• 1苏(🌊)州(👡)酱油河虾的(de )做法
• 2苏州有什(🔋)么好(🗜)吃的(🤜)
• 3苏州海(🗾)平面高度多(🐇)少(shǎ(🗄)o )米(mǐ )
• 4苏州(zhōu )必吃十(shí )大(😀)名吃

1苏州酱(🏩)油河虾的做法

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河虾500克

精制盐(🙏)7克

食用碱5克

干淀粉3克

小葱(🏄)2株(⏮)

植(zhí )物(wù )油75300毫(háo )升

湿淀粉5克

蛋清(📉)半只

1将河虾巨细靡(😪)遗剥去外壳皮(🎪)拿出净鲜肉(ròu )放入碗中洗净

2滤(💱)干虾(xiā )仁(🔍)放入碗中参加5克精制盐5克食用(🖊)(yòng )碱浸泡15分(fèn )钟后冲(🤢)几次水可(kě )以去掉(❗)碱味(wèi )

3将冲(chōng )水(🔆)后的虾仁控干水分加2克盐1只鸡蛋清和干(gàn )淀(🏴)粉搅拌均匀再(♿)后(🤹)放放冰箱(📈)冷(😄)藏(cáng )10分(🐉)钟以内

4炒(📉)锅(😂)中放油实耗50毫升(🕺)加(jiā )热至温(🔨)热(⛸)(rè )约(📃)3成热调(🧒)成中小火(huǒ(📇) )放(fàng )入虾(♍)仁滑油(🖼)至(zhì )颜色变白捞出沥干(🥗)控(kòng )油(yóu )备(🐼)用

5炒锅留底油中火加热(rè(✴) )至(zhì )5成热时(shí )加入(🚯)(rù )葱段(🚗)(duàn )干炒(chǎo )出香(xiāng )味

6放入虾仁翻(🏋)炒也(💗)可以(🏨)加少许鸡粉(fěn )炒匀(👋)后淋入少许水淀粉水(🍄)勾(🗞)(gōu )芡再试一下

7装入(🏹)盘中上(shàng )桌孕妇食(🍚)用(🚖)

8美味(🏠)又好吃的河虾(xiā(🏡) )仁(ré(🈚)n )腌方法成功开吃(🌔)

2苏州有什么(me )好吃的

一昆山(🕡)奥灶(👕)面

中国十大面条之一的奥(👂)灶面(miàn )是昆山的一道主食其通常的特点是面(🕗)汤鲜美主要原料是用青鱼的鱼鳞(🖥)鱼鳃(🔈)鱼(yú )肉(👄)鱼(🤮)的(💣)搅(🌭)(jiǎo )碎后精心熬(áo )制(zhì )面条也相当绵劲有嚼劲苏州人对吃确实(shí )很执着也很讲究有(yǒu )地方(fāng )特色的专业(yè )名(🎣)词重青免青款汤紧汤等

二鲜肉月饼

苏州(🤹)(zhōu )的鲜肉月饼(bǐng )肉(🏆)质紧致肉(ròu )汁(🐷)鲜美但他(🏷)那样的(de )手艺是(💩)苏州独特色彩肉(😛)汁(😦)侵蚀在月饼(bǐng )中月饼(💊)皮脆糯翠(👴)竹(😓)水咬一口非常行最(🛣)简形矩阵(🍫)逢节(㊙)月饼季老苏(sū )州我总是会排着细(🛃)长队等新鲜的月饼正式出炉(🛩)(lú )代表(⛑)胥城肉月饼(🏉)

三苏州糕团(📬)(tuán )

苏州糕(🦄)团也老苏(💒)州最爱的点心之一世世代代流传现(xià(🛥)n )在很(🕚)乐意手工做糕(gāo )团(⚓)的手(shǒu )艺人比较少了(⛺)但(dàn )它早(🍝)就(🚄)融入(🏵)到苏州人的骨子里无论是逢年过节(jiē )都(dō(🌚)u )会有可以购买的(😦)习惯它一年四季都有吧相同的应景花(huā )样(🎧)口味酥软甜(💚)(tián )糯虽粘却不(🐵)黏牙代表猪油膏

四(sì )枫镇(zhèn )大面

枫镇大面(miàn )被誉为苏州最难做最精细(xì )最(🐧)鲜(🏐)(xiā(🔸)n )甜的面(miàn )条(🕉)也苏州的(🥡)特(🛏)(tè )色(🆙)名点(😺)面汤(📖)分为红汤和(hé )白(🍵)汤面汤鲜美是(👣)由肉骨头(tóu )黄鳝骨(gǔ(🎍) )虾头螺蛳肉(🔍)等熬加工成老(🐺)汤(🏰)每家的秘方都神态各(🥕)异(🛢)苏州人都(dōu )讲(🦃)究大清早(zǎo )敢头汤面这是对生活的态(🕵)度

五紧酵(🍫)馒(mán )头

紧酵馒头(🐪)以鲜肉为(wéi )内馅在油炸后制而(🐠)成口感(😝)外脆内(nèi )软肉汁多而肉嫩确实是老苏州最爱的美食之(🤢)(zhī )一

六卤(🥒)汁(⛔)豆腐干

卤汁豆腐(🐏)干是苏著名的(🤤)民间小吃(😼)口(kǒu )味偏甜(tián )又(💖)是(☕)热爱甜的(de )食物的苏州特(tè )色的(✡)味道代表浸浸豆腐干

七(qī )豆沙糖粥

笃笃笃(🏧)卖糖粥剧烈(🏓)我们从出(chū )生(shēng )长大的童谣是你是什么苏州人童年的味道它(💪)是用红糖和糯(nuò )米伴着豆(dòu )沙一(yī )起(qǐ )煮制而(ér )成口(kǒu )味(🗿)甜却(🗻)不腻这种吃粥习俗(🖌)在苏州已经有(🌘)一千多年的历史了

八(😊)(bā )苏式蜜(🚯)饯(🐩)

每(📅)次来(⚓)偶然路过(🃏)都会在苏(🤑)州蜜饯厂公然(➿)采购人员(📉)苏(sū )州人实(💌)在是太爱吃甜品了蜜饯是(🆎)苏州(🎿)的特色小(xiǎo )吃另(🈲)外以前的宫(🚼)廷美(📩)食(👛)现在也早足迹(⏪)遍布全国受百姓(🧝)爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州(🏣)蟹壳黄形(🎢)(xíng )状像蟹壳(🏥)(ké )颜色金(jīn )黄一层膜(🦓)的芝麻焦香四溢(🌦)酥脆的外壳(⏫)(ké(📉) )咬一口满嘴留(liú )香有(🗝)咸甜两种口味

十苏式糖果

苏式糖果缘于清(🌇)代在(zài )全国全(🚬)是有名的苏式糖(💴)果是选用(yòng )天然植物(⏱)果料和(🍝)花料对付麦芽糖和白糖(😋)制作(zuò )而成(⏮)全部(😙)(bù )糖果都配(pèi )料天然(rá(👑)n )但是(shì(🙁) )制(🐨)作(🆒)工艺(✋)考究种类丰富最有特色老祖松子(zǐ )糖和(hé )杏糖

3苏州(🦌)海平面高度多少米

苏州地(dì(🔟) )势低平(⬛)平原(yuán )占总面积的55苏州分别(bié )直属中央于两(🔟)个(📷)一级的自(zì )然地理区长江三(🍄)角洲(😑)平原地区和太湖平原地区(qū )分属于4个(🦃)(gè(😑) )二级自(🌀)然区沿江(jiāng )平(🚻)原沙(✏)洲区苏(🌂)锡平原区太湖及(jí )湖滨丘(qiū )陵区(qū )阳澄淀泖低(dī )地区地貌特(tè )征以平(pí(🌏)ng )缓平原(yuán )为上全(🍇)市的地(😹)势(🈺)低平自西(xī )向东很缓慢倾斜平原(yuán )的海(👕)拔高(✉)度34米阳(yáng )澄湖和吴江一带仅2米(mǐ )以内

苏州位处中国华东地区江(🦑)苏(sū )东南(🎿)部长三角(🦇)中部是(😍)扬子(zǐ )江(🎉)城市(💜)群有用组成(😅)部分东傍上海南接(jiē )浙江西(xī )抱太湖(😇)北(🙆)依长(🕰)江苏(➿)(sū )州(zhōu )属亚热带季风海洋性气候(⛰)(hò(📘)u )四季分(📑)明雨量(liàng )充沛种植水稻小(🚗)麦(🖊)油菜品质(🗾)上佳棉花(🕹)蚕桑林果(🦑)特产有碧螺春茶叶长(😹)(zhǎng )江刀鱼太湖银(🐴)鱼阳澄湖大闸蟹等(dě(📰)ng )

4苏州必(🎴)吃十大(🌴)名吃

中国十大面条中(➿)国地域十(✂)(shí )大名小吃奥灶(zào )面中国十(shí )大面条(tiáo )之一是(🍋)江苏省昆(👝)山市的悠(⛴)久的传统(tǒng )面食小吃之一一(💼)类苏菜系都是苏(🦋)州著(🔗)名的特(🤩)色小(🍯)吃到昆山(shān )乘(chéng )船游玉(👬)峰山人们(🃏)总(👈)要去(😙)奥灶(zào )馆慢慢品尝一碗(wǎn )奥(🚬)灶(🤾)面奥灶面(💡)以(👳)红(🕤)(hóng )油爆鱼(yú )面和白(🤒)(bái )汤卤鸭面极其很著名其做法是用(yòng )青鱼的鱼鳞鱼(yú )鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而成所以(⏮)味道鲜(😂)美可口十分如果(guǒ )你(👗)是只是相对而言浇头有制作考究爆鱼(📱)一律用青鱼制(😈)作(🅱)卤鸭则以昆山大麻鸭用老汤烧煮故肥(🏡)而不腻(🥜)奥灶面(😈)更是(🍠)被中国烹饪协会评(🥤)为江(🎒)苏省的中(zhōng )国地域十大(⏩)名吃(chī )奥灶面(✌)特(🎲)别(😁)以昆(➰)山奥灶面馆胥城大厦制作地(dì )都很便宜又好

2苏式鲜(📒)肉(ròu )月(yuè )饼

中(🚴)国地域(😈)十(♏)大名小吃苏式鲜肉(ròu )月饼是由(🐒)苏(🙈)式月饼是江南(🎪)一带的(de )地(🦍)方现代名(míng )点确实是(shì )苏州著名的传统糕点小吃苏(📩)式月饼用小麦粉(💁)饴糖食用植物油(yóu )或猪油水等制皮用(🛂)小麦粉(👺)食(shí )用植物油或(huò )猪(📞)(zhū )油制(💷)(zhì )酥经制酥皮包馅成(🍏)形(xí(🥇)ng )焙烤工艺加工而成外皮酥脆而(ér )粉(🐶)饱满的(🏩)肉汁慢(màn )慢(🐼)渗透(tòu )其间更是(🕷)一绝苏式鲜(🤰)肉月饼还(🧗)被中国烹饪协(xié )会评为(🚤)江苏省(shěng )的中(zhō(🔀)ng )国地(🚱)域十大名小吃苏式(🔥)鲜肉(🎌)月饼(bǐng )尤其以胥城鲜(🕗)肉月饼和稻香村(cūn )鲜肉月饼比较(🤯)(jiào )有名

3苏(🍁)州(zhōu )糕(gāo )团

中国地(🦑)域十大经典小吃国家地(🌎)理标(⚫)志(📈)保护产品苏州(zhōu )糕团即苏式糕团为(➿)(wéi )苏州糕点的统称是苏(📽)州著名的传统糕点苏(🙆)州著名的糕(gāo )点有梅花糕海棠(táng )糕葱猪油糕猪(😽)油年(🚚)糕金(🎄)钱方糕松子黄千糕云(yún )片糕其他苏州糕团更何况以(👈)黄天源牌(pái )的苏州(👓)糕团极(♒)其世界著名黄天(tiān )源牌(🧗)(pái )制(🚵)作的糕团有近200年历史(🚣)包涵时令特色糕团玫瑰大方(👡)糕松子(🤤)黄(huáng )千糕枣松(🐌)猪油夹糕炒(🌜)肉团双馅团(🔞)等(🚁)三(😱)百(bǎi )余种最具(jù(🥘) )特色的那就是时令特色(🔸)糕团一(🕦)(yī )月闹元宵二(èr )月背后(🚿)(hòu )撑腰糕(gāo )三月(yuè )清明团四(👶)月神仙糕五月(yuè(🕚) )端(🚗)午粽六月谢灶团(💪)七月豇豆糕八月(yuè )食糍团九(🌙)月(yuè )重阳糕十月南瓜团十(shí )一月(🍙)(yuè )冬至团十二月糖(🥫)年糕黄天源的(🈯)苏州糕团被中国烹(🦎)饪协会评为江(💺)苏(🙈)省的中国地域十大名(🗡)小吃

4枫(🌽)镇大(dà )面枫镇大面是江苏(sū )枫镇特(tè )色(sè )名(🤠)点因调味时不(⬅)需要(🎰)酱油(🌇)汤汁(🥎)微博(bó )澄清(⏹)故称白(bá(🤞)i )汤大面(💨)又是苏州著名的(de )传统(tǒng )面食小(🈂)吃枫(🤛)镇大面制作历(❎)史(💯)(shǐ )已近200多年历(lì )史相传乾隆下江南景点(💎)游玩寒山寺后偶(ǒu )然路过枫(fēng )桥(⛑)品尝(cháng )此(👹)面后赞誉并御封枫镇白汤大(😖)肉面数(🌑)百(🀄)年间枫(fē(🚶)ng )镇大面便(biàn )美名远(🧑)扬为世人所熟知枫(💐)镇大面(💏)被誉为苏州最难做最(🦁)精密细致(zhì )最鲜香的面要区分(🍢)质(🏻)优五(📱)花肉在褪(✨)毛(🍵)刷洗(🔞)等一(🌨)(yī )这款(🐞)(kuǎn )步骤加佐料(liào )放入锅(💯)中焖(🚱)4个半小时才能(🤙)起锅汤头则用肉骨黄鳝骨螺(🤕)蛳肉虾脑等多种鲜味煮(🕰)制(zhì(♏) )而(ér )成其口(🍧)感鲜美异(😮)常焖肉(🦊)入(🎍)口即(jí )化

5赵小熙冰糖(tá(🐈)ng )葫芦(⬅)

赵小(xiǎo )熙盒(hé )装小串冰糖葫芦(lú )原创古风者让(ràng )酸甜(tiá(🏷)n )滋味一年(🐒)(nián )四(sì )季陪(🏤)伴你(🌛)

冰糖葫(👳)芦以(yǐ )及(jí )中国(guó )著名小吃(📕)盛载着(📋)厚重的(de )传统文化也念(🌐)想(🌄)着(🗽)许(🔚)多(🎪)人酸甜味道的童年(🍞)回忆(🌷)赵(⛅)小(📹)熙始终致力(lì )于基于传统与潮流的碰撞探(tà(🖖)n )索它冰糖葫芦的一些(🏺)很有可能让(rà(🕒)ng )更大人重(😙)新(🔍)拾起童(😷)年(💋)的甜蜜也让冰糖葫芦这一传(🈂)(chuán )统特色小吃焕发生机出新的生命力

6卤(lǔ )汁豆腐干

国家地(dì )理标志(🤺)保护产品卤汁豆腐(fǔ )干是江(🐐)苏苏州著名的传统(🐹)美食一直并无将近八十(shí )多年的历史(📞)创始人是生产出来津(jīn )津牌卤汁豆(🔝)腐干的(de )苏州食品厂因其(🐚)前身(shēn )为老津(jīn )津牛肉工场(😒)开怀牌卤汁豆腐(⏰)干由此(🔢)(cǐ(🚗) )得名开怀牌卤汁豆腐干精选上好原(🏪)料配以优质辅料建议(😢)使用民(📛)间技法和(hé )先进(🔧)工艺加工生产而成卤汁(zhī )十分(🐓)丰富(🔡)吃口弹牙软糯价格适中风(fē(😌)ng )味(🈚)独特

7糖(táng )粥

糖粥也(🐒)叫红(hóng )豆粥是用红糖(táng )和小(🈯)米煮(🏃)成其口感(gǎn )丝滑(🔋)汤汁(zhī )粘稠味道清甜是(shì )江(❄)苏苏州著名的特(❤)色小(🉐)吃(🦉)糖(🌶)粥又是苏州(zhōu )一种(🥊)冬至节令小吃(💾)(chī )冬(dōng )至节(jiē )苏州有(yǒu )吃(❇)红豆粥的习俗(👩)现今已近一(yī )千六百多(🐺)年历史苏(sū(🅱) )州的(de )红豆粥变得异常(cháng )精致细腻红豆和粥(🥐)(zhōu )分开而做有红云盖白雪之美白米粥煮得(💌)相当(👞)的(👇)没到位(wèi )不稀不(bú )稠粘(👈)(zhān )糯粘稠状豆沙玉米糊(🤚)糊香香(🤱)甜甜(🛅)不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江苏(sū )苏州地方民间名点也苏州春(🗻)季(🙇)(jì )的时令(lìng )点心最佳的位置的慢慢品(🌻)尝(⤵)时节是在清(😐)明前后(⚫)酒(jiǔ )酿(🐏)饼以(👍)苏州当(🚖)地(🛴)的冬(📣)小(🧙)麦(🚿)和(hé )酒酿为主要(🈲)原料(💺)制作而成外观和(♉)小月饼相象酒酿饼有荤素之分(🔺)品种主要注意有玫瑰豆(dò(🛵)u )沙(🍝)薄荷等味酒酿饼以热食(🦄)为佳特点(diǎn )是甜肥软韧(🛸)油(yóu )润(📋)(rùn )晶莹(yíng )透(🛒)明色(sè )泽(🆖)鲜艳滋味分明如果在春(📕)季到(🐁)苏州(zhō(🐡)u )游(🛤)玩一(yī )定要(🌐)品(🥊)尝品(💊)尝(📫)刚要(yào )做的酒(jiǔ )酿饼还也可以买一些能够让(🔂)亲戚朋友酒酿饼尤以同(🕍)万兴怎么制作(🌽)(zuò(🌧) )的酒(jiǔ )酿饼之一(🕷)著名(📆)

9苏式蜜饯(🈚)(jià(⛰)n )

苏式蜜饯(🌟)是苏州市(shì )吴(⬇)中区(⚫)和相城(chéng )区的(✒)(de )特色传统特色(♉)小(👟)吃有着悠久的(💕)(de )历(lì )史其制作工艺独(📙)有味美色鲜受(shòu )百(🔇)姓爱戴消费者的(🛵)欢迎(yíng )也是苏州著名的零食小吃苏(😊)(sū )州(✅)怎么制作(🥓)蜜饯(🍼)的历(lì )史可远溯到三国时代清代是苏(sū(👫) )式蜜饯的鼎盛时(shí )期其中(🛋)以张祥丰之(zhī )一比较著名民(mín )风剽悍是宫廷(👷)食(shí )品苏(sū )式蜜饯2个装甲旅(🤗)160多个(⚓)品种以金丝(🗯)蜜枣鲜奶油(yó(📰)u )话梅(mé(🏝)i )金丝金桔白糖杨梅九制陈(chén )皮中最(😱)(zuì )比较著(🐬)名苏式话(huà )梅的风味是甜(♓)中带(🗜)酸口含一粒爽口生津但是细细的品(🛳)味久最受旅游者喜爱用(yòng )洞(dòng )庭柑桔怎么(⛱)制作而成的苏桔(jú )饼(bǐng )和金桔饼桔香(💘)浓(nóng )郁味(🐣)甜爽(shuǎng )口具有开胃避免咳嗽(🦎)功(🥔)能(néng )

10苏(🐷)州(🍞)蟹(xiè )壳黄

蟹壳(🤔)黄民(🚳)(mín )间俗称小麻糕因其烤的后一面鼓涨(🕞)颇像螃蟹的壳(ké )而(💍)得(🏡)名是(shì )江浙沪一带的特色小吃之一常与大麻糕红色搭配作礼(lǐ )品用在苏州很流行都是苏(🔖)州(🏖)著(🎨)名的特色小吃(chī )之(⛳)一(✈)(yī(❇) )其特点(🖕)是形似(🐅)蟹壳色(🈴)(sè )呈(🌟)金黄油多不腻香脆(🕚)酥松糖馅(🚠)甜醇咸(🔻)馅肉鲜苏州(🎇)蟹壳黄主要注意分为(➡)咸甜两种当然(📪)(rán )了老苏州最(zuì )爱(ài )的是咸味蟹(🤣)壳黄苏州蟹壳黄做法类(🌪)似于海(🚳)派蟹壳黄咸(🎬)味蟹壳黄(🥜)以猪肉(🌑)(ròu )丁偏于软腻(nì )的苏式(shì )肉松和(🛏)细腻柔(💀)滑的台(🕹)式(🔻)肉松调和(👷)在一(😷)起那就(jiù )是软(👪)中带脆的单双层(🎆)口感(gǎn )一并加入猪板油葱花火腿食(shí )用油相当味道鲜美