• 1苏州酱油河虾的做法(fǎ )
• 2苏州有什(😒)(shí(🔑) )么好(🚏)吃的
• 3苏州海(♌)平面高度多少米
• 4苏州必吃(🎤)十大名吃(chī )

1苏(sū )州酱油河虾的做法

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河虾500克

精(jī(🔫)ng )制盐(yán )7克

食用(yò(☔)ng )碱5克

干(gàn )淀粉3克

小葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半只

1将(jiā(😋)ng )河(💾)虾巨细(xì )靡遗(🍡)剥(bā(🖥)o )去(🏋)外(wài )壳皮拿(🖤)出净(💞)鲜肉放入碗中洗净

2滤干虾仁(🏙)放入碗中参(🚹)加5克精制盐(yán )5克食(🥢)用碱浸泡15分钟后(❇)(hòu )冲几次水可以去掉碱味

3将冲(🎁)水后的虾仁控干水分加2克盐1只鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀(🐈)再后(hòu )放放冰箱冷藏(❗)10分钟以(yǐ )内

4炒锅(✖)中放油实耗50毫升(shēng )加热(🥞)至温(📜)热约3成(🏾)热调成(ché(🦄)ng )中小火放入虾仁滑油至颜(🕍)色变白捞出沥干(gàn )控(🚐)油备用(✴)

5炒锅留底油中火加热至5成热时加入葱段干炒(chǎo )出香(🏘)味

6放入虾仁翻炒也可以加少许鸡(👮)粉炒匀(🏓)后淋入少许水淀粉水勾芡(qiàn )再试一(yī )下

7装入盘(pá(✏)n )中上桌孕妇食用(😷)

8美(měi )味(wèi )又好(🐉)(hǎo )吃的河虾仁(rén )腌(yān )方法成功开吃(chī )

2苏州(🍚)有什么好(hǎo )吃(🎆)的

一昆山(🥘)奥灶面

中国十(🛸)大面条之一的奥(ào )灶面是昆(⏲)山的(de )一道主食(📧)其通(📗)常(cháng )的特点是面(🍔)汤鲜美(mě(💎)i )主要(yào )原料是用(🚒)青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(de )搅碎(➡)后精(📖)心熬制(zhì(⏰) )面条也相(✉)(xià(😎)ng )当绵(🗝)劲有嚼劲苏州(zhōu )人(🏗)对(💖)吃(chī )确(🥚)(què )实很(🏌)(hě(🥉)n )执着也(yě )很(♎)讲究有地(dì(🌔) )方特色的(de )专业(yè )名词重青免青款汤紧汤等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧(🧣)致肉(📞)汁鲜(xiān )美(měi )但他(⏰)那样的手艺是苏州(🎗)独特色彩肉汁侵蚀在月饼(😼)中月饼(🤜)皮脆(cuì(💥) )糯翠竹水咬(🙃)一口非常行最简形矩阵逢节月饼季老苏州我总是会排(🥈)着(zhe )细长(zhǎng )队(💿)等新(xīn )鲜(📨)的月饼(bǐng )正式出炉(lú(📔) )代表(🥖)胥城肉(🅾)月饼

三苏州糕团(tuán )

苏(🌁)州糕团(🍦)也老(🏗)苏(sū )州最爱的(de )点心之一世世代代(dài )流传现在很乐意手工做(🦋)糕团的手艺人(🗿)比较(jiào )少了(le )但(🧡)它早就融(róng )入到苏(sū )州人的(de )骨子里无论是(shì )逢年过(guò )节都会有可以购买的(🍵)习惯它一年(nián )四季都有(yǒu )吧相同的应景花样口味酥软甜糯虽粘却不黏牙(yá )代(dài )表猪油膏(🏼)

四枫镇大面

枫镇大面(🌙)被誉为苏州最(🤯)难做最精细最鲜甜的面条也苏州的特(tè )色名点面汤(⭐)分(fèn )为红(🤭)汤和(hé )白汤面汤鲜美是(🦄)由(yóu )肉骨头(tóu )黄鳝骨虾头螺蛳肉等熬加工(gōng )成老汤每家的秘方都(🏝)神态各异苏州人都讲究大清(🙀)早敢头汤(🎦)面这是(🛋)(shì )对(🖲)生活(㊙)的态度(🥥)

五紧酵馒头(🖊)

紧酵馒头以鲜肉为内馅在油(😤)炸后(👒)制而成口感(😇)外脆内软肉汁多而肉(🗾)嫩(🐵)确实是老(🚜)苏州最爱的美(Ⓜ)食之(♉)一

六卤汁豆腐干

卤(lǔ(🚈) )汁(😂)豆腐干(👆)是苏著名的民间(📃)小(🚠)吃口味偏甜又是(🚁)热爱甜(🐁)的食物的苏州(🏷)特色(sè(🔇) )的味道代表浸浸豆(😢)腐干

七(😵)豆(🍌)沙糖(🎓)粥

笃笃笃(🕎)卖(mài )糖粥剧(jù(🏝) )烈我们从出生长大的童谣是你是什么苏州人童年(🛏)的(de )味(📸)道(⏲)它是(🐨)用红糖和糯米(mǐ(⛷) )伴(bàn )着豆(dòu )沙(🚻)一起煮制而成口味甜却(🏰)不腻这种吃粥习俗(sú )在(⛽)苏州已经(🏌)有(❓)一千(♍)多年的历(⬛)史了

八苏式蜜饯

每次来偶然路过都会在苏州蜜饯厂(🍇)公然采(cǎi )购人员苏州人(🏿)实(🏫)在是(shì )太爱吃甜(tián )品(pǐn )了蜜饯是苏州的特色小吃(🤝)另(lìng )外以前的宫廷美食现(⏳)在(🎶)(zài )也早足迹遍布全国受百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄形(xíng )状像蟹(xiè(🚪) )壳(🤹)颜色金黄一(🤦)层膜(mó(🌞) )的芝(🌏)麻(🛃)焦香(🌶)四溢(🚽)酥(❣)脆(😭)的(de )外壳咬一(🚱)口满(🎃)嘴留香有咸甜(🥝)(tián )两种(👙)口味

十(shí )苏式糖果

苏式(😙)(shì )糖果缘于(🏬)清代(🥠)在(zài )全国全(🙈)是有名(💢)的(de )苏式(shì )糖果是选用(🐐)天然植物果料和花料对付麦芽糖和白糖制作(zuò )而成(chéng )全部(🙀)糖果(guǒ )都(dō(🈹)u )配(pèi )料天然(rán )但是制作工艺考究种类(🏹)丰富最(💔)有特色老祖(🀄)松(sōng )子(zǐ )糖(tá(🔐)ng )和杏(🏐)糖

3苏州海平面(📰)(miàn )高(🥛)(gāo )度多少米

苏州地势低平(píng )平原占总(💢)面积的55苏(🍐)州(🔮)分别直属(🐀)中(❤)央于两(🏳)个一级的自然(🎸)地理区长江三角洲平原(🏆)地(dì(🦗) )区和(🧡)太湖平原地(🥈)区分(🍰)属(shǔ )于4个二级(❇)(jí )自然区沿(🍮)江平原沙洲区(👕)(qū )苏锡(⏬)平(🏄)(píng )原区太湖及湖滨丘陵区(🦀)阳(yáng )澄淀泖(🐝)低地区地貌特征以(yǐ )平缓平原(yuán )为上全市的(🏿)地势低平(píng )自西(🌼)向(🛠)东很缓(🐑)(huǎn )慢倾斜(xié )平原的(🏩)海拔高度34米阳(🎬)澄湖和(🔐)吴江一带(🥩)仅2米(🧘)以内(🌙)

苏州位(wè(➗)i )处(chù )中国华东地(👨)区江苏(🥘)东南部长(zhǎng )三角(🦋)中部是扬(🎋)(yáng )子江城(ché(✡)ng )市群有(🎹)用组成部分东傍上海(🏖)南接浙江西抱太湖北依长江(🛳)苏州属(🤸)(shǔ )亚热带(🤘)季风(fēng )海洋性气(😭)候四(📮)季(🎆)分明雨量(liàng )充(🥛)沛种(🐿)植水稻小(xiǎo )麦油菜品(pǐn )质上佳棉花蚕(🅿)桑(🍩)林果特产有(yǒu )碧(⬅)螺春茶叶(🏰)长江刀鱼太湖(🏥)银鱼阳澄湖大闸(🎰)(zhá )蟹等

4苏州必(bì )吃十大名吃

中国(🦋)十大(🔟)面条中国(🏩)地域十大(🌑)名小吃(🗨)奥(🏪)灶面中国(guó )十大面条之一是江苏省昆山市的悠久的传统(🏗)面食小吃之一(🥨)一类苏菜系都(💙)是苏州著名的(♍)特(tè(🚱) )色(🛸)小吃(chī )到昆山乘船游玉峰山(🎙)人(🤷)们总(🥀)(zǒng )要去奥灶馆慢慢品(🚄)尝(😱)一碗奥灶面奥灶面以红油(🌓)爆鱼面和白汤(tāng )卤鸭面极其(qí )很(🖖)著名其做法是(🏪)用(🐆)青鱼的鱼鳞鱼(yú(🚾) )鳃鱼肉(💖)鱼的(🌙)粘液煎(🐇)煮(🏝)而成所以味道鲜美可口十(shí )分如果你(📓)是只是相对而言浇头有制作(zuò )考究爆鱼一(yī )律用青鱼制作卤鸭(😄)则以昆山(🐥)大麻鸭用老汤(tāng )烧煮故肥而不腻奥灶面更(🍍)是被中国(guó )烹饪协(xié(⛲) )会评为(wéi )江苏省的(🤽)(de )中(zhōng )国地(dì )域十(🗼)大(🏩)(dà )名吃奥灶面特别以昆山奥灶面馆胥城大厦制作地(⛔)都很(🎩)便(biàn )宜又(yòu )好

2苏(🕧)式鲜肉月(yuè )饼

中国地域十(👔)大(🌅)名小吃(🔻)苏式鲜(xiā(✅)n )肉(🕟)月饼是由苏式月饼是江(📥)南一带的地(🗯)方现(xiàn )代(dài )名点确(🌤)实是(shì(🎞) )苏州著名的传统糕点小(xiǎ(🌉)o )吃苏式(shì(🍵) )月饼用小(📥)麦粉饴糖食用植物油或(huò )猪(📧)油水(shuǐ )等制皮用小(xiǎo )麦粉食(🖊)用植物油或猪油制酥(sū )经(🐟)制(zhì )酥(sū )皮包馅(xiàn )成形焙烤工艺加(😤)(jiā(📋) )工(⛵)而(é(💍)r )成外皮酥(sū )脆而粉饱(😴)满(👼)的肉汁慢慢(😪)渗透其(qí )间(🐛)更(😨)是一绝苏(sū )式鲜肉(🧔)(ròu )月饼还被中国烹饪(🏳)协(🐌)会(🛰)评为江苏省的中(⛅)国地(dì )域十大名小吃(🥩)苏(sū )式鲜肉(♓)月饼尤其以胥(🕧)(xū )城(💴)鲜肉月饼和(🏳)稻香村鲜肉(ròu )月饼比较有名

3苏州糕团

中国地域十大(➡)经典(🔃)小吃(🏬)国家地理标(🌾)志保护产品苏州(🕳)糕(🍘)团即苏式糕团为苏州(zhō(☕)u )糕点的统称是(🌺)苏州著名的传统糕点苏州(🌜)著名的(🏠)糕点有梅花糕(🔧)海棠糕葱猪(zhū )油糕(🎽)猪油年糕金(🌦)钱方糕松子(🗽)黄千糕云片糕其他(tā )苏州(zhōu )糕团更(😯)何况(kuàng )以(🔝)黄天源牌(🗻)的(🚇)苏州糕团极其世界著(⛵)名黄(🍾)天源牌制作(🏔)的(de )糕团有近200年历史包涵时令特(tè )色(🏮)(sè )糕团玫瑰大方糕松子黄千糕枣松猪油(🧑)夹糕炒肉团双(🍻)馅(🧥)团等三(🗽)百(❎)余种最具特色的那就是时令(lì(🥋)ng )特色(🥎)糕团(🤹)一(🥩)月闹(🆎)元(🏂)宵(😷)二(🕑)月(🏗)背后撑腰糕三月清明团(🔀)四月神仙糕五月端午粽六(liù )月谢(xiè(⛔) )灶团七(🏞)月豇(🤙)豆糕八(🗃)月食糍(🥪)(cí )团(♓)九月重阳糕十月南瓜团十一月冬至团十二月糖年糕黄天源的(🕺)苏(sū )州糕团被中(zhōng )国(➿)烹饪(🥞)协(xié )会评为江苏(🗝)省的中国地域(😷)(yù )十大名小吃

4枫镇(🛌)大面枫镇大(dà )面是江苏枫镇特色名点因调味时(shí )不需要酱油汤汁微博澄清(qīng )故称白汤大面又(🏎)是苏州著名的传统面食小(xiǎ(🕤)o )吃枫(🈳)(fēng )镇大面制(📂)作历史(😟)已近200多(duō )年(🕧)历史(🖐)相(💜)(xiàng )传乾隆下江南景点游玩寒山(🎄)寺后偶然路过枫桥品(🎤)尝此面后赞誉并(🎥)御封枫镇(zhèn )白汤(👉)大肉(ròu )面数百年间枫镇(zhèn )大面便美(🍊)名远扬为世人所熟知枫镇大面被誉(yù )为苏州最难做最精密细(xì(🍈) )致最鲜香的面要区(🕖)分(🍤)质优五花肉在褪毛刷(🎥)洗等一这款步骤加(🍬)佐料放入锅中焖(💹)4个半小时才能起锅(guō )汤(🍊)(tā(🔕)ng )头则用肉骨黄鳝(shàn )骨(⏺)螺蛳肉虾(🔗)脑等(děng )多(🚲)(duō )种鲜味煮(🙁)制而成其口(👾)感鲜(♐)美异(🚎)常(cháng )焖(mèn )肉入口即化

5赵小熙(🛌)冰(🐌)(bīng )糖(🕴)葫芦

赵小熙盒(🐓)装小串(chuàn )冰(🍉)糖(táng )葫芦原创古(💏)风者让酸甜(tiá(😘)n )滋味一(yī(🔥) )年四季陪伴你

冰糖(⛷)葫芦以及中国(👗)著名(🔍)小吃盛载着厚重的传(🖥)统文化也(👶)念想着许多人酸甜味(🚫)道的童(tóng )年回忆赵小(xiǎo )熙始(shǐ )终致力于基于传统(tǒng )与潮(🚜)流(🎂)的碰撞探索(🏏)(suǒ )它冰糖葫芦的一(🕶)些很有可能让更大人重新拾起(🐿)童(tóng )年的甜蜜也(yě )让(⏮)冰糖(🚢)葫芦这一(yī )传统特色小吃焕发(🥓)生(shē(🥝)ng )机出新(😒)的生命力

6卤汁豆腐干(🍢)

国家地(🐗)理(💢)标(🐂)志保护(🧛)产品卤(👦)汁豆腐干(gàn )是江苏(🍫)(sū )苏(sū )州著名的传(chuán )统美食一直(⤵)(zhí )并无(😶)将(🐞)(jiā(🦋)ng )近八(🤖)十多(🎑)年的历史创(🖱)始(shǐ )人是生产(chǎ(🎉)n )出来津(jīn )津牌卤汁豆腐干的苏州食(👷)品厂(chǎng )因其前身为(🙁)(wéi )老津津牛肉工场开怀(🚢)牌(pái )卤(🔎)汁豆(💐)腐干由此得名(🎁)开怀牌卤汁豆腐干精(jīng )选上好原料(🎋)配以优质辅料建议使用民间技(🙈)法和(💔)先进工艺加工(🥔)生产而成(🖤)卤汁十(shí )分丰富吃(🔟)口弹(🖖)牙软糯价(♍)格(gé )适中风(🌓)味(🌕)独特

7糖粥(zhō(🏂)u )

糖(táng )粥(🚰)也叫红豆粥是用红糖(táng )和(🔧)(hé )小米煮成其(qí )口感丝滑汤汁粘稠味道清甜是江苏苏州(🎓)著(zhe )名的特色小吃糖粥又是(👅)苏州(zhōu )一种冬(🏅)至(🚖)节(🍬)令小(🔴)吃(chī )冬(🤘)至节苏州(🔔)有吃(🅾)红豆粥的习俗现今已(yǐ )近一(💼)千六百多年(nián )历史苏(👪)州的(de )红豆(☕)粥变得异常(✳)精(🏚)致细腻红豆和粥分(🏧)开而做有红云盖(🏗)白雪之美(🎅)白米粥(zhōu )煮得相当的没到位(wèi )不(🏠)稀不稠(chóu )粘糯粘稠状豆(👌)沙玉米糊糊香香甜甜不腻

8酒(jiǔ )酿饼

酒酿饼是江苏苏州(zhōu )地方民间(🏛)(jiān )名点(diǎ(🦔)n )也苏州春季的时令点心最佳的位置的慢慢品(pǐn )尝时节(🚼)是在清明前后酒酿饼以苏州当(🎯)地的冬小麦和酒酿为主要(yào )原料制作而(⛺)成(😤)外观和(📹)小月(yuè )饼相象酒酿饼有(🌧)(yǒu )荤素(🎖)(sù )之分品种(🥧)主要(😪)注意(💎)(yì )有玫瑰豆沙薄荷等味酒酿饼以热食为佳(🕓)特点是甜肥(fé(🤖)i )软韧油润(rùn )晶莹透明色(🏴)(sè )泽鲜艳滋味分(🏄)明如果在春季到苏州游玩一定要(⏭)品尝品(pǐn )尝刚要做的(de )酒酿饼(🔭)还(💑)也(💼)可以买(💝)(mǎi )一些能够让亲(👐)戚朋友(yǒu )酒酿(nià(🍬)ng )饼尤(👫)以同万兴怎么制作的酒酿(🕣)饼(✡)之一著名

9苏式蜜(😝)饯

苏式蜜饯(🐥)(jiàn )是苏州(🏾)市吴中区和相城区的特色传(🎋)统特色(sè )小吃(🎬)(chī )有着悠久的历史其制作工艺独有味美色鲜受(🍂)百(⚡)(bǎi )姓(xìng )爱(ài )戴消费者的欢迎(🐪)也是苏州著(⛓)名的(🌁)零食小吃苏州怎么制作蜜饯的历史可(🥒)远(yuǎn )溯到(dào )三国时代清代是苏式(shì )蜜饯(jià(❗)n )的鼎盛时(shí )期(📅)其中(zhōng )以(🎀)张祥丰之一比较著(🥄)名民(🌝)风剽(piā(🐍)o )悍是(shì(😕) )宫廷(🌜)食(🥤)品苏式蜜饯2个(😮)装甲(jiǎ )旅160多个品种以(yǐ )金丝蜜(mì )枣鲜奶油话梅金(jīn )丝金桔白糖杨梅九制陈皮中最比较著名苏(🍉)式话梅(méi )的(de )风味(🥚)是甜中(zhōng )带(dài )酸口(🖤)(kǒu )含一粒爽口生津但是细细的品味久(🧗)最受旅游者喜爱(🦉)用洞(😬)庭柑桔(jú )怎(🌙)么制(🍫)作而成的苏桔饼和(🏢)金桔饼桔香(xiāng )浓郁(🍵)味甜爽口具(😷)有开胃避免咳(✝)(ké )嗽功能(📉)

10苏州蟹(xiè )壳黄

蟹壳黄民间(🦔)(jiān )俗(sú )称(💶)小(🌦)麻糕因其烤(kǎ(🔺)o )的后(📮)一面(🛍)(miàn )鼓涨(👐)颇像螃蟹的(🌵)壳而得名是江浙沪(hù(🐡) )一(🍂)带的特(🐠)色(✒)小(xiǎo )吃之(zhī )一(😱)常与大麻糕红色搭配作礼(🔛)品用在苏州很流行(🍺)都是苏州著名的特色(📍)小(🏜)吃之(zhī(🥈) )一其特点是形似蟹壳(🏇)色呈金(🥝)黄油多不(bú )腻香脆酥松糖馅甜(tián )醇咸馅肉鲜苏州蟹(xiè )壳(🗺)黄(🎟)主要注意分为(wéi )咸甜两种当然(rán )了老苏州最(zuì )爱的是咸味(wèi )蟹壳黄苏州蟹壳黄(🐝)做(zuò )法类似于海派(💔)蟹壳黄(huáng )咸味蟹壳(ké )黄以猪肉丁偏(🧢)于软(㊙)腻的苏(🅱)式肉松和细腻柔滑(📶)的台式肉松调(🏀)和在(zài )一起那就是软中(💓)带(🏰)脆的单双层口感一并加入猪(📨)板油葱花(🍀)火腿食用油相当(🕤)味道鲜美