戚风蛋糕坯(📙)6寸(⛷)1个(gè )
淡奶油500克
细(🏹)砂糖40克
草莓适(🗾)量即可(🦌)
车厘子适量(🌃)即可
蛋糕插(🚐)件不要过量
黄桃(tá(🏫)o )罐(guà(✴)n )头400克
做法步骤(🖥)
步骤1
将(jiāng )黄(huá(😑)ng )桃罐头沥干水份(fèn )备用
步骤2
将6寸戚(📽)风蛋糕竖向换算下来切成3份
步骤3
淡奶油中加入(rù(🌸) )细砂(shā )糖(táng )电动打蛋器(👻)中速被打(🏰)发至纹(wén )路清(🥘)晰的状态淡奶油如果打(😂)过了会(🏘)直接出现水化的现象也(🌪)就不都能够(gòu )使用了(⛱)
步骤4
将蛋糕(🚴)坯撤回到蛋糕(🕷)盒(hé )的(💃)底座上装在(🤝)裱(😲)花转台上用刮板在第一层蛋(📚)糕(gā(🛳)o )坯(💫)上(🍋)抹一层(👾)奶(nǎi )油是因为(🖼)我(🔚)们去做(🏴)的是三(🌾)层(🔖)夹子蛋(🐉)糕因(🔺)为这一层不必要抹的(🎲)尤其光滑(👱)
步骤5
将黄桃罐(🏜)头(🦕)分布(🍥)均匀的铺撒一层也(yě )可在用以外水(shuǐ )果不(🛍)用
步骤6
在(🌳)上面摆上第二层(🥈)蛋糕坯
步骤(🎋)7
以(💎)虽然的方法在(Ⓜ)第二层蛋糕(💆)坯上抹(🍁)(mò )好(hǎ(🎨)o )奶油架上水果
步骤8
将最下层的蛋糕坯架上(🚥)奶油夹心就自己制作(🍾)结(📜)(jié )束了
步骤9
抹面(🎣)(miàn )先抹(🎅)(mò )四周再(💎)抹上面(miàn )在四周涂抹适量奶油将(😙)砂浆刀立起(qǐ )旋转回(🐯)转架(jià )发热发冷三次不要抹(mò )的平整一(yī(📜) )些后再取(🤩)适(😮)量奶(🍆)油放到顶部手拿(🕦)勾(gōu )缝刀不要保持水平动的(🦇)旋转旋转(🈲)臂最好(hǎo )小(🎣)(xiǎo )心收拾边角如果不是中(🐩)途奶油溶(👴)化可后放密封冷藏凝固一下(xià )再继续勾缝还需要多练(⭐)习练习才能(😅)抹(mò )的平整洁净(jìng )
步(🎲)骤10
将新鲜草莓切片(👻)摆(bǎi )在蛋糕(😥)底部一圈(🥕)
步骤11
其(qí )余(🉐)的奶油布袋中裱(biǎo )花袋中你选择中号8齿裱花嘴在蛋糕外(🗡)缘挤(🛍)一圈挤圆圈表就行(háng )
步(😿)骤12
接着在中间各摆比(🚍)较新(🕠)鲜草(🌡)莓
步(🌌)骤13
四周各摆车厘子去掉
6英寸156厘米(🛍)蛋糕(🍷)坯一个切片填馅(xiàn )并涂在单独计算蛋糕屑糖霜涂层35杯(📰)875克淡紫色(🆕)(sè(📰) )糖霜
1杯250克象(xià(🚣)ng )牙色(🕑)糖(💨)霜
转盘
蛋糕(👌)(gāo )托
2个裱花袋(dài )
2个连接器
6号圆形(🌫)裱花嘴(📥)
104号玫瑰(🐍)花形(xíng )裱花嘴
波浪状叶形饼(bǐ(🌮)ng )干模
准(😱)备工作
为蛋糕涂糖(🈲)霜并加热在(🔞)用红色糖霜和蛋(dàn )糕糖霜磨平技巧为蛋糕涂(tú )在糖(🥡)霜将蛋糕(gāo )转(📂)移(❄)到蛋糕托上放入冰箱冷(lěng )藏至使冷冻打(dǎ )算(suàn )裱花袋
将(😒)残余的黑色糖霜(🧞)塞(sāi )入安装6号圆(🎰)形裱花嘴的裱花袋象(xiàng )牙色糖霜塞入直接(🛸)(jiē )安(🥗)装104号玫(🕣)瑰花形裱花嘴的裱花袋
裱花方法(fǎ )
1将冷(🐩)冻的蛋(🧤)糕放(👣)在中间转盘中央用饼(bǐng )干模的长(⏬)边在蛋糕顶部印(📣)出羽(🚂)轴(🥖)
2用象牙(🏡)色(🎈)糖霜我模仿(fǎng )羽毛形状决定雏(🐢)菊花瓣较窄一端接(🔤)近羽轴(zhóu )较宽一端呈角度朝外羽(🎖)毛的(de )顶端羽轴的两边都能做
3在(zà(🐸)i )羽毛的底(🔋)部(bù(👇) )先添加一片雏菊花(huā )瓣宽端朝下
4重复第1步第(dì )3步(bù )在蛋(🏑)糕顶部决定另一片(piàn )羽(🐢)(yǔ )毛位(✴)置可(👚)相对第一片羽毛随便(biàn )地(dì )放(fàng )置
5再继续(🌮)制做(📎)羽(yǔ )毛很随意(yì(🐀) )地分散在蛋糕的(de )顶部(⚾)和侧面直至提升你多谢(xiè )的效(xiào )果(🈲)(guǒ )
6用紫色糖霜沿蛋(dàn )糕底(dǐ )部强忍(🤱)住一圈(🛸)光滑平整(👇)的(👱)扇形花边
2急冻(🖨)的蛋糕而不是(shì )重油重芝士蛋糕(gāo )或者有(yǒu )夹(jiá(🌎) )层而表面装饰(shì )好的蛋糕根本不不(bú )可能不使用加热(🎍)的方法吹热(🏥)风泡温水又或者(📏)是微波银行卡注(🥀)销都不(bú(🥜) )可以就(🛶)现(xià(🐙)n )在的气(qì )候放(➖)进(🥪)室温(wēn )中也再(🐖)不行(🌚)的很肯定表面变软塌(tā )陷了中心还(🤞)是坚(🐡)硬(yìng )如(rú(🌫) )铁的(de )
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