• 1苏(sū )州酱(jiàng )油河虾的做法(fǎ )
• 2苏州有什么(me )好吃的(💫)(de )
• 3苏州海平面高度多少米(mǐ )
• 4苏州必吃十大名吃

1苏州酱油河虾的做法

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河虾500克(🚭)

精制盐7克(🏤)

食(📗)用碱5克

干(♏)淀粉3克

小葱2株

植物油75300毫升

湿(📦)淀粉5克(💑)

蛋(dàn )清半只(🔒)

1将河虾巨细靡遗(yí )剥去外壳(😡)皮拿出(🧒)净鲜(xiān )肉放入(rù )碗中洗净

2滤干虾仁放(🎆)入(💅)碗中参(cān )加(jiā )5克精制盐(yán )5克食用碱浸(🙌)泡(👄)15分钟后冲(chōng )几(〽)次水可(🥃)以(🔂)(yǐ )去掉碱味(🚔)

3将冲水(👕)后的虾仁控(💍)干水分(🍿)加(jiā )2克(💘)盐1只鸡(🖖)蛋(🛅)清(qīng )和干淀粉搅拌均匀再后放放冰箱(🚿)冷(🚂)藏10分钟(zhōng )以内

4炒锅中放油(🍫)实耗50毫(🐃)升加热至温热约3成热调成中小火放入(🎷)虾仁滑油(🚉)至颜色变白捞出(chū )沥干控油备(🛒)用

5炒锅(🕊)留底(🔵)油中火加热至5成热时加入(rù )葱段干炒出香味(wèi )

6放入(rù )虾仁翻炒也可以(yǐ )加少(✔)许鸡粉炒匀后淋(👕)入少许水淀粉水勾(🥋)芡再试一(yī )下(🤒)

7装入(rù )盘中(🚳)上桌孕(💞)妇食(shí )用

8美味(wè(🐚)i )又好吃的河虾仁腌方法成功(gōng )开(💢)吃

2苏州(🤶)有(yǒ(💻)u )什么(✨)好吃的

一(🧗)昆山奥灶面

中国(🎿)十大面条之一的奥灶(zào )面是昆山的一道主食(🍭)其(qí )通(tōng )常的特(😼)点是面汤鲜美主要(👂)原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(yú(🧖) )的搅碎后(🏹)精心熬(🍳)制面条也(👠)相当绵劲有嚼劲(🌵)苏(sū )州人对吃确实很执着(⛷)也很(🖱)讲究(〽)(jiū(🛬) )有地(dì )方特(🔞)色的专业名词(💆)重青免青(qīng )款(kuǎ(🕜)n )汤(tāng )紧汤(⏬)等

二(🥙)鲜肉月饼

苏州的鲜肉(📽)月饼肉质(🌅)紧致(zhì )肉汁鲜(xiān )美但他那样的手(👮)艺是苏州独特色(😄)彩(🐿)肉(ròu )汁侵蚀在月(yuè )饼中月饼皮脆(cuì(⛎) )糯翠(🥣)竹水(shuǐ )咬一(yī )口(🌵)非常行(háng )最简形矩阵逢节月(🎯)饼(bǐ(⛱)ng )季老苏州我总是会排着细(😻)长队(duì )等(😜)新鲜(🐡)的月饼(🚱)正式(🎪)出炉代表胥城肉(🛹)月饼

三苏州糕团

苏(❄)州糕团也老苏(🍉)州最爱的点心(xīn )之一世世代代流(➡)传现在很乐意手(🧘)工做糕(🕷)(gā(🥙)o )团的手艺(yì(🧜) )人比较少(🖥)了(💩)但它早就(jiù )融(👝)入到苏(🚀)州(🥇)人的(de )骨子里无论是逢年过节都会有(🦋)可以(yǐ )购买的(de )习惯(guà(🐾)n )它一年四季都有吧相(🛬)同的(🕜)应景花样口味酥软甜糯虽粘却不黏(🐨)牙代表猪油膏

四枫镇大(🐞)面

枫镇大面被誉为苏州最难做最精(📼)细最鲜甜的面(miàn )条(tiáo )也苏州的特色(🥊)名点面汤分(📖)为红(🦁)汤和白汤面汤鲜美(🚇)是由(🌲)(yóu )肉骨头黄鳝骨虾头(💐)螺(🎱)蛳肉等熬加工成老汤(📄)每家(jiā(🦕) )的秘方都神态(tài )各异苏州人都(🤢)(dōu )讲究大(🐅)清早敢头汤面(🔎)这是对(💞)生活(huó )的态度

五紧酵馒头

紧酵馒头以鲜肉(ròu )为内馅在油(💍)炸后制而(😑)成口(🐲)感外脆(🏤)内(nèi )软肉(🌫)汁(zhī )多而肉(ròu )嫩确实是老苏州最爱的美食(♐)之(🤙)一

六卤汁豆(dòu )腐干(🛥)

卤汁豆腐干是苏著名(🐱)的民间(jiān )小(xiǎo )吃口味偏甜又是热爱甜的食(shí )物(wù(🔄) )的(🤪)苏(🖐)州特色的味道代表浸浸(🎳)豆(🥠)腐干

七豆沙糖(táng )粥

笃笃笃卖糖(táng )粥剧烈我(🔨)们从出(❓)生(🍷)长(🗣)大的童谣是你(nǐ )是(🈹)(shì )什么苏州人童年的味道它是用红糖和糯米伴着豆沙(🔩)一起(🍨)煮(zhǔ )制(zhì )而(ér )成口味甜(tián )却不腻这(zhè )种吃粥(🔙)习俗在(🕤)(zài )苏州(zhōu )已(yǐ )经有(yǒu )一(🕳)千多(🌔)年(👼)的(🤛)历(⛲)史(shǐ(🍠) )了

八苏式蜜饯

每次来偶然(🃏)路(lù(⚓) )过都会(huì )在苏州蜜饯(jiàn )厂公然采购(🖍)人员苏州人(💦)实在是(🔍)太爱吃(chī(🧟) )甜品了蜜(💻)饯是苏州(🥗)的特色小吃(chī )另外以(❕)前的(de )宫廷美食现(🎾)在也早(👔)足迹(jì )遍布全国受百姓(🥝)爱戴(🥦)喜(👃)爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹壳(🌥)颜色金黄一层(cé(😘)ng )膜(🆑)的芝麻焦香(🥚)四(🏆)溢酥脆的(🎨)外壳咬一口满嘴留香有咸甜两种(💧)口味

十苏式糖果

苏式(🗨)糖果(guǒ )缘于清代在全国(❎)全是有名的苏式糖果是选用(yòng )天(🙁)然植物果料(💅)和(🏿)花(huā )料对付(🧀)麦芽糖和白糖制作(zuò(✒) )而成全部糖果都(🈷)(dōu )配(🏼)料(lià(🤝)o )天然但是制作工艺(⏪)考究种(🛂)类(lèi )丰富最有(yǒ(👛)u )特色老祖(📩)松子糖和杏糖(táng )

3苏州(zhōu )海平面(♎)(miàn )高(gāo )度(🍚)多少(🀄)米

苏州地势低平平原占总面积的55苏州分别直属(shǔ(⛅) )中(zhōng )央于两个一级的自然地理区长江三角(✊)洲平原地(dì )区(🖱)和太湖平(🙀)原(yuán )地区分属于4个二级自然区(💧)沿江(jiā(😸)ng )平原沙洲(🅰)区苏锡平原(🍺)区太湖(👓)及湖(⛴)滨(🌠)(bīn )丘陵区阳(👈)澄淀泖低地区地貌特征以平缓(huǎn )平原为上全市的地势低(🔁)平自(🐨)西(xī(🔚) )向东很缓慢倾(😂)斜平原(🔱)的海拔高度(🔪)34米阳澄(♍)湖(🔎)和吴江(🗽)一带仅2米以内(🛁)

苏州位处中国(🛢)华东地区江(🧕)苏(sū )东(🔄)南(ná(⏯)n )部(🛄)长三角中部是扬子江(😰)城市群有用组成部(🕑)分(🈹)东傍(🔣)上海南接浙江西抱(🔒)太(tài )湖北(⛵)依长(🌔)江苏州属亚热带季风(🐨)海洋性气候四(💏)季分明雨量充沛种植水稻小(🙍)麦油菜品质(zhì )上佳棉花(🦉)蚕桑(sā(⛎)ng )林果特(tè )产有碧螺(luó(🕷) )春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄(⏱)(chéng )湖大闸蟹(xiè(♐) )等

4苏(sū )州必吃十大(🛏)名吃

中(🎚)国十(🍄)大(🎹)面条中国(guó )地域十大名小(xiǎo )吃(🔜)奥灶面(👘)(miàn )中国十大面条之一(🀄)是江苏省昆山(🤱)市的悠(yō(👟)u )久的传统面食(🎒)小吃(🦋)之一一(📴)类苏(🦏)菜系都(🔁)是(🍉)苏州著名的特色小(🖤)吃到昆山(🧚)乘船游玉(yù(🚒) )峰山人(rén )们(men )总要去(qù )奥(🗡)灶馆慢慢品尝一(🚲)碗奥灶面奥灶面以红油爆鱼(🤧)面和白汤(🥝)卤(😿)鸭(yā )面极其很著名(❄)其做法是(🤘)用青鱼的(de )鱼鳞(😑)鱼(🚱)鳃鱼肉鱼的粘液(🕐)煎煮而成(🧢)(chéng )所以味道鲜(xiān )美可口十分如(🔙)果(🈂)你是只是(📵)相(xiàng )对而言浇(jiāo )头有制作考究爆鱼一(yī )律用青(🏐)鱼(💓)制作(zuò )卤鸭则以昆(👍)山大(〽)(dà )麻鸭(yā )用老(lǎo )汤(tāng )烧煮故肥而(🍄)不(🔳)腻奥灶面更是被中国烹饪协会(⛴)评为江苏省的(de )中(🆗)国(guó )地(⌛)域十大名吃奥灶(zà(🍓)o )面特(🤭)别(🤷)(bié(🕠) )以昆山奥(✒)灶面馆胥城大(🚱)厦制作地都(👫)很(hěn )便(📭)宜又(🔊)好

2苏式鲜肉月饼(🎗)

中国地域十(shí(🛹) )大(📛)名小吃苏式鲜肉月饼是由苏式月饼是江南(🌆)一(yī )带的地(📏)方现代名(🔱)点确实是苏州著(zhe )名的传统糕点小(xiǎo )吃(💮)苏式(🐍)月饼用小麦粉饴(🍻)糖食用植物(🎓)油或猪油水等制皮用(❤)小麦粉食用(yò(🔹)ng )植(zhí )物油或猪(🧘)油制酥经制酥皮包馅(xiàn )成形焙(bèi )烤工艺加(🆑)工而成(ché(🥞)ng )外皮(pí )酥脆而粉饱满(🥚)的肉(ròu )汁慢慢渗透其间更(🍬)是一绝苏式(🔠)鲜(🗨)肉月(yuè )饼还被中国烹饪(🤦)协(xié )会评为江苏省的中(🔄)国地域十大名小(🤞)(xiǎo )吃(💧)(chī )苏(🕖)式鲜(😌)肉月饼尤其以胥(➕)城(ché(㊙)ng )鲜肉月(yuè )饼和稻香村(cūn )鲜肉月饼比较有名

3苏州糕团

中国地域十(🛒)大经典小吃国(📹)家地理标志保护产品苏州(zhōu )糕团(👦)(tuán )即苏式糕团为苏(🔉)州糕点的统称是(🛎)苏(sū )州著名(💂)的(🚇)传(chuá(🐡)n )统糕点苏州著(🆙)名的糕点有梅花糕海棠糕葱(🛣)猪油糕猪油年糕金钱方糕(gāo )松子黄(huáng )千糕云片糕其他苏州糕团更何况以(yǐ )黄(huáng )天(🆖)源牌的苏州(🦅)糕(gāo )团极(jí )其世界著名黄天源牌(🗄)制(🧑)作的糕团有近(jìn )200年历(lì )史包涵时令特色糕团(❗)玫瑰(🐹)大方糕松子黄(huáng )千糕枣松(sōng )猪油(😾)夹糕炒肉(ròu )团双馅团(tuá(🌴)n )等三百(🕥)(bǎi )余种最具特色的那就是时(🍛)令(lìng )特(⭐)色糕团一月闹(nào )元宵二月背后撑(🚱)腰(👷)糕(🐻)三(sān )月(🍵)清明团四月神仙糕(gāo )五月端午粽六月(yuè(🚅) )谢灶团(🚂)七月豇(jiāng )豆糕八月食糍团(🚁)九(💀)月重阳(yáng )糕十月南瓜团十一月冬至团十(🥞)二月糖(tá(😙)ng )年(🆒)糕黄天源的苏(🎳)州糕团被中国(🤡)烹饪协(🎵)会评为(💾)江苏省的中国地(dì )域十大名小吃

4枫镇大面枫镇大面是江(jiāng )苏枫镇特色名点(diǎn )因调味时不需要酱油汤(tā(😅)ng )汁微博澄(chéng )清故称白汤大面(👞)又是苏州著名的(🎶)传统面食小(xiǎo )吃(chī )枫(fēng )镇大面制作(💼)历史已(yǐ )近(🔼)200多年历史相传乾(😉)隆下江南(📑)景点游玩(wán )寒山(🎪)寺(🌄)后偶然路过枫(🏀)桥(🧚)品尝此面后赞誉并御封枫镇白汤大肉面(miàn )数百年(nián )间(😮)枫镇(🔝)大面便(🚧)美名(🚤)远扬为世人(🎍)所熟知(zhī )枫镇大面被誉为苏(🌝)(sū )州最难做最精(👟)(jīng )密细致最鲜(➿)香的(de )面要区分质优(🗯)五花肉在褪(tuì )毛刷洗等一(yī )这款步骤(🥘)加佐料放入锅(🚖)(guō(😨) )中焖4个(gè )半小时才能起锅汤头则用肉骨(🍽)(gǔ(🔋) )黄鳝(📜)骨螺(😼)蛳(sī )肉(🍏)虾脑等多种鲜味煮制而(🏥)成其口感鲜美异常焖(mèn )肉入(rù )口即化

5赵小熙冰糖葫芦(🦉)

赵小熙(xī )盒装(🙆)小串(🔀)冰糖(😈)葫芦原创古(🏌)风(⚾)者让酸甜滋味一年四季陪(🐴)伴(bàn )你

冰(bīng )糖葫芦(lú )以及中(🕖)(zhōng )国著名小吃(chī )盛载着厚重的传统文化(🌁)也念想着许多人酸甜味道的童年回忆赵小(🦅)熙始终致力(lì )于基于(🔥)传统与潮流的碰撞探索(suǒ )它(tā )冰(🔰)糖葫芦的(😹)一些(📖)(xiē )很有可能让(ràng )更大人重新拾起(qǐ )童年的(de )甜(🖋)蜜(☔)也让冰糖葫芦这一(📐)传统特色小吃(🚅)(chī )焕(huàn )发生机出新(xīn )的生命力

6卤汁豆(🥋)腐干

国家地理标(📴)志保(👆)护产品卤汁豆腐干是江苏(sū )苏州著名的传(🎰)统美(🖐)食一(yī )直并无将近八(✨)十多年的(de )历史创始人是生产出来津津牌(🔵)卤(lǔ )汁豆腐干的苏州(zhōu )食品(🥉)厂因其(qí )前身为老(🛶)津津(🤞)牛(niú )肉工场(chǎ(🖤)ng )开怀牌卤汁豆腐干由此得名开怀牌卤(🎁)汁豆(📊)腐干精选(📸)上好(🦆)原料配以优(yō(🎶)u )质(zhì )辅料(🅾)建(🤞)议使(shǐ )用(♈)民间(💆)技法和(hé )先进工(gōng )艺加工生产而成卤汁(🐴)十(shí )分丰富(fù(🐶) )吃(💛)口弹牙(🕙)(yá )软糯价(🐴)格适中风味独(⤴)(dú )特(🐗)

7糖粥

糖粥也叫(jiào )红豆粥是用红糖(táng )和小米(🥓)煮成(chéng )其口感丝滑汤汁粘稠味道清甜是江苏苏州著(zhe )名(🅿)的特(🗻)(tè )色小吃糖粥又(yòu )是(shì )苏(sū )州(😦)一种冬至(⏳)节令(lìng )小吃冬至节(🧣)苏州有(🏸)吃红豆粥的习俗现今已近一千六百多年历史苏州(zhōu )的红豆粥变得异常(🈯)精致细腻红豆(🔱)和粥分开而做有红(hóng )云盖白雪之美白米粥煮得相当(🤔)(dāng )的没到(🔗)位不(bú )稀不稠粘(zhān )糯粘稠状(⛴)豆沙玉米(mǐ )糊(hú )糊香(xiāng )香甜(🦗)甜(tián )不腻(💫)

8酒(🌗)(jiǔ )酿(🤯)饼

酒酿饼(🦉)是江苏苏(sū )州(zhōu )地方民间名点(diǎn )也苏州(🈯)春季的时令点心(🔌)最佳的(🚪)位置(💿)的慢慢品尝时节是在清明(🥔)前后酒酿饼以苏(👬)州(✴)当地的冬小麦和酒酿为主(🐪)要原料制作(zuò )而(ér )成外观和小月饼(🈹)相(xiàng )象(➖)酒酿(⛵)(niàng )饼有荤素之分品种主要注意有玫瑰豆(💽)沙薄荷等味酒酿饼以热(🎒)食为佳特点(⚽)(diǎn )是甜(tiá(✏)n )肥软韧(🚵)油润晶莹透明色(sè )泽鲜艳滋味分明如果在(🔛)春季到苏州游玩一定要品尝品尝刚(🚺)要做(🤬)的(🥋)酒酿(niàng )饼(👓)还(✌)也可(🦗)以(⛷)(yǐ(🦕) )买一(yī )些能够让亲戚朋(⏰)友酒酿饼尤(✖)以(🎄)同(tó(🅾)ng )万兴怎么(🍎)制作的(de )酒酿(niàng )饼之一著名

9苏式(🏔)蜜(🥚)饯

苏式(shì )蜜饯是苏州市吴(👏)中区和相(👿)城区的(de )特色(sè )传统特色小吃有着悠久的历史其制作工艺(yì )独有味美色鲜受百(bǎi )姓爱戴消费者的(🌸)欢迎(yíng )也是(🍶)苏州著名(🚧)的零(💘)食(🐛)小吃苏州(zhōu )怎么制作蜜饯(🌙)的历史可远(yuǎ(🧛)n )溯到三(sā(🤞)n )国时代清代是(🚼)苏式蜜饯的鼎盛时(💯)期(🤭)其中以张(🛰)祥丰之一比较著名民(🖖)(mín )风剽(🍔)悍是宫廷食品苏式蜜(🥀)饯2个装(🍲)甲(jiǎ(🏷) )旅(🉑)(lǚ )160多个品种以金丝蜜枣鲜奶油话(💀)梅(✌)金丝金桔白(bái )糖杨梅九制陈皮中最比较著(⭐)名苏(🌦)式(📆)话(huà )梅的风味是(🆗)甜(tiá(🈯)n )中带(dài )酸(🌝)口含一(🍛)粒爽口(🎣)生津但是细细的品味久最(🧟)(zuì )受旅游者喜(🍢)爱(⛵)用(yòng )洞庭柑桔(jú )怎(🌙)么(🎏)制作而成(👇)(chéng )的苏桔饼和金桔(👤)饼桔(jú )香浓郁味甜爽(🏉)口具有开胃避免(♓)咳嗽功能

10苏州(zhōu )蟹壳黄

蟹壳黄(🎨)民间俗称(chēng )小(xiǎo )麻糕(💬)因其烤(♋)(kǎo )的后一面(📚)鼓(gǔ )涨颇像(xiàng )螃蟹的壳而得名是江浙沪一带(dài )的特色小(🚐)吃之(👊)一常与大麻糕红色(🌇)搭配作(😷)礼(😇)品用在(👥)苏州(🍔)很流行都是(🚓)苏州著名的特色小吃(🛬)之一其特点是(shì )形似蟹壳色呈(chéng )金黄(👐)油(🤵)多不(🤚)腻香(xiāng )脆酥(📋)(sū )松糖馅甜醇(chún )咸馅肉鲜苏(sū )州蟹壳(ké )黄主要注(zhù )意(🍊)(yì )分为咸(xián )甜两种当然了老苏州最爱的(🤨)是咸味(wèi )蟹壳黄苏州(🗞)蟹壳(📻)黄做法类(lè(🏽)i )似(☔)于海派蟹壳(ké )黄咸味蟹壳黄(🎽)以猪肉丁偏于软(🧢)(ruǎn )腻的苏式(🛳)肉松和细(😪)腻柔(róu )滑的台(🤛)式(shì )肉(📘)松调和在一起那(🔁)(nà )就(jiù )是(🍏)软中(⏫)带脆的(🔣)单双层口(🚦)感(⬆)一(🦆)(yī )并加入猪板(🐵)油葱花火腿食(🥗)用(👠)(yòng )油相当味道鲜美