• 1苏州(zhōu )酱油(yóu )河(🕦)虾的做(🎒)法(👞)
• 2苏州有什么(🌋)好吃的
• 3苏州海平面高(🛫)度多少米
• 4苏(❄)州必吃十大(♎)名吃(chī )

1苏州酱油河虾的做(📀)法(⛳)

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河虾500克

精制(🌌)盐7克

食用碱5克(☔)

干淀粉3克

小葱(🍢)(cōng )2株

植物油75300毫升

湿淀粉(👖)(fěn )5克

蛋清半只

1将河虾巨细靡遗(yí )剥去外壳皮(🤑)拿出净鲜(🖐)肉放(fàng )入碗中洗净(🍧)

2滤干(🔋)虾仁放入碗中参加5克精(🍕)制盐5克食用碱(jiǎ(🕌)n )浸泡15分钟后冲(🥗)几次水可(kě )以去掉碱味

3将(🏎)冲水后的虾仁(rén )控(🚞)干(gàn )水分加2克(kè )盐(yán )1只鸡蛋清(qīng )和(🍃)干淀(diàn )粉搅拌均匀(💆)(yún )再(🥇)后(⛓)放放冰箱(🚕)冷(lě(📡)ng )藏10分(🏟)钟以内

4炒锅中放(📊)油(🏕)实耗50毫升加热至温热(🏏)约(🦀)3成热调成(chéng )中小火放入虾(🕙)仁滑油至颜(🔰)色变白(🤞)(bái )捞出沥干(gàn )控(🥁)油备用

5炒锅留底油中火加热至5成热时(shí(📚) )加(💉)(jiā )入葱(🏽)段(duàn )干炒(👞)出香味

6放入虾(🎃)(xiā(🚘) )仁翻炒也可以加少许鸡粉炒匀后(🎧)淋入少许水淀(diàn )粉水(🤙)(shuǐ )勾芡再(🔐)试一下

7装(👛)入盘(🚝)中上桌(🐫)孕妇(🔄)食(🆘)用

8美味又(yòu )好吃的河虾(🏂)仁腌方(fāng )法(🌋)成(chéng )功开(kāi )吃

2苏州有什么好(hǎ(😙)o )吃的

一昆山奥灶面

中国(guó )十大面条之一的奥灶面是昆山的(🐲)一道主食其通常的(☝)特点是面汤鲜美主(zhǔ )要(👰)原料是用青鱼(🛫)的鱼鳞鱼(🍍)鳃鱼肉鱼(🖖)的搅碎后(hòu )精(✋)心熬制面条也相(xiàng )当绵劲有嚼劲(💐)苏州人对吃(chī )确实(shí )很执(🙄)着(💤)也很(hěn )讲究(🕦)(jiū )有地方特色的专业名词(🎓)重青(qīng )免青款(🥠)汤(tāng )紧汤等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉(🤩)月饼肉质紧致肉汁鲜(🈯)美但(🖕)他那样的手艺(yì )是苏州(💀)独特色彩肉汁(🗃)侵蚀在月(yuè )饼(🐪)中月(♌)饼皮脆糯翠竹水咬一口非(🈶)常行最(zuì(🕗) )简(jiǎn )形矩阵(🍳)(zhèn )逢节月饼季老苏(🏾)州我总是会排着(zhe )细长队等新鲜的月(yuè )饼正式出(chū )炉代表胥城肉(⚪)月(🖋)饼

三苏(sū(⏬) )州糕团

苏州糕(gā(🍌)o )团也老(📐)苏州(💲)最(zuì )爱的(de )点心之一世世(🤯)代代流传现(xiàn )在(🌬)很乐(lè(🍃) )意(yì )手工做糕团的手艺人比(bǐ )较少了但它早就融入到(dào )苏州人(rén )的骨子里无论(🈁)是逢年过节都(dōu )会有可(kě )以购买的(de )习惯它(🚡)一年四季都有吧相(xiàng )同的应景花样(🙍)口味(🔋)酥软甜糯虽粘(🌅)却不黏牙(🐴)(yá )代表猪油膏(🧘)

四枫(🌝)镇大面

枫镇大(🌌)面(🍞)(miàn )被誉为苏州(zhōu )最(📔)难(🥟)做最精细最鲜甜的(de )面条也苏州的特色(🕵)名点面汤分为红汤和(hé )白(💥)汤面(👁)汤鲜美(🍇)是(🔱)由肉(ròu )骨头黄鳝(🥕)(shàn )骨虾头螺蛳肉等熬加工成(chéng )老(lǎo )汤每家的(🥧)(de )秘(mì(🔖) )方都神态(tài )各异苏州(🗝)人都讲究大清早敢头汤(tāng )面这是对生(shēng )活的态度

五紧酵馒头

紧酵馒头以鲜肉为内(nèi )馅在油炸后(hò(📎)u )制而成(chéng )口感外脆(💢)内软(ruǎn )肉汁多而肉(ròu )嫩(😣)(nèn )确实是老(😀)苏州最爱(ài )的美食(shí(⛸) )之(🍶)一

六(🕓)卤(lǔ(🤩) )汁豆腐干

卤汁豆腐干是苏(sū )著名的民间小吃口味(wèi )偏甜又是热爱甜(🖋)(tián )的食物的苏州特色(🕯)的(👚)味道代(⛓)表浸(jìn )浸豆腐(🙃)干

七豆沙(🌔)糖粥

笃笃(🚮)笃卖糖粥(👻)剧烈我们(men )从出生长(👫)大的童谣(🐝)是你是什么(⬇)苏州(🏓)人(ré(♈)n )童年的味道它是用(🕳)红糖(❔)(táng )和糯米伴着豆沙一起煮制而成口味甜却不腻这(zhè )种吃粥习俗在(👷)苏州(zhōu )已经有一千多年的(de )历史(🚸)了

八苏(sū )式蜜饯

每次来偶然路过都会在(🆕)苏(sū )州蜜饯(⛲)厂公然采购(🏽)人员苏州人实在是太(🐍)(tài )爱吃甜(tián )品了(le )蜜饯是苏州(🤯)的(㊗)(de )特色(🌎)小(xiǎo )吃(📃)另外(🍏)以(🏤)(yǐ )前的(de )宫(gō(🔷)ng )廷(🚑)美食现在也早足迹遍(🛷)布(bù )全国受百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹(🚢)壳黄形状像蟹壳颜(🛌)色金(🍃)黄一层膜的(🛷)芝麻焦香四溢(🍽)酥脆(🌆)的外壳咬一(yī(📈) )口(🧢)满嘴留香有(🚰)咸甜(tián )两种口(🥎)味

十苏式糖果

苏式糖(🍊)果(guǒ )缘于清代在全国全(🎻)是有(🤚)名的苏(🌊)式糖果是选用天然植物果(🙁)料(📹)和花(huā )料对付麦芽糖和白糖制作而成(🐴)全(quán )部糖果(💻)都配料天然但是(shì )制作工艺(yì )考究种类丰富最有特色老祖(🧖)松子糖(táng )和杏(🏻)糖

3苏州海平面高度多少米(📰)

苏州地(🤗)势低平平原占总面积的55苏州分别直属(🎈)中央于两个(gè )一级的(🛩)自然地理(🤩)区长江(👼)三角洲平原地(🏽)(dì(🚌) )区和太湖(🤙)平原地区分属(📰)于(🐻)4个(gè )二(📑)级自然区沿江平原(🍉)沙洲区苏锡(xī )平原区太湖(🍋)及湖滨丘(🏾)陵区(🚊)阳澄淀泖(mǎo )低地(👪)区地貌(mào )特征以(yǐ )平缓平原为上全市的地势(shì )低平自西向东(🏹)(dōng )很缓慢倾斜平原(yuá(♉)n )的海拔高度34米阳澄湖(🌀)(hú )和吴(🏔)江(jiāng )一带(dài )仅2米(⏱)(mǐ )以内

苏州位处中国(guó )华东地区江(🛏)苏(🎨)东南(⛺)部长三角(😽)中部是扬子(😅)江城市群有用组成部分东(dōng )傍上(💉)海南接(⬇)浙江西(🥃)抱太(💖)湖北依(😾)(yī )长江苏州(zhōu )属亚热带季(😝)风海洋性气候(hòu )四季(🐨)分明雨量充(🖊)沛(🚰)种(zhǒng )植(🌎)水(🦅)稻小麦油菜品质上佳棉花蚕桑(🌦)林(⬅)果特(tè )产(🔪)有(♏)碧螺春茶叶(yè(💏) )长江刀鱼太湖银(☔)鱼阳澄湖大闸蟹(🛴)等

4苏(sū(🏤) )州必吃(✡)十大名吃(🌒)

中国十大面条中国地域(🤯)十(😸)大名小吃奥灶面(🎼)中(zhōng )国(🏿)十大(🥠)面条之一是江(jiā(🧒)ng )苏省(🔂)昆山(shān )市的悠久的(😝)传统(👕)面食小(🤥)吃(🐘)之一一(🥞)类苏(🚁)菜系都(dō(🌟)u )是苏州著名的(de )特色小(🛎)吃到(🏠)昆山(shān )乘船(chuán )游玉峰山(shān )人(rén )们总(🤧)要(📔)去奥(ào )灶馆慢慢(😀)品(🕘)尝(🏙)一(yī )碗奥灶面(🌉)奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤(lǔ(💱) )鸭面极其很著(🐪)名其做法是用青(🎽)鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉(😏)(ròu )鱼的粘液煎煮(🙆)而(🍑)成所以味道鲜美可口十(🈸)分如果你是(shì )只(zhī )是相(xiàng )对而言浇头(tóu )有(yǒu )制作(🌝)考究爆(✌)鱼一律用青(🥕)鱼制作卤鸭则(🔛)以(yǐ )昆(kūn )山大麻鸭用老(😱)汤烧煮故肥而(🍼)(ér )不(🌽)腻奥灶面(miàn )更是被(👭)中国烹饪协会评为江苏省的中国地域(🤑)(yù )十大名吃奥灶面(miàn )特别以昆山奥灶面馆胥城大厦制作地都很便宜又好

2苏(😹)式(🐞)鲜肉月饼(👥)

中国地域十大名小(📘)吃苏式(📠)鲜肉(⛱)月饼是由(🍖)苏(sū )式月饼是江(😿)南(nán )一带的地方现代名点确(què )实是(🛁)苏州著(zhe )名的(🕙)传统(tǒng )糕点(diǎ(😏)n )小吃苏(sū )式月饼用小(🎟)麦粉(🍊)饴糖食用植物油或猪油水等制皮(🗓)用小麦粉食用植物油或猪油制酥经制酥皮包馅成形焙(bèi )烤工(🏊)艺加工(🏰)而成外皮酥脆而(ér )粉饱满的(🧑)(de )肉汁慢慢渗透其间更是(✝)一绝苏式鲜(xiān )肉月(yuè )饼(🤢)还(💳)被(💝)中(zhōng )国烹饪协会评为江苏省的中国(😇)地域(📐)十大名小(xiǎo )吃(chī )苏式鲜肉月(yuè(😝) )饼尤其以胥城鲜肉(🎟)月饼和稻(dào )香村鲜肉月(yuè )饼比较(💱)有(yǒu )名

3苏(🌮)州糕(😎)团

中(🖼)国地(dì )域(🔼)十大经典小吃(🏾)国(🏘)家地(☝)理标志保护(hù )产品苏州糕(gāo )团即(🥜)苏式糕(🔰)团(🥓)(tuá(🍯)n )为(🔴)苏州糕(gā(💥)o )点的(de )统称(⏩)是(🚅)苏州著名的传(🤴)统糕点苏(sū )州著名的(de )糕点(➡)有梅花(🧥)糕海(hǎi )棠糕(〰)葱(🍐)猪(🌡)油(🔍)糕(📹)(gā(🚄)o )猪油年(niá(🐎)n )糕(🏨)金钱方糕松子黄千糕(🏻)云片糕其他苏州糕团(🔶)更何况以黄天源牌的苏州糕团极其世界著名黄天源牌(🎴)制(zhì )作(zuò )的糕(gāo )团有近(jìn )200年历(📊)史包(🐋)涵时令特(tè )色(🧚)糕团玫(🔢)瑰大(🛴)方糕(🎋)松子黄千糕枣松猪油夹糕炒(💇)肉(🆙)团(♑)(tuán )双馅团等三百余种最具特色的(de )那(nà(⭐) )就是时令特色糕团一月闹元宵二月背后撑腰糕三月清明团四(sì )月神仙(xiān )糕五月端(💺)午(📶)粽六(👐)月(yuè )谢灶团七(📩)月豇(📥)豆糕(🌞)八月食糍团九月(🖥)重阳糕十(🐪)月南瓜(😔)团十一(♌)月冬至团十(shí )二月糖年糕黄天源(🈁)的(📱)苏州(zhōu )糕团(tuán )被中国烹饪(🚙)协会(huì )评为江苏(📆)省的中国地域(🛋)十大名(🈳)小吃

4枫镇(⛄)大面枫镇大面是江苏(⛽)(sū(🔆) )枫镇特色名点(🔟)因调味时不需要(💲)酱油(🧗)汤(💩)汁微博澄清(qī(📟)ng )故称白汤大面(🛌)又是苏州著名的传统面食(shí )小吃(chī )枫镇大(dà )面制作历史已(🕎)近200多年历史相传(🚿)乾隆下(💿)江南景点游玩寒山寺后偶然路(lù )过(💈)枫(fēng )桥品尝(🍯)此(🔞)(cǐ )面后赞誉(🦓)并御封枫(fēng )镇白汤大肉面数百年间枫(🤛)镇(👞)大面便美名远扬为世人所熟知枫镇(zhèn )大面(🔮)被誉为苏州最(zuì )难做(🤝)最精密细致最鲜香的(👮)(de )面要区分质(🔀)(zhì )优五花肉在褪毛刷洗等一这款步骤加(jiā )佐料放入(🦇)锅中焖4个半(bàn )小时才能起锅(guō )汤(tāng )头则用肉骨(🤕)黄鳝骨螺蛳肉虾脑(nǎo )等多(duō )种鲜味煮(🐼)制(⚽)而成其(🍂)口感鲜美异常焖肉入口即(🔅)化

5赵小熙冰(🥨)糖(táng )葫芦(lú )

赵小(🤳)熙盒装(😷)小串(chuàn )冰糖葫芦原创古(🤽)风者让酸甜滋味一(✒)年四季陪伴(💙)你(nǐ )

冰糖葫芦(lú )以及中国著(➕)名小吃盛载着厚重(🅰)的(🏴)传(🦂)统(🧤)文(wén )化也(🔤)念想着(zhe )许多(duō )人酸甜(🤸)味道的童年回忆赵小(xiǎo )熙始(🔀)终致力于基于传统与潮(🍬)流的碰(🎟)撞探(tàn )索它冰糖葫芦的(de )一些(xiē )很有可能让更大人重新拾起童年的甜蜜也让(👦)冰糖葫芦这一(🌬)传统(🗽)特色小吃(📈)焕发生机出(🔧)新的生命力

6卤(🏅)汁豆(dòu )腐干

国家(👱)(jiā(🧣) )地理标志(zhì )保护产(🤕)品(👏)卤汁豆腐干(gà(🧒)n )是江苏苏(sū )州著名的(de )传统美(👟)食一直并无将近八十多年(🐕)的历史创始人(🗿)是(shì )生产出来津津(🐓)牌卤汁豆腐干的苏州食品厂因其前身为(👖)老津津牛肉(🌩)工场(chǎng )开怀(💝)牌卤汁豆(🚾)腐(➿)干由(😛)此(🕒)得名开怀牌卤汁豆腐干精选上(㊗)好(🔢)原料(🔛)配(🤽)以优质辅料建议(yì )使用民间技(🈳)法和(🛅)先进工(🌏)艺加(🚧)工生产而(🏍)成卤汁十分(😆)丰富(fù )吃口(🙂)弹牙软(ruǎ(🔉)n )糯价格适(🎇)中风味(wèi )独(🙁)特

7糖粥

糖粥(🍵)也(🚪)叫红豆(dòu )粥是用红糖(táng )和小米煮成(😠)其口感丝(📩)滑汤汁粘稠味(👞)道(🎪)清(🕌)甜是江苏苏(⏲)州(♏)著名的特色(sè )小(🚘)吃糖(táng )粥又(🅾)是(shì )苏州一种冬至节(jiē )令小吃(chī )冬至节苏州有吃红豆粥的习(xí )俗现今已近一千六百多年历(lì )史苏州的红(🐱)豆(🍜)粥变(🤐)得(⛔)异常精致细腻红豆和粥分开(🍀)而(ér )做有(🎷)红云(yún )盖白雪之美(😿)白米粥(zhōu )煮得相当的没到位不(bú )稀不稠粘糯粘稠状(🙃)豆沙玉米糊(😓)糊(hú )香(xiā(🌙)ng )香甜甜不(🕝)腻

8酒酿饼(bǐng )

酒酿饼是江苏(🕺)苏州地方民(🍣)间名点也苏(🥃)州春季的时令点(🕥)心最佳(🙋)(jiā )的位(😓)置(🏑)(zhì )的慢慢(🐫)品尝时(shí(🗺) )节是在(🔡)(zài )清明前(🈸)后(🍂)酒酿(🍰)(niàng )饼以苏州当(dāng )地的(😐)冬(🍍)小(🐲)麦(📩)和酒酿为(🛍)主要原料制作而成外观和小(xiǎo )月饼相象酒酿饼有(yǒu )荤素之分品种主(zhǔ(♑) )要注意有玫(🙉)瑰豆沙薄荷等味酒酿饼以热食为(🍮)佳(🎩)特点是甜肥软(🥂)韧油(📘)润(🐗)(rùn )晶莹透明色泽(zé )鲜艳滋味分(fèn )明如果在春季到(🏂)苏州游(📕)玩一定要(🕎)品尝(🥕)品尝(cháng )刚(gāng )要做(zuò )的酒酿饼还也可以买一些(xiē(🍥) )能够让亲(🔴)(qīn )戚朋友(yǒu )酒(🤨)酿饼(bǐng )尤以同万兴(📧)(xìng )怎么制作(🌘)的酒酿饼之一著名

9苏(🚰)式(🎰)蜜(mì )饯

苏式蜜饯是(🌜)苏州(zhōu )市吴中区(🧥)和(hé )相城区的特色传统特色(💧)小(xiǎo )吃有着悠久的(👹)历史其制(🥞)作(🌑)工艺独有(yǒu )味(wèi )美色鲜受百(🌸)姓爱戴消费者的欢(huān )迎(🙃)也(yě )是苏(🌾)州(zhōu )著名(🚩)(mí(🦗)ng )的零食小吃苏(🥊)州怎么(me )制(zhì )作蜜饯的历史可远溯到(🔵)三国时代清代是苏式蜜(💶)饯(jiàn )的鼎盛(🌂)时期其中(📔)以张(🤺)祥丰(🈺)之(😆)一比较(⌛)著(zhe )名民风剽悍是宫廷(tíng )食品苏式蜜饯2个(🖼)装甲(jiǎ )旅160多(🎮)个品种以(📺)金丝(sī )蜜枣(👷)鲜奶油话(🙏)梅金丝金桔白糖杨梅九制陈(👟)皮中(🚵)(zhōng )最比(🧙)较(jiào )著名(🗄)苏式话梅(méi )的风味(💌)是(shì )甜中带(🤬)酸口含一粒爽口生津但(🐌)是细细的品(🚀)味久(🦊)最受旅(lǚ )游者喜爱(🏢)用(yòng )洞庭柑(🍋)桔(jú )怎(zěn )么(me )制作而(🙃)成的(🚲)苏(⚾)桔饼和金桔饼桔香浓郁味(🙇)甜爽口具有开胃(🕉)避免咳(ké )嗽(sò(🆑)u )功(gōng )能(néng )

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗(📦)称小麻糕因其烤的后一面(mià(📱)n )鼓涨颇像螃蟹的壳而得名是江浙沪(🌹)一(📄)带的特色小(🏮)吃之一常与大(🔋)麻糕红(hóng )色搭配作礼(lǐ )品用在苏(🥑)(sū )州很(🔸)流行都是(🤬)苏州著名(🀄)的特色小吃(🚃)之一其特点是形(💲)(xíng )似蟹壳色呈金黄(huáng )油多不腻香脆酥松糖馅(💿)甜(tián )醇咸(xián )馅肉(ròu )鲜(xiān )苏州(zhō(🌹)u )蟹(🧞)壳(🍐)黄(huáng )主要(yà(🏖)o )注意(yì )分为(😢)咸甜两种当然了(👛)老(👇)苏州(zhōu )最爱的是咸味蟹壳黄苏州蟹壳黄做法类似于海派蟹壳黄咸(xián )味(🍽)蟹壳黄以猪肉丁(🐇)偏(👏)于软腻的苏式肉松和细腻柔(🛎)(róu )滑的台式肉松调(👅)和在一起那就是软中带脆的单双层口感(🌲)一并加入猪板油葱花火腿(😗)食用(❇)油相当(🌭)味(🏂)道鲜(📅)美