• 1鸭煲正(zhèng )宗(zōng )煲法
• 2如(rú )何(hé(🏁) )做出酥脆勾人(📦)味蕾深圳烧(📨)鸭
• 3深(🖖)圳宝(🌔)安区(🈳)有馋嘴(💪)鸭(yā )店吗

1鸭煲正宗(🗓)煲法(🌯)

第二步砍好的鸭(🤗)(yā(👹) )肉盛有深盘中马上准备一块大一点的姜切片一(📶)并加入鸭肉中再(🦆)加一碗黄酒适量的盐来点蚝油(😯)(yó(🈺)u )生抽把(bǎ )它搅(🐡)拌均匀后搅(🌍)拌均匀后(hòu )淹制半个(gè(🧐) )小时

第三步待鸭肉(👸)腌好后(hòu )准(zhǔn )备着一个砂锅慢慢倒入少(shǎo )许花(⬇)生油油(➗)烧(〽)热(👹)后舀入腌渍好的鸭(yā )块把(🔓)它铺匀盖(gài )上锅盖焗8分钟如(rú )果(guǒ )锅(🐙)比较小(xiǎo )的话烧(shā(🏂)o )开后很可能会有(yǒu )汁(🐓)溢出(📵)我们也可以(🍼)把盖子微(🌩)(wēi )微弄(🔓)(nòng )开一点(diǎn )点但最好不要开着(zhe )锅(guō )盖来煲哦

第四步焗的(🔲)时间差不多吧了我们来把鸭肉翻动一下(xià )因为是没有再加水(shuǐ )黄酒(💢)又是一小(xiǎo )碗(🔉)鸭肉(ròu )太(tài )容易粘(🏧)(zhān )锅底所以才翻(fān )动一下(🕙)防止鸭(yā(❓) )肉粘底(dǐ )糊了

第五步(🐀)翻好后(🕙)再次把(🤷)鸭肉压平(🥗)再(🌳)盖上(🕠)锅盖调(diào )小(💖)火焖多(🦈)8分钟(zhōng )这一(🍆)次中(😼)间(🎯)要多轻轻翻动两(🗨)次(🕷)鸭(💣)肉毕(🗿)竟黄酒(🧕)也(🤹)煲得差(💵)不多(duō )干了以免粘锅

第六(🍛)步好了时间到锅(guō )中的鸭肉(😷)香味飘满(🏯)屋(🥪)了汁也快煲干(🥡)了闻(wén )着好想吃呀(ya )关(guān )火(huǒ )出锅

这一道(dào )客(🎈)家(🌔)砂锅黄酒焗鸭肉就做好了很(🙉)喜欢的朋(pé(🎞)ng )友试一(🏽)下很(hěn )简单鲜(🗓)美可(😥)口喷香扑(pū )鼻比较好吃口感(🕓)还(👹)(hái )特别好完美美味哦(🔜)

2如(🐡)何(🕌)做(🍋)出酥脆勾人味蕾深圳烧(shāo )鸭(🧥)(yā )

深(shēn )圳(zhèn )烧(🗼)鸭(yā )怎么(me )做更焦(👒)脆(⛷)呢这个难煞很(🐹)(hěn )多烧腊(🙍)老(lǎo )司机(🤰)的(🗻)问题今天我们何(hé )不继续探讨下俗话有句话早上开门七件事柴米油盐酱(🥈)(jiàng )醋(😶)茶您(😥)可别小看(kàn )了(le )这柴米油盐酱(🍄)醋茶一个料(lià(🔐)o )放不(bú )好或则放(🕔)早放迟了(⛹)您的出(✒)品肯定就与(🥒)美食二字擦肩而过的机(🌵)会了就拿深(🔻)圳烧鸭如何能做来说(shuō )很多(🌊)人操作流(🥃)程对明(🐎)确(què(🍓) )的配方做(🚛)但决定的烧(shāo )鸭不(🗺)是的话嚼不动要么黑乎乎又为(🍺)什么

今天我们一起梳理(🛷)梳理思路让(ràng )您的嚼不烂鸭也能飞上枝头(🍵)变凤凰受鸭粉大爱简(jiǎ(🏅)n )单(🌁)您要(🚜)明确鸭子出(🚨)(chū(🕚) )现(xiàn )干硬难咬能解(😭)决原理是首(🌷)先让(📏)鸭皮胀大蓬松出声皮层酥脆站了起来就跟馒头(🍨)一样(yàng )一手能捏下去个坑(😪)那就基本(běn )都没大问题(🤺)了

这样深圳烧鸭怎么(me )做(zuò )酥脆(🤚)呢市面(🐄)上很多店都用添加剂(👿)如食粉脆皮素等那(🍷)些(♐)个东西可以放(🥨)的(🥇)但注意要操(cāo )纵好(hǎo )量哦不过再怎么(🛰)胡(hú )里花哨它也脱不了添加剂的外衣那就适可为(🔲)止(🚴)吧(🚒)有的人放硼砂明矾这两样与前两(liǎng )者原理(🍳)一样都可能起脆皮效(😩)果区别是这二(🖥)者没法吃也有(yǒu )一种方(fāng )法加小苏打这总之是现在市面上(shà(🖥)ng )带的比较(jiào )低(🆎)的使皮酥脆的(🧥)办法(🔨)不如我(wǒ )试试看

特别提醒查(🐢)哈我的(🍆)头条号(🙊)用今日头(tóu )条的私聊(🕌)(liá(🍻)o )功(😙)能正在发送粤港烧腊论坛六个(🌠)字送你一份价值巨大无(🛍)比的见面礼(🌜)原(yuán )味汤粉配方及制作流(💳)程秘制辣椒酱配方(fāng )与制作流(📒)程(🐋)梅(🧒)菜(🖼)扣肉配(🗳)方(🌭)(fā(⏱)ng )与制作(🐾)流程教(🚜)程三份注意(👣)一(🦌)点啦并(bìng )非(fēi )在本贴知道回答请用私信(xìn )给我私(🔭)信私聊最重要事(✔)情说三遍

3深圳宝安区有(🙀)馋(chán )嘴鸭店吗(🐯)

他们(🔀)两(liǎng )家(jiā(🦁) )店的(🥅)(de )装(📺)修(✅)是(🚔)保(bǎo )持一致(🌵)的竹(zhú(👸) )子(🕰)的简约(🥣)风但是两(🐌)家店拿(🥐)的(⏬)位(🧓)置也很非常(🏙)相像店里面也不是方方正正倒是给(〰)人有(🕴)三尖八角(👳)的感(gǎn )觉很可(👑)(kě )能(📨)是(🤦)是(shì )因(yīn )为装修(🌙)都(🏍)很明亮并且也比(🔽)较好简洁大方你不会(🗺)觉着很不舒服不但成了特色那(🌒)些位(💞)(wèi )置(🐯)正常吗在商场里面租金是也很便宜(💥)一点(diǎn )的今天(🐞)(tiān )点(diǎn )的是传奇套餐(🕓)这(zhè(🧥) )个粉真(zhēn )的是太大了如果(guǒ )不是刚才一你没有能够感觉到有多(duō )大现在肯定感受到(dào )有多大了几乎是一个脸盆一个(🏀)都(🔢)正常碗和传奇对比大(⬜)吧(🚈)

我们三(📑)(sān )个人(🚳)又是并不可不可以吃完

套餐里面送的酸辣无骨凤(🛃)爪有香(xiā(🍄)ng )茅青柠(ní(🕑)ng )茶还点了一份(👿)生腌秋(🏅)葵三个(📘)人拽着肚子(zǐ )一起离开(🔋)餐厅

第(dì(👸) )二(🗼)家吃的是牧之初心(🍷)烤牛扒之前在cocopark也没吃(😁)过了今天有特价第二份(fè(😥)n )牛(niú )扒只要11块(🔼)因为点了一份肋眼一份(fè(🕸)n )西冷(🈂)

很(👸)愧疚端(📛)上来(🍳)的时(🧓)候埋(mái )着头着吃是没有去照相(xià(🏥)ng )

我(🐄)那就都(🏳)很喜(🚢)欢他们那(nà )个撒海(hǎi )盐装置更加(jiā )装逼(😝)结果(🉐)一(yī )家吃的是(🍂)那个(gè )甜品(🧢)店美艺甜甜(🎼)品点了个288的(de )套餐这是今天吃的最贵的一顿了甜(tián )品师会在你身旁(⚫)做一副甜品(pǐ(🚦)n )画在作(zuò )画的过(🚣)程(chéng )当(🕉)中一(yī )时之间了无数路人拍照(📚)时

成品卖(🙋)相还不错况且吃嘛就不会(huì(🦅) )是很而且(🌠)(qiě )了主要注意是(🔕)享受(shòu )装b的过(🌤)程

这是非常开心的一个周末