• 1苏州(🌰)酱油河虾(xiā )的(🎌)做法
• 2苏(sū )州有什(shí )么好吃的
• 3苏(👇)州(🗼)海(💩)(hǎi )平(🚳)面高(🕺)度多少米
• 4苏州必吃十(😩)大(dà )名吃

1苏州(🍨)酱油(🚔)河虾的做法

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河虾500克

精(jīng )制盐7克(🏅)

食用(📫)碱5克

干(🍌)淀粉3克(⛽)

小葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉(fěn )5克(kè )

蛋(🌶)清半只

1将(🔐)河虾巨(🏿)(jù )细靡遗剥去(qù )外(😙)壳皮拿出净鲜肉放入碗中洗净

2滤干虾仁放入(rù )碗中参加5克精制(👉)(zhì(📵) )盐5克食(🖊)用(yòng )碱浸泡(pào )15分钟后冲(chōng )几次(cì )水可以去(👅)掉(diào )碱味

3将冲水后(👶)的虾仁控干(🚽)水分加(jiā )2克盐1只(🌉)鸡(jī )蛋清和干淀粉搅拌均(🕚)匀(📌)再后(💊)放(fàng )放冰箱冷藏10分钟以(📠)内

4炒锅中放(fà(📇)ng )油实耗50毫升加热至温热(🎭)约3成热调成中(zhōng )小火放入(🈴)虾仁滑(🗣)油(🍇)至颜色变白捞出(🖲)沥(lì )干控油备用

5炒锅留底油中火加热至(zhì(🌵) )5成(chéng )热时加(jiā )入(🗞)葱(cōng )段(🍮)(duà(🎮)n )干(gàn )炒(chǎo )出(🛅)(chū )香味

6放入(🎺)虾仁(🧔)翻炒也可以加少许鸡粉炒(chǎ(🤶)o )匀后(〰)(hòu )淋(🛍)入(🎉)少(✡)许(xǔ )水淀粉水勾芡再试一(🤶)下

7装入盘中上(➕)桌孕妇食用

8美味又好吃的河虾(xiā )仁腌方法(🤗)成功开(🐛)(kāi )吃

2苏州有什么好吃的

一昆山(🍱)奥灶面(📋)

中国(🥢)十大(🕉)面(🛃)条之一的(🔧)奥灶面是昆山的一道主食(🛷)其(🥘)通常的特点是(shì )面汤鲜美主(🔌)要原料(👵)是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(🌄)肉(🥛)鱼的搅碎后(hòu )精心熬(🆔)制面条也相当绵(⭕)劲(jìn )有(🧔)嚼劲苏州人对(🌙)吃确实很执着也很讲究有地(🎾)方特色(💅)(sè )的专业(yè(🏛) )名(😌)词重青(qī(⛺)ng )免青(qīng )款汤紧(jǐn )汤(🤬)等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉月(yuè )饼(👿)肉质(zhì )紧致肉汁(🗳)鲜美但他那样的手艺是(shì(🙆) )苏州独特(tè )色(sè )彩肉汁(🚚)侵蚀在月饼(bǐng )中(🤬)(zhōng )月饼(bǐng )皮(🍈)脆(cuì )糯翠(📠)竹(🦔)水咬一口非常(🏠)行最简形矩阵逢节月饼(🧛)季老(lǎo )苏(sū )州我(📔)总是(shì(🥪) )会排(🦌)着细长队(📒)等新(🤲)鲜的月(yuè )饼正(zhèng )式出炉代(🔐)表胥城肉月(🐣)饼

三苏州糕团

苏州糕团也(😰)老苏州最爱的点心之一世世代代流传现在很乐意(🈳)手工做糕(gāo )团的手艺人比较(jiào )少(🐔)了但(dàn )它早(🎑)就融入到苏(🗡)州人的骨(gǔ )子里无(🔰)论是逢(😔)年过节都会有可以购买的习惯它一年四(⬆)(sì )季都有吧(ba )相(xiàng )同的应景花样(🏡)口味酥软(🎙)甜糯虽粘却(què )不(🥊)黏(🧗)牙(🐁)代表(🍾)猪油膏(🆙)

四枫镇(💶)大面

枫镇大(dà )面被誉为苏(sū )州最难做(〽)最精(🚸)细最(zuì )鲜甜的面条(tiáo )也苏州的特色名点面(miàn )汤分为红汤和白汤面汤鲜美是由肉骨头黄(huáng )鳝骨虾头螺蛳(👙)肉等(děng )熬加工成老(🏰)汤每(🏁)家的秘(mì(🏫) )方都神态各(gè )异苏(😵)州人(ré(👵)n )都(🏝)讲(🌇)究大清早敢(gǎ(🍩)n )头汤面这是对生(shē(🥋)ng )活(🕢)(huó )的态度

五(📣)紧酵馒头(tó(🥐)u )

紧(🤝)酵(jià(🎮)o )馒头以鲜肉为(🛶)内馅在(👑)油炸后制而(ér )成口(kǒu )感外脆内(😧)软(🌽)肉汁多而(👖)肉嫩确实是老(🏵)苏州最爱的美(🍉)食之(🖖)一

六(🐒)卤汁豆腐干

卤(lǔ(👿) )汁(zhī )豆腐干是(🎻)苏著名的(🚃)民(mín )间小吃口味偏甜又(🕧)是(🤳)(shì )热爱甜的(😷)食物(🐯)的苏州特色的味道代表浸浸豆腐干(gàn )

七豆沙糖粥

笃(🦒)笃(🙂)笃卖(mài )糖粥剧烈我们从(🙌)出生(🚧)(shēng )长大的童谣是你(nǐ )是(🐢)什么苏州人童年(🛷)的味道(dà(💕)o )它是用红糖和糯米伴(📥)着豆沙一(🎅)起煮制而成口(kǒ(😣)u )味甜却不腻(nì )这种吃粥习俗在苏州已经有一千(qiān )多年的历(lì )史(shǐ )了(🤪)

八苏式蜜饯

每(📔)次来(🏠)偶(🧔)然路过(🌧)都会在苏州蜜饯(🎨)厂公(🐶)然(🥡)采购人员苏州(🥁)人实(🚞)在是太爱吃(🍡)甜品了蜜饯是苏州(zhōu )的(🌼)特色小吃另外(🎌)以前(💾)的(😄)宫廷美食现在也早(📢)(zǎo )足迹遍布全国受百姓(xìng )爱戴喜爱

九(🛹)蟹壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹(xiè )壳颜(👟)色金黄(🕙)一层(🦇)膜的芝麻焦香四(🦄)溢酥脆的外壳咬一口满嘴留(🤠)香有咸甜两种口(kǒ(💖)u )味(wèi )

十苏式糖(táng )果

苏式糖果缘于清代在全(🌘)国(guó )全是有(📘)名的苏式糖果是选(🚟)用天然植物果料和(🌶)花(huā )料对付(🏬)麦芽糖和(hé )白糖制作而成(👪)全部糖果都配料(🥜)天然但(dàn )是(🤗)制作工艺考究种(🥨)类(lè(🍓)i )丰富最有(👎)特色(sè )老祖松子糖和(🦉)杏糖

3苏州海(💺)平(✌)面高(gā(✒)o )度多少米

苏州(zhōu )地(🔭)势低平平(píng )原占总面积的55苏(🧑)州分别直属中央于(yú )两个一级的自然地理区长江三(sān )角洲(🈁)平原(📗)地区和太湖平原地区分(🎲)属于(👲)4个(🚹)二级自然区沿江(🎚)平原沙洲区(qū )苏锡平原区太湖及湖滨丘陵(🥘)区(qū )阳澄淀泖低(👇)地区地貌(🌄)特征以平缓平原为上全市的地势低平自西向(xiàng )东(🕤)(dōng )很缓慢倾斜平原的海(❣)拔高度34米(mǐ )阳澄湖和吴(wú )江(🙃)(jiāng )一带仅2米以内

苏州(❔)位处中国华东地(🎮)区江苏东南部(bù )长三角(⛩)中部是扬子江城市群(👱)有用组(zǔ )成部分东傍上海南(🐘)接(jiē )浙江西(🥐)抱(🤒)太(tài )湖北依(yī )长江苏州属亚热(🔌)(rè )带季(😤)风海洋(yáng )性气候四季(♟)分明(míng )雨量充沛(pèi )种植水(⏺)稻小麦油(🍳)菜品(💝)质(😃)上佳棉花蚕桑林(lín )果(guǒ )特(💢)产有碧螺春茶叶(😽)长江刀鱼太湖银(⛩)(yín )鱼(🌆)阳澄湖大闸蟹等

4苏州必吃十大(dà )名吃

中国十(shí )大面条(🐀)中国地域十大名小吃奥灶(🥘)面中国十大面条之一是江(jiāng )苏(sū )省昆山市(💝)的悠(yōu )久的传统(♒)面食小吃之一一类苏(sū )菜(🐾)系都是苏州著名的特色小吃(🌽)到昆(kūn )山乘船游(💄)玉(yù )峰(fē(🐑)ng )山人们(⏳)总要去奥灶(🌀)馆慢慢品尝一碗奥灶面奥灶面以(yǐ )红油爆鱼(🏂)(yú )面(miàn )和白汤卤鸭(🍛)面极其很著(zhe )名其(🕚)做(😊)法是(😓)用青(🚠)鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(🏚)粘液煎煮而成所以味(🤴)道鲜美可口十(🕠)分如(😿)果(🔲)你是(🗄)只是相对而言浇头(tó(🙇)u )有(yǒu )制作考究爆(bào )鱼一律用青(👟)鱼制作(🕜)卤(📪)鸭则(💦)以昆山大麻(🎆)鸭用老汤烧煮故(🥔)肥而(ér )不腻(😅)奥(🏔)灶面更是被中国烹饪协会评为(🏃)江苏(🍒)省的中国地域十(🎙)(shí )大(🎩)名吃奥(à(🐢)o )灶面特别以昆山(shān )奥灶面馆胥城大厦制作地都很(⛹)便宜又好

2苏式鲜肉月饼

中国地(👵)域十大名(🔼)小吃(🥍)苏式鲜肉月饼是由苏(sū )式月饼是江南一(🧕)带(dài )的地方(fāng )现(xiàn )代名(🌔)点(🎤)确(què(🎓) )实是苏(🤶)州著名的传(🚝)统糕点小吃苏式月饼用小麦粉饴糖食用植物油或猪油水等制皮(🦅)用小麦粉食用植(🐌)物(🚾)油或猪(🆙)油制酥(📈)经制(zhì )酥(😻)皮(🔑)包馅成形焙烤工艺加(🍊)工而成(chéng )外(👾)皮酥脆而粉饱满(🔹)的肉汁(zhī )慢慢渗透其间更是一(yī )绝苏式鲜(💻)肉月饼还被中(😦)国烹饪协会评(🗯)为江苏省的中国地域十大名小吃(🚞)苏式鲜肉(🐆)月饼(bǐng )尤其(Ⓜ)(qí )以胥城鲜肉月饼和(🛅)稻香(🎋)村(👼)鲜肉月(⬆)饼比较(jiào )有(🌭)名(🤪)

3苏(sū )州糕团(tuán )

中国(🏽)地(🈹)域十大经典(🐒)小(xiǎo )吃国家地理标志保护产(chǎn )品苏州糕(😳)团即苏式(🕣)糕团为苏州(zhōu )糕(gāo )点(🦌)的统称是苏(🌫)州著名的传统糕点苏州著名的糕(🦁)点有梅花糕海棠(⛩)糕葱猪(👨)(zhū )油(yóu )糕猪油年糕金钱方糕松子黄千糕(📅)云片糕其他(tā )苏州糕团更(🗳)何况以黄(😐)天源牌的(🧟)(de )苏州糕团极(jí )其(qí )世界著名黄天源牌制作的(🐍)糕团有近(jìn )200年历史包涵时令特色糕团玫(🏣)瑰大(dà )方糕松子(🐽)黄千(qiān )糕枣松猪(🚺)油(🚢)夹糕炒(chǎo )肉团双(🔑)馅团等三百余(🍂)种最(zuì )具特色(🌦)的那(nà )就是(🧐)时令(⏫)特色(sè )糕(gāo )团一月(🏌)闹元宵二月背后撑腰(yāo )糕(gāo )三月清明(míng )团四月神仙糕五月端午粽六(🎸)月谢灶团七月豇豆糕八(bā )月食糍(🎏)团九(➕)月重阳糕(🍡)十月南瓜团十一月冬至(zhì(🏐) )团(🎣)十二(🚠)月糖年糕黄天(💖)源的苏(🚑)州糕团被中国烹饪协会(🍙)评为江苏省的中国地域十大名小吃

4枫镇大(🚾)(dà )面枫镇大面是江(jiāng )苏(🍭)枫镇特色(💿)(sè )名点因调味时不需要(🙇)(yà(👎)o )酱油汤汁(🆔)(zhī )微(🏓)博澄(chéng )清故称白汤大面又(📴)是苏(💲)(sū )州著名的传(chuán )统(😬)面食小吃(chī )枫(fē(🌵)ng )镇大面(🐞)(miàn )制作(zuò(🛡) )历(🧗)史已近200多年(👯)历(📳)史(shǐ )相传(🆒)乾隆(👈)下江(🕟)南景(jǐng )点游玩寒(hán )山寺后偶然(✅)路过枫桥品尝此(🎖)面(👡)后(hòu )赞(🏽)誉并御封枫(🤓)镇白汤(tāng )大(dà(😂) )肉(🐤)面(miàn )数(💪)(shù )百年(nián )间枫(👗)镇大(🎀)面便(💪)美(🦅)(měi )名远扬为世人所(🎋)熟知枫镇大面被(🏉)誉为苏(🏤)州最难做最精(✡)密细致最(zuì )鲜香(🌸)的面(🥞)(miàn )要区分质优五(🅿)花(huā )肉在(zài )褪毛刷洗等一这款步(💊)骤(zhò(🕋)u )加(🏓)佐料放入锅中焖4个半小时才能起锅汤(💢)(tāng )头则(zé )用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑(🎋)等多种鲜(🍢)味(wè(⛎)i )煮制而(🏰)成其口感鲜美异常(🦇)焖肉入口即化

5赵小(😕)(xiǎo )熙冰糖葫芦

赵小熙(🚹)盒装小串冰糖葫芦原创古风者让酸甜(➗)滋(✨)(zī )味一(yī )年四季(jì )陪伴你(🥅)

冰糖葫(🌵)(hú )芦以及中国著(zhe )名小(xiǎ(🤔)o )吃盛(shèng )载着厚重的(🕟)传统文化也(yě )念想着许多人(😍)酸甜(tián )味道的(🤯)童年回(🏢)忆赵小(xiǎo )熙始(🗞)终致力于(🗜)基(📆)于传统与潮流(Ⓜ)的碰撞(zhuàng )探(💺)索(👙)它冰糖葫芦(✨)的一些很(hěn )有可能让更大(dà )人重新拾起童年(nián )的(💋)甜蜜(🕑)也(🔓)让冰糖葫芦这一传统(🙏)特色小(🙆)吃(🤠)焕发生机出新的生命力

6卤汁豆腐(👓)干

国家地理(🏁)标(biāo )志保护产品卤汁豆腐干是(🖍)江苏苏州著名(🚪)(míng )的传统美食一直(🕋)并无将(🔈)近八(bā )十多年(📀)的(🍅)历史创(chuàng )始人(📮)是生产(📑)出来津(⏬)津牌卤汁豆腐干的苏州食品(🤸)(pǐn )厂(🗣)因其前身为老津(💺)津牛肉(🏼)工场开(kāi )怀(👢)牌(🐌)卤汁豆腐干由(➗)此得名开怀牌卤汁豆(🍂)腐干(gàn )精选上好原料配以优质辅料建议(yì )使(shǐ )用民间(🔐)技法(🤑)和(🎏)先(xiān )进工艺(yì(🏎) )加(jiā(🎾) )工(gōng )生产而成(🚺)卤汁十分丰(fēng )富吃口弹(dàn )牙软糯(👱)价格适中风味(wèi )独(❗)特(tè )

7糖粥

糖粥也叫红豆(🕵)(dòu )粥是用红糖(⭐)和小米煮成(🛋)其(qí )口感丝(👥)滑汤(⛽)汁粘稠(chóu )味道清甜是江苏苏州(zhōu )著(🎆)名(🏇)的特(tè )色小吃糖(táng )粥又是苏州一种冬至节(😶)令小吃(👨)冬(dōng )至节苏州(zhōu )有吃红豆粥的习俗现今已近一千(🔁)六百多年历史苏州的红(🕥)(hóng )豆粥变得(👿)异常精(🍾)致细腻(📫)红豆(🕹)和粥分开而(💇)做有红云盖(🏍)白雪之(zhī(💮) )美白米粥煮(🏘)得相当的没到(dào )位(wè(🛃)i )不(😘)稀不(⛄)稠粘糯(🎴)粘(zhā(⚡)n )稠状豆沙玉米糊糊香香(xiāng )甜甜不腻

8酒酿饼

酒(🐮)酿饼是江苏苏(sū )州地(🚊)方民(mín )间名点也苏州春季的时令(lìng )点心最(zuì )佳的位(🗡)置(zhì(🍟) )的慢(💰)慢品尝时(🦒)节是在(🏵)清(qīng )明前(🕒)后酒酿饼以苏(sū )州当地的冬小麦和酒酿为主要(😠)原料制(⛹)(zhì )作而(🤦)成外观和小月饼相象酒酿饼有荤素(sù )之(zhī )分(🏳)品(⏳)种主要注意有玫瑰豆沙薄荷等(děng )味酒酿(niàng )饼以(yǐ )热食(shí )为佳特点(diǎn )是甜(🙈)(tián )肥软韧(⬛)油润晶莹透明色泽(zé(🧑) )鲜艳(yàn )滋味分明如(🥌)果在春季到苏州(🤦)游玩一定要品尝品尝刚(🛒)要做(zuò(🔑) )的酒(❄)酿饼还也可以(yǐ )买(mǎi )一些能够让亲戚朋(péng )友酒酿(🕠)饼尤以同万(🖨)兴怎么制(🚞)作的酒(🥐)(jiǔ(🚰) )酿(niàng )饼(😋)之一著(🍐)名(✴)

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是苏州市吴中区和相城区的特(😡)色传统特色小吃(🥛)有(🏙)着悠(yō(🔕)u )久的(🕎)历史其制作工艺独有味美色鲜受百姓爱戴消费者的(de )欢迎(🏧)也(yě(🐶) )是苏州著名的零食小吃苏州怎么制作蜜饯的历(lì(🍎) )史可远溯到(dào )三(sān )国时代清(📮)代是苏式蜜饯(🕐)的鼎盛时期其中以张祥丰之一(yī )比较著(🎧)名民(mín )风剽悍(🐏)是(shì )宫廷食品苏式蜜饯2个装甲旅160多个品种以(yǐ(😂) )金(jīn )丝蜜枣(👬)鲜(🤢)奶(🕤)油(🐚)话梅金丝金桔白糖杨(🐡)(yáng )梅九(🚘)制陈皮中最比较著名苏(🗨)式(🤝)话(🤜)梅的风味是甜中(🦒)带酸口含一(🎄)粒爽(shuǎng )口(🕍)生津但是(♒)细细(🔂)的品味久最受旅游者(zhě )喜(📳)爱用洞庭柑桔怎么(⛳)(me )制作而(✅)成的苏桔(🚌)饼和(😜)金桔饼(🌪)(bǐng )桔香(☕)浓郁味甜爽口具(💴)有开(🏅)胃避免咳嗽(💚)功能

10苏州蟹(🕡)壳黄

蟹壳黄(😥)民间(⭕)俗称小麻糕因其烤的后一面鼓涨颇(🛤)像(🍬)螃(🛢)蟹的(🍳)壳而得(dé )名是江(jiāng )浙(👚)沪(hù )一带的(de )特色(😍)小(🐄)吃之一常与大(📱)麻(🚱)糕红色(🕦)搭(dā(🥪) )配作礼品用(🌗)(yòng )在(zài )苏州(🧖)很流行都是苏(🥗)州著(zhe )名的特(🔶)色小吃之一其特点(😼)(diǎn )是(shì )形似蟹壳色(sè )呈(🚔)金(jī(🈂)n )黄油(yóu )多不(🚆)腻香脆酥松糖馅甜(📹)醇咸馅肉(😕)鲜(xiān )苏州蟹壳(🏞)黄主(🐾)要(yào )注意分为咸甜(📅)两种当然了(👌)老苏州最(🍩)爱的是咸味蟹壳黄苏(🗃)州(zhōu )蟹壳黄(🏫)做法类(lèi )似于海(🔐)(hǎi )派蟹壳黄咸味蟹(🚉)壳黄以猪肉丁偏于软腻的苏(sū )式(shì )肉松和(🧗)细腻柔滑的台式肉松(👷)调(diào )和(hé )在一起那就是软中带脆的单双层口感一并加入猪(👗)板(bǎn )油葱花火腿食用油相当味(wèi )道鲜美