瑰(guī )豆沙(📵)薄荷等味酒酿饼(🖤)以热食(😫)为佳(jiā )特(😟)点是甜肥(🔗)(féi )软韧油润晶莹透明色泽鲜艳滋味分明如果在春(🙂)季到(🗿)苏(🎀)州游(🏍)(yó(💈)u )玩一定要(yào )品尝品(pǐn )尝刚要做(🥃)的(de )酒(jiǔ )酿饼还(🍱)(há(🔼)i )也可以买一些能够让亲(💿)戚(qī )朋友(🦃)酒(jiǔ )酿饼尤以同万兴(📨)怎么制作的(🚑)酒(jiǔ(🐹) )酿饼之一(yī )著名

9苏(✡)式蜜饯

苏式蜜饯是苏(🥄)州市吴(wú )中区和相(🏑)城区的特色传统特(🌍)色小吃有着(zhe )悠久(🛥)的历史其制(🍣)作(🦈)工艺独有味美色鲜受百姓爱(📋)戴消费者的欢迎也是苏州(zhōu )著名的零食小吃苏州怎么(me )制作蜜(mì )饯的历史可远溯到三国时(shí )代清代(🌟)是苏式蜜饯的(🌒)鼎盛时期其中(🏗)以张(zhā(📌)ng )祥丰之一比较著名民(🈲)风剽悍是宫廷食(🚮)品(🕜)苏式蜜(😡)饯2个装(🚎)甲旅160多个品种以(yǐ )金丝蜜枣鲜奶油(😌)(yóu )话梅金(jīn )丝(sī )金(🖐)桔白糖杨(yá(📛)ng )梅(🍐)九制陈皮中(🥣)最(🐳)(zuì )比较(🗳)著(zhe )名苏式话(🚲)梅的风(📊)味(wèi )是甜中带(dài )酸口含一粒(lì )爽口生津但是(shì )细细的品(🀄)味久最(🌪)受旅游(yó(⏲)u )者喜(👊)爱用洞庭柑桔怎么制(zhì )作而成的苏(sū )桔饼和金桔饼桔香浓郁味(🎤)甜(✉)爽(🕙)口具有开(kāi )胃避免咳嗽功(🛶)能

10苏(😠)(sū )州(👵)蟹(xiè )壳(🌰)黄(huá(⚫)ng )

蟹壳黄民间(⏫)俗称小麻糕(🚡)因(🚭)其烤的后一面鼓(gǔ )涨颇(🈲)像(🐡)螃蟹的壳而得名是(🤐)江(✂)浙沪一(yī )带的特色小吃之一常与大麻糕红色(✏)搭配(🍖)作礼品用在苏州(zhō(🚗)u )很(📅)流行都是苏州著名的(de )特色小吃(🧟)之一其特(🐇)点是形似蟹壳色呈金黄油多不腻(🍲)香脆酥松糖(táng )馅(🎩)甜(tián )醇(chún )咸馅(🐗)肉鲜苏(👐)州蟹壳黄主要注意(🌹)分为咸甜(🎐)(tián )两(🐏)(liǎng )种(zhǒng )当(dāng )然了老(🏬)苏州(zhōu )最(zuì )爱的是咸味蟹(xiè )壳黄苏(🦋)州(zhō(🛀)u )蟹壳黄做法(😖)类似(sì )于(yú )海派蟹壳(💕)黄(huáng )咸味蟹壳黄以猪(🔄)肉丁偏于软腻(nì(🍚) )的(de )苏式肉松(sōng )和细腻柔(róu )滑的(de )台(tái )式(shì )肉(🥔)松(🎃)调和在(😰)一起那就是软中带(dài )脆的单(dān )双层口感一并加入(rù )猪板油葱花火腿(👛)食用油相当(🐠)味道鲜(🔜)(xiān )美