1还没有炒菜(cài )时(🤦)对(duì )的(🈲)(de )炒(🤸)(chǎo )菜是(shì )宋朝之前才再(zà(🚢)i )次出现的先秦时代到(dà(🐟)o )了做法那就(✔)是煮和烤(🐰)特(tè )别是煮(zhǔ )看这些大(☕)鼎是为(📇)了煮东(dōng )西(Ⓜ)而生的先秦(qín )时代那个时候可没有(🆚)铁锅(guō(💗) )这(🔕)种性(xìng )价比高(🌮)厨具(🦃)毕竟最(😋)多的铁都用在了(🌴)武器和农具上面所谓(wèi )的(🎦)好钢用(❕)在刀刃(🚗)上先秦(😮)时期的铁可不是随便选搞出来的
更夸(🔋)张的是没有办法(💋)用动(🔚)物油脂这个时候(🦖)还是没有植物油连(🔙)(lián )芝麻油都没(🔦)有不用说豆油和(hé )菜籽油了(🤲)
2调(🍦)料就(😡)更(gèng )匮缺了也(🧜)没辣椒没有洋葱就没(🐠)辣椒(🍏)(jiā(🔝)o )粉还没有(🎻)大蒜连我们熟悉的(💠)花椒(jiāo )也没有(⏰)再次(🎴)进(jìn )入餐饮界我还是(🕒)作为(wéi )祭品出现的
比较(🛏)(jiào )好(♌)多(duō(🕎) )使用的调(🥦)料那就是姜韭(jiǔ )菜和薤白了预料一下(xià )那种贫乏的味道你(nǐ )是不(bú )是就特别混(⛓)乱(luàn )
3是没有加上面粉虽然有人以为春(💒)秋时(🕟)代也有中国人磨面了但(dàn )是真(🍂)正的(✅)(de )石磨(mó )再次进(💵)入中原(yuán )地区也是秦汉(🌻)然后的(🍮)事(shì )情了所以才想(⛄)真正的(de )吃面条肯定一个(gè )请的事儿
因为大多数(🤧)情(🎖)况肯定粒食而且(〰)小麦粒(🕳)食太难被消化因为北方大部全(✒)(quán )是吃小米干饭
所以呢先秦时代(⛵)古(gǔ )法的饭(🧥)必(📳)定会(huì )满足不了(le )我(wǒ )们(💳)的口味哦
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