• 1鸭煲(🤰)正(🚑)宗煲法(fǎ )
• 2如何做出酥(🏠)脆勾(🤼)人味蕾深圳烧(❄)鸭
• 3深圳宝(🤧)安区有馋嘴鸭店(🚭)吗

1鸭煲(🖌)(bāo )正宗煲法

第(😈)二(èr )步砍好的鸭(👮)肉盛有深盘中马上准备一块大一点的姜切片(piàn )一并加入鸭肉中(🏢)再加一碗(wǎn )黄(🤺)(huá(📣)ng )酒适量(🌌)的(de )盐来点(diǎ(🌋)n )蚝油生抽把它(tā )搅拌均匀后搅拌(💳)均(jun1 )匀后淹制半个小时

第三步待鸭(😮)肉(🧕)腌好后准备着一个砂锅慢慢(😛)倒(🏜)入少许花生油油烧热后舀(yǎo )入腌(🅿)(yān )渍(❌)好的(📚)鸭块(kuài )把它(🈴)铺匀盖(🛌)上锅盖焗8分钟如(🧟)果锅比较(⛱)小(xiǎo )的话烧开后(🈷)很可能会有汁溢出我们也可以把(🙊)盖(🤖)子微微(wēi )弄开一点(diǎn )点但最好不要(yào )开(kā(😱)i )着(🌹)锅盖来煲哦

第(dì )四步焗的时间差不多(🛏)吧(ba )了(le )我们来(👥)把鸭肉(✴)翻动一下因为(🏌)是(🔴)没有再(zà(🍝)i )加水黄酒又(🌊)是一小碗鸭(🔁)肉太容易(🍢)粘锅底所以才翻(🏀)动一(🤜)下(🐰)防止鸭肉粘(zhān )底糊(hú )了

第(🥎)五(🦋)步(bù )翻(🏛)(fān )好(hǎo )后再次把(👙)鸭(yā(🖇) )肉压平再盖(gài )上锅(guō )盖调小(xiǎo )火焖(mè(🥘)n )多8分(fèn )钟(🏃)这一次中间要多轻轻翻动两次鸭肉毕竟黄酒也煲(♌)得(dé )差不(🕑)多(duō )干(gàn )了以(✝)(yǐ )免粘(🚷)锅(guō(🔌) )

第(dì )六步好(🕡)了时(⬛)间到锅中的鸭肉香(xiāng )味飘满屋了(🤮)汁也快煲干了闻着好想吃呀(ya )关火出锅

这一(💂)(yī )道客家砂锅(guō )黄酒焗鸭肉就做好了很(📭)喜欢的朋友试一下很简单鲜美可口(🛒)喷(pēn )香扑鼻比(🚊)较好吃口感(gǎn )还特(tè )别好(📁)完(wán )美(🕺)美味哦(⤵)

2如何(🐗)做出酥脆勾人味(🏅)蕾深圳烧鸭

深圳烧(🕗)鸭怎么(🔓)做更焦脆呢这个难煞很多烧腊老司机的问题今天我们何不继续(xù )探讨下俗话有(💃)句(🈺)话早上开门七件事柴米(mǐ )油盐酱醋(cù(⛏) )茶(🅿)(chá )您(🛺)可别小(🎴)看了这(zhè )柴米(📢)油盐(🎌)(yán )酱醋(cù )茶一个(🚦)料放不好或则放早放迟(🈯)了您的出品(🚏)肯定(⬇)(dìng )就与美食二字擦肩(jiān )而(✍)过的机会了就拿深圳烧鸭如何能做来(🎮)说很(😉)多(🦖)人操作流(🈲)程对(duì )明确(🤤)的配(pèi )方做(⛱)但决定的(de )烧鸭不是的话嚼不动要么黑(🚥)乎乎又为什么

今天我们(🎮)一起(😻)梳理梳理思路让(ràng )您的嚼不烂(🚳)鸭(🌅)也(🚊)能(🕧)飞(🕹)上枝头变(bià(😮)n )凤凰受鸭粉大(👫)爱简单您要(🦐)明确鸭子出现(xiàn )干硬(🏕)难咬能解决原理是首先(xiān )让鸭(❣)皮胀大蓬松出声皮(🍖)层酥脆站了起(qǐ )来就(🐛)跟(gēn )馒(🌩)头一样一手(shǒu )能捏下去(🌠)个(gè )坑那就基本都(♒)没大问题了

这(🔫)样深圳(🚖)烧鸭怎么做酥脆呢(🍘)市面(mià(🎶)n )上很多店都用添加(🗾)剂如食粉(fěn )脆(cuì )皮(🐷)素等(🕤)那些个(🕺)东西(😶)可以(yǐ )放的但(🚢)注意要操纵好量哦不过再怎么胡里(🚵)花(huā )哨它也脱不了添(⏲)加剂的外衣(🔒)那(nà )就适可为(🤬)止吧(ba )有的人放硼砂明矾这两样与前两者原理(lǐ )一样都(dōu )可能(néng )起脆(cuì )皮效果区别(bié(🐞) )是这二者没法吃也有一种方法(🤗)加(👞)小苏(🤹)打(dǎ )这总之是现在(🍇)市面上带的(de )比较低的(🖋)使皮(📢)(pí )酥脆的办(bàn )法不如我试试(🗜)看

特别提(🈂)醒查哈我的(🎤)头条号用今日头(⛺)条的私(🌎)聊功能(👰)正在发(📴)送粤港(👑)烧腊(🔤)论坛六个(gè )字(zì )送你(nǐ(🎲) )一份价值(zhí )巨(🛍)大无(wú )比的见面礼(🛑)原味汤粉(fěn )配方及制作流(🔳)(liú )程秘(mì )制辣椒(jiā(🐅)o )酱配方与制(🌾)作流程(🥂)梅菜(⤵)扣肉(ròu )配方与制作流(liú )程教程三份(fèn )注意(👡)一点啦并(bìng )非(🍩)在本贴(🍫)知道回(huí )答请(🕦)用私(💫)信(xìn )给我(🏬)私信私聊最重(chóng )要事情说三遍

3深(😊)圳宝安区有馋(🔷)(chá(👣)n )嘴鸭店(📓)吗

他们(men )两家店的装修(⭕)是保持一致的(de )竹子的简约风(fēng )但是(🍓)两家店拿(🤤)的位置(zhì )也(🆒)很非常相像店里(🅿)面也不是方方正正倒是给人有三尖八(🔇)角的(de )感(🥝)觉很可能是是因为装修都很明亮并且也比较(jiào )好简洁大方(👷)你(💔)不会觉(jiào )着很不舒服不但成了(🏗)特色(🛌)那些位置(🌄)正常吗在商(♉)场里面(🦗)租(😔)金是也很便(✴)宜一点的今(🗄)天点的是(🏘)传奇套(🐞)餐这(💧)个粉真的是太大了如果不是刚才一你没有能够感(gǎ(🔲)n )觉到(🏤)有(🏞)多大现在肯定感受到有(🐖)多大了几(📱)乎是一个脸盆一个都正常(🐂)碗和(🚕)(hé )传奇对比大吧

我们三个人又是(⬇)并不可不可(🥚)以吃完(💤)

套餐里面送的酸(suā(💲)n )辣无骨凤爪有香茅(máo )青(🏷)柠茶还点了(🦉)一份生腌(🛶)秋葵三个人(🌃)拽(😌)着肚子(🤹)一(🚵)(yī(🌡) )起离开餐厅(🙁)

第二家(jiā )吃的(🎯)是牧之初心烤牛扒之前在cocopark也没(🌏)吃过(🈶)了今天有特价(jià )第(👏)二份牛(niú )扒(🏉)只要11块因(⛹)(yīn )为点了(🐴)一份肋眼一(🌱)份西冷

很愧(kuì )疚(jiù )端上来的时候埋着(👽)头着吃是(🦂)没有去照(📉)相(😱)

我(🔖)那(nà )就(🌈)都很喜欢(🖼)他们那个撒(sā(🍗) )海盐装置更加装(zhuā(😃)ng )逼结果一家吃的(📭)是那个甜品店(🗼)美艺甜甜品(pǐn )点了个(gè(🚡) )288的套餐这(zhè )是(🥨)今天(tiān )吃的最(zuì(🛡) )贵(🌡)的一(🧦)顿了甜品师会在你身旁做(🌊)一副甜(tián )品(❗)画(huà )在作画的过程当中一时(🚕)之(zhī(🤚) )间了无数(shù )路人拍照(📇)时

成品卖相(👣)还不(bú )错况(🍠)且吃嘛就不(🔹)会是很而且(🧦)了(le )主(➗)要(yào )注意是享(xiǎng )受装b的过程

这是非常开心(xīn )的(🌷)一(😚)个周末