苏州酱油河虾的做法

• 1苏州酱(🐭)油河虾的做法
• 2苏州(zhōu )有(⛪)什(💆)么(💐)好(🐷)吃的
• 3苏州海平面高度多少米
• 4苏州必吃十大名吃

1苏州酱油河虾的做法(🕍)

more

河(⛏)虾500克

精制盐7克

食用碱5克

干(🔟)淀(diàn )粉3克(kè )

小葱2株

植物油(yóu )75300毫升(🤡)

湿淀粉5克

蛋(🖐)(dàn )清半只

1将河虾巨细靡遗(🈯)剥去外壳皮拿出净鲜肉放入碗中(🕢)洗净

2滤干虾(🚀)仁(🐛)(ré(⌚)n )放入(🥃)碗中(🏰)参加5克精制盐(yá(🌜)n )5克食用碱(📌)浸(jìn )泡15分(fè(👾)n )钟后冲几次水可以去掉碱味

3将冲(🐤)水后的(🈴)虾仁控干水(💎)分(🔇)加2克盐1只鸡蛋清和干(🤲)淀(🐑)(dià(👢)n )粉(fěn )搅拌均匀再后(hòu )放放冰箱冷藏(🥢)10分(🏪)钟以(😼)内

4炒锅中放油(yóu )实耗50毫升加热至温(🥞)热约3成(🗨)热调成中小火(huǒ )放入虾仁滑油至颜色变白捞出(☕)沥(😻)干(gàn )控油(yóu )备用(👪)

5炒锅(🔐)留底(dǐ )油中火加热至(😺)5成热时加入葱段干炒出(🥔)香味

6放入虾仁(👊)翻炒也可以加(🏣)少许鸡粉炒匀后淋(lín )入少(🐤)许水淀粉水勾芡(qià(🔜)n )再试一下

7装(🍼)入盘(🔰)中上桌孕妇(♿)(fù )食用

8美味(🕳)又(yò(🔠)u )好吃的(📙)河虾仁腌方(fāng )法成功开吃(✒)

2苏(🥪)州有什么好吃的

一昆(🌁)山(🖊)奥灶面

中国(guó )十大面条(tiáo )之一(🏗)的(😻)奥(🕗)灶面是昆(kūn )山的一道主食其通常的特(🙋)(tè )点是面(🏕)汤鲜美主要原料是用青鱼的鱼鳞(lín )鱼(🎠)鳃(🅿)鱼肉鱼的搅碎后(💀)精心熬制面(miàn )条也相(xiàng )当绵劲有嚼劲苏(👏)州人(〽)对吃确实很执着也(yě(👃) )很(hěn )讲(🖨)究(🔟)有(🧐)地方特(💢)色(🐵)的专(🔠)业(♈)名词重青免青款汤紧(📡)汤等

二(🔄)鲜肉(ròu )月饼

苏(sū(🖊) )州的鲜(xiān )肉(🦖)月饼(bǐng )肉质(🔛)紧致肉汁鲜美但他那样的手(🕟)(shǒu )艺是苏州独特色彩肉汁侵(qīn )蚀在月饼中月饼皮脆(🛌)糯翠竹水咬一口非常(💭)(chá(👙)ng )行最(zuì )简形矩阵逢节月饼季老苏州我总(📇)是(🍗)会(👵)(huì )排着细长队等新鲜的月饼(🚿)(bǐng )正(😕)式出炉代表(biǎo )胥城肉(ròu )月(🌫)饼(🥝)

三苏(🚠)(sū )州糕团(🎮)(tuán )

苏州(🥌)(zhō(🧘)u )糕(🍳)(gāo )团也(yě(🍕) )老苏州最(📶)爱(ài )的点(diǎn )心之一世世代代(dài )流传(🅰)现在很乐意(yì )手工做(zuò )糕团(🔰)的(de )手艺人(🏽)比较少了但它早就(🚀)融(róng )入到苏(sū )州人的骨子(zǐ )里无论是逢年(🥄)过节都会(💥)(huì(💁) )有(💐)可以购买的习惯(🌸)它一(yī )年(🍝)四季都有吧相同的应景花样(yàng )口(🐯)(kǒ(🤙)u )味酥软甜糯虽粘却不黏牙代表猪油(⏱)膏

四枫镇大(dà )面

枫镇(🚀)大面(miàn )被誉为苏州最难(⛸)做最精细(🏇)最鲜甜的面条(tiáo )也(😆)苏州(zhōu )的特色名点面汤分为(wéi )红汤和白汤面汤鲜美(👹)是由肉骨头(🤙)黄鳝骨虾头螺(luó )蛳肉(📜)等熬加(🐍)工成老汤每家的秘(mì )方都(🔵)神态各异苏州人都讲(jiǎng )究大清早敢头汤面(🔫)这是对(duì )生活的态度

五(🌶)紧(jǐn )酵馒(📙)头

紧酵馒(mán )头(tóu )以鲜肉为内馅在油炸后制而成口(🌌)感(🐚)外脆内软肉汁(zhī )多而肉(🐎)嫩确实是老(👯)苏州(😇)最爱的美食之一

六卤(👠)汁豆腐干

卤汁豆(🍡)腐干(🤖)是苏著名的民间小吃口味偏甜又是热爱甜的食物(wù )的苏州特色的(📺)味道(dào )代(✝)表浸浸豆腐(🐠)干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖(mài )糖(🕉)粥剧烈我(🚺)(wǒ )们(👓)从出(chū )生(shēng )长大的(🤣)童谣(yáo )是你是什么(👒)苏(🛷)州(🦍)人童(🎢)年的味道它是(🔴)用红糖和糯米伴着(zhe )豆沙一起煮制而成口味甜却不腻这种吃粥习俗在苏州已经有(👈)一千(qiān )多年的(de )历史了(🐓)(le )

八(😾)苏式蜜(💜)饯

每(🗻)次(cì )来偶(😁)然路过都会在苏州蜜(mì )饯厂公然(😱)采购人员苏(🚯)州人实在是太爱吃甜品了蜜饯(jiàn )是(shì(⛷) )苏州的特色小(🕙)吃另外以前的宫(🎶)(gōng )廷美(měi )食现在也早足迹遍布全国受百姓爱戴喜(🧦)爱

九蟹壳黄

苏州蟹(🏸)壳黄形状像(xià(🚍)ng )蟹壳颜色金黄一层(céng )膜的芝麻焦香四溢(yì )酥脆的(🛀)外壳咬一口满(🚱)嘴(㊗)留(✈)香有咸甜(tiá(👩)n )两种口味

十苏式糖(🚮)果

苏式(🙃)糖(⛳)果缘于(yú )清代在全(😊)(quá(🐁)n )国全是有(yǒu )名(míng )的苏式糖果是选用天然(🚮)植物果料(🍈)和花料(🌲)对付麦芽糖和(hé )白糖制(zhì )作而成全部(✳)糖果(✒)都配料(liào )天然但(💉)是制作(zuò )工艺考究种(zhǒ(🦁)ng )类丰(🆘)(fēng )富最有特色(sè )老祖松(🧥)子(🏇)糖和杏糖

3苏州海平面(🐞)高度(dù )多少米(📥)

苏州地(dì )势(shì )低平平原占总面积的(🌮)55苏州分别(🆗)直属(💖)中(🐡)央于两个(gè )一级的(de )自(zì )然地理(🏮)(lǐ )区长江三角(jiǎo )洲(🌜)平原地区和(hé )太湖(🎺)平原地区分属于4个二(📧)(èr )级自然区沿江平原沙洲区苏锡平原区(🚵)太(tài )湖及(🦗)湖滨(📙)丘陵区(😅)阳(🏜)澄(🔗)(chéng )淀泖低地(🥝)区地(dì(👉) )貌特(🏜)征以平(👁)缓平原为上全市的(🏳)地(dì(🐇) )势低平自西向东很缓慢倾斜平原(yuán )的海拔(🤽)高度34米阳澄湖和吴江一带仅2米以内

苏(🏐)州位处中国华(🚲)东地区江(🛶)苏东(🅰)南部长三(📜)角中(zhōng )部是扬(yá(🛃)ng )子江城(👆)市群有(🌠)用(yò(🧥)ng )组成部分(fèn )东(dōng )傍上海南接浙江西抱(📯)太湖(🍽)北(✨)依长(zhǎ(🤐)ng )江苏州属亚热带季风海(💁)洋(🚬)性(xìng )气候(hòu )四季分(fèn )明雨量充沛种植水稻(👥)小麦油菜(🍩)品质上(🈸)(shàng )佳棉花蚕(💉)桑林果特产有碧螺春茶叶长(🚠)江刀鱼太湖银鱼(🐆)阳澄湖(hú )大闸蟹(xiè )等

4苏州(🎳)必吃十(shí )大名吃

中(🤙)国十(shí(🚎) )大面条中国地域(🔑)(yù )十大(dà )名小吃(🗝)奥灶面(🕗)中(😅)国十大面条之(zhī )一是江苏省昆山市的(🐊)悠久(🈺)的传统面食小吃之一一类苏(sū )菜(🏉)系都(🐨)(dōu )是(🔲)苏州著名(💩)的特(tè )色(sè )小吃到(dà(🍽)o )昆(😉)山(🍌)(shān )乘船游玉峰山(🔸)人们总要去(qù )奥(ào )灶馆慢慢品(🛠)尝一碗奥灶面奥灶(😩)面以红油爆鱼(🎙)面和白汤卤鸭面极其很著名其(🏂)(qí )做法是用青鱼的鱼鳞(😹)鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而成所以味道鲜美可口十分如果你是只(🥥)是(🕸)相(xiàng )对而(💎)言(🌛)浇头(tóu )有制作考究爆(🈵)鱼(🕉)一律(🍁)用青(qī(🤧)ng )鱼(yú )制作卤鸭则以昆(🧀)山大麻鸭(👲)用老汤烧煮故肥(🏽)而不腻奥灶面更是被中(📆)国烹(pēng )饪协会(🛠)评为(wéi )江苏(🍁)省(🕜)(shěng )的(💟)中国地域十大名吃奥灶面特(tè )别(bié )以昆山奥(♊)灶面(miàn )馆胥城(🃏)大(🀄)(dà )厦制(🍐)(zhì )作地都(🙂)很便宜又好(🙁)

2苏式鲜肉(rò(🍘)u )月饼

中国地域十大名小吃苏式鲜肉月饼是由(🦏)苏式月饼是江南一(🙄)带(🥔)的(🏁)(de )地方(☕)现代名点确实是(shì )苏(sū )州(☝)著名的传统糕(gāo )点小吃苏式月(📺)饼(bǐng )用小麦粉饴(yí )糖食用植物油(yóu )或猪油水等制皮用小麦(🛍)粉食(❤)用(🐓)植物油或(huò )猪油制(🔹)酥经制(🎈)酥皮包馅成形焙烤工艺(🌓)加工而成(😤)外皮酥脆而粉饱满的肉(ròu )汁慢慢渗透其间更是一(yī )绝苏式鲜肉月饼还被(🕒)中国烹饪协会(🐠)评为江苏省的中(💛)国地域(🐬)十(🎉)大名(míng )小吃苏(😂)式鲜肉(ròu )月饼尤其(🍂)以(⛏)胥(xū(🌧) )城鲜(xiā(⛲)n )肉(🍕)月饼(🔸)和(🍐)(hé )稻香(😗)村鲜肉(✅)月饼比较有名

3苏州糕团

中(🛒)国地域十大经典小吃国家地理标志保(🏒)护产(chǎn )品苏州糕团即(🍊)苏式糕团为苏州(zhōu )糕(😈)点的统称是(shì(🎉) )苏州著名的传统糕(gā(🥍)o )点(diǎ(🐡)n )苏(💽)州(zhōu )著名的糕点(💱)有(🏖)梅花糕海棠(🚸)糕葱猪油糕猪油年(📋)糕金钱方糕松子黄千糕云片(💤)糕其(🕥)他苏州糕团更何(hé(🚳) )况以(😹)黄天(tiān )源牌(❇)的苏州糕团极其(🏜)世界著(〽)名(míng )黄天源(🌉)牌制(zhì(🏛) )作的糕团有(⛹)(yǒu )近200年(nián )历史包涵时令特色糕团(🚀)玫瑰大方(🔳)糕松子黄千(qiān )糕枣松猪油夹糕(gā(🌎)o )炒(chǎo )肉(💉)团双馅团等三百(bǎi )余种最(zuì )具特色(👤)的那就是时(🍬)令特(🔑)色糕团一月闹元(yuán )宵(🕔)二月(🔨)背(🔤)后撑腰糕三(🛩)月清明团四月神仙糕(🛅)五月端午粽(🥡)六月谢灶团七月豇豆(dòu )糕八月食糍(🆒)团九月(🎨)重阳(yáng )糕十月南瓜(guā(⛹) )团(⛱)十(shí )一月(💣)冬至(🕊)(zhì )团(tuán )十(🐳)二月糖年糕(gāo )黄天源的苏州糕(🅿)(gāo )团被中国烹饪协会(huì )评为江苏省的(de )中国(😘)地域(yù )十大名小吃

4枫(fē(🍯)ng )镇(😬)(zhèn )大(🐘)(dà )面枫镇大面是江苏枫镇特(🎍)(tè )色名点因调味时不(bú )需要酱油汤汁微博澄(ché(💏)ng )清(qīng )故称(chē(📶)ng )白汤大面(🈴)又是苏州著(zhe )名的传统面食小(🕕)吃枫镇(➿)(zhèn )大面制作历(lì )史(shǐ )已(🎺)近(jìn )200多年历史相传乾隆下江南景点(diǎn )游(yóu )玩寒山寺后(💻)偶然路过(😫)枫(😮)桥品尝此面(miàn )后(hòu )赞誉并御封(🌕)枫镇白(bái )汤大肉面数百年间枫镇大面便美名远(yuǎ(👁)n )扬为世人所熟知枫镇大面被誉为(wéi )苏(❕)州最难做(🔊)最精密(🌍)细(xì )致最鲜香的(de )面要区分(👹)质(🏍)优五(wǔ )花肉在褪(🛬)毛刷洗等(👊)(děng )一这款步骤加佐(😵)料放(🎺)入锅中焖4个半小时才能起(qǐ )锅汤(tāng )头则用(yò(🎎)ng )肉(😏)骨(😿)黄鳝骨螺(⏬)蛳肉虾脑等(děng )多种鲜味(🐻)煮制而(😯)成其口感鲜美异常焖肉入口(🚡)即化

5赵小熙冰(🔑)糖葫芦

赵小熙盒装(zhuāng )小串冰(🍰)糖葫芦原创(💥)古风(fēng )者让酸甜滋(zī )味一年四季陪伴(bàn )你

冰糖葫芦以(yǐ )及(jí )中国著名小吃(⛩)盛(🤫)载着(👓)厚(💤)重的传统文化也念想(⚽)着(⌚)许多人酸甜味道的童年回忆赵小熙(📘)始终致力于基于传统与潮流的碰撞(🍰)探索它冰糖(táng )葫芦的一些很有可能让更大人(💣)重新拾(shí )起(qǐ )童年的(👁)(de )甜蜜也让冰(🥢)糖葫芦这一传统特色(🏡)小吃焕发生机出新的(de )生命力

6卤汁豆腐(✳)(fǔ )干

国家地理标志(💌)保护产品卤汁(zhī )豆腐干是(🐥)江苏苏州著(✋)名的传统美食一直并无(🥉)将近八十多(🦒)年的(🛑)历史创始(🙋)人是生产出来津津牌卤(⭐)汁豆腐(📋)干的(de )苏(🤫)州食品(👔)(pǐn )厂因其前身为(wé(🥪)i )老津津牛肉工场(🌬)(chǎng )开怀牌卤汁(🌜)豆腐干(👔)由此得(dé )名(míng )开怀牌(📜)卤汁豆腐干精(🌿)(jīng )选上好原(🐔)料配以优质(⚫)辅料(🥀)建(🅱)(jiàn )议使(🕑)用民间技法(fǎ )和(hé )先进(😅)工艺加工(🌙)生产而成(🏔)卤(🎁)汁十分丰富吃口弹牙软糯价格适中风(fēng )味独特

7糖(táng )粥

糖粥也叫红(👍)豆(🏮)粥(zhōu )是用红糖和(🤭)小(xiǎo )米煮成其(💛)口感丝滑(🥜)汤(📫)汁粘稠味道清甜(👑)是江苏苏州著名(🙇)的特色(📶)小吃糖粥(📹)又是苏(♈)州(zhōu )一(🏡)种(♌)冬(dōng )至(👛)节令小吃冬至节苏州(🔘)有(yǒu )吃红(hóng )豆粥的习(🌳)俗现(xià(📒)n )今已近一(😭)千(qiān )六百多年历(🏑)史苏州的红豆(🥌)粥变得异常(😊)(cháng )精致(zhì )细腻红豆和(hé )粥(🏟)分开而(🍆)(é(👨)r )做有红云盖白雪(🐷)之美白米粥煮得相当的没到位(🏐)不稀(xī )不稠粘糯(nuò )粘稠状(🏹)豆沙玉米糊(🖕)糊(hú(🥒) )香香甜甜(tián )不腻(🐥)

8酒酿饼

酒酿饼是江(👗)苏(🛴)(sū )苏州地方民间名点也苏州春季的时令点心(🐜)最(📭)佳的位置的(🛷)慢(🎼)慢(🕵)品尝时节是在清明前(🖇)后酒酿饼以苏州当(dāng )地的(👛)冬小麦(mài )和酒酿为主要(yà(🥀)o )原(🥫)料制作而成(🚚)(chéng )外观和小月饼(bǐng )相象(xiàng )酒酿饼有荤素之分品种主要注意有玫(⛷)瑰豆(🙅)沙薄荷等(📤)味酒(🕷)酿饼(bǐng )以热食(shí(🔏) )为(🎲)佳特点是甜肥软(🆙)韧油润晶莹透明(míng )色(sè )泽鲜艳滋味分明(😽)如果在(🌡)春季到苏州游玩(🈚)一定要品(pǐn )尝(cháng )品尝刚要做的(⌚)酒(jiǔ )酿饼还也(🔵)可以买一些能够让亲(qīn )戚朋友酒酿饼尤以同(🌴)(tóng )万(wà(🔳)n )兴怎么制作的(🚠)酒酿饼之(⛄)一著名

9苏式(⏩)蜜(🚛)饯

苏(🚛)式蜜(🤾)饯(🥇)是(🙅)苏州(zhōu )市(👿)吴中区和相城区(qū )的特色传统特色小吃(chī )有着悠久(😰)的(😼)历史其制(✳)作工艺(yì )独有味美色(🌉)鲜(⬇)受百(💹)姓爱(ài )戴消费者(zhě )的(de )欢迎也是苏州著(zhe )名的零食小(👈)吃苏州怎么制作蜜(🥒)饯的历史(💀)可远溯到三国时代(dài )清(qīng )代是苏(🍀)式蜜饯的鼎盛时(shí )期其中以张祥丰之一(🥩)比(🕉)较著名(🍦)民风剽悍是宫廷食品苏(🥢)式(shì )蜜饯(🚱)2个(gè(🧡) )装甲旅160多个品种以金丝蜜枣鲜(🏙)奶油(yóu )话梅金丝(sī )金桔白糖杨梅九制陈皮中最(🚌)比较著名(míng )苏(🏳)(sū )式话梅的风味是甜中(zhōng )带酸口含一粒爽口生津但(dàn )是细细(🛍)的品味(🎈)久(jiǔ )最受旅(🖼)游者喜爱(🛤)用洞庭柑桔(jú(👝) )怎么制作(zuò(⬆) )而成的(❌)苏桔饼(🎌)和金桔饼桔香浓郁味甜(tián )爽口具有开胃避免咳嗽(sòu )功能

10苏(sū )州蟹壳黄

蟹壳黄(🐑)民间俗(sú )称小麻糕(gāo )因(yī(🍪)n )其烤的(🛃)后一面鼓(🥊)涨(zhǎ(🐛)ng )颇像螃蟹(xiè )的壳而得名是江浙沪(hù )一带的特(🌐)色小吃之一(🛐)常与大(dà )麻糕红色搭配作礼品用在苏(💃)州很流行都(💻)是(shì(🌑) )苏州著名的(🍅)特色小吃(🐷)之一(📮)其(qí )特点(🌰)是(shì )形似(🕓)蟹壳色(sè )呈(📬)金黄油(🐄)多(⛷)不腻(🐽)香脆酥松糖馅(xià(㊗)n )甜醇咸馅肉鲜苏州(😇)蟹(xiè )壳黄主要注意分(🦋)为咸(🤘)甜两种当然了老苏州最(⛷)爱的是咸(🌕)味蟹壳黄苏州(🌡)蟹壳黄做法类(✔)似(🈯)于海(🌒)派蟹壳(🧀)黄咸味(😫)蟹壳黄以猪肉(🥓)丁偏(🍋)于软腻的苏式肉(rò(😌)u )松和细腻柔(💔)滑的台式肉松调和在一起那就(📛)是(📆)软中带脆的单(dān )双层口感一(♎)并加(jiā )入(rù )猪板油葱花火腿食用油相(🧙)(xiàng )当味(wèi )道鲜(🛂)美(🎞)