• 1苏(🐾)州酱油河虾的(🍬)做(🏡)法
• 2苏州有什么好吃(🐛)的
• 3苏(sū )州海平面高度(dù )多少(shǎ(🐞)o )米(♿)
• 4苏州必(🍽)吃十大名吃

1苏州酱油(yóu )河虾(🤾)的做法

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河(🥫)虾500克(kè(👌) )

精制盐(🚎)7克

食(🥊)用碱5克

干(🌦)淀粉(📛)3克

小葱2株

植(♟)物油75300毫升

湿(🍽)淀粉5克

蛋(🆖)清半只

1将河虾巨(📂)细靡遗剥去外壳皮拿出净鲜肉(📭)放(fà(⛹)ng )入碗中洗净

2滤干虾仁放(🎿)入碗中参(🍒)加5克(kè )精制盐5克食用碱浸泡15分(🍊)钟后冲(chōng )几(jǐ(😅) )次水(🏘)可以去(qù )掉碱味

3将冲水后的(de )虾仁控干水分加2克盐1只鸡蛋清和干(gàn )淀粉搅拌(bàn )均匀再后放放(👿)冰箱冷藏10分钟(🖖)以(🌝)内(nèi )

4炒锅中放(🈷)油实耗50毫升加热至温热约3成热调成(chéng )中小火放入虾仁滑油(yóu )至颜色变(🗻)白捞出沥干控(kòng )油(🧞)备(bèi )用

5炒锅留底(♌)油中火加(jiā )热至(zhì(🎡) )5成热时加入葱段(duàn )干炒出香味

6放入虾仁翻炒也可(kě )以加(jiā )少许鸡粉(fěn )炒(⏱)匀后淋(lín )入少许水淀(diàn )粉水勾(💲)芡再试一下

7装入盘中上(📤)(shàng )桌孕妇食(shí )用

8美(mě(🖼)i )味又好吃的(👠)河(hé )虾(😜)仁腌方(📚)法成功开吃

2苏(⛑)州有什么好吃(chī )的

一昆(🔮)(kūn )山奥(✒)灶面(🍟)

中国十大面(miàn )条之(zhī(🦂) )一的奥灶面(🎻)是昆山的(de )一(yī )道(😹)主食(🔡)其通常的特点是面(⏺)(mià(👚)n )汤鲜美主要原料(🔸)是用青鱼(🔺)的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(😸)的搅碎后精心(xīn )熬(🧦)制面条也相当绵(😻)劲有嚼(🌀)劲(jìn )苏(🃏)州人对吃确实很执(💨)着(📯)也很讲究有(🧒)地(👡)方特色的专业名(🍞)词(📀)重青(qī(🕦)ng )免青款汤(🚔)紧汤等

二鲜肉月饼(🎰)

苏州的鲜肉(🔳)月饼肉(💳)质紧致肉汁(🕎)鲜美但他那(🚬)样的手(shǒu )艺是苏(➕)(sū )州独特色彩肉(🤲)汁侵蚀在月饼中(🗞)月饼皮脆糯翠(cuì )竹水咬一口(🤺)(kǒ(👎)u )非常行最(zuì )简形矩阵逢节月饼(bǐng )季老苏州我总(zǒng )是会排(📈)着(zhe )细长队等(🦓)新鲜的月饼(bǐng )正式(shì )出炉代表胥(🛸)城肉月饼

三苏州糕团

苏(💛)州糕(gāo )团也老苏州(zhōu )最(🍖)爱的(🛑)点心之(💱)一世世(shì(💏) )代代(🍀)流传现(🏟)在很乐意手工做(💦)糕团的(🥌)手艺人(rén )比较少了但(dàn )它早就融入到苏州人的骨子里无(wú(🏙) )论(lùn )是逢(🛁)年(nián )过节都会有(😠)可以购(🍗)买的习(🦎)(xí )惯它一年四季都(💟)有吧相同的应景花样口(📝)味酥软甜糯虽粘却不黏牙代表猪(zhū )油膏

四(🐼)(sì )枫镇(💟)(zhèn )大(🦂)面

枫镇大面被誉(yù )为苏州最难做最精细最鲜甜的(😾)面条也苏州的特色(🐹)名点面(⏰)汤(tāng )分(🛠)为红(♍)汤和白汤面汤(🐤)鲜美(📂)是由肉骨头黄鳝骨虾(xiā )头螺蛳肉等熬(🥁)加工成(chéng )老汤每家的秘方(👳)都(✋)神(🤔)(shé(🦆)n )态各异(🧒)苏(sū )州人都(🍩)讲究大清早敢头汤面这(👻)是对生活(🍲)的态度

五(wǔ )紧酵(⛸)馒头

紧(jǐ(🧘)n )酵馒头(👳)(tóu )以鲜肉为内馅在油炸后(✖)制(👚)而成口感外脆内软肉汁多而肉(🔠)嫩确实是(🔦)老(lǎ(🔪)o )苏州最爱的美食之一

六(liù )卤汁豆腐干(♐)

卤汁豆腐干是苏著名(✳)的民间小吃口(🍰)味偏(😛)甜又是热爱甜(⏬)的食物(wù )的苏州特色(🚭)的味道代表浸(jìn )浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖(⤴)糖粥剧烈我们从出生(🏁)长大(dà(🚴) )的(📯)童谣是你是(🍣)什(🏺)么苏州(zhōu )人童(📧)年的味道它是用红糖和糯米伴着豆(dòu )沙一起煮制而(🏴)成口味甜却不腻这(🐩)种吃粥习俗在苏州(zhōu )已经有一(🕐)千多年的历史了(📟)

八苏式蜜饯

每(🌇)次来(lái )偶然路过(🕸)都会(🛏)在苏州蜜饯厂公(🛅)然(rán )采(🍙)购(gòu )人员(yuá(😷)n )苏州人(🥠)实在是太爱吃甜(🤪)品(🚼)了蜜(mì )饯是苏(🍛)(sū )州的(📔)特色小吃另外以(🚧)前的(🧣)宫廷美(měi )食现在(🍽)也早足迹遍(biàn )布全国受百姓(💯)爱戴喜爱(🛅)

九蟹(🏽)(xiè )壳(🍱)黄

苏州蟹(xiè )壳(🚪)黄形状像(🚺)蟹壳颜色(🔌)金(🐒)黄一层膜的芝麻(🍤)焦香四(🎦)溢酥脆的外壳咬一口满嘴留香有(🍡)咸甜两种口(kǒu )味

十苏式糖(⛄)(táng )果

苏式(🎂)糖果缘于清代在全国(😓)(guó )全是有名的苏式糖果是选用天(tiān )然植物果料和花(🐝)料(🏾)对付麦(mài )芽糖和白糖制作(💏)而成全部糖(táng )果都(🌠)(dōu )配料天然但是制作(❕)工艺考究种(😤)类丰富(fù(🦔) )最有特色老祖松子糖和杏糖(👚)

3苏州(zhōu )海平面高度多(duō )少米

苏(🐪)州地势低平平原占(zhàn )总(zǒng )面积的55苏(🚣)州(🎁)分(🎗)别(🚽)直(🎳)属(🤧)中(zhōng )央于两个(🎷)一(🏄)(yī(🧤) )级的(de )自(🍸)然地理区(🎴)长江(🃏)三角(jiǎo )洲(😏)平原地区和太(✅)湖(🏭)平(🏢)原地区(🍢)分属于4个(💉)二级(⛸)自然区沿江平原沙洲区(qū(😉) )苏锡(🥁)平(🌡)(píng )原区太(tà(🍉)i )湖及湖滨(💧)丘陵区阳澄淀泖低地区(qū )地貌(🏄)特征以平缓平原(yuán )为上全市的地势低平自(🎩)西向东(dōng )很缓慢倾(⭕)斜平原的海拔高度34米阳澄湖和吴(🍑)江一带(🐍)仅2米以内

苏州位处中国华东地区江苏东(🕦)南部长三角中部是扬子(🙎)江城市群有用(⏮)组(🍆)成部(bù )分东傍上(shàng )海南接浙江西抱太湖北依长(🗝)(zhǎng )江苏州属亚(🥨)热带(🥗)季风(fēng )海(⚽)洋性气候四(〽)季分(fèn )明雨(yǔ(🍕) )量充沛种植水稻小(♏)(xiǎo )麦油(📋)(yóu )菜品(pǐn )质上佳棉花蚕(🚇)桑(sāng )林果特产有碧(🔝)螺春茶(🕞)叶长(🐦)江刀鱼太湖银鱼阳澄(🛒)湖大(🎲)闸蟹等

4苏(♈)州必吃十(🌀)大名(🗡)(mí(🎹)ng )吃

中国十大面条中国地域十大(dà )名小吃奥灶(🏪)面中(⌛)国(🌐)十(shí )大面条(tiáo )之一是江苏(sū )省昆山市的悠久的传(chuán )统面食小吃之一一类苏菜系(xì )都(✨)是(shì )苏州著名(míng )的(de )特色(sè )小吃(🍈)到昆山乘(chéng )船游玉(yù )峰山(🍡)人们总要去(🛵)奥灶馆慢慢(mà(🏍)n )品(🚯)尝(🖊)一(🎦)碗奥灶(zào )面奥灶面以红油爆鱼面和(hé )白(bái )汤卤鸭面极(jí )其很(🈯)著(zhe )名(🗜)其(💉)做法是用青(🤥)鱼的鱼鳞(♉)鱼鳃(sāi )鱼肉鱼的粘液煎煮而成(💧)所以味道鲜(✳)美可(🚪)口十分(🔞)如果(📒)你是(🎩)只(🔶)是相(xiàng )对而言浇头有制作考究爆(🍿)鱼(🧖)一律用(yòng )青鱼(⬜)制作卤鸭(🖇)则(🏾)以(yǐ )昆山大(🐌)麻鸭用(🎑)老(lǎo )汤烧煮(✋)故(gù )肥(👙)而(⛱)不腻奥(➡)灶(zào )面更(gèng )是被中(😅)国烹饪(rèn )协(xié )会评为(🧡)(wéi )江苏(❕)省的中国地域十大名(🎣)(míng )吃奥(🖨)灶(zào )面特(tè )别以昆(🔞)山奥灶(zào )面馆胥城大厦(✋)制作地(😂)都很便(🐺)宜(yí )又好(🍲)(hǎ(➰)o )

2苏(sū(📺) )式鲜肉月饼

中(zhōng )国地域十(✍)大名小(😱)吃(🍝)苏式鲜肉月饼是由(yóu )苏式月饼(⏩)是(👫)江南一(🤚)(yī )带的地方现代名点确实是苏州(🦎)著(🎽)名的传统糕(gāo )点小吃(chī )苏式月饼用小麦粉(🍒)饴糖食用植物油或猪油水(shuǐ )等制皮(pí )用(yòng )小(🧕)麦粉食用植物油或猪油制酥经(🌱)制酥皮包馅成形焙(bèi )烤工艺(🔄)加工(😒)而成外(⏩)(wài )皮酥脆而粉饱满的肉汁慢(🚶)慢渗透(♎)其间更是一绝苏式鲜(xiān )肉月饼还(há(🎢)i )被中国烹饪协(👬)会(huì )评为江苏(⏭)省的(🆕)中国地域十(⏯)(shí )大名小吃苏(👭)式鲜肉月(🌰)饼尤(yó(🌃)u )其以胥城(📏)鲜肉月饼和稻香村(🖕)鲜(xiān )肉月(🕒)饼比较有名

3苏州糕(💴)团

中(🙆)国地域十大经典(diǎn )小(🐅)吃国家地理标志保护产品(🌉)苏州糕团即苏式糕(gāo )团为苏州糕点的统称(🛋)是苏州著名的传统糕点(🌈)苏州著名(🥚)的糕点有梅花糕海棠(táng )糕(gāo )葱(🎇)(cōng )猪(zhū )油糕猪油年糕金(jīn )钱方糕松子黄千糕云(🗃)片糕其(🏵)他苏州糕(gāo )团(tuán )更何况以(yǐ )黄(📹)天源牌(🚲)的苏(sū(🎪) )州(zhōu )糕团极其世(shì )界著名黄(huá(🚱)ng )天(🔫)源牌制(zhì(👥) )作的糕团有近200年历史包涵时令特色糕团玫瑰(🤥)大方(🚸)糕松子黄千糕枣松猪油夹糕炒肉(🥩)(ròu )团双馅团(❇)等三百余种最具特色的那(🍇)就是(🌔)(shì )时令(⏲)特色糕团(tuán )一月闹(🍁)(nào )元(🥇)宵二月背后撑腰糕三月清明团四月(👷)神仙糕五月(yuè )端午粽六月谢(🤑)灶团(🔗)七月(🦀)豇豆(dòu )糕八月食糍团九(⚪)月(🏫)重阳糕十月南(📛)瓜团十一(yī )月冬(🥛)至团十二月糖(🥢)年糕黄天源的苏(sū )州糕团被中国烹(🥓)(pēng )饪(⛄)协会评为江苏省的中国地域(yù )十大名小吃

4枫镇大(dà )面枫(fēng )镇大面是江苏枫镇特色(🈵)名点(diǎn )因调味时(shí )不需(xū(🐏) )要酱(🛴)(jià(🚔)ng )油(yóu )汤汁微博澄清故(gù )称白汤大面又是(shì )苏州著(zhe )名的传统(🔲)面食小(😳)吃枫(🛩)镇大面制作历史已近200多年历史相传乾隆(lóng )下江南景点游玩寒山(shān )寺(sì(📦) )后偶然路(👧)过枫桥品(🍌)尝此面后赞誉并(🍡)御封枫镇白汤大肉(ròu )面数百年(🌲)(nián )间枫(🐂)镇大面(🚈)便美名远扬为世(🌼)人所熟(📷)知枫镇大面(💯)被誉为苏州(zhō(🎋)u )最难做(zuò )最精密细(xì(🎠) )致最(🦋)鲜香的(de )面要区分质优五(🐷)花肉在(👩)褪毛刷洗等一这(🧒)款步骤加佐料放入锅中焖4个半小时才能起锅汤头则用肉(🔨)骨黄鳝骨螺(🧘)蛳肉虾脑等多种鲜味煮制而成其口感鲜(xiān )美(měi )异常焖(😶)肉入口即(jí )化

5赵(🏄)小熙冰(🥅)糖葫芦

赵小熙盒装(🌛)(zhuāng )小串(🏸)冰糖葫芦原创(chuàng )古(💁)(gǔ )风者让酸甜滋味一年四季(👬)陪伴(🎻)你(📼)

冰糖葫(👪)(hú )芦以及(🌼)中(🐢)国著(🏍)名小吃盛载着厚(🕗)重的(de )传统文化也念想着(🥛)许多(🌓)人酸甜味道的(de )童(😋)(tó(🗃)ng )年回忆赵(zhà(🌄)o )小熙始终致力于基于传(😾)统(tǒng )与(🕜)潮流的碰撞探(tàn )索它冰糖葫芦的一些很有可(kě )能让更大人重(📽)新拾起童(😃)年(nián )的甜蜜也让冰糖(🐳)葫芦这一传统特色小吃焕发生机出(🛤)新(🏿)的生命力

6卤汁豆(dòu )腐干

国家地理标志保护产品卤汁(zhī )豆腐干是江苏苏州著名的传统(⚪)美食(shí(😍) )一(☕)直并无(🍃)将近八十多年的历史创(👜)始(♎)人是(🗡)(shì )生(shēng )产(🐨)(chǎn )出(🛎)来津津牌卤(🈚)汁豆腐干的苏(💡)州食(🚥)品厂因其前(🖇)身为老(⏬)津津牛(🍀)肉工场开怀(🦉)牌卤(🤗)汁豆腐干由此得名(🐮)开怀牌卤汁豆腐(🍖)干精选上好(hǎo )原料(🚓)配以优(👭)(yōu )质辅料建议使(shǐ )用(yòng )民(mí(💽)n )间技法和先进工艺加工生产而成卤(👿)汁十(shí )分丰富吃口弹牙软糯价格适(shì(🚊) )中风味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥(😉)是用红糖和(hé )小米煮(🦗)(zhǔ )成其(qí )口(🏳)感丝(♊)滑汤汁粘稠味道清(🀄)甜是江苏(🐤)苏州著名的特(🤙)色小吃糖粥又是(shì(🗝) )苏州一种冬至节(jiē(🖋) )令小吃冬(🍞)至节苏州(😨)有吃红豆粥的习俗现今已近一(🔥)(yī )千六百多年历史苏州的红豆(dòu )粥变得(🚠)异(yì )常(cháng )精致细腻红豆和粥分开而做有红云盖白雪之美(měi )白米粥煮得相当的没到(dào )位不稀不(♟)稠粘(🖊)糯粘(🚵)稠状(🐳)豆沙(shā )玉(🚻)米(🌄)糊糊香香甜(💊)甜不腻

8酒(🤤)酿(🈷)(niàng )饼

酒(jiǔ )酿(🚒)饼是江(jiāng )苏苏州地方(🌌)民(💗)间名(🉐)点也苏州(🛀)春季的时令点(➗)心最佳的(🎵)位置的(🏯)慢慢(màn )品尝时节是在清(qīng )明前后(🚮)酒酿饼以苏州当地(😶)的冬小麦和酒酿为主(💣)要原料制作而成(🤩)外观和小月饼相象(🙊)酒酿饼有荤(hūn )素之分品种主要注意(yì )有玫(😽)瑰豆沙(🤞)薄荷等(děng )味酒酿(🎴)饼以(🏩)热食为(🧘)佳特点(🏥)是甜(tián )肥软(🍯)韧油润晶莹透明色泽(zé )鲜艳(🍅)滋(🏊)味分明如果在春季到苏州(zhōu )游玩(🛀)一定要品尝品尝(🕎)刚要(✝)做的酒酿饼还也可以买(mǎ(🔜)i )一些能够(✖)让(😑)(ràng )亲(qīn )戚朋(péng )友酒酿饼尤(yóu )以(👆)同万兴怎么制作的酒酿饼之(🥟)一著名

9苏式蜜(🥛)饯(jiàn )

苏式蜜饯(👼)是(🕤)苏州市吴中(🥙)区(☕)(qū )和相(xiàng )城区(🎨)的特色(〰)传统(tǒng )特色小(xiǎo )吃(🆎)有着(🗾)悠(🌶)久的(💚)历史其制作工艺独(dú )有味美(🚳)色鲜(🐊)受百(👱)姓爱戴消费者的欢迎(yíng )也是苏州著(👛)名的(de )零(lí(🗒)ng )食小(🏀)吃苏州(🦇)怎(zěn )么制作蜜饯(jiàn )的(🎫)历史可远溯到三(🌳)国(✏)时(💲)代清代是苏式蜜饯的鼎盛时期其中以(yǐ )张祥丰(fēng )之一比(bǐ )较著名民风剽(㊗)悍是宫廷食(🚮)品(👶)苏式(♍)(shì )蜜(mì(😏) )饯(jiàn )2个装(👍)(zhuāng )甲旅160多(😉)(duō(🏢) )个品种以金(jīn )丝蜜枣(🤳)鲜奶油(🈷)(yó(🏼)u )话(huà(🛡) )梅金(🥔)丝金桔(jú )白糖杨梅九(jiǔ(🔫) )制陈皮(🥧)中(zhōng )最比(bǐ )较(🕸)著名苏式话梅的风味是(🤲)甜中(🌿)(zhōng )带酸口含一(yī(🥡) )粒爽口生津但是细细的品味久(jiǔ )最受(😺)旅(lǚ )游(🛳)者喜(🤭)爱(🐡)用洞庭柑桔怎么(me )制作而成的苏桔饼和(😌)金桔饼桔香浓(🎷)郁(😥)味甜爽口具有开胃(wè(🍈)i )避免(miǎn )咳嗽功(gōng )能(néng )

10苏(sū )州(💶)蟹壳黄

蟹(📛)壳(ké )黄(huáng )民间(🔉)俗称小麻(má )糕因(yīn )其(🔚)烤(🐽)的后(♐)一面鼓涨颇像螃(páng )蟹的壳而得名是江浙沪(🌤)一(🎡)(yī )带的特色小吃之(🚏)一常(🍿)与大麻糕红色(🤰)搭配作礼品用(yòng )在苏州很流(🏭)行(háng )都是苏州(🍺)(zhōu )著名的特色(💗)小吃之一(🔮)(yī(🍡) )其特点是形似蟹(💈)壳色呈(🦕)金黄油多(👰)不(bú(📛) )腻香脆酥松(💿)糖馅甜醇咸(🙉)馅肉鲜(🌔)苏州(zhōu )蟹壳黄主要注意(🥓)分为咸(xián )甜两(🔼)种当然了(🚛)老苏州(🔓)最爱的是咸(🧡)味蟹壳(👓)黄苏州蟹壳(🈶)黄做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以(🍕)猪肉(ròu )丁偏(piān )于软腻的苏(🛺)(sū(🏷) )式肉(ròu )松和(💞)细腻柔滑的台式肉松(sōng )调(🌀)(diào )和(🐈)在(🕌)一(yī )起那就是(🍘)软(ruǎn )中带脆(👛)的单双层口感一并加入猪板油(🔚)葱花火腿食(💉)用油相(xiàng )当味道鲜(🏛)美