• 1苏州酱油河虾的做法
• 2苏州(🏳)有(💇)什么好吃(chī )的
• 3苏州(zhōu )海平面高(🚤)度多少(🥠)米
• 4苏州(📠)(zhō(🈺)u )必吃十(shí )大名吃

1苏州酱油河虾(xiā )的(de )做法

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河虾500克

精(🛌)制盐(yán )7克

食用(✖)碱(🥛)5克

干淀粉3克(kè )

小葱2株

植物油75300毫升

湿(shī )淀粉5克(🤒)

蛋(dàn )清半(bà(🍴)n )只

1将河(hé )虾巨细(xì )靡遗剥(bāo )去外壳(ké )皮拿出(chū )净鲜肉(🍣)放入碗中洗净(🧕)

2滤干虾(🐢)仁(⏲)放入碗中参加(🈳)5克精制盐5克食用(🎪)碱浸泡15分钟(🐒)后冲几次水可以去掉碱(🕶)(jiǎn )味(🔁)

3将(🛋)冲水后的虾(xiā )仁控干水分加2克盐(🚺)1只鸡蛋(🐔)清(🐖)和干淀粉搅拌均(🐃)匀(yún )再后放放冰箱(🐡)冷藏10分钟以(🗂)内

4炒锅(guō )中(🆗)放油实耗50毫升加热至温热约3成热调成中小火放入虾仁滑油(💑)至颜色变白捞(lāo )出沥干控油(✉)备用(💌)

5炒(🙆)锅留底油中火加热至5成热(rè )时加(jiā )入(📡)葱段干炒出香味

6放入虾仁翻炒也可以加少许鸡粉炒匀后淋入少许水淀粉水(💐)勾芡(qiàn )再试一下

7装入盘中上桌孕(🚪)妇食(shí )用

8美(💇)味(wèi )又好吃(chī(♓) )的河虾仁腌方法(🈳)(fǎ )成(chéng )功开吃

2苏(🐂)州有(🕓)什么好吃的(🌩)

一昆山奥灶面

中国十(⏭)大面(mià(⛑)n )条(⏮)之一的奥灶(🚽)(zào )面是昆山的(de )一道(dào )主食(🦂)其(💄)通常的特(💯)点是面(miàn )汤(🥌)鲜(xiā(🥐)n )美主要(yào )原料是用(😢)青鱼(🍓)的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(🖌)的搅碎后精心熬制面(🐅)条也相当绵劲有嚼劲(🗻)苏州人对吃确实很(hěn )执(⛏)着也很讲(🗒)究(📒)(jiū )有地(dì )方(fāng )特色的专业名(🐱)词(⭐)重青(💋)免青款(📴)汤紧(🤯)汤(tā(🚮)ng )等

二鲜肉(🚵)月饼

苏州(zhōu )的鲜肉月(😹)饼肉质紧(🤬)致(🏀)肉汁鲜(xiān )美但他那样的(💠)手艺是苏州独特色彩肉汁(🐯)侵蚀在(🎁)月饼中月饼皮脆糯(🎺)翠竹水咬一(yī )口(kǒ(🔶)u )非常行最简形(📵)矩阵逢节月饼季(🍝)老(📚)苏州我总是会排(💪)着(🕳)细(xì )长队等新鲜的月饼(bǐng )正(🙌)式出炉(lú )代表胥城(🚋)肉月饼

三苏(🔗)州(♌)糕团

苏州糕团(tuá(🚑)n )也老苏(😼)州最爱的点(diǎn )心之一世世代代流传现(📰)在很(🔞)乐意(🕜)手(shǒu )工做糕团(👸)的(de )手艺(📸)人比较少了但它早就融入到苏州人(rén )的骨子里无(wú )论(lùn )是逢年过节都(🍻)会有可以购(✋)(gòu )买的习惯它(tā )一年四季都有吧相同的(💈)应(👬)景花样口(kǒu )味酥软甜糯虽粘却不黏牙代表猪油(yóu )膏

四枫镇大面(🛍)

枫镇大面被誉为苏州最难(👳)做(zuò )最精(🏝)细(🚠)最鲜甜的面条也(📯)苏州(🐇)的特色(sè )名点面(🧤)汤分为红汤和白汤面汤鲜美是(🐧)由(✊)肉(ròu )骨头黄鳝骨虾头螺(🌓)(luó )蛳肉等熬加(jiā )工成(chéng )老(lǎo )汤每家(jiā )的秘方都神(🍂)态各异(yì )苏(🆒)州人都讲(🈲)究大(💾)(dà )清(💂)早敢头汤面这(🐾)是对生活的态度

五(wǔ(🌒) )紧(👿)酵馒头

紧酵馒头以鲜(xiā(🤨)n )肉(ròu )为内馅在(🏣)油炸后制而成口感外脆内(nè(🥣)i )软(🍽)肉汁多而肉(ròu )嫩(nèn )确实是(shì )老(lǎ(😿)o )苏州最(zuì(🎈) )爱的美食(👡)之(⛪)一

六卤(lǔ )汁豆(🍠)腐干(❕)

卤汁豆腐干是(shì )苏著名的民间小吃(👸)口味偏(⏸)甜又是热爱甜的食物的苏州特(tè )色的味道代表(💪)浸浸豆腐(fǔ )干

七豆沙糖粥

笃笃(dǔ )笃卖(🕸)糖粥剧烈我们从(🏝)出生长大的(🍰)童谣是你是什么苏(🈵)州人(😶)童年的味道(⤵)它(tā )是用红糖和(🔆)糯米伴着豆沙(🤨)一起煮(zhǔ )制(🥟)而成口味甜却(🌸)不腻这(zhè )种(🍹)吃粥习俗在苏州已经有一千(qiān )多(🤢)年的历史(shǐ )了

八(bā )苏(💌)(sū(🚡) )式蜜饯(🎆)

每次来偶(ǒu )然路过都会在苏州蜜饯厂(🤒)公(🍣)然采(💰)购人员苏州人实(shí )在是太爱吃甜品了蜜饯是苏州的特色小吃另外以前的宫廷(🚷)美食(🦗)现(⏩)在也早足(🤠)迹遍布全(👜)国受(shòu )百(🔫)姓爱戴喜爱

九(🌏)蟹壳黄(huáng )

苏州蟹壳黄形状像(xiàng )蟹壳(✖)颜色金黄一层(🚎)膜的芝(⚽)麻焦(💩)香四溢酥脆的(🎣)外(🕕)(wài )壳咬(🐀)一口满嘴留香有(🎤)(yǒu )咸甜两种口味

十苏(👜)式(🍛)糖果(⏹)

苏式糖果(😴)缘(yuán )于清(qīng )代在全(😂)(quán )国(🌽)全(🔲)是(shì )有名的苏式(shì )糖果是选(♎)用(yòng )天然植物果料和(💰)花料对(duì )付麦芽糖和(🐹)白(bá(📋)i )糖制作(zuò )而成全部糖果都配(⌛)料(liào )天(👜)然但是制(🎹)作工艺考究种类丰富最有特色老祖松(sōng )子(🗿)糖和杏糖

3苏(🏬)州海平面(miàn )高度多少(💫)米(🌶)

苏(💔)州地势(🚃)(shì )低平平(😡)原占(🙂)总面(㊙)积(jī )的55苏州(🎍)分别直属(shǔ )中央于(yú )两个一(😑)(yī )级的自(🌧)然地理区长江三(🕐)角(jiǎo )洲平原(yuán )地区(🧀)和太湖平原地(➿)区分属于4个二级自然区沿江平原沙(🧚)洲区苏锡平原(yuá(🏆)n )区(📆)太湖(hú )及湖(🛂)滨(bīn )丘陵(lí(🗣)ng )区阳澄淀(👤)泖低(👏)地(🌁)区地(🐞)貌特征以平缓平原(yuá(🥈)n )为上全市的地(📌)势低平自西向东很缓慢(màn )倾斜平原的海拔高度34米阳澄湖和吴江一(🗻)带(🗽)仅2米以内

苏(🍖)州位处中国华东(dōng )地区江苏(🏿)东(dōng )南部长(😈)三角中部(⏺)是(🍜)扬子江城(💽)市(shì(🍤) )群有(yǒu )用组成部分(fèn )东(dōng )傍上海南接浙(🗞)江(😯)(jiāng )西(🧤)抱(🔘)太(tài )湖北依(🍣)长(zhǎng )江(👀)苏(🦐)(sū )州属亚热带季风海洋性气候四季分明雨量充沛种植水稻小(xiǎ(🧣)o )麦(🔷)油菜品质上(🙌)(shàng )佳棉花蚕(🌘)桑(👲)林果(🥉)特(tè(🏬) )产(chǎn )有碧(bì )螺春(🤢)(chūn )茶(🎋)叶长江刀鱼太湖(😁)(hú )银(🖌)鱼阳(🐭)澄湖大(⬛)(dà )闸蟹等

4苏州必吃十大名吃(🐎)

中国十大面条中国地(🛒)域十(shí )大名小吃奥灶(🧞)面中国十大面条之一是江苏省昆山市的悠久的传统(😄)面食(shí )小吃之一(yī )一类苏菜系都是苏州著名(👩)的特色小(xiǎo )吃到(🈴)昆(kūn )山乘(🚸)船(chuán )游玉峰山(🏕)人们总要(🏺)去奥灶馆慢慢(màn )品尝一(🕺)碗奥(🚌)灶面奥灶面以(yǐ )红油爆(🌙)鱼面和白汤卤(👱)鸭面极其很著名其做法是用青(💝)鱼的鱼鳞鱼(🏩)鳃鱼(yú(🉑) )肉鱼的粘液煎(🧗)煮(🤬)而成(😳)所以味道鲜(xiān )美(🌃)可(kě )口十分如果你(🔸)是只是相(xiàng )对而(ér )言浇头有(yǒu )制(😲)作考(kǎo )究爆(⚽)鱼一(yī )律用(👆)青(qīng )鱼制(👘)作卤(🗄)(lǔ )鸭则以昆(kūn )山大(dà )麻(🕕)鸭用老汤烧煮故肥而不腻奥(👧)灶面(miàn )更是被中国烹饪协会(huì )评(🚏)(píng )为江苏省的中国地域(🦃)十大名(🥑)吃奥灶面特别(🤯)以昆山(🔂)奥灶面(miàn )馆胥城大厦制作地都很便宜又好

2苏式鲜肉月(yuè )饼(bǐ(🎄)ng )

中国地域(yù )十大名小吃(chī )苏(🛀)(sū )式鲜肉月(🛬)饼是由苏式(🈹)月(💗)饼是(👞)江南(🤷)一带的地方现(🎵)代名(💻)(míng )点确(🐤)实是苏州著名的传统(tǒ(♉)ng )糕点(⏮)小吃苏式月饼用小麦粉饴糖食(🍽)用(🚥)植物(🎣)油或猪油水等(🍗)制皮用小麦粉食用植(🗡)物油或猪油制酥(㊙)经制酥皮包(🕐)馅成形焙(🛌)烤(kǎ(🍱)o )工(💂)艺加工(📟)而成外皮(🏢)酥(🚵)脆而粉饱满的肉汁(☔)慢(🐧)慢渗透其间更(🗝)是一绝(jué(🗃) )苏式鲜肉(😿)月饼还被(bèi )中国烹饪(🎺)协会(huì )评为江苏省(🍷)的(🔞)中国地域十大名(🤓)小吃苏式鲜(✏)肉月饼尤其以胥城鲜(🍝)肉月饼和(💊)稻香村鲜肉月饼比较有名

3苏(🥗)州(🕞)糕团

中国(🚆)地(🐬)域(😑)十大经典(diǎn )小(🐌)吃(🧓)国家地理(🛁)标志(🙆)保护产(chǎ(⛰)n )品苏(🍞)州糕(🚁)团即苏式糕团为苏州糕(gāo )点的统称是(❔)苏州(🕟)著名(😠)的传(chuán )统糕(🌘)点苏州(😳)著名(míng )的糕(🅿)(gāo )点有梅花(huā )糕海(hǎi )棠糕葱猪油糕猪油年糕金钱(👰)方(👳)糕(🚎)松子黄千(qiān )糕云片糕其他苏州糕团更(🧀)何况以黄天源牌的苏州(🏃)糕团极其世界著(🏾)(zhe )名黄(huáng )天(🚊)源牌制作的糕团有近200年历史包(bā(🚧)o )涵时(🤟)令特色糕团玫(🏓)瑰大(📻)方(🥛)糕松子黄千糕枣(zǎo )松(😶)(sōng )猪油夹糕炒肉团双(shuāng )馅团(tuán )等三(⤴)百余种最具特(tè )色(sè(🧠) )的那(🙈)(nà )就是(shì )时(shí )令特色(🎸)(sè )糕(📕)团一月(🌇)闹元宵二月背后撑腰糕三月清明(míng )团四月神(🧀)仙(xiā(🛷)n )糕五(💘)月(yuè )端午粽六月(yuè )谢灶团(tuán )七(🔔)月豇豆糕八月食糍团九月重阳(🍦)糕十月南瓜团十一月冬至团十(shí )二月糖年糕黄天源的(de )苏(sū )州糕团被中国烹饪协(xié )会评(píng )为江苏(sū )省的中国地域十大(😨)(dà )名小吃

4枫镇大(🤰)面枫镇大面是江(👰)苏枫镇特色名点(🌐)因调味(wèi )时不需要酱油(🦄)汤汁微博(🍬)澄清故(gù )称白汤大面又是苏州著名的传统(🧥)面食小(🌝)吃枫(😑)(fēng )镇大面制(🥅)(zhì )作历(lì(🐱) )史已(yǐ )近200多年历史(shǐ(🎓) )相传乾(💙)隆下江南景点游玩寒山寺后偶然(🕦)路过枫桥(qiá(🈺)o )品(🐇)尝(cháng )此面后(🔂)赞誉并御封(fēng )枫镇(zhèn )白汤大肉面数(shù )百年间枫镇大面(miàn )便美名(🤨)远(🥕)扬为世(⛱)人所熟知枫镇(zhèn )大面被(bèi )誉为苏州最难做最精密细致最鲜香的(de )面(🆕)要区(qū )分质优五(📢)花(huā )肉在褪(🅱)(tuì )毛刷洗(👜)等一(yī )这款步骤加佐料(liào )放(😹)入锅中焖4个(🍟)半小时才能起锅(🐽)汤(🍇)头(👑)则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑(🤶)等多种鲜味煮(🤨)制而成(🦅)其口感鲜美异(💻)常焖肉入口即(🗳)化

5赵(zhà(🔁)o )小熙冰糖葫芦(😌)

赵(🔹)小熙盒装(📮)小(xiǎo )串冰糖葫芦(🏳)原创古风者让酸(🌾)(suā(🤯)n )甜滋味一(yī )年四季陪(⤵)伴(❕)你(⤴)

冰糖葫芦以(yǐ )及中国著名小吃盛载着厚(hòu )重的传(🍭)统文化也念想着许(👑)多人(🏆)(rén )酸甜(tián )味(wèi )道的童年回忆赵(🚽)小熙(xī )始终致力(lì(🌩) )于基于传(chuán )统与潮流的碰撞探索它冰糖葫芦的一些(xiē )很有可能让更大人重(🙄)新(😲)拾起童年的甜蜜也让冰(bīng )糖(🌀)葫芦这一(yī )传(🐑)统特色小吃焕发生机出新的生命力

6卤汁(💱)豆腐干

国家地理(♐)标志保护产品卤汁豆(dò(🐅)u )腐干是(shì )江(jiāng )苏(🚘)苏州(⛳)著名的(😎)传统美食一直(🐜)并无(🈲)将近(😢)八十多年的(de )历史创始人是生产(🍕)出来(lá(⤴)i )津津(🗯)牌卤汁豆腐干(♉)(gà(🆘)n )的(Ⓜ)苏(🏞)州食(shí )品厂因(yīn )其前身为老津津(jīn )牛肉工场开怀(📽)(huái )牌卤(lǔ )汁豆腐干由此(cǐ )得名开怀牌卤汁豆腐(🍤)干精选上好原料(📑)配以优质辅(🗽)料建(❓)议使用民间技(jì )法和(hé )先进(jìn )工艺加工生产而(😗)成卤汁十(😢)分丰富吃口弹牙(🕊)软糯(🌎)价格适中风(fēng )味独特

7糖粥

糖(🌖)(táng )粥也叫红(hóng )豆粥是用(yòng )红糖和小(🌾)米煮(🏙)成其口感丝滑(📤)汤(tāng )汁粘稠味道清甜是江苏苏(sū(📏) )州(⛺)著名的特色(✂)小吃糖粥又是苏州一种(zhǒng )冬至节令小吃冬至节苏州有吃红豆粥的(de )习俗现今已近(jìn )一(🔯)千六百多年历史苏州的红豆粥变得(dé(🍮) )异常精(💥)致(😍)细腻红豆和粥(zhōu )分开而做有红云盖白雪之(zhī )美(🏏)白(🔕)米粥煮得相当的(🙎)没到位(🍱)不稀不稠(🌑)(chó(🔗)u )粘糯粘稠状豆(👖)沙玉米(✏)糊糊香香甜(🏌)甜不腻

8酒酿饼(bǐng )

酒酿饼是江苏苏(🐜)州地方民间名点也苏州春季的(🥢)(de )时令(🙌)点心最(👛)佳的位(🕟)置的慢慢品尝时节是在清明前后(hòu )酒酿饼以苏(🖕)州(🥌)当(dāng )地的(de )冬小麦和酒酿为主要原料制(zhì )作(zuò )而(🎩)成外观(👝)和小月饼相象酒酿饼(🐍)有荤素之(🦌)分(🚍)品种主(🚨)要注意有玫瑰豆沙薄荷等味酒(jiǔ )酿饼以热食(🔏)为佳特点(🧒)是甜(tián )肥软韧油润晶(🤐)莹透明色泽鲜艳(yàn )滋味分明如果(guǒ )在春季到(🐫)苏州游玩一定要(🚷)(yào )品尝(🙈)品尝刚(🏖)要做的酒酿饼还(😮)也(🤐)可以买(❓)一些能够让亲戚朋友酒酿饼(🙉)(bǐ(🔶)ng )尤(yóu )以同万兴(xìng )怎么(me )制作的酒(❌)酿(😰)(niàng )饼之一著(🏚)名(🗳)

9苏式(shì )蜜(mì )饯(🔦)

苏(💊)(sū )式蜜(🚾)饯是苏州(zhōu )市吴(wú )中区和相城(🚶)区的特色(sè )传统特色小吃(chī )有着悠久(📦)的历史其(🏳)制(zhì )作工(gōng )艺独有(yǒu )味美色鲜受百(bǎ(🀄)i )姓爱戴消(🖊)费者的欢迎也(😮)(yě )是苏(🍱)州著名(míng )的零食小吃苏州怎么制作蜜饯(📨)的历(🦕)史(shǐ(🏾) )可(🕐)远溯(sù )到(🚬)三国时代(🦕)清代是苏(sū )式蜜饯的(🐲)鼎盛时期其中以张祥丰之一(yī )比较著名民风剽悍是宫廷食品(🕵)苏式蜜饯2个装甲旅160多个(gè )品种以金丝(sī )蜜枣鲜奶油话梅金丝金桔白糖杨(😋)梅九制陈皮中(🐇)最(🔬)比较著名(míng )苏式话(⛱)梅的风(💉)味是甜中带酸口含一粒爽口生(shēng )津但是(shì )细细的(🐷)品味(📳)久最(🎃)受旅游者喜爱(🆎)用(😻)洞(dòng )庭柑桔怎么制作(zuò )而成的苏桔饼和(🕖)(hé(🛸) )金桔饼桔(🚅)香浓郁味(wèi )甜爽口(kǒu )具有(🌚)开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄(😂)民(mín )间(😎)俗称小麻(má )糕因(🍶)其(qí )烤的(🍎)后(🧤)一面鼓(🍠)涨颇像螃蟹的壳而得名是(🏐)江浙沪一带的特色小吃之(🛃)一常(👌)与大麻糕(gāo )红色搭配作(🥓)礼品(📱)用在苏州很(🎎)流行都是苏(sū(🤰) )州著名的特(📥)色小吃之一其特点是形似蟹壳色呈金黄油(💴)多不腻香脆(🤳)酥(🎲)松(🚱)糖(🚒)馅甜醇咸馅肉鲜苏州蟹(🛄)壳黄(huáng )主要注意分为咸(🛴)甜(🎴)(tián )两(✈)种当然(rán )了老苏州最(👘)爱的是咸味蟹壳(🥡)黄苏(💫)州蟹(xiè(🚯) )壳黄做法类似(sì )于海派蟹(⛳)壳(😒)黄咸味蟹壳黄(🔆)以猪(🤦)肉丁偏于软腻的苏式肉松和细腻柔滑的(🚞)台式肉松(🌃)调和在(😣)一起那就是软中(zhōng )带脆(🎞)的单(🎞)双层口(👮)感(gǎn )一并加入猪板(📵)油葱(🤸)花火腿(tuǐ )食用油相(🚟)当味道鲜美