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2便宜(🏾)坊
3大董(🌀)
4鸭王(🦇)
5玉林烤鸭(yā )
6大(dà )鸭梨
7恒慧
8天福(😺)号
9御食(shí )园(yuán )
10张鸭子
瘦肉(🍴)鸭1只泡椒方可个人口味增减为切题(🧢)我你选择的(de )是像(xià(🔇)ng )灯笼状的(🍍)泡椒10个啤酒(🚐)1瓶植物油(🔐)(yóu )适量(🆕)海(📌)天(tiān )生抽(⚽)少许姜(🧞)片适量(💅)(liàng )盐不(🏔)能(néng )过量(🔺)不(🔠)(bú )能过量鸡(jī )精或高汤精(🏚)少许(🕹)白糖少许葱段适(shì )量
做(🙁)法
1先(xiān )将(🕧)鸭切去整个鸭屁股是因为(🧐)鸭子(zǐ )的鸭膻味比较多是不(bú )知从(🏢)何而来鸭屁(🤘)股(🦒)上的另一个部位一般为省事省钱(🗽)就再把整个鸭屁股(🛐)切除即可解决接着(🕊)把鸭(📶)子切成(chéng )块(🗺)
2把鸭(👡)(yā(💁) )块放进去容(💟)器中加(jiā(😖) )打(📖)(dǎ )算好的(de )一半姜片大葱段适量盐少许白糖少(📨)许酱油抓匀(yún )腌15分钟
3油锅入适(shì )量(liàng )油(💍)烧至八(🌡)成热(🎿)时将腌好的鸭块(kuài )入油(🎿)锅3分钟后出锅(🤝)滤油备用
4炒(🏷)锅(🚀)入适(shì )量(liàng )植(♉)物(♒)油(🤫)油(⛔)热后(🥂)(hò(🌳)u )将(🏒)剩(⛵)的(🚾)一半姜片(🙉)葱(🥁)段(duàn )投(😫)入(🐪)到煸香后将已用清水漂洗滤干的罐头泡椒后放煸炒片刻后(hòu )将鸭块放入(😧)翻(❄)炒均匀后(hòu )加啤(🍬)酒没(méi )过鸭块(kuài )盖上锅盖大火煮(🙅)沸后(hòu )转中小火煮
5待(🥙)锅(🍆)中汤(tāng )汁已(🀄)(yǐ )收的不多时用盐少许(📋)鸡精或高汤精调(diào )味(👨)大火收汁兜匀油出锅装(😓)盘就成了到(🥕)最后点缀上香葱(🚜)丝就可以端(duān )上节日的餐(cān )桌了
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