• 1苏州酱(🚻)油河虾的做法
• 2苏州有什么(👤)(me )好吃的
• 3苏州(zhōu )海平(🦋)面高度多少米(😅)
• 4苏州(⏭)必吃十大名吃

1苏州酱油河(hé )虾的做(zuò )法(fǎ )

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河虾500克

精制盐7克

食用碱5克

干淀粉3克

小(🕖)葱2株(zhū )

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋(dàn )清半(🌤)只

1将(🧕)河虾(🆎)(xiā )巨细靡遗剥去外壳皮拿出净(jìng )鲜肉放入碗中洗(🍺)(xǐ )净

2滤干虾仁放(🎅)入碗中参加5克精制盐5克食用碱浸泡15分钟(🏪)后冲几(jǐ(🧒) )次水可(🛺)以去(🐓)掉碱味

3将冲水后的(🔪)虾仁(👩)控干水分加2克盐1只鸡蛋清(qīng )和干(✝)淀(💢)粉搅拌均匀再后放放冰箱冷藏10分钟以内

4炒锅中(📆)放油实耗50毫升加热至(👐)温热约3成(🛬)热(rè )调成中小火放入(🚹)虾仁滑油至颜色变(biàn )白捞出(💏)沥干(🔃)控油备用

5炒锅(📚)留底油中(👳)火加热至5成热时加(🦖)入葱段(duàn )干炒(🔲)(chǎo )出香味

6放入虾仁翻炒也可以(🔹)加少(🕛)许鸡粉炒匀后淋入少许(🍶)水淀粉水勾芡再试一下

7装入盘(😠)中(zhōng )上(shàng )桌孕妇食用

8美(👷)味(🔷)又好吃(chī )的河虾仁腌方法成功开吃

2苏州有什么好吃的

一(🌆)昆山奥灶面

中国(🤶)十(shí(🕋) )大面条(tiáo )之(🙍)一的奥灶面是昆(kū(💥)n )山的一道主(👄)食其(qí(🕯) )通常(🦂)的特点是(shì )面(〰)汤鲜美主要原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(❇)肉鱼的(🐪)搅碎后(💂)精心(⏸)熬制面(⬅)条也(yě )相当(😠)绵劲有(🐱)嚼劲苏州(zhōu )人(🗜)对吃确实很执着也很讲究(🉑)有(yǒu )地方特色(🔲)(sè(🎉) )的专业名(🕧)词重青免青款汤紧汤(🛬)等

二(⭕)鲜肉月饼

苏(sū )州(zhōu )的(🧡)鲜肉月饼肉质紧致肉汁鲜美(měi )但他那样的(de )手艺(yì )是苏州独特色彩肉汁(🏞)侵蚀在(🕤)月饼中月饼皮脆糯翠(cuì )竹水(🖇)咬一(⌛)(yī )口非常行最简形(❔)矩阵(🅾)逢节月饼季(👰)老苏州我总是(👩)会排着细长队等新鲜(xiān )的月饼正式出炉代表胥城肉月饼

三苏州(zhōu )糕团

苏(sū )州糕团也(Ⓜ)老苏州最爱的点心之一世(🍪)世代(🔁)代流传现在很(hě(🛤)n )乐意手工做糕团的(de )手艺人比(🌸)较少了但它早就融入到苏(sū )州人的骨子里(🥅)无论(lùn )是逢(féng )年过节(💝)都会有可以购买(mǎi )的习惯它一年(🤜)(nián )四季(🚐)都有吧(🤕)(ba )相(🥖)同(tóng )的应景花样口味酥软甜糯虽(💠)粘却不黏牙(🕸)代表猪油(🔛)膏

四枫镇大面

枫(🚠)镇大面被誉为苏州最难(🥀)做最精细最鲜(xiān )甜的面(🐓)条也苏州的特色名(📇)点面汤分为(😅)红(🧀)汤和(🏑)白汤面汤鲜美是(shì )由肉骨头(🤽)黄(🕛)鳝骨虾头螺蛳肉等熬加工成老汤每(🕊)家(🔝)(jiā )的秘方都(🖨)神态各异苏(🛎)州人都讲究大清(🉑)早敢头汤面这是对(duì(🛌) )生(shēng )活的态(🍄)度

五(🧛)紧酵馒头(🏈)

紧酵馒头以鲜肉(⛑)为内馅在油(yóu )炸(🐿)后(hòu )制(🍤)而成口感外脆内软肉汁多而肉嫩确实(✔)是(shì(💣) )老(🕴)苏(sū )州(💛)最爱的美食之一

六卤(😆)(lǔ )汁豆(dòu )腐干

卤汁豆腐干是苏著名的民(🐘)间小吃口味偏甜又是热爱甜的(🎵)食物的(de )苏(sū )州特(tè )色(🌭)的味(🛒)道(dào )代表浸浸(jìn )豆(🍰)腐干

七豆沙糖粥(zhōu )

笃(🚊)笃(dǔ )笃卖糖粥剧烈我们(men )从出生长(🔎)大(🌲)的(📼)童谣是你是(🕶)什么苏州人童年的(de )味(😇)道它是用红糖(🍬)(táng )和糯米伴着豆(😱)沙一起煮(💍)制(🙌)(zhì )而成口味甜却不腻这种吃粥习俗在苏州已经有一千多年的历史(🖤)了(🌽)

八(bā )苏(🤤)式蜜饯

每次来偶然路过都会在(🎶)苏州蜜饯厂公然采购人员苏州人实在是太爱(🈹)吃甜品(🚤)了蜜饯是苏州的特色小吃另外以前(qián )的宫廷美食(shí )现(🗾)(xià(👾)n )在(🎑)也(🔝)早足(zú )迹(jì(💐) )遍布全国受百姓爱戴喜爱

九蟹(🤧)壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹壳颜色(sè )金黄一层膜(mó )的芝麻(💸)焦香四溢酥脆的外壳咬(⛩)一口(kǒu )满嘴留香(🚟)有咸甜两种口味

十(🚨)苏式糖果

苏式糖果缘于(yú )清代在全国全是有名(🆙)的苏式(❤)糖(🤶)果是选用天然植物果料和(hé )花料对付麦芽糖和白糖制作而成全部糖果都(🎈)配料天(🤲)然但是制作(🕧)(zuò )工艺考(🐻)究种类丰富(fù )最有特色老祖松(sōng )子(📆)(zǐ )糖(táng )和杏(xì(⛪)ng )糖(🛑)

3苏(♌)州海(hǎi )平面高度多少米(🥚)

苏(🚚)州地(dì )势低平(🆙)(píng )平原(yuán )占(💶)总面积的55苏(🤟)州(zhōu )分别直属中央于两个(gè )一(yī(🍉) )级(jí )的(🖖)自然地(🈴)(dì )理区长江三角(📒)洲(💋)平(😽)原地区和太(tài )湖平原地(dì )区(🧝)分属(🎦)于4个二级(jí )自然(rán )区沿江平原沙洲区苏锡平(píng )原区太湖及湖(🐵)滨(👘)丘(qiū(📵) )陵区阳(yáng )澄(🐶)淀泖低地区(🚆)(qū )地貌(📷)(mà(😪)o )特征(🐸)以平缓(huǎ(🍯)n )平原为(🎴)上全市的地势(shì(🔴) )低平自西向(🐈)东很缓慢倾(qīng )斜平原(yuán )的海拔高度(dù )34米阳澄湖和吴江一带仅2米以内

苏州位处中(🏒)国华(🐠)东地区江(🔊)苏东南(ná(🕓)n )部(🌛)长三角中部是扬子(🏹)江城市群有用组(zǔ )成部分(🐵)(fèn )东(🕖)傍上海南接浙江西抱太湖北依长江(🚗)(jiāng )苏州属亚热带季风海洋性气候四季(jì )分明(🤨)雨量充沛种植水(🧜)稻小(🍻)麦油菜品质上佳棉花蚕桑(👡)(sāng )林果特产有(🏩)(yǒ(🚃)u )碧螺春茶叶长江(😢)刀鱼太湖银(yín )鱼阳(yáng )澄湖大闸(🐂)蟹等(🤭)

4苏州必吃十大(👀)名吃(🔵)

中国(😶)十大面条中国(🌏)地域(yù(⚡) )十大名小吃奥(🎛)灶面中国十大面条(🐓)(tiáo )之一是江苏省昆(kūn )山市的悠(🐜)久(🗨)的传(😑)(chuán )统面食小吃(📱)之一一类(lèi )苏菜系都是苏州著(zhe )名的特色小(xiǎo )吃到昆山乘船(chuán )游玉峰山人们总(🆎)要去奥灶馆慢(🦋)慢品尝(cháng )一碗(🌛)奥(📌)灶面奥(ào )灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面(🍷)极(💌)其很著(🛅)名(🗯)其做法是(🐣)用(🈶)青鱼的鱼(🤕)鳞鱼(✳)鳃鱼肉鱼(💫)的粘液(yè )煎煮(🐎)而成所以(📦)味道(dào )鲜美可口十分(🥦)如果你是只(zhī(🍖) )是相对(duì(🅾) )而言浇头(tóu )有制作考究(jiū )爆鱼一(🖕)律用青鱼制作卤鸭(yā )则(zé )以昆山大麻(🛋)鸭用老(lǎ(💻)o )汤(tāng )烧煮(zhǔ )故肥而不腻奥(🐬)灶面更是被(🆕)中国烹饪协会(huì )评(pí(🏇)ng )为江苏(〰)省(🤲)的(de )中国地域十(shí )大名(🐷)(míng )吃奥(ào )灶面特别以(yǐ(🌔) )昆山(shān )奥灶面馆胥(🍽)城大厦制作(zuò(🙁) )地都很便宜又好

2苏式(shì )鲜肉月饼

中国(guó )地域十(shí )大名(💇)小吃(🍏)苏式(☝)鲜肉(🚮)月饼是由苏(📷)式月饼是江南一带(🔮)的地方现代(🚽)名点确实是苏州(🍧)著(zhe )名的(de )传(🍐)(chuán )统(🔡)糕点(diǎn )小吃苏式月饼用(🏥)小麦粉饴(🔣)糖食(🏚)用植(zhí )物油或(🤝)猪(🐰)油水(shuǐ )等制皮用小(xiǎo )麦粉食用植物油或猪油制(🕓)酥(💓)(sū )经制酥(🌋)皮包馅成(ché(📧)ng )形(xíng )焙烤(💹)工艺(yì )加工而成(⏬)外皮酥脆而(🐆)粉饱满的肉汁慢慢(🕹)渗透其间更是一绝苏式(shì )鲜(📶)肉(🏫)月(🎽)饼还被中(⛹)国烹饪协会(huì )评(📙)为江苏省的中国地域十大名小吃苏(sū )式鲜肉月饼尤其(👯)(qí )以(🧔)胥城(🗄)鲜肉月饼(⛅)和稻香村鲜肉(🕛)月饼比(🍜)较(🕙)有名

3苏州糕团

中国地域十大经典(diǎn )小吃国家地理标志保护(👖)产品(🌜)苏(🚈)州(🎰)(zhōu )糕团即苏式(🧥)糕(🚜)团为(✂)苏(sū )州糕点的统称(✍)是(🛏)苏(sū )州(🎍)著名的(🍁)传统糕(gāo )点苏州著名的(🏋)糕点有梅花糕海棠糕葱猪油(yóu )糕猪油(🕤)年糕金(jīn )钱方糕松子黄千糕云片糕其他苏(sū )州糕团更何况(kuàng )以黄天源牌(🤣)的(de )苏州糕团极其世界(jiè )著名黄天源牌制作的糕团有近200年历史(shǐ(🔖) )包涵时令特(📝)色糕团玫瑰(🎰)大(dà(🔋) )方糕松(😩)子黄(huáng )千(qiān )糕枣松猪油夹糕炒肉团双馅团等三百余种最具特(tè )色(sè )的那就是时令特色糕团一月(🍲)闹元宵(🚏)二(èr )月(yuè )背后撑腰糕三(⛹)月清(🎊)明团(tuán )四月(⚽)神仙糕(gāo )五月端午(wǔ )粽六月谢灶团七月豇豆糕八月食糍团九月重阳(🐴)糕(😐)十(🏺)月(❔)南(🈁)瓜团(🏔)十(🏡)一月(💈)冬至团(tuán )十二月(yuè )糖年糕(gāo )黄天源的苏州糕团(tuá(🍲)n )被中(📙)国烹(pē(🤐)ng )饪协会评(🐓)为江苏省的中国地域十大(dà(✌) )名小吃

4枫镇大面(miàn )枫(✅)镇大面是(shì )江苏枫镇(🤧)特色(sè )名点因调味(🤳)时不需要酱油(yóu )汤汁微博(bó )澄清故(🖍)称白(🐐)汤大面又(yòu )是苏州(🦅)著名的传统面食小吃枫镇(✉)大面制作历史已近200多年(🔠)历(lì )史相传乾隆下江南景点游(yóu )玩(wá(😝)n )寒(🕕)山寺后偶然路过枫桥品尝此面后(🐎)赞誉并御(🐗)封枫(fē(⏪)ng )镇(🦎)白汤大(dà )肉面(🧠)(miàn )数(🙎)百年间枫镇大面便(😲)(biàn )美名远扬为世(🤚)(shì )人所熟知枫镇大(dà )面被誉(⚓)为苏(🐋)州(zhōu )最难(nán )做最精密细致(😧)最鲜香的面要区分质优五花肉在褪毛(🕡)刷(🐱)洗等一这款步(⏱)骤加佐料放入锅中(zhō(🧞)ng )焖4个(🍒)半小时才能起锅汤头(🚾)则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多种鲜(🎬)味煮(✌)制(🎵)而成其(🔍)口(❣)(kǒu )感鲜美(měi )异常焖(🐞)肉入口即(jí )化

5赵小(✂)熙(🚘)冰糖(táng )葫(hú )芦

赵小熙(❎)盒装(zhuā(🎍)ng )小串冰糖葫芦(🎀)(lú )原创古风(🗞)者让酸甜(🐧)滋味一年(nián )四(🎬)季陪伴你(😫)

冰糖葫芦以及中(🍟)国著名小吃盛载着厚重的传(chuán )统文化也(🛹)念想着(🚽)许多人(👩)酸甜味道(dào )的童年回忆赵(🐥)小熙始终(❤)致力(⛵)于基(🐧)于传(🏮)统与潮流(🔕)的碰撞(✨)探(🍬)索它冰糖葫芦(🦄)的一些(🉑)(xiē )很(📈)有可能让更大人重新拾起童年(nián )的甜蜜也(yě )让冰糖葫芦(👋)这一(🎚)传统特色(🤜)小吃焕(🐱)发生(shēng )机出(🐘)(chū )新的(💛)生(shēng )命(😀)力

6卤汁豆腐干

国(👁)家地理标(biāo )志(zhì )保(bǎo )护产品卤汁(🍻)豆腐干(🤰)是江苏苏州著名的(👽)传统(tǒ(😫)ng )美食(shí )一(yī )直并无将近(💙)八(bā )十多(duō )年的(👴)历(⛅)史创始人是生产出来津津牌卤汁(zhī )豆腐干的苏州(🤼)食品(🌟)厂(🔹)(chǎng )因(🦆)其前身为老(lǎo )津津(⛓)牛肉工(🌻)场开怀(📌)牌卤汁豆腐干由此得名(míng )开(🤚)怀牌卤汁豆(dòu )腐干精选上好原(yuán )料配(pè(🚬)i )以优质辅料建(⛓)议使(shǐ )用民间技法和(😿)先(🚿)进(💧)工艺加(🛌)工(gōng )生产而成(🧘)(chéng )卤汁十(🐮)分(🤦)丰(💱)(fēng )富吃口弹牙软糯价格(gé )适中(zhō(🌠)ng )风味独特

7糖(⛪)粥

糖粥也(😦)(yě )叫红(hóng )豆(🎠)粥是用(🏵)红糖和(🗓)小米煮成其口感丝滑汤(📓)(tāng )汁粘稠味道清甜是江苏苏州(zhōu )著(🏃)名(🌩)的(⛑)特色(sè(😊) )小吃(😪)糖(tá(🍥)ng )粥(🥍)又是苏州一种(⛹)冬至节令小吃(🍡)(chī )冬(🔢)(dōng )至节苏州有吃红豆粥的习俗现今(🗼)已近一千六百(💬)多年历史苏(🌁)州的红豆(dòu )粥变得异(🥗)常精致细腻红豆和粥分(fèn )开(➿)而做有红云盖白雪之美白米粥煮(💊)得相当(dāng )的没到位不(🚿)稀不稠粘糯粘稠(😤)状豆沙玉米糊糊香香(xiā(⭕)ng )甜甜(📑)不(bú )腻(🤬)

8酒酿饼

酒(jiǔ )酿饼是江(💎)苏(🍯)苏州地(😑)方民间名点也(🥄)苏州春季的时令点心最佳的(de )位置(🧗)的(de )慢(🥛)慢品尝时节是在(zài )清明(míng )前后(📩)酒酿饼以(yǐ )苏州(🎡)当地(🗳)的冬小麦和酒酿为(wéi )主要原(💕)料制作(zuò(🗃) )而(😟)成外(👞)观和小月(🎻)饼相象酒(🍁)酿饼有荤素之分(😄)品种主(🚹)要注意有玫瑰豆沙薄荷等味酒酿(🏠)饼以(yǐ(🤾) )热(🕹)食为佳特点(diǎn )是(🚷)甜肥软韧(🍂)油润晶莹(yíng )透明(🥪)色泽(⬛)鲜艳滋(🙀)味(🥒)分明如果在春(🌅)季到苏(🙏)州(⚾)游玩(wán )一定要品(🚷)尝品尝(🦗)刚(⏪)要做的酒酿饼(🔼)还也(🥫)可以买一些能够让亲(🥈)戚(qī )朋友酒酿(niàng )饼尤(⛩)以(🐥)同万兴怎么制作的酒酿饼之(🏢)一(yī )著名

9苏(sū )式(🦈)(shì )蜜(🍢)饯

苏式蜜饯是苏州市(shì(🧓) )吴中(zhōng )区和相城区(qū )的特色(👛)传统特色(sè )小(xiǎo )吃(chī )有着悠久的历(♟)史其制作工艺独有(⬜)味(🍢)美色鲜(xiān )受百姓(xì(🦑)ng )爱戴消费者的(de )欢(🤽)迎(👿)也是苏州(☝)著名的零食小(xiǎo )吃(🚱)苏州怎么(me )制作蜜饯(📀)的历史(shǐ )可远(🚭)(yuǎn )溯到三国(🙏)时(🦑)代清代是苏式蜜饯的鼎盛时期其中以(➡)张祥丰(🎦)(fēng )之一(yī )比较(💣)著名(👳)民风剽(🕹)悍是宫廷食品苏式蜜饯(🔪)2个(💉)装甲旅160多个品(🖨)种以金(jīn )丝蜜(🤶)(mì )枣鲜(xiā(🏂)n )奶油(yóu )话梅金丝金桔白糖杨(yáng )梅九制陈(chén )皮中最比较著名苏式话(✝)梅的风味(wèi )是(💦)甜中带酸口含一(🔭)(yī )粒爽口生津(jīn )但是细(xì )细的品味久最受旅游者喜(xǐ )爱用(yòng )洞庭柑桔(🦗)怎(📲)么制作而(⛵)成的苏(🆘)桔饼和金桔饼桔香浓郁(🙇)味甜爽口具(🐃)有开胃避免咳(🎙)嗽功能(📊)

10苏州蟹(🗯)壳黄

蟹(⚓)壳黄民间(✏)俗(sú )称小麻糕因其(😼)烤的(📦)后一面鼓(📍)涨颇像螃(pá(🐊)ng )蟹的壳而得名是江浙(🎯)沪一(🎒)带的特色小(xiǎo )吃之一常与大麻糕红色(sè )搭(👾)配作礼品用在苏州很流行都是(🐳)苏(🕕)州(😙)著(zhe )名的特(tè )色小吃之(⚾)一(💇)其特点是(🏻)形似蟹(xiè )壳色呈金黄油多不腻香脆酥松糖(🔽)馅甜(🛅)醇咸(🦈)馅肉(ròu )鲜苏(🎚)州蟹(xiè )壳黄(🔯)主要注意分(fèn )为咸甜(🕜)两种当然(rá(🗝)n )了老(🥘)苏(👭)州最爱的(🥔)是咸味(wèi )蟹壳黄苏州(🚛)蟹壳黄做(💃)法类似(sì )于(🔷)海派蟹壳黄咸味(👜)蟹(xiè )壳(🕚)黄以猪肉丁(🕧)(dīng )偏于(yú(🔃) )软(🗾)腻的(de )苏式肉(ròu )松和细腻柔滑的台式肉(🤦)松调和在一(🍱)起那就是软(🌵)中带脆的单双层口(💤)(kǒu )感一并加入猪板油(yóu )葱花(huā(📕) )火腿食用油相当(👯)味道鲜美